在這個資訊不對稱的時代，「喵皇奴」期望突破傳統市場框架，營造互信的消費環境，他們始終堅持「不妥協的產品把關」，就是要做到業界最好。「透明化公開製程」也可以讓消費者更安心，今天就要來跟大家分享兩項雙柴家🐶近期的御用寵物保健食品！

👉 毛孩專利四益菌：
毛孩如果常有脹氣、排便不順、消化不順經常嘔吐等問題，有可能是腸道裡的好壞菌比例失衡造成的，選擇好的益生菌天天補充，就能有效改善腸道健康平衡喔。
✔️「毛孩專利四益菌」嚴選世界級LAB2PRO專利四合一益生菌製成，菌種都有通過國際菌株編號認證，特殊雙層包埋技術更耐熱、耐酸、耐環境變化，可以讓好菌存活率提高100倍💯，天天吃，保健腸胃效果絕對看得見👍。

👉 毛孩純萃紅寶石魚油：
柴寶維持毛髮亮麗的秘訣就是它，吃魚油除了顧皮膚以外，還能有效維護腦力、保健心血管，一定要試試看！
✔️「毛孩純萃紅寶石魚油」使用秘魯鯷製成，油品天然純萃、適口性絕佳，rTG型態魚油不僅吸收力最好，其SGS檢測Omega-3濃度還是目前業界最高的魚油產品。
✔️至於它的色澤會那麼鮮紅則是因為添加了比傳統油脂型蝦紅素抗氧化保護力更好的「游離態蝦紅素」，天天一顆「毛孩純萃紅寶石魚油」，現在常常聽到路人誇讚柴寶🐶的毛髮柔順又亮麗呢✨。

守護毛孩健康，我選擇最讓人信賴的「喵皇奴」，更多詳細圖文介紹觀看痞客邦文章：
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✨歐盟🇪🇺德國🇩🇪有機認證✨
游離型葉黃素👍🏻

🤩每天我們的眼睛都暴露在許多刺激。人造光、💻螢幕工作、陽光、煙霧、風，花粉、灰塵和紫外線自由基，對眼睛造成了壓力⚡️⚡️

🇩🇪德國原裝 Sanct Bernhard
游離型葉黃素 護眼膠囊

容量：90粒（約2-3個月量）

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🌟新一代劑型「游離型葉黃素吸收效率高！」分子量大幅減少，約只有舊型酯化型的1/2，不需經過人體消化過程，可以直接在小腸被吸收，轉變成人體所需的營養素，所以游離型葉黃素會比脂化型的還要容易吸收。

🌟有效改善眼睛健康及眼睛視力！用眼過度眼睛老是不舒服痠痛用力眨，吃完明顯改善，而且比起雙心，真心大推薦

🌟葉黃素對眼睛的功能不言可喻。鋅和維生素A和B2也被證明有助於維持正常的視力。 維生素E和硒是重要的抗氧化劑，有助於保護敏感細胞免受侵害。

👀膠囊含有葉黃素、藍莓提取物、鋅、維生素A和B2❗️有助於改善眼睛和視力的健康‼️

1⃣️視力保健，緩解視疲勞。

2⃣️保護視網膜：視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，本品可避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害。

3⃣️降低患白內障的機率：本品中的葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡羅蔔素，自由基對眼睛水晶體蛋白質的損害是白內障的主要原因。

4⃣️防治視網膜色素變性：視網膜色素變性時，視網膜上的桿狀細胞與錐狀細胞會發生退化性變化。補充本品對視網膜色素變性有益助。

🔺舒緩眼倦、眼乾，滋潤保濕眼睛不乾澀。

🔺舒緩眼紅腫、炎症、發癢、疲勞感、酸痛感。

🔺減少紫外線傷害的長期形成白點。

🔺防止眼睛過敏、流淚，調節微細血液循環，減少眼袋及黑眼圈。

🌟每顆膠囊含有
12毫克葉黃素，2毫克β胡蘿蔔素，0.6毫克玉米黃質，100毫克藍莓提取物，10毫克維生素E和2.8毫克維生素B2，以及4毫克鋅，409.5微克維生素A和 20微克硒。

