#睡前食物 小時候晚上我睡不著，我媽都會泡克寧奶粉給我喝。然後在裡面加很多糖，所以我會變成碳水化合物控是合理、又很合乎邏輯的。 我記得那時候我最喜歡吃的食物有三種：統一大布丁、麥香紅茶，還有一個就是老媽睡前泡的克寧奶粉糖多多。那時候我媽都會說：「喝完這個就去睡喔！」 然後從櫥櫃拿出黃黃的大鐵罐，自罐子裡面取出用奶粉專用的湯匙，在玻璃杯裡加入兩大匙奶粉，很特別是我媽媽會另外再加一小杯的鮮乳，說這樣子味道比較濃。然後走到廚房的角落煮菜的地方，拿出調味用的白砂糖，加入三匙——在這個moment我就會用 #鞋貓劍客 的那種大大的眼睛看著我媽，然後她就會一副那種「好啦好啦！真拿你沒辦法！」哆啦A夢式的表情，幫我在裡面多加一茶匙的白砂糖。 接著，用古時候那種要按壓好多次的熱水瓶，在雕花的玻璃杯裡面連續壓個兩三次，用長長的鐵湯匙攪拌，牛奶的香味和白糖的香氣混合在一起，小小的廚房雖然空間不大，但是空氣當中都蔓延著那種溫暖的味道。研究所的時候念到一篇論文說，期待的時候腦袋裡面就會自動產生多巴胺，想那個時候我兩隻小手拖著下巴看著媽媽在那裡按熱水跟攪拌，就是我最早感覺到的多巴胺吧。 我猜可能也還有催產素，就是「我知道這個是屬於我的，專屬於我的一杯牛奶」，世界上很少有東西是可以專屬於你的，那種在旁邊等待，很期待的感覺，還有把那杯牛奶拿到手心裡面，從手心裡面溫暖出來的感受，溫溫熱熱的，喝起來很像是血液裡面都注入了白色的靈魂，是一種非常非常簡單的食物，可是這個食物裡面卻有好多好多的記憶。 長大以後，又沒有生小孩，牙齒功能也還算可以，睡不著的時候泡牛奶太麻煩，吞藥好像容易一點，似乎是失去了喝「克寧甜牛奶」的這種權利，直到前幾天，我發現了一個味道很像的食物。由於冰箱裡面還有8顆裴社長 #紹興酒蛋麵線 剩下的蛋白，以及前幾天我拿來做紅豆牛奶冰的牛奶，我在想怎麼樣在保存期限即將要來到之前，消耗掉這兩個東西。小精靈朋友 @ligagali 跟我講一個神秘的食譜叫做 #鮮奶燉蛋白 ，這是一種港式的甜品，材料很簡單只有下面三個： —牛奶 —蛋白 —糖 大概是兩顆蛋白+450 CC的牛奶，還有35公克的糖，但是因為我們的蛋白很多，所以就跟隨著裴社長的精神，走一個隨意的路線，多加了一點水，還有很多很多的糖（小時候的我正在用鞋貓劍客的眼神看我看長大的這個我），均勻攪拌之後過篩兩次（這個步驟很重要不可以省略），然後放到電鍋裡面用一杯半米杯的水，大概不到10分鐘，這個美味的港式點心就好了！ 然後我想著這個味道會不會有點太單薄了（其實光是原味就已經非常好吃了，相當美味，就像是躺在雲朵上面，有一種飛起來的感覺），所以另外加了 #卡魯哇咖啡酒 ，吃起來有「咖啡廣場」的感覺，整個童年跟青春的回憶都串連起來。口感有點像大布丁，但是又比大布丁綿密許多，重點是沒有牙齒的老人跟小孩都可以吃，吃完之後就會有一種很幸福的fu，躺在椅子上面就可以睡著。 #屬於你的睡前食物是什麼呢？

