手作的幸福/雪花餅的擔當/不甜也不膩的美好滋味❤️

《文末🈶️小確幸》

還記得有一陣子流行的雪花餅嗎？
那時候網路瘋傳做法
然後媽媽們在家也開始自己手做
讓孩子帶到學校分享同學的甜蜜滋味嗎？

嘴饞的我
想念起這般滋味
那種有著雪花般的牛軋糖混合脆餅的多重口感
純白的棉花糖包附著金黃色的餅乾
每一口都有馥郁的奶香
的雪花餅❄️
又懶得自己做😅😅😅

剛好朋友一起揪團購
#Yummy戀愛手工甜點
我馬上訂了三種口味

不騙你
我竟然一包接著一包打開吃⋯⋯
完全沒在怕的😅😅😅

本以為會太甜或太膩
結果甜鹹剛好香Ｑ不黏牙
在午後悠閒的午茶時光將將好☕️🍵

份量也恰到好處
至於口味呢～

🈶️
🌟原味蔓越莓
吃得到蔓越莓果乾的鮮味
淡淡甜甜的
還帶點蔓越莓微酸的特別滋味
這款應該就是女生會喜歡的口味無誤🥰

🌟巧克力🍫
身為巧克力控
不得不說
香味十足
且不是苦味的口感
反而多了一份奶香😉
喜歡巧克力的你們絕對不能錯過

🌟鹹蛋黃🥚
感覺這款就是台味的代表
不太愛鹹口味的小編
也覺得這個味道我也可以喔☺️
顛覆傳統對甜食的印象
甜中🈶️鹹
鹹中帶甜
相當別出心裁

這三種口味
恰如其分
卻各自出眾💯💯💯

有時候
你的理智和熱情是你靈魂的舵與帆
而如何讓我們在理性中休息
繼續在熱情中行動
就需要來點特別的✅✅✅

而這雪花餅背後的還有浪漫的緣起🌹
是老闆想讓另一半吃甜點時
立刻能感受到滿滿的愛
那就是
Yummy戀愛手工甜點
老闆的初心❤️❤️🙏

吃到好吃的
一定要分享給大家的啦⋯⋯💖💖💖

🍒🍒 Yummy戀愛手工甜點
🛒
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🔗IG
https://instagram.com/yummy_love0206?utm_medium=copy_link

🔗官網
https://www.facebook.com/Yummy戀愛-手工甜點坊-112009451125661/

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抽獎規則詳見第一張照片文字說明💕💕💕

下午茶點心～媽媽牌手工餅乾出爐囉！今天使用 #百靈牌手持式攪拌棒的打蛋器，果然工欲善其事，必先利其器，用電動的攪拌器真的讓馬麻輕鬆不少🤣
食譜：巧克力100g，牛奶20g，棉花糖40g，無鹽奶油80g，糖粉80g，蛋1顆，低筋麵粉100g，高筋麵粉100g。
做法：將巧克力隔水加熱融化後加入棉花糖拌勻備用，用 #百靈牌手持式攪拌棒的打蛋器將室溫軟化的奶油打發，加入過篩糖粉續打發至淡黃色狀，打一顆蛋放入稍打一下後再加入過篩的麵粉打至看不見麵粉的狀態，最後倒入巧克力棉花糖用刮刀拌勻，將麵糰捏成30g一顆，放置於烤盤上，烤箱170°烤15分鐘即完成。(視家中烤箱溫度調整時間喔！)
#網美風下午茶
#棉花糖巧克力餅乾
#蜂蜜檸檬汁
#百靈牌
#百靈牌手持式攪拌棒預計8月開團

🍓🍓🍓🍓
#甜點控注意⚠️
有沒有跟吱吱兒一樣
疫情期間，宅在家沒事幹
各種煮、各種做料理、甜點🍽
想做好吃的甜點，又懶的備料嗎
不用外出購採買一堆烘焙材料
做完材料剩一堆的屯貨過期困擾
陳家糧舍 推出 #在家DIY料理包
貼心的把材料都幫你準備好了！
還附上「簡易步驟教學小卡」💡
在家想吃甜點，也能輕鬆做唷😍

我選擇了🍓#草莓奶球料理包🍓
做法超簡單，跟大家分享🥰

1.自行準備30g無鹽奶油，倒入鍋中，小火攪拌融化
2.放入兩包棉花糖，小火攪拌
3.放入奶粉，攪拌均勻，小心注意不要燒焦
4.加入凍乾草莓，表面包裹完成，就可以關火囉
5.把奶球揉好，放入奶油中，均勻包裹好
6.等待冷卻就可以切開享用囉😍

香濃好吃的「草莓奶球」🍓
在家就可自己做啦！✌
附上影片教學，讓你們更好上手
家中有小朋友也可以一起做
增加親子互動，讓小朋友動手DIY
激發小朋友創造力及手部運動💪
🏡在家也能輕鬆當大廚😎

#陳家糧舍 資訊如下👇
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🌸食譜：
之前分享過「奶棗」做法，很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」，這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥，吃起來蠻像牛軋糖的，也有人改一下形狀成長條型，配方改花生跟蔓越莓，就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果，就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近，快動手試做看看！超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqg1jL

📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾，就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己，我不想吃太多的澱粉，所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了，避免過度甜膩，多半會用帶點鹹味的餅乾，像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等，甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾，為了口感跟賣相，不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊，可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉（撒表面）約20克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 ＃雪Q餅 #牛軋糖 #年節點心

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🌸食譜：
紅了很多年的雪花酥、雪Q餅，把內容物改成紅棗、堅果為主，就是健康、營養價值更高的紅棗雪Q餅、牛軋糖了。
用做雪花酥的方法，再改良一下做法，就創造出新的點心「杏仁奶棗」，比雪花酥的備料更簡單，只需紅棗、杏仁堅果和棉花糖、奶粉、奶油，口感完全不輸雪花酥，甜甜QQ、奶香濃郁，一口接著一口，完全停不下來。
連小朋友都愛上吃紅棗跟堅果呢！
尤其做法真的簡單，強烈建議過年做一下，送禮自用兩相宜！

📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/gFx5JAWe

📌影片重點整理
1.因為不喜歡過甜，所以沾裹紅棗的棉花糖不想太多，如果覺得量不夠不好沾裹紅棗的話，可以適度增加棉花糖的量。
2.想變換口味可以在奶粉中混入想加的蔬果粉或抹茶粉或可可粉。
3.沾裹用的奶粉也可加入些許帕瑪森起司粉，風味會更好。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
去籽紅棗20顆
杏仁堅果20顆
無水奶油或奶油10克
棉花糖70克
全脂奶粉20克
鹽1小撮
奶粉+起司粉或抹茶粉適量沾裹奶棗外表用（40克）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #奶棗 #紅棗 #杏仁

一個另類享受Smore既方法?

材料:
-麵團：糯米粉200g，熱水150ml，糖20g，鹽1g
-Nutella100克，棉花糖2 ea，巧克力片200克

1.將100克Nutella放入冰模中，放入冰箱中至少2個小時。
2.手工混合200克巧克力片，製成粉末。
3.將200g糯米粉，20g糖，1g鹽和150ml溫水混合在一個玻璃碗中。
4.放入微波爐2分鐘，然後用抹刀混合。
5.將混合的麵團放入微波爐中1分鐘，然後輕輕揉捏。
6.將Nutella從冰格中取出，切成兩半，將2個棉花糖切成兩半，然後將它們連接在一起。
7.製作麵團，加入Nutella和棉花糖，並包好。
8.將年糕放入巧克力粉中並塗抹。

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