🌈葉黃素🌈
葉黃素又名“植物黃體素”，是構成人眼視網膜黃斑區域的主要色素。葉黃素是一種重要的抗氧化劑，為類胡蘿蔔素家族的一員，在自然界中與玉米黃素共同存在。每一天，我們的眼睛接觸到許多的刺激。人造光，VDU，陽光，煙，風，花粉，灰塵和自由基的負擔視力。的賞心悅目的營養素均衡攝入尤為重要位置。老齡人甚至眼睛有維生素，微量元素和抗氧化劑特別需要。鋅和維生素A有助於視力正常的維護，從而為保持健康的眼睛和視力的寶貴貢獻。

🌈β-胡蘿蔔素🌈
β—胡蘿蔔素是一種抗氧化劑，具有解毒作用，是維護人體健康不可缺少的營養素，在抗癌、預防心血管疾病、白內障及抗氧化上有顯著的功能，並進而防止老化和衰老引起的多種退化性疾病。胡蘿蔔素在體內轉變為維生素A的預成物質，充足的胡蘿蔔素能夠維持眼睛正常的視力功能。

🌈維生素A🌈
維生素A的化學名為視黃醇，是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分視紫紅質是由視蛋白和視黃醛組成，與暗視覺有關。人體缺乏維生素A，影響暗適應能力，如兒童發育不良、皮膚乾燥、乾眼病、夜盲症等。

✅適用人群：
學生、老師、計算機工作者、銀行員、開車族、飛行員、警察、電玩狂熱份子。

近視、遠視、老花眼、視網膜退化、夜盲症、黃斑退化、青光眼、老年白內障、糖尿病所引發的視網膜病變與白內障等疾病患者。

👄使用方式
✅17歲以上成人：每日服用1粒。
✅用眼過度成人：每日服用2粒。

✨水水使用分享✨
我本身視力沒問題，只是工作關係用眼量很大，常常乾眼酸澀甚至眼壓高，案時保養吃了兩週後，下班晚上都不會乾癢流眼油或模糊不清楚。

也請有高度近視的妹妹吃！她說平常上班戴隱形眼鏡或在家戴眼鏡滑手機很吃力，常也是下午或晚上眼睛就不舒服，也會流眼淚或乾澀模糊，吃了後他自己很有感，會每天自動吃，不然她是沒有在吃任何保健食品的習慣的呢～

🔥原廠有承諾：瓶內軟膠囊裡的葉黃素會有些微滲出的情形，較容易發生在夏季，目前他們正在努力改善此狀況，如開封後發現瓶內有沾染黃色液體，請不用擔心仍可正常使用，原廠但請小心別沾染到衣物，因為顏色會很難去除。

❤️溫馨提示：本產品不能代替藥品，服用時不能超過每日服用量，存放於乾燥避光兒童不宜取到處

🌈品牌介紹
德國百年草藥廠Sanct Bernhard，它們除了在德國具有百年歷史之外，這家草藥廠出產所需要的草本植物，全是它們自己種的哦‼️擁有超過3000平方米，種植超過500種以上的藥用植物，現在已經有500個不同的天然保健品和天然萃取草本化粧品。

董事長這段期間幾乎是每天打網球，加上之前打高爾夫球，朋友總說為什麼你都曬不黑呀？

其實早上起床，泡一杯 #雪之皙奇蹟激光飲 已經是日常保養的習慣～
美白這件事大概是俺終身追求的目標吧😆所以美白這件事問俺準沒錯

平常砸錢用美白面膜、美白精華、皮秒雷射，就是怕有一天不小心曬黑了，斑長出來了，臉色暗沉了，面部蠟黃了⋯⋯等等等的跡象出現，發現原來俺有面容焦慮😓
而中醫朋友跟俺說，想要白除了外部的保養，更要注重體內元素的補充，但因為俺實在沒辦法喝太酸+味道太詭異的美白保健品，所以挑了許多產品試吃，最後 #雪之皙 登上董事長心中的衛冕者寶座