大家知道 我最喜歡吃的食物是什麼嗎？ 就是…………… 麻辣鴨血！！！！ 火鍋店必點 買滷味必點 人生中就是需要有鴨血哈哈哈哈 雖然說現在很少外食 但是在家裡努力配合防疫 還是能享用到美味的麻辣鴨血啊！ 「中部ㄟ口味 豐餘麻辣鴨血」是新品牌的麻辣鴨血宅配包 對我來說麻辣鴨血的精隨 就是要軟嫩、入味、麻而不辣 （太辣我真的不行哈哈哈） 豐餘冶藥製作所的這款麻辣鴨血 是採取頂級的魔鬼大紅袍、梅花椒與四川青花椒製作 在咬下去的第一口 具備辣的香氣 咬在嘴裡 又變成麻麻的感受 我本人最愛他的飽滿多汁 吃起來好juicy🥳 跟外面麻辣鍋店的鴨血非常神似 因為他們使用的是100%純鴨血！ 而且豐餘麻辣鴨血的鍋底我也很喜歡 不是那種很嗆辣 很油膩的湯頭 他們加入多種獨特漢方藥材 吃起來不刺激 我們家這一天還特地去買了麻辣滷豆腐配著吃 大家都吃的讚不絕口❤️ 超級下飯 超級好吃唷！ 現在特價一盒 $188 目前剛開幕階段 前1000盒都是免運的 大家可以上他們的網站去購買 買回家嚐鮮看看哦🥳🥳 https://fengyubloodduck.com/ #麻辣鴨血 #麻辣鍋底 #青花椒#大紅袍花椒 #純鴨血 #豐餘冶藥製作所 #防疫美食推薦 #美食

四月眼見已經要過去，一年四季最好的時光大概會是在四月，四月初我們可以玩笑，可以悼念張國榮，可以在初夏的時候完成某事或是結束某事，再過兩個月我就要25歲了，終於可以活成何志武的年紀，不過我也再也不是那個會相信罐頭沒有保存期限的那種人了。 那是一個很炎熱的夏天，畢竟我是在夏天出生的，照理來講應該要習慣炎熱，但是從小我的體溫就過高，夏天的時候已經是人體暖爐了，16歲的我頂著一頭金髮還有長到根本看不見未來的瀏海，那時候大家都以為特立獨行就是一個時代的先鋒，其實也就只是盲目的跟從而已，因為彈吉他的男生好像很帥，莫名奇妙加入了吉他社，一年的時間過去只獲得了一把吉他以及C和弦，還有一段潮濕的記憶。 『為什麼會把自己的名字取作玉米，你沒有玉米鬚也沒有金髮，如果要叫玉米應該是我吧？』 『因為玉米是我最喜歡吃的食物。』 玉米學姐是一個很熱心的人，熱心過了頭那種，她常常下課在各個走廊穿梭，總是笑笑的迎接所有人，把自己的午餐分給別人吃也絲毫不會埋怨的那種，可是偏偏我最討厭這種人，因為當時的我認為玉米很假，不可能有人可以對每個人都這麼友善、這麼溫柔、這麼的毫無缺點，我花了好長的時間去調查玉米，也不是說因為喜歡她才去調查她，只是單純出自好奇。 玉米瘦瘦高高的，淺咖啡色頭髮，玉米的美瞳戴的非常大，無論四季總是穿著長袖制服並且捲起袖子，走到哪總是都用跑的，永遠不知道在急什麼。 有一次我發了高燒沒有去學校，在家躺了一整天也沒有去買藥，事實上我是一個很不會照顧自己的人，也不願意讓他人照顧我的人，因為以前的我總是一個人，生病了也不會有人知道的那種，媽媽長期因為一些不是理由的理由拋下我跟爸爸，爸爸又總是只會在桌上放著好幾張藍色的鈔票，沒有人知道他們到底去了哪裡，每天做了些什麼，媽媽很討厭我生病，小的時候每年就會高燒到大病不起，甚至有一次印象最深刻的是燒到40度還口吐白沫。 『麻煩，他真的很麻煩。』 『幹你娘雞掰，大半夜的為什麼你就不能帶著孩子來看病，為什麼一定要我。』 