🥘上週小薏仁吹冷氣踢被有點冷到
打算燉點湯給她暖暖身時
想起之前超紅「姆士流蔥雞湯」
傳送門👉https://lyes.tw/blog/post/33434347

上網查了一下
發現食材只有兩種備料超容易
煮法更是簡單到不行
快學起來，以後煮給家人朋友喝吧🍗🍲🥬

【快速恢復元氣！當女兒感冒時，名廚詹姆士一定為孩子煮的「蔥雞湯」食譜公開！】
　　
當時女兒感冒時，詹姆士特地為孩子煮一碗蔥雞湯，幫助恢復元氣。一起來學如何簡單又快速地料理，烹調出鮮甜滋味👇
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真心希望感冒快快好
開始進入咳嗽期了
趕緊煮一鍋蔥蒜雞湯

我最喜歡煮的青菜就是菠菜，因為不會吃到老梗，也不用挑菜，加點雞湯拌炒一下就好了！快又有營養！

番茄炒蛋是我們兩人愛吃的，富含茄紅素和蛋白質，簡單好煮、味道酸甜又開胃，反正也不會怎麼失敗，一直都是拿手好菜。

蔥花蒜頭雞湯是融合詹姆士的蒜頭雞湯和蔥雞湯的做法，先把雞肉表面煎香（不加油），直接加鹽巴和白胡椒，再倒入蒜仁利用雞油炒香，倒入熱水燜煮讓雞肉軟嫩，最後熄火倒入一把蔥花。

營養豐富，不需要白飯就可以非常飽囉！我自己味覺是有點失靈，但另一半覺得太好吃，很捧場，大家試試看吧！

今晚只求不要咳醒，一旁備著溫蜂蜜水。

#飲食日記 #recipe #yummyfood #蔥雞湯 #蒜頭雞湯 #詹姆士蔥雞湯

進補的時間到啦！
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【蒜頭雞湯】天涼提升免疫力，蒜味濃郁香醇順口！

天涼該吃些什麼？
感冒了怎麼辦？
簡單哥報你知！
現在天氣漸漸的轉涼
多一吃點蒜頭會比較抗寒
而且多吃蒜頭也可以增強免疫力
簡單哥今天帶來這道【蒜頭雞湯】
讓各位可以安穩的度過這個冬天！

（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉雞腿 500克
👉蒜頭 95克
👉米酒 1.5大匙
👉蔥 10克
👉鹽巴 適量
👉枸杞 7克
👉白胡椒粒 12粒

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①滾水川燙雞腿肉
②熱鍋下油，加入蒜頭炒香
③加入開水、枸杞、白胡椒粒包
④加入雞肉、米酒煮滾
⑤煮滾後關小火慢燉約10-15分鐘
⑥加入些許鹽巴調鹹度


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＊此影片作法參考詹姆士的蔥雞湯！因為真的太好喝了！一定要跟各位分享！！！

【 #土味情話】
👦你知道為什麼跟你再一起容易感冒嗎？
👧為什麼？
👦因為我對你沒有抵抗力
👧那就煮蔥雞湯吧哈哈哈！

【 Recipe準備食材 - 單身狗的量Single】

雞腿肉Chicken thighs 1隻
蔥Scallions 2支
熱水Hot water 400ml
鹽Salt 要多鹹加多少a little
胡椒White Pepper 要多辣加多少a little

#SaturnKitchen #ASMR #Chicken Soup with Scallions
【Trans】
1.8分鐘做蔥雞湯
2.ねぎ入りチキンスープ
3.Yeşil Soğanlı Tavuk Çorbası
4.Chicken Soup with Scallions
5.شوربة الدجاج مع البصل الأخضر
6.ซุปไก่กับต้นหอม
7.Sopas ng manok na may Scallions
8.Sup Ayam dengan Daun Bawang
9.Куриный суп с зеленым луком
10.Súp gà với hành lá
11.Hühnersuppe mit Frühlingszwiebeln
12.파와 치킨 수프

【怎麼做？】

1.將蔥切成蔥花
2.雞腿肉雞皮朝下
煎到金黃酥脆
3.取出切成細條加速熟成
4.重新放入鍋內，加入熱水煮滾
5.放入適量胡椒、鹽巴調味
6.起鍋完成！上桌開動！

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