厲害的部分說給有興趣的朋友聽👇🏻
1️⃣獨家授權法國原廠葡萄香瓜萃取Skinax2專利複合植萃多酚配方
（這是成分要達到一定的量才可以拿到的專利認證喔）

2️⃣連續三年榮獲保健食品奧斯卡大獎（可以高達45倍吸收效率）

3️⃣日本專利特許玄米萃取含神經醯酸，8萬公斤只萃取1公斤的精華並通過日本790種農藥檢測
（維持皮膚水潤Q彈的關鍵）

4️⃣含80種天然蔬果萃取，深海紅藻青春蝦紅素（加速代謝氣色變好）

5️⃣添加高濃度135%維他命C，促進膠原蛋白的形成（具抗氧化作用，維持青春膚質）

6️⃣印度專利余甘子，含豐富天然維生素和SOD多酚（可保存維他命C的完整性）

因為俺平常水喝的少，所以會把雪之皙倒在水裡攪拌喝，是白柚的口味，好喝的程度大概你會想多喝幾包的感覺😂但一天兩包就夠，最好早上空腹前和睡前食用效果最好，雖然它標榜七天皮膚就會有感，但個人建議至少先集中喝一個月，因為除了讓自己皮膚透白，也可以讓身體代謝變好，另外很棒的是，素食的朋友也可以安心的吃💕

男生朋友們你可以黑，但不要黑的髒，喝看看雪之皙，你也可以黑的很乾淨😆女生朋友就不用多說了，跟董事長一樣喜歡白白亮亮的人，一定會喜歡 #純淨之羽pureyu雪之皙奇蹟激光飲的💕

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和俺一起做個會發光的時代新女性吧～

#完整使用對比圖在留言處喔
#可以不萬丈光芒但不能停止自己發光
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#挑戰七日淨透亮
#營養師推薦

格價專家 :
selfridges ( 係時候喺網上買聖誕禮物啦, 唔平唔介紹畀你哋啦)
https://tinyurl.com/y28j92b5

00:00 開始
00:08 鳴謝各位網友, 我的家興超市影片”成為youtube熱爆榜”
00:26 過往我一向有拍攝又平又正的購物分享
00:38 大生生活超市賣什麼
00:47 大生生活超市分店地址
01:06 大生生活超市跟家興超市比較
01:42 第一必買
02:13 如何儲存一杯香滑泰式奶茶
02:31 如何製作一杯香滑泰式奶茶
04:34 第二必買
05:22 第三必買
06:05 第四必買
07:41 第五必買
08:54 第六必買
09:50 第七必買
10:49 第八必買
11:28 第九必買
11:40 第十必買
11:55 是咁的環節

#全港最平 #食品超市 #家居用品 #深水埗 #灣仔 #中環 #北角 #天后 #銅鑼灣 #香港仔 #分店 #平價抵買 #筲箕灣 #鰂魚涌 #炮台山 #堅尼地城 #土瓜灣 #旺角 #油麻地 #九龍城 #九龍灣 #紅磡 #慈雲山 #太子 #藍田 #長沙灣 #荃灣 #沙田#大埔 #元朗 #天水圍 #青衣 #將軍澳#屯門 #泰式奶茶

Hello大家好, 我叫呀Tsar,

今日為大家介紹一間好平的生活百貨超市

“大生生活”, 首先要多謝各位有收看、點讚、訂閱我頻道所有網友

原來我的”家興超市”影片, 上了youtube熱爆榜,

我在這裹好衷心多謝各位，日後我要更加努力

做好每一條影片出品，證明你們真的有眼光

我並非因為近排疫症才開始買又平又好的東西

買又平又好的東西，一向都是我做人的作風

趁住現在未可以去旅行，你們可看我徒前的舊片就知道

説回大生生活百貨超市,這間分店在深水埗,

雖然它的價錢沒有家興超市那麼便宜

但比家興超市更多分店，全香港九龍新界總共有30多間分店

我會將它的分店地址放在留言置頂，

連同我之前拍過的平價超市，都一樣會放在同一位置

好等大家番看這些影片時，容易格價，

比較那間方便你們，在你家或公司附近

雖然它的價錢不及家興超市平，但貨品比家興超市更加優質

怎算也平過香港其他大型連鎖超市

所以看完我這條影片，大家購平物又多個選擇啦

我亦在這裏買了些東西，煮給大家看，

一邊會跟大家分享一下廚房的冷知識，

在分享資訊的同時， 片尾亦有你們最喜歡‘是咁的’環節

所以你們一定要將影片看到最尾呀，看完識做啦

幫我用whatsapp facebook分享給朋友，留個表情符號以示支持

事不宜遲，快些來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 泰式奶茶專用茶葉手標牌Cha Tra Mue，

