【從老奶奶開口，我就感動到不行……】

因為一本眷村美食故事書的再刷辦的記者會——看到眷村爺爺奶奶們盛裝來參加記者會，我真的挺感動。

他們大多頭髮花白，爺爺穿著西裝打領帶，奶奶們都薄施胭脂，帶著自己在家裡精心做好的菜餚，有的女兒孫女都陪同而來。即使年關將近，應該非常忙碌了，但他們很認真看待這一本書、和自己的菜，特地前來。

會接這本眷村美食故事和人生回憶的書籍作為其中之一採訪撰稿者，原因很簡單，就是愛吃也愛做菜，加上喜歡聽故事。雖稿酬不高，沒有版稅，樂趣卻不少。

我是道地高雄本省人，混了1/4客家血統，但客家話聽不懂，台語不流暢，國語混夾香港口音……哎喲。不過，小時候就住在眷村附近，我有許多好友是字正腔圓的外省人。

只是啊，「字正腔圓」這四個字，在我前幾年搬到大陸，被打破了。

因為台灣說的國語，以前以為是北京話，大陸現稱普通話，事實上，大陸多數人都說北京人講話不夠字正腔圓，有些人說東北人講的話才字正腔圓，可是又有很多人反對，巴拉巴拉……他們省籍情結太強，連正宗湯圓是鹹的或甜的、豆花應是鹹的或甜的，都可以吵很久，哈哈哈。總之，字正腔圓是指電視新聞主播的腔調，大陸那麼多省份，口音也太多了。

回歸正題，去年採訪時間，我去了高雄三大眷村拆遷後新蓋的大樓，岡山、左營和鳳山，左營眷村離我最近，騎單車就可以到，大多數都成廢墟。偶爾不勝唏噓，遙想小時候，那裡可熱鬧得很呢。

高雄這三大眷村是陸海空集彙，各有不同民情，眷村房子有豪華型的，日本高級將領留下來的，也有後來搭建的，還有早期電影《竹籬笆的春天》那種用竹子架起糊上水泥就成牆壁的。我自己是中油子弟，小時候住過日本煉油工程師與技工們留下來的日式宿舍，很簡陋的日式榻榻米房子。

這本書，我分配到採訪的爺爺奶奶，雖然都有孫子了，事實上多數算「年輕」，所謂在台灣出生長大的，少數幾個是1949年隨著國民黨過來的，他們來到台灣時，才20歲左右。

1949年過來的，東北區某些鄉音很重，十句話可能只聽懂六句，需要翻譯；福建一帶的，倒是聽得很清晰，哈哈；台灣土生土長的外省爺爺奶奶，口音就容易聽懂了。

他們都有不同的成長故事和家鄉記憶，當然家鄉記憶多數都是聽父母講的，解嚴後，有的回去探親過、遊玩過，有的從未回去、不想去。即使不想回去，還是都有濃濃感情。

這些細微處，我承認我不容易懂，畢竟我雖是一個帶有1/4客家血統的台灣人……可是，前幾年我一直住在中國大陸喔。

他們近鄉情怯嗎？不確定。

採訪過程中，爺爺奶奶不是每個都很健談，1949年跟隨國民黨過來的，故事比較豐富；在台灣出生的，則記憶薄弱點，會專注眷村生活和菜色。有人愛聊天，有人很害羞，覺得都是私事不想講。還有父母是外省和台灣混合體。

我的採訪人物中，有些年輕時候是《傅培梅老師》的觀眾，有些也看《型男大主廚》，因此做了變化的眷村創意菜或養生料理。

昨天記者會中，我採訪過的人剛好都沒來，文化局工作人員說：「過年，比較忙。」理解。我倒遇上一些沒見過的爺爺奶奶與菜色。

上台致詞的老奶奶，讓我印象非常深刻，她口齒清晰、語氣小幽默，她是北京人（講話可字正腔圓，沒那種捲舌音），她說自己是愛新覺羅後代，可是又沒有金溥聰家族等級那麼高，小時候是住在胡同，緩緩說起這麼多年住在台灣的心情，台灣有閩南人、客家人、原住民、新住民和所謂的外省人，這是各種族群的融和，是她所認識的台灣、居住的台灣……我差點淚如雨下，好感動。