他們總是會吵諸如此類的問題，甚至到後來我不願意聽他們吵架，只能自己很徬徨的搭上計程車，我從國小的時候就自己跑醫院了，可以說是醫院的常客，所以後來只要我發燒所有人都見怪不怪了。 『開門，我在你家門口。』 打開家門還是看到那個總是充滿笑容的玉米，拿著一碗粥還有一袋水果。 『幹......你是怎麼知道我住哪的。』 『問你們班學藝啊什麼廢話。』 『我是客人你應該先請我進去坐坐，還有粥趕快吃，會涼掉。』 我帶著疑惑的心看著眼前的這個女人，好像世界沒有她辦不到的事，還有她總是對身旁的人那麼關心。 『我沒有什麼東西可以回報你，你發燒的時候我絕對不會找出你家在哪然後買藥給你的。』 『有的時候人的好意就收著就好了，我不要回報的。』 『你很假你知道嗎？我真的很討厭你這個樣子，你總是像個聖女一樣，你不可能討好所有人的。』 『林澄，可是你在吃我買的粥。』 我只能無奈的笑了，那是我第一次毫無防備心的接受一個人的好意，也是第一次知道有些付出是不求回報的。 後來玉米休學了。再也沒辦法在走廊上看到急忙忙的玉米，我也不知道玉米是為了什麼原因休學，是憂鬱症嗎？還是家裡的因素，記憶到這裡已經很模糊了。 只記得後來有人告訴我玉米在一間很遠的飲料店上晚班。 『你他媽就這樣突然消失在這個世界上，連訊息也不回，我還以為你死了。』 『你找到我了，不是嗎？』 『老子換了這麼多班公車，你知道我很討厭搭公車嗎？而且我花了快兩個小時才找到這間店。』 以前的我連地圖都不會看，那時候科技也不是很發達，台北等公車永遠都不準時，捷運紅線也沒有開通，只是抱持著我會找到玉米的心態來到這裡的。 『脾氣不要這麼大，整天在走廊上大呼小叫的，全年級都知道你是出了名的脾氣不好。好啦，恭喜你找到我了，請你喝七巧歐雷吧。』 我們後來都不知道玉米究竟發生了什麼事，只知道每當我走頭無路的時候就會搭著公車去找玉米，有時候會撲空，有時候幸運的時候會找到她，沒有人知道每次我離家出走的時候都會去找玉米，玉米總是有辦法可以勸我回家。 『回去吧，明天還要上課。』 『那裡不是我的家，我不要回去。』 玉米身上總是會帶著藥膏，好像心裡打著盤算，會有個臉上傷痕累累的小男孩會來找她。 『好了，喝杯七巧歐雷之後就回去，不然你是要跟我回家是嗎？』 『回去吧，你還有家可以回去，我已經沒有了。』 『那老子可以當你的家人。』 『下次被打的時候，還手吧，雖然知道你是一個很暴躁的人，但有的時候還是要保護自己，我沒辦法一輩子都保護你。』 高中畢業後就再也找不到玉米了，她辭職了，電話再也沒有接，訊息也再也沒有回過。 在記憶裡只記得玉米最後在某天接了我的電話。 『為什麼再也不對我好了呢？』 『就像你以前說的，我沒辦法討好所有人，我連我自己都沒辦法討好了。我沒辦法這樣下去了，你要想辦法只依靠自己活下去，因為靠別人別人都會倒的，我已經要倒了，林澄。』 這麼想想那時候的玉米應該也是得了憂鬱症吧，後來我把名字給換了，把記憶都塵封了，把臉書上所有跟高中有關的照片都刪了，用著一個新姿態進入了大學生活，沒有人知道我的過去，也沒有人記得玉米。 現在的我又是發著高燒，想起那碗沒有味道的粥，也許試著依賴他人也不是一種下地獄的方式吧。 #日記#文字#雜記#散文#高中#青春