400g包裝，乜乜TV mall, 要買兩包才75元,

即平均一包37.5元，我們太耐沒去旅行了，

就在飲食方面懷緬一下過往在外國的日子

這個紅色包裝，原味；另外一隻金色包裝，賣貴好多，

經典茶味，我覺得買紅色已經夠，我剪開個包裝之後，

即刻聞到濃濃的泰國茶葉味， 你沒可能一次過飲完,

如果你想保存得好, 除了用密封的容器去儲存之外

另外一定不可以透光，因為如果你用透明的器皿，

一旦被光線影響到，茶葉會走味，所以大家要在開封後

用不透光不透氣的器皿儲存，打開包裝之後,

一般人會放兩羹茶葉落茶隔, 再去沖滾水

由於我家的茶隔是有, 但不夠大，這隻茶葉好散

好容易煲到一會兒，走到四散，

所以我就用了這個在12元店買的茶袋

你們可以嘗試將茶葉放在絲襪度的，做絲襪奶茶

但要make sure隻絲襪洗過的，和沒有香港腳

首先將三湯羹的茶葉放入茶袋，

水滾後放入茶袋再煲多四分鐘

當然要視乎個人喜好、濃淡分量而定，

但最緊要是在煲的同時，你要觀察茶的顏色，

深竭啡色就適合了，亦都不能煲得過耐

否則會有苦澀味呵，煲完之後，

我將它倒落四分一隻杯裏面

倒三湯羹煉奶，有些人會喜歡這時落砂糖，

但我唔喜歡飲太甜，所以我skip了這個步驟

當煉奶溶在茶裏面，你可以試是否夠甜，

這個時候甜些都不緊要，因為茶剛剛煲好,

會好熱， 一齊見又會加冰和凍水，會將甜味沖淡,

所以現在落三湯羹煉奶ok的

當煉奶溶在熱茶裏面，我們準備一杯冰

將凍水加落去剛已經溶了的煉奶和茶，

溝好之後，就可以倒落杯冰入面，

你想杯泰式奶茶靚仔些，這個時候才落花奶

完成了，落了花奶，茶會滑好多

亦有回甘的茶味,現在覺得自己好像去了泰國

才煲多了的茶,我可以keep在落雪櫃

遲些可以喝,不用再沖過,

只需加花奶和煉奶就ok啦，另外溫馨提示,

罐頭打開之後,要另外用容器儲存裏面的食物

避免細菌滋生, 試過年少畤無知，飲了肚痛

經一事，蔡一智；識時務者蔡一傑，

飲番杯泰式奶茶，來狂情 狂歌 起舞吧

第二必買, 澳洲Red Tractor Flax Seeds 500g,

出面賣45元，這隻是啡色,

另外Flax Seeds有金黃色的

金黃色的價錢比較貴, 一般應用在焗蛋糕上

啡色多數用來炸油或加在日常食品

例如加在粟米麥片,麥皮、沙律都可以做早餐

亞麻籽營養價值非常高,含有多種維他命、

蛋白質、纖維、omega-3

可以保護心臟、減肥、平衡血糖、滋潤皮膚、

促進關節肌肉移動、改進社會風氣，

風魔萬千少男少女，提高年青人的內涵，

刺激經濟，令你玉樹臨風, 提高免疫能力，

是一級防癌高手, 另外亦有亞麻仁籽粉

用來做蛋糕的，冇加糖 ，超級健康 ，

第三必買，奇亞籽的蛋白質更加豐富，

非常適合素食者，出面賣67元

好多人將這兩樣食物撈亂，倆營養差不多

但食法好不一樣 ，我好耐之前都拍過影片

食用之前，需要浸在液體最少15分鐘，

等待奇亞籽外層有一層薄薄黏液釋出，

更能潤滑腸道。兩者比較 ，

食亞麻籽就比較方便 ，不需要等浸水，

立即可以食用，食奇亞籽一定要飲好多水

因為它會在你個胃裏面發大，令你有飽肚感

所以好多人減肥都要用奇亞籽溝水飲，

食了奇亞籽，包你唔會屙爛屎

第四必買，台灣筑拌麵，椒麻香蔥味，

出面賣58元 , 一盒有四包 ，每個麵有三包調味料 ，

油蔥酥、醬油 、椒麻油

高筋麵粉手工日曬， 高筋麵粉彈性比較高

所以入口仍然Q彈,彈高高, 手工日曬，

麵條煮了五分鐘，都不會軟爛，

令到個麵夾起來不易斷, 煲滾水，

才放個麵落去五分鐘, 煲完麵,

你都不會見到麵條 黐住一嚿嚿

放咗落個碗嗰度，首先落咗包醬油同埋椒麻油先，

聞到個香味超級期待，撈勻兩隻油之後，

再落油蔥酥，這樣更加入味，食起上來，

麵條掛上醬料，一齊送入口，更加感覺味濃，

食入口椒麻好香，好順滑，不會太辣

適合不太食得辣的人士，但你有看過我的影片

知道我好食得辣，但個口麻完之後，

辣味慢慢在口裏面滲出來，有些餘韻，

而且一點都不鹹，不像吃即食麵的湯料那麼鹹