再次老實說，住過幾年中國大陸，發現大陸省籍情節更強，因為地方很大、人口很多、習慣不同、貧富差異很大（我猜想「大陸地帶」的國家都是這樣吧）。回望台灣島國，竟只分藍綠，彷彿色彩學中只有黑白對比色，太詭異了。

。。。

自然，我個人還是有自己立場與觀點，不會一竿子打翻船。

每個人都有自己的成長背景和生活體驗，有時候，需要稍微調過角色學習的，這也不是說說就好，也並非那麼容易。

如同做菜，就這樣切、那樣燙一下、煎半晌、烤一下、如此調味，說得容易，從未操作過的人，大概摸不著頭緒，呵。

。。。

這卻是我在這本書的工作中，除了研究做菜、吃到美食、聽了故事……最大的收穫。另外，我雖不是什麼特厲害的採訪者，可是我盡力表達了一些大陸各省分們美食因源，花了挺多時間整理，自然也是個人興趣。

我不知道旁人怎麼思考，我只覺得愛吃的人，略了解一點自己在吃的美食故事，不是挺有趣嗎？

^_^ "

（雖然我比較擅長都會愛情故事，聊點美食故事，也可以嘛！）

◣◣問答題Q&A 你有這些疑問嗎?
一、為什麼佔領行政院不行？佔領立法院卻可以？
二、學生運動已經變質為暴力集團，怎麼辦？
三、警察拖走學生，應該是這些人罪有應得？
四、那你告訴我，學生們到底接下來應該怎麼辦？要繼續佔領立法院嗎？
五、服貿熱飲可不可以退回重審？
六、那麼，經過台灣昨天的惡鬥，我們還有機會嗎？


請對我們自己有信心。台灣人都走過二二八、白色恐怖、戒嚴、解嚴、解除動員戡亂時期、總統直選、政黨輪替了，哪有什麼難得倒我們？我們有最堅強的市民社會，不要怕！

【在激情過後，我分析我自己，只是不敢告訴你，依然愛你。在激情過後，我雀躍不已，佔領，只是為了讓你回憶。】之答客問

一、為什麼佔領行政院不行？佔領立法院卻可以？

其實我很想說，因為立法院完全不做事，通過法案也只要三十秒就夠了，更何況主席在哪裡，主席台就在哪裡，所以Wego是最適當的辦公場所。但是寫文章不可以這麼戲謔，所以我認真講點依據好了。

首先，集會遊行法第六條規定，行政院周邊不得集會遊行，但立法院可以，所以就法律面向來說，「攻佔」行政院，已經是觸犯法律的行為。但是立法院並未規範在內，所以可以到那裏坐坐。

其次，大法官會議718號解釋認為，戶外集會原則上不應該採取許可制，所以我們在立法院外集會，其實是合憲的行為。至於立法院內，坦白說，是國會自治範疇，王院長願意讓大家進來坐坐，至多是蔡正元不開心而已，但是我們不要理他，他是要選天龍國國王的人，不是要選立法院院長，大家也就盡情的把這裡當做自己的家就好。

其三，行政院，不論如何，總是有點作用，至少根據憲法規定，是我國最高行政機關；但是立法院可是最高民意代議機關而已，人民花了納稅錢，到那裏拜訪立委，原本天經地義，至於做事？放心吧，立法院總是在會期最後才會法案大清倉，現在還不到時候，空著也是空著，別緊張。不然也是只能看「驚天動地三十秒」這部「電影」而已，有什麼好看的？

二、學生運動已經變質為暴力集團，怎麼辦？

你沒聽過，「樹大有枯枝，人多有白痴」嗎？這些天來，學生很累，而且有各種動機不明的人士混在當中，壓力又這麼大，眼見天使馬發表這種讓人上天堂的言論，你要他們不動怒也難。站在群眾運動易放難收的角度來看，也不要太苛責了。況且，學生到底是哪裡暴力？雖然消息混亂，我也一度被媒體拐到，但是行政院其實只是被攻佔大廳，樺妃的愛巢，根據樺妃發言人表示，毫髮無傷。那麼究竟是哪裡暴力？把這件事情比擬成五二〇農民運動，也太抬舉這些「暴民」。更何況，保一總隊的弟兄們，你們究竟怎麼了？調查局的線民們，你們是不是領錢不做事？這麼大的推翻政府陰謀，你們怎麼會不知不覺？任由行政院被暴民蹂躪、踐踏，把樺妃的寢宮當成無人之境？下午就有人提案，你們還不設防，難道你們看過銀河英雄傳說，學習萊因哈特公爵放走艾爾威小皇帝的風範嗎？

