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[爆卦]手工寬麵是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇手工寬麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在手工寬麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 手工寬麵產品中有123篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 好久沒吃義大利麵，搜尋了一下公司附近10分鐘步行的合適距離，找到這間安靜的餐廳，與最近的心情同步，很開心有這樣的相互呼應。 牛皮紙菜單上的特色餐點：有機、無毒、原味映入眼簾，從食材就是有意識的去選擇，我想這份用心也會表現在料理上，果然沒讓我失望。 -主餐- 香草豬培根芥子手工麵🌿 $360元 顯...

　同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅簡單哥，也在其Youtube影片中提到，正餐宵夜攏可以！【簡單拌麵】教你拌出美味關鍵的「醬汁」！完全不費勁！ 「香油要加熱淋上調味料更香！」 「Q彈嚼勁的美味拌麵」 上次的萬用蔥醬拌麵已經大受歡迎！ 今天簡單哥再教你另外一個美味醬汁 比例調配是什麼呢？ 讓我們繼續看下去！ 🌈簡單哥小知識🌈 寬麵小常識 手工寬麵比較有咬勁， 可以在不知...

「手工寬麵」的推薦目錄

手工寬麵 在 安琪?‍♀️ 熱愛美食&旅遊的部落客 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 12:15:45

桃園中壢美食推薦-段純貞牛肉麵💕 中壢六和商圈/中壢SOGO附近美食 ❣️中西合併奢華松露系列強勢回歸 . 喜歡吃牛肉麵的饕客一定都聽過也吃過段純貞牛肉麵，該店號稱一頭牛只能做成五碗牛肉麵，於全省有許多家分店，這次因來中壢辦事，就順道來中壢九和店嚐鮮看看。 店面明亮整潔乾淨，桌與桌有保持安全距離，梅...

手工寬麵 在 裝置好 Howard Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:24:56

好久沒吃義大利麵，搜尋了一下公司附近10分鐘步行的合適距離，找到這間安靜的餐廳，與最近的心情同步，很開心有這樣的相互呼應。 牛皮紙菜單上的特色餐點：有機、無毒、原味映入眼簾，從食材就是有意識的去選擇，我想這份用心也會表現在料理上，果然沒讓我失望。 -主餐- 香草豬培根芥子手工麵🌿 $360元 顯...

  • 手工寬麵 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-14 21:32:43
    有 2 人按讚

    好久沒吃義大利麵，搜尋了一下公司附近10分鐘步行的合適距離，找到這間安靜的餐廳，與最近的心情同步，很開心有這樣的相互呼應。

    牛皮紙菜單上的特色餐點：有機、無毒、原味映入眼簾，從食材就是有意識的去選擇，我想這份用心也會表現在料理上，果然沒讓我失望。

    -主餐-
    香草豬培根芥子手工麵🌿 $360元
    顯眼的羅勒一上菜便是他專屬的清香，香氣先撲鼻便是美味的招呼。
    手工寬麵煮的恰當好處富有彈性，芥子醬與白醬味道濃郁厚實，香草豬培根是不使用抗生素、抗菌劑、生長激素的豬肉，清爽不油膩是難得的口感。

    最讓我驚豔的是吃起來飽滿水分的蘑菇。
    自小為菇控，吃到義大利麵伴著的菇的韻尾總是沒勁，這次卻像是個味覺的山谷，迴響長啊長，值得下次嘗試青醬野菇的口味！

    美中不足的麵體的蛋香被巧達醬的奶油濃郁搶掉了。醬微淡一點，給彼此空間，美味剛剛好。

    -飲品-
    隱藏版綠拿鐵🥗 $180元
    6種蔬菜加上水果、堅果還有植物性高蛋白的有機果汁喝完飽足感十足，蔬菜毫不費力的攝取是幸福，給了我可以自己做這種精力汁的嚮往（笑

    一個主餐搭配一個飲品是八分飽，飲品的大杯加上植物性高蛋白有很大的飽足感，輕鬆的食飽，也來自於空間。
    木桌、紅磚、六角灰磁磚、台式窗櫺各有風采，他們各自安好，夜晚黃燈的溫柔，望出窗外的綠意，有自在，有自然。

    每週一天的晚餐，我開始會找間美味的餐廳好好款待自己。
    許久沒有好好在當下品嚐美味和空間，多謝款待！
    #takeitonedayatatime #eatful

  • 樂活台南

    手工寬麵 在 樂活台南 Facebook 的最佳解答

    2021-09-08 22:42:00
    有 127 人按讚

    🏠東門圓環上的老屋義大利麵，以🇮🇹杜蘭小麥麵粉和雞蛋製作手工寬麵，搭配🍅在地、季節食材製作料理

  • 手工寬麵 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-26 20:11:11
    有 1,491 人按讚

    今晚我想來點ㄚ頭出的
    極料和牛肉燥乾拌麵😋

    關廟手工寬麵
    搭配獨家熬煮的肉燥
    放入滾水烹調就可以
    超方便
    濃郁的口感裹著麵條
    真的是一大享受

    認真說 好吃❤️

    怎麼那麼厲害啦妳👍🏻
    丫頭詹子晴

    #和牛肉燥乾拌麵 #極料和牛肉燥乾拌麵 #yummy #noodles #乾拌麵 #和牛 #厚甲

  • 簡單哥

    手工寬麵 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文

    2021-07-19 19:00:14

    正餐宵夜攏可以！【簡單拌麵】教你拌出美味關鍵的「醬汁」！完全不費勁！

    「香油要加熱淋上調味料更香！」
    「Q彈嚼勁的美味拌麵」
    上次的萬用蔥醬拌麵已經大受歡迎！
    今天簡單哥再教你另外一個美味醬汁
    比例調配是什麼呢？
    讓我們繼續看下去！