所以食完不特別覺得口渴，價錢方面，

在台灣眾多的拌麵之中是比較平的一個，

唯一我覺得麵的size太細,

我不可以當正餐，除非吃兩個才夠

但如果用來做下午茶或宵夜，份量就fit曬

不過如果份量大小小， 價錢可能又貴些

筑拌麵，椒麻香蔥味；分量細少不怕肥

夜晚宵夜是最大權利，食完不會在被竇屙屁

第五必買，Cetaphil 護膚產品, 老實講,

這個牌子價錢跟出面一樣，但我想講一講

這個牌子的背後故事給大家聽

這個牌子曾經在香港消委會60種類的護膚產品

測試報告當中，被形容為平價又滿分的品牌之一

超過70年醫學護膚品牌歷史，溫和不刺激，

0香料 0藥性 0類固醇，適合中性、乾性、敏感

及濕疹肌膚使用，是No.1 美國皮膚科醫生推薦

臨床醫學証實能有效舒緩過度敏感丶紅腫丶痕癢

及乾燥感的泛紅敏感肌膚，

我曾經有一段時間不知是否因為壓力，

搽什麼上面，都好像馬騮屎忽紅色一達達

直到有朋友介紹cetaphil給我，我就冇敏感

有段時間我實在長期用它，之後由於年紀關係

我自己又貪新鮮，轉了用其他牌子

但如果你想買平價的護膚品

選擇一些比較有信心的，我會首選這個牌子

現在轉天氣，你們可以買它的moisturizer，

一大罌可以搽好耐，

舒特膚護膚產品；用後不會乾燥身痕

第六必買, 澳洲蜂膠糖 Propolis Candy

蜂膠（Propolis）是蜜蜂從植物採集而來的

樹脂和樹膠加上自身的分泌物

和蜂蠟而制成的天然膠狀物。

蜂膠多數被蜜蜂用來築巢，具有預防病毒、

細菌和真菌感染的作用。研究指出，

蜂膠含有超過300種天然衍生化合物；

其活性成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等特性，

現製成糖果，近排轉天氣，喉嚨乾涸就最好

感冒初期, 嗒返一粒蜂膠糖

好讓蜂膠裏面的營養成分，感冒初期對抗病菌

但最治標治本，當然是預防勝於治療啦

大家記得帶口罩，不要鬆懈呀，

過多兩個月又開始冬天

又到流感高峰期，

預防勝於治療，嗒糖保健唔野少

第七必買， 多款Ritter Sports 朱古力，

綠色是果仁味,出面賣15.9,

有些超市買到20.5, 深紅色是提子果仁、

來自德國的，Ritter Sport以其豐富的產品線

和廣受歡迎的口味，在德國最受歡迎的朱古力品牌。

全世界的Ritter Sport 都是生產於德國

亦會根據各個季節氣候的不同，出售特色的朱古力，

而且限時下架，所以你要收集齊所有包裝，

真的一點都不易 ，只說經典口味都有25款，

如果將來你有朋友去歐洲公幹或旅行

記得叫他們買Ritter Sport 較罕見的口味給你做手信

我小學時候成日食橙色這隻club朱古力餅乾

我會含住塊餅，任由它在口裏融化, 不會咬,

我覺得這樣食可以將朱古力食得耐些,

嗒得耐的朱古力；含多陣好抵食

第8必買，黑豆粉， 黑豆中含有大量不飽和脂肪酸

高達80%，除了滿足人體對脂肪的需求之外，

可以提高腦細胞的活性，增強記憶力、

防止大腦退化的作用。 黑豆是超強抗氧化劑，

可以清除自由基，增強活力減少皺紋的出現，

有延緩衰老、美容養顏的功效。

你可以飲豆漿鮮奶時放些黑豆粉落去一齊飲

容易吸收， 黑芝麻和黑豆磨成粉，都可以

兩種都能保持頭髮烏黑， 如果你不想太早染髮

就要及早認識這些食品啦，第九必買，

台酒花雕酸菜牛肉麵、和花雕雞麵

這個牌子在台灣香港，名字響噹噹,

經常在台灣超市賣斷市，銷量驚人

第十必買， 洽洽 香瓜子，

超市真的賣到痴線那麼貴29.9元

雖然我知道有些辦館是賣緊12.9元,

但非四處有得賣，一場來到，

踏破鐵鞋盧覓雪，當然要幫襯下啦

你們不要走呀，聽完是咁的先

又來到是咁的環節,
......................


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本集主題：「來自日本NHK 打造健康身體的食材大全」介紹
　　　　　　　
訪問推薦人： 何默真 （Margery Ho）