學生裡有許多不明的人士，還有白狼灰狼黑狼等不一樣的狼出沒，我們不會知道「佔領」行政院大廳的行為，究竟是誰發起。至少根據我得到的消息指出，當行政院被「攻佔」的時候，魏揚還在新竹客運往台北的車上，剛經過三重而已，到底是怎麼率領大家「攻佔行政院」？他是會分身膩？他只是為了一肩挑起責任，所以才會在現場發言，一切都是由他主導。雖然他這麼做很白目，讓學運被媒體抹黑的機會大增，讓大家昨天凌晨的心臟差點停止跳動、眼淚奪眶而出，然而，他確實是個會站出來勇敢面對群眾的成年人，比起天使馬勇敢一萬倍。他負不該負的責；天使馬不負應該負的責，我看我們還是選章魚哥當總統好了，至少他不會選錯足球隊。

所以學生變質為暴力集團？我可以肯定，警察比較暴力。

三、警察拖走學生，應該是這些人罪有應得？

當然不是，肯定不是。警察執法應該要「允執厥中」，用白話文來說，就是要適當執法，不要以為執法就是對的，要不要看看洪仲丘命案，那些軍官最後的下場？有少部分的警察大人，當做自己是日治（喔，對不起，根據教育部大綱要說，日據時代）的保警，死命的用盾牌打孩子，甚至頭破血流，還有某中部警察來支援，還可以在臉書上嘲笑學生，或是威脅要帶保險套來性侵害女學生，這種論調，到底是誰罪有應得？

關於「侵入住宅罪」，這些學生或許有觸法的可能，但是即便警方想盡所有的罪名，也不過就是妨害公務、毀損、侵入住宅三項了不起而已，這三項罪名，是殺人放火還是強盜綁票？需要用這麼大的力氣死命打？不好意思，最重，不過判個三個月，被這些警察打傷，恐怕就得住院三個月，你們是當做打共匪膩？打自己家小孩，就算犯錯，你們會這麼用力嗎？更何況，這些學生沒有攜帶凶器，不過赤手空拳躺在地上，輕輕柔柔的把他們帶走就好，你們是被陳文茜下蠱了嗎？還是你們在行政院門口看到奇美小護士，想問她三一九的真相？

四、那你告訴我，學生們到底接下來應該怎麼辦？要繼續佔領立法院嗎？

沒怎麼辦啊。對付這種比韋小寶還刁鑽的愛新覺羅後代，我們要比氣長。反正，大學生也常蹺課，乾脆就把立法院當做講堂，我們一起去過過委員的癮，看誰先受不了。至少民進黨委員會支持你們，雖然我們不願意這麼說，但是請他們可以先在門口當我們的盾牌，特別是光頭主席，他應該很樂意照亮大家，站在第一線。說不定還會有委員義正辭嚴的說：「over my dead body！」當老狐狸要行使警察權時，只要我們團結一致，不要亂、不要慌，保持和平，他不敢跟水母聯合對付你們，因為你們是老狐狸的籌碼。

什麼？當籌碼不舒服？別這樣，這就是政治啊！我們能達到目的比較重要，不是嗎？我們就把立法院當薇閣，沒事學生就去坐坐逛逛，上班族假日就去看看議場，順便打打四色牌，跟警員聊聊天，仰望那片藍藍的天空，說不定還可以遇到明星，這是多麼愜意的事情？幹嘛壓力這麼大！

基本上，從戰略的角度來看，只要我們站穩立法院，其實焦慮的會是馬政府，因為他很難驅逐和平佔領立法院議場的學生，特別是老狐狸不會同意。當時局亂，只要不暴動，很難說對誰有利，畢竟學生影響的，只是濟南路、林森南路這一帶而已，一般人不會有太大感覺。至於立法院議場被佔領？相信我，立委不會太介意，不用上班還可以領錢，這是多麼愉快的事情！更何況，他們總是在最後一刻，會變魔術把法案在三十秒的時間內生出來，他們的功能大概也就是盲腸而已，割掉其實也無所謂，所以別太擔心民眾的反應。

