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[爆卦]慢煮豉油雞脾是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇慢煮豉油雞脾鄉民發文沒有被收入到精華區：在慢煮豉油雞脾這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 慢煮豉油雞脾產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過1,453的網紅食指大動 eat.play，也在其Facebook貼文中提到， 🇭🇰旺角  慢煮豉油雞脾飯🍗$38 最近約朋友食飯😗 我都係去呢度多😎 地方夠寬躺👌 環境又舒服😏 而且食物唔錯😇 阿四車仔麵 (旺角) 旺角豉油街108號地下...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room，也在其Youtube影片中提到，豉油雞我慢煮係好食，不過，浸煮都可以都類似只不過會有非確定因素，都OK嘅，有時最緊要快。 豉油汁我一向會落香料，所以同一般做法有些少分別，各位可以進行可加可減機制。 早兩日網聚，同星星親身交流之後，發現呢把刀應該掉咗佢落垃圾桶。難怪斬得咁吃力！ #豉油雞 #醬油雞 #食譜...

「慢煮豉油雞脾」的推薦目錄
  • 食指大動 eat.play

    慢煮豉油雞脾 在 食指大動 eat.play Facebook 的精選貼文

    2020-09-22 13:20:49
    有 6 人按讚

    🇭🇰旺角
    
    慢煮豉油雞脾飯🍗$38

    最近約朋友食飯😗
    我都係去呢度多😎
    地方夠寬躺👌
    環境又舒服😏
    而且食物唔錯😇

    阿四車仔麵 (旺角)
    旺角豉油街108號地下

  • 食指大動 eat.play

    慢煮豉油雞脾 在 食指大動 eat.play Facebook 的精選貼文

    2020-04-14 15:27:32
    有 8 人按讚

    🇭🇰旺角/沙田/粉嶺
    
    去咗旺角，嘆下午茶😎
    結果搵到間新開無耐嘅車仔麵店😛
    裝潢新穎，地方寬敞👌
    飯麵配搭，任君選擇😆
    價錢合理，份量十足😍
    全日供應，非常抵食🤤
    
    慢煮豉油雞脾飯🍗$38
    豉油雞脾真係好大隻😎
    而且醃製得香甜入味🤤
    咬落完全唔會腍到肉散👍
    配埋肉燥飯，份外惹味😋
    份量十足，實在好豐富😍
    
    三餸一麵/飯🍜$38
    三餸叫咗滷水腩肉、瑞士雞翼同牛腩，配上幼麵😛
    全部都醃得好入味😘
    瑞士雞翼，顏色呈現深啡色🤤
    見到已經好吸引🤩
    雞肉唔會煮到過火，入口腍滑帶甜😋
    滷水腩肉亦滷得夠曬入味👍
    仲要厚切，肥瘦均勻，正😝
    
    秘製香辣魷魚🦑$20
    魷魚夠曬新鮮，爽口彈牙😋
    味道濃郁，辣度適中，非常惹味 😊
    
    阿四車仔麵 (旺角)
    旺角豉油街108號地下 @ 阿四車仔麵

  • 唔熟唔食 Cook King Room

    慢煮豉油雞脾 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文

    2019-06-19 10:00:02

    豉油雞我慢煮係好食，不過，浸煮都可以都類似只不過會有非確定因素，都OK嘅，有時最緊要快。

    豉油汁我一向會落香料，所以同一般做法有些少分別，各位可以進行可加可減機制。

    早兩日網聚，同星星親身交流之後，發現呢把刀應該掉咗佢落垃圾桶。難怪斬得咁吃力！

    #豉油雞 #醬油雞 #食譜

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  • 唔熟唔食 Cook King Room

    慢煮豉油雞脾 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最讚貼文

    2017-12-21 12:08:58

    【盆菜】簡易自家版 中秋 冬至 新年 過節都啱使 ！- Pan Cai (Easy DIY version)