內容簡介：
最具公信力的日本放送協會，《NHK今日料理》月刊60週年紀念大作，
完整收錄超過1000種食材＆營養素情報！知識滿載，健康滿點！
　　　
　　★ 日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊。
　　★ 全彩印刷、條目清晰、快速易查，現代家庭必備的食材百科！
　　★ 從蔬菜、水果、穀物．豆類、肉．蛋．乳製品、海鮮……無所不包。
　　★ 完整介紹食材選購、保存法、營養素等，讀完不禁驚呼：「原來如此！」
　　★ 超值附錄食材產季、烹調搭配法、對症功效、保健專欄，一冊就讀懂！
　　　
　　一日三餐是日常所需，但在繁忙的現代生活中，
　　每次外食前，你是否留意過，店家究竟使用了何種食材？
　　偶爾自己煮，除了比量、比價、比新鮮之外，你還能如何選購？
　　　
　　購買生鮮蔬果，你可曾好奇高麗菜、番茄等，究竟對身體有什麼好處？
　　上館子吃牛排，沙朗、菲力、肋眼是指哪些部位？何以價差會這麼大？
　　晚餐想吃魚，但你分得出青背魚、紅肉魚、白肉魚的差別嗎？
　　想降低精緻澱粉攝取，主食中的大麥與白米比例怎樣搭配最健康？
　　　
　　本書由全日本最具公信力的NHK出版策畫，
　　更是《NHK今日料理》月刊創刊60週年紀念大作；
　　聯合知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者等權威，
　　以深入淺出的筆法，告訴你每天吃下肚的食物，究竟藏有什麼祕密？
　　以及各類食材該怎麼選購、烹煮、保存，才能吃得美味又健康？
　　　
　　自古有云：「醫食同源」，意即食物本身就擁有改變身體的能力，
　　人吃下了什麼，就會逐步決定身體的樣貌。
　　想要延命養壽，除了培養良好的生活型態，日常飲食更是重要關鍵，
　　只要掌握基礎知識，任何人都能攝取均衡的營養、打造健康的身體。
　　　
　　下列這些關於生活中常見食材的大哉問，你能清楚回答嗎？
　　　
　　▍番茄也能當藥材？而且風味越酸，藥效越好？為什麼？
　　▍被公認為美容聖品的小黃瓜，熟食的功效竟比生吃還強？
　　▍毛豆竟有類似女性賀爾蒙的激素，可回春、抗氧化、預防骨質疏鬆？
　　▍奇異果有助肉類消化，但怎麼吃最營養？答案令人大呼意外！
　　▍西瓜籽竟然有助降低膽固醇？東南亞地區還會特地煎來吃？
　　▍牡丹、楓葉、櫻花……竟是日料點餐時的肉類暗語？
　　▍雞肉好吃與否竟有方程式可循？最大關鍵在於飼養期？
　　▍為何「熟成牛肉」比一般牛肉還好吃？兩者原來差在這裡！
　　▍鮪魚罐頭裡竟然沒有鮪魚？那……裡頭裝的是什麼？
　　▍常用於火鍋湯頭的昆布，為何會被日本人當成訂婚賀禮？
　　▍埃及豔后的養顏絕招竟是芝麻？除了內服還能外用？
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　　全書收錄1000種以上的食材與營養情報，全彩印刷、條目清晰、快速易查。