五、服貿熱飲可不可以退回重審？

接著，我們來談談服貿熱飲。這杯飲料，其實很難不喝，但也很難喝。只是說，從程序上來看，逐條審查是一定要的，執政黨說，這是行政命令，根據兩岸人民關係條例，備查就好，完全是胡說八道。不然可以去問問執政黨立委，他們怎麼通過與巴拿馬的FTA？難道是包裹備查通過嗎？至於不能退回重新談判，那更是胡言亂語，1993年的台美著作權保護協議，我方在立法院的要求下，數度與美國重新談判，怎麼會不能重談？中國這麼愛我們，怎麼可以只要這麼一點，天使馬是沒談過戀愛嗎？當這個男人瘋狂迷戀你的時候，要他的人頭，他都會割下來，談戀愛有人在講平等互惠的嗎？當然是予取予求才對。我們常說，中國對我們不是經濟目的而已，還有政治目的，那麼我們就虛情假意愛他兩下，為全體國民多爭取一點，是會怎樣？

那麼，我們要怎麼退回重審？首先，請你們打電話給你們的立委，不分藍綠，吵死他們，要他們支持退回重審。一個星期內，如果立委沒有回應，就請各位準備發動罷免立委。與此同時，也請學生們準備連署公民投票，每天擺桌、準備影印機（立法院委員研究大樓很多台），請立委助理還有立委幫你們影印，湊集一定人數後，向行政院申請公民投票或罷免立委。

至於聲請釋憲，大可不必，因為大法官會議不管這個，協議有沒有違憲，恐怕不符合大法官案件審理法的規定。我建議是罷免立委與發動公投同時進行，以立法院當基地，以林森夜市的規模，很快就可以湊集人數。重點是，我們要有目標、要有策略，這樣才能獲得民眾的支持。

六、那麼，經過台灣昨天的惡鬥，我們還有機會嗎？

當然。至少我覺得，經過這一晚，我們見識了國家機器的暴力、公民不服從的重要性、市民社會的珍貴、天使馬的不負責任、學生的堅強、媒體的不可信。我們繼續努力，雖然我只能在鍵盤上發聲，但是我的心，與各位同在。

我們的方向要往哪裡去？請對我們自己有信心。台灣人都走過二二八、白色恐怖、戒嚴、解嚴、解除動員戡亂時期、總統直選、政黨輪替了，哪有什麼難得倒我們？我們有最堅強的市民社會，不要怕！

你知道要怎麼讓中國不想統治我們嗎？請盡量的刁鑽但守法、民主而堅定、自由不放縱，當個對得起自己良心的人，讓中共看到我們就頭痛，這才是拒絕被統一的最好方式。

這篇文章太好笑了
很符合我板上喜歡歡樂的氣氛

我喜歡有解決之道的事情
立委請記得,選你們出來的是人民,
不是馬英九
所以當我們的立委不願意幫我們把民意傳出去,
是到罷免立委的時候了
我覺得這是一個很法治也很民主
有意義的做法
麻煩大家了

1500盒太陽餅被拒收了
聽說他要的是屏東的蛋糕XDDDDD

【在激情過後，我分析我自己，只是不敢告訴你，依然愛你。在激情過後，我雀躍不已，佔領，只是為了讓你回憶。】之答客問

一、為什麼佔領行政院不行？佔領立法院卻可以？

其實我很想說，因為立法院完全不做事，通過法案也只要三十秒就夠了，更何況主席在哪裡，主席台就在哪裡，所以Wego是最適當的辦公場所。但是寫文章不可以這麼戲謔，所以我認真講點依據好了。

首先，集會遊行法第六條規定，行政院周邊不得集會遊行，但立法院可以，所以就法律面向來說，「攻佔」行政院，已經是觸犯法律的行為。但是立法院並未規範在內，所以可以到那裏坐坐。

其次，大法官會議718號解釋認為，戶外集會原則上不應該採取許可制，所以我們在立法院外集會，其實是合憲的行為。至於立法院內，坦白說，是國會自治範疇，王院長願意讓大家進來坐坐，至多是蔡正元不開心而已，但是我們不要理他，他是要選天龍國國王的人，不是要選立法院院長，大家也就盡情的把這裡當做自己的家就好。