    【慢煮：溏心吉品鮑】https://youtu.be/TH2qAbfKDmk
    【慢煮花膠海參】https://youtu.be/ZrkT4CXtPBA
    【 上湯浸東星 】https://youtu.be/ZB3ooA1UOUM
    【吉品鮑】 浸發技巧 2019 https://youtu.be/K5frdizsA9Q
    【藥膳花膠醉雞煲】https://youtu.be/PYAPAxGB2b8
    【盆菜】簡易自家版 https://youtu.be/BaGcNDQzF6Y
    【橫財就手】南乳炆豬手 2019: https://youtu.be/cBYSjYTGG_U
    花膠 海參 (浸發示範) 簡易自家版 https://youtu.be/xYiZ2XmEPTI

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    盆菜都可以係屋企整，唔好年年食大快樂。呢個係簡單版，鋪面材料自由配搭，鍾意用乜就用乜，唔好燒燶底就得喇。就作過程需時大約3小時，花少少時間都值得嘅。

    Homemade Pan Cai at home, this is a simple recipe. The combination of food are free to change. Just to make sure not to stuck the bottom of the pot. Normally Pan Cai is served during chinese fest, and of course, Chinese New Year .

    材料:
    燒腩 斤半
    燒鴨髀 1隻
    油雞脾 2隻
    枝竹 20元
    土魷 1隻
    豬皮 20元
    花菇 人頭數量
    白蘿蔔 1條
    紹菜 2棵
    魚蛋 適量
    墨魚丸 適量
    牛丸 適量
    海參 適量
    蠔豉 人頭數量
    蜜糖 1湯匙
    薑汁 1湯匙
    花雕酒 1湯匙
    髮菜 適量
    鮑魚汁
    雞湯 1升以上 （視乎鮑魚汁份量）
    海蝦 適量
    鮑魚 適量
    葱 適量

    ---
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  • {{越煮越好}}Very Good

    慢煮豉油雞脾 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的精選貼文

    2017-09-15 19:18:26

    ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️
    20蚊4隻大雞脾：

    材料：
    雞脾4隻
    豉油雞汁
    冰糖

    處理：
    1. 雞脾用清水解凍。
    2. 解凍後， 用鹽乸雞脾10分鐘，去除雪味及雞腥味。
    3. 沖洗乾淨，擎乾水。

    烹調：
    1. 中火燒熱豉油雞汁。如果用舊的豉油雞汁，就加一塊片糖，同時煮滾。
    2. 雞汁已煮滾，放雞脾落去浸。
    3. 開始滾，收至慢火浸20分鐘。
    4. 預備煮冰糖漿。
    5. 沖淨冰糖，加入200毫升水，煲至完全溶解。
    6. 雞脾已浸了20分鐘，開大火，不時攪拌，大約滾2分鐘。
    7. 夾起雞脾。
    8. 加入2湯匙糖漿，攪勻雞脾，上碟。

    Braised chicken legs with chicken marinade:

    Ingredients:
    Chicken legs 4 Nos.
    Chicken marinade
    Rock sugar

    Preparation:
    1. Defrost chicken legs with tap water.
    2. Chicken legs have been defrosted. Season chicken legs with cooking salt for 10 minutes to remove the unpleasant smells and tastes.
    3. Rinse thoroughly and hang dry.

    Steps:
    1. Heat up chicken marinade at medium flame. If the old sauce to be used, put a piece of slab sugar as well.
    2. Chicken marinade has been boiled. Soak the legs in the sauce.
    3. Turn To low flame when sauce starts to boil up. Soak the legs in sauce for 20 minutes.
    4. Prepare rock sugar syrup.
    5. Boil up 200ml water with rock sugar until sugar has been totally melted.
    6. Chicken legs have been soaked for 20 minutes. Stir slowly and boil for 2 minutes more.
    7. Pick up chicken legs.
    8. Mix chicken legs well with 2 tbsp syrup. Serve.

    雞翼雞髀(系列)
    https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_TsyESb7mczfz-gtzS-D0Ih

    大家入呢個網址??我800多條片?全部可以睇曬?https://goo.gl/cuyAZa

    ?如果認為呢條片?係好嘅? 請幫我分享給一個朋? 多謝你支持 ?????

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