　　除了基礎的營養解析，更加贈食材產季、烹調搭配法、保健功效專欄，
　　就連現代人最容易形成的疾病、相關食療建議，書中亦有詳盡解說，
　　透過飲食改善生活、打造健康身體，就讀這一本！
　　　
　　日本知名營養師、藥劑師、醫學、農學博士、飲食記者聯手出擊！
　　一次讀懂各類食材的營養與療效，現代家庭必備的食材百科決定版！
　　　
作者介紹：
監修者簡介
池上文雄
　　藥學博士、藥劑師、千葉大學榮譽教授、高級院士、特任研究員、昭和大學藥學院客座教授。千葉大學大學院（研究所）藥學研究科修士（碩士）課程修畢。於東京大學取得藥學博士學位。專長為藥用植物、生藥學或漢方醫藥學。以藥學融合農學為目標，致力於健康科學研究。著有《餐桌上的藥效事典》、《圖解 山珍海味 藥效與藥膳事典》（以上均由農文協［日本最大農業圖書出版社］出版）。
　　　　
加藤光敏
　　醫學博士、加藤內科診所（東京葛飾區）院長。畢業於東京慈惠會醫科大學、大學院課程修畢。曾留學加拿大渥太華大學。為東京糖尿病協會副會長、日本糖尿病學會認定專門醫師、指導醫師、日本循環器官學會認定專門醫師等。專長為糖尿病、高血壓、脂質異常等生活習慣病、糖尿病藥物療法。
　　　　
河野　博
　　東京海洋大學教授、農學博士。畢業於東京水產大學水產學院。東京大學大學院農學系研究科博士課程修畢。為日本魚類學會、日本水產學會等會員。透過在東南亞的7年研究經驗，以淺顯易懂的方式推廣魚類學的有趣之處。20多年來，持續致力於東京灣的魚類研究。研究主題有稚魚型態、生態學、魚類相（生活在一個區域的魚類）等。參與編著或監修的作品有《東南亞市場圖鑑（魚貝篇）》（弘文堂）、《東京灣 魚類自然誌》、《東京灣的魚類》（平凡社）、《江戶前（東京灣）的環境學──海洋的享樂．思索．互學12章》（東京大學出版會）、《鮪魚的大規模研究 從生態的不可思議性到飲食文化》（PHP研究所）等。
　　　　
三浦理代
　　日本女子營養大學榮譽教授、農學博士、營養管理師。畢業於女子營養大學營養學院。於東京大學取得農學博士學位。因致力食材、食品研究，2009年由厚生勞動大臣表揚為營養關係有功人士。著有《有益身體健康 食材搭配的處方箋》（寶島社）、《標準食品學》（ik-publishing）等多本著作。
　　　　
山本謙治
　　農畜產物流通路顧問、農政與飲食記者。畢業於慶應字塾大學環境情報學院、大學院政策．媒體研究科修士課程修畢。致力於農業．畜產相關商品的開發或市場營運，並採用日本全國的優良食材舉辦活動，推廣各地的鄉土料理或特產。著有《炎的牛肉教室》（講談社現代新書）、《激安食品的陷阱》（KADOKAWA角川學藝出版）、《日本的「食」過於便宜》（講談社+α新書）等多本著作。
　　　
　　　　　　　　
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