其三，行政院，不論如何，總是有點作用，至少根據憲法規定，是我國最高行政機關；但是立法院可是最高民意代議機關而已，人民花了納稅錢，到那裏拜訪立委，原本天經地義，至於做事？放心吧，立法院總是在會期最後才會法案大清倉，現在還不到時候，空著也是空著，別緊張。不然也是只能看「驚天動地三十秒」這部「電影」而已，有什麼好看的？

二、學生運動已經變質為暴力集團，怎麼辦？

你沒聽過，「樹大有枯枝，人多有白痴」嗎？這些天來，學生很累，而且有各種動機不明的人士混在當中，壓力又這麼大，眼見天使馬發表這種讓人上天堂的言論，你要他們不動怒也難。站在群眾運動易放難收的角度來看，也不要太苛責了。況且，學生到底是哪裡暴力？雖然消息混亂，我也一度被媒體拐到，但是行政院其實只是被攻佔大廳，樺妃的愛巢，根據樺妃發言人表示，毫髮無傷。那麼究竟是哪裡暴力？把這件事情比擬成五二〇農民運動，也太抬舉這些「暴民」。更何況，保一總隊的弟兄們，你們究竟怎麼了？調查局的線民們，你們是不是領錢不做事？這麼大的推翻政府陰謀，你們怎麼會不知不覺？任由行政院被暴民蹂躪、踐踏，把樺妃的寢宮當成無人之境？下午就有人提案，你們還不設防，難道你們看過銀河英雄傳說，學習萊因哈特公爵放走艾爾威小皇帝的風範嗎？

學生裡有許多不明的人士，還有白狼灰狼黑狼等不一樣的狼出沒，我們不會知道「佔領」行政院大廳的行為，究竟是誰發起。至少根據我得到的消息指出，當行政院被「攻佔」的時候，魏揚還在新竹客運往台北的車上，剛經過三重而已，到底是怎麼率領大家「攻佔行政院」？他是會分身膩？他只是為了一肩挑起責任，所以才會在現場發言，一切都是由他主導。雖然他這麼做很白目，讓學運被媒體抹黑的機會大增，讓大家昨天凌晨的心臟差點停止跳動、眼淚奪眶而出，然而，他確實是個會站出來勇敢面對群眾的成年人，比起天使馬勇敢一萬倍。他負不該負的責；天使馬不負應該負的責，我看我們還是選章魚哥當總統好了，至少他不會選錯足球隊。

所以學生變質為暴力集團？我可以肯定，警察比較暴力。

三、警察拖走學生，應該是這些人罪有應得？

當然不是，肯定不是。警察執法應該要「允執厥中」，用白話文來說，就是要適當執法，不要以為執法就是對的，要不要看看洪仲丘命案，那些軍官最後的下場？有少部分的警察大人，當做自己是日治（喔，對不起，根據教育部大綱要說，日據時代）的保警，死命的用盾牌打孩子，甚至頭破血流，還有某中部警察來支援，還可以在臉書上嘲笑學生，或是威脅要帶保險套來性侵害女學生，這種論調，到底是誰罪有應得？

關於「侵入住宅罪」，這些學生或許有觸法的可能，但是即便警方想盡所有的罪名，也不過就是妨害公務、毀損、侵入住宅三項了不起而已，這三項罪名，是殺人放火還是強盜綁票？需要用這麼大的力氣死命打？不好意思，最重，不過判個三個月，被這些警察打傷，恐怕就得住院三個月，你們是當做打共匪膩？打自己家小孩，就算犯錯，你們會這麼用力嗎？更何況，這些學生沒有攜帶凶器，不過赤手空拳躺在地上，輕輕柔柔的把他們帶走就好，你們是被陳文茜下蠱了嗎？還是你們在行政院門口看到奇美小護士，想問她三一九的真相？