    🌈簡單哥小知識🌈
    寬麵小常識
    手工寬麵比較有咬勁，
    可以在不知不覺中增加咀嚼的時間，
    讓大腦有時間感受到飽食感喔！

    （今日份量：1人份）

    🥣需要準備的材料🥣
    👉寬麵 2球
    👉蒜頭 7克
    👉乾辣椒碎 1小匙
    👉蔥花 15克
    👉鹽巴 適量
    👉胡椒 適量
    👉醬油 1小匙
    👉蠔油 1大匙
    👉香油 4大匙
    👉青江菜 一株

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🥘開始簡單製作🥘
    ①熱一鍋水，加入鹽巴等待煮沸
    ②煮沸後加入麵，稍微拌開後待滾再煮三分鐘
    ③加入青江菜，煮至熟後整鍋撈起
    ④鍋加入香油加熱
    ⑤麵加入乾辣椒、蒜頭、蔥、白胡椒、淋上熱香油
    ⑥加入蠔油、醬油、蔥後拌勻即可

    簡單哥感謝大家的觀看❤️
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    #簡單拌麵
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    #居家料理

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  • 今天只想食玩訓 JoeKi

    手工寬麵 在 今天只想食玩訓 JoeKi Youtube 的最佳貼文

    2021-03-08 21:00:10

    最近灣仔新開了一間台灣料理，離遠經過已經見到好多人排隊！就係「尚清商號」，係我地細細個就聽過嘅傅佩嘉本人開架～呢度最主打係麻辣鴨血煲，連埋成個連鍋上，好入味，擺盤好靚好有台灣Feel！個紅燒牛肉麵係用半筋半肉嘅牛肉，牛筋非常軟滑，個手工寬麵都好好食呀！我地仲叫左台式鹽酥雞～
    我地覺得另一個賣點係呢度嘅環境，好像去左台灣懷舊雜貨店咁，滿足一下想去台灣的心，值得一去～

    祖Page： 祖葉 Joe Yip 琪Page： 十八廿二
    我地MeWe：祖琪JoeKi

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  • Ytower Cooking channel

    手工寬麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2021-02-26 20:47:40

    📌買【Tefal法國特福】 極致黑艷系列28CM不沾深平底鍋 按這裡→https://lihi1.com/fgj22

    1.木須炒肉飯
    材料：
    冷飯450g cold rice
    雞蛋3顆 eggs 3pcs
    豬肉絲150 gshred pork
    蔥花20g scallion
    紅蘿蔔絲40g carrot
    木耳絲60g black fungus
    青江菜150g pok choi

    醃料：
    A
    醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
    蛋液15g beaten eggs
    米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
    太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp.
    B
    油1/2大匙 oil 1/2tbsp.

    調味料：
    醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
    米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
    白胡椒粉1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.

    作法：
    1.肉絲加入醃料A拌勻，醃漬約10～15分鐘入味，再拌入油。
    2.將常溫雞蛋打散均勻至起泡，炒蛋時可增加蛋的蓬鬆度。
    3.鍋中加適量油加熱，倒入蛋液，邊畫圈炒散，取出備用。炒蛋快速吸油變得膨且香。
    4.利用鍋中餘油，放入豬肉絲拌炒至肉色變白。放入蔥花略炒香。
    5.再放入紅蘿蔔絲、木耳絲炒勻。
    6.放入白飯拌炒均勻，再加入所有調味料拌炒均勻。邊壓邊炒的方式，可以較快炒乾飯中水分。
    7.再加入青菜和炒蛋拌炒至青菜變熟即可。

    2.木須炒麵
    材料：
    手工寬麵300g noodles
    雞蛋3顆 eggs 3pcs
    豬肉絲150g shred pork
    蔥花20g scallion
    紅蘿蔔絲40g carrot
    黑木耳絲60g black fungus
    青江菜150g pok choi

    醃料：
    A
    醬油1/2大匙 soy sauce 1/2tbsp.
    蛋液15g beaten eggs
    米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
    太白粉1茶匙 tapioca starch 1tsp.
    B
    油1/2大匙 oil 1/2tbsp.
    調味料：
    A
    醬油1大匙 soy sauce 1tbsp.
    米酒1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
    鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
    糖1/4茶匙 sugar 1/4tsp.
    白胡椒粉1/4茶匙 white pepper powder 1/4tsp.
    高湯/水400ml stock/water
    B
    香油1/2大匙 sesame oil 1tbsp
    作法：
    1.肉絲加入醃料A拌勻，醃漬約10～15分鐘入味，再拌入油。
    2.煮一鍋水，滾沸後放入麵條，再加入鹽1茶匙、油1大匙拌勻，以中小火煮4～5分鐘(約半熟)即可老出沖涼。
    3.將常溫雞蛋打散均勻至起泡，炒蛋時可增加蛋的蓬鬆度。
    4.鍋中加適量油加熱，倒入蛋液，邊畫圈炒散，取出備用。炒蛋快速吸油變得膨且香。
    5.利用鍋中餘油，放入豬肉絲拌炒至肉色變白。放入蔥花略炒香。
    6.再放入紅蘿蔔絲、木耳絲炒勻。
    7.放入麵條拌炒均勻，再加入所有調味料拌炒均勻，燒煮至略收汁。
    8.再加入青菜、炒蛋和少許蔥花拌炒至青菜變熟，最後淋上香油拌勻即可。
    -

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