四、那你告訴我，學生們到底接下來應該怎麼辦？要繼續佔領立法院嗎？

沒怎麼辦啊。對付這種比韋小寶還刁鑽的愛新覺羅後代，我們要比氣長。反正，大學生也常蹺課，乾脆就把立法院當做講堂，我們一起去過過委員的癮，看誰先受不了。至少民進黨委員會支持你們，雖然我們不願意這麼說，但是請他們可以先在門口當我們的盾牌，特別是光頭主席，他應該很樂意照亮大家，站在第一線。說不定還會有委員義正辭嚴的說：「over my dead body！」當老狐狸要行使警察權時，只要我們團結一致，不要亂、不要慌，保持和平，他不敢跟水母聯合對付你們，因為你們是老狐狸的籌碼。

什麼？當籌碼不舒服？別這樣，這就是政治啊！我們能達到目的比較重要，不是嗎？我們就把立法院當薇閣，沒事學生就去坐坐逛逛，上班族假日就去看看議場，順便打打四色牌，跟警員聊聊天，仰望那片藍藍的天空，說不定還可以遇到明星，這是多麼愜意的事情？幹嘛壓力這麼大！

基本上，從戰略的角度來看，只要我們站穩立法院，其實焦慮的會是馬政府，因為他很難驅逐和平佔領立法院議場的學生，特別是老狐狸不會同意。當時局亂，只要不暴動，很難說對誰有利，畢竟學生影響的，只是濟南路、林森南路這一帶而已，一般人不會有太大感覺。至於立法院議場被佔領？相信我，立委不會太介意，不用上班還可以領錢，這是多麼愉快的事情！更何況，他們總是在最後一刻，會變魔術把法案在三十秒的時間內生出來，他們的功能大概也就是盲腸而已，割掉其實也無所謂，所以別太擔心民眾的反應。

五、服貿熱飲可不可以退回重審？

接著，我們來談談服貿熱飲。這杯飲料，其實很難不喝，但也很難喝。只是說，從程序上來看，逐條審查是一定要的，執政黨說，這是行政命令，根據兩岸人民關係條例，備查就好，完全是胡說八道。不然可以去問問執政黨立委，他們怎麼通過與巴拿馬的FTA？難道是包裹備查通過嗎？至於不能退回重新談判，那更是胡言亂語，1993年的台美著作權保護協議，我方在立法院的要求下，數度與美國重新談判，怎麼會不能重談？中國這麼愛我們，怎麼可以只要這麼一點，天使馬是沒談過戀愛嗎？當這個男人瘋狂迷戀你的時候，要他的人頭，他都會割下來，談戀愛有人在講平等互惠的嗎？當然是予取予求才對。我們常說，中國對我們不是經濟目的而已，還有政治目的，那麼我們就虛情假意愛他兩下，為全體國民多爭取一點，是會怎樣？

那麼，我們要怎麼退回重審？首先，請你們打電話給你們的立委，不分藍綠，吵死他們，要他們支持退回重審。一個星期內，如果立委沒有回應，就請各位準備發動罷免立委。與此同時，也請學生們準備連署公民投票，每天擺桌、準備影印機（立法院委員研究大樓很多台），請立委助理還有立委幫你們影印，湊集一定人數後，向行政院申請公民投票或罷免立委。

至於聲請釋憲，大可不必，因為大法官會議不管這個，協議有沒有違憲，恐怕不符合大法官案件審理法的規定。我建議是罷免立委與發動公投同時進行，以立法院當基地，以林森夜市的規模，很快就可以湊集人數。重點是，我們要有目標、要有策略，這樣才能獲得民眾的支持。

六、那麼，經過台灣昨天的惡鬥，我們還有機會嗎？

當然。至少我覺得，經過這一晚，我們見識了國家機器的暴力、公民不服從的重要性、市民社會的珍貴、天使馬的不負責任、學生的堅強、媒體的不可信。我們繼續努力，雖然我只能在鍵盤上發聲，但是我的心，與各位同在。

我們的方向要往哪裡去？請對我們自己有信心。台灣人都走過二二八、白色恐怖、戒嚴、解嚴、解除動員戡亂時期、總統直選、政黨輪替了，哪有什麼難得倒我們？我們有最堅強的市民社會，不要怕！

你知道要怎麼讓中國不想統治我們嗎？請盡量的刁鑽但守法、民主而堅定、自由不放縱，當個對得起自己良心的人，讓中共看到我們就頭痛，這才是拒絕被統一的最好方式。