[爆卦]愛料理滷排骨是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇愛料理滷排骨鄉民發文沒有被收入到精華區:在愛料理滷排骨這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 愛料理滷排骨產品中有579篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯 覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM #快煮沖氮藥膳包開放補貨囉 #兩種口味的蒟蒻麵料理示範 #四神湯山苦瓜口味賣完就收攤 真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味...

 同時也有202部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅YummyMummy,也在其Youtube影片中提到,[李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成,甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米 李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的 🌸#李錦記頭道醬油🌸 (#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油) 頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油 味道...

愛料理滷排骨 在 A-hua Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 15:33:56

09/15-#晚餐 #醃篤鮮 又回購了豆好的厚豆皮,因為上次煮醃篤鮮湯頭和豆皮實在是太好吃了,所以到貨之後忍不住立馬煮一鍋來喝,給就是愛喝湯的我自己😋🍲🤤🤤 🍲醃篤鮮 🫕食材:排骨300g丶金華火腿5片丶冬瓜1片丶厚豆皮(豆包)4片丶青江菜4株丶薑3片 🫕調味:鹽1小匙 🫕料理方式: 1️⃣排...

愛料理滷排骨 在 blingagnes_wonderland Instagram 的最佳解答

2021-09-16 04:18:29

《赫家人水晶餃第三團開跑囉🏃🏻‍♀️》 這次開團雖然到9/21還有七天時間🔺 還是希望大家有喜歡先下單🛒🛒 這樣中秋節烤肉時煮火鍋時 才能加料😍 這次蝦皮賣場多了很多品項哦! 光是水晶餃就增加了四種新口味 還有適合家庭和外宿族的加熱即時湯包👏🏻 🔺賣場全部商品都可以混搭 任選五種免運費🛒 任選口味...

愛料理滷排骨 在 A-hua Instagram 的最讚貼文

2021-09-17 15:33:56

09/12-#晚餐 #煮太多 #吃不完 😅 菜貴貴的時候我買了一隻豬腳,肉多多的那一隻腳,結果一隻豬腳260元滷出來一大盤,是你看到桌上那盤只是1/2,就算加上我的蔥薑丶黃酒丶醬油丶麥芽膏丶瓦斯,桌上那盤豬腳也差不多250元左右,真的很划算吔!但是我不愛吃皮和肥肉所以不常嚕滴卡,最後全部分送二位阿...

  • 愛料理滷排骨 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-30 14:13:16
    有 147 人按讚

    椒麻蒟蒻麵配自製泡菜、椒麻滷豆腐&肉骨茶時蔬湯
    覓幸好個秋下單連結:https://reurl.cc/ox1xZM
    #快煮沖氮藥膳包開放補貨囉
    #兩種口味的蒟蒻麵料理示範
    #四神湯山苦瓜口味賣完就收攤
    真心覺得蒟蒻麵是減醣/蔬食快手料理的好幫手,這段時間我都靠它們來陪我培訓。四入組的口味有兩乾:川味椒麻、日式柚香,跟兩湯:肉骨茶跟西洋蔘(這跟覓幸賣的藥膳包是同一個原料製作),我常常倆倆搭配(一人吃就分兩餐),這樣就能有湯有麵,一次吃到兩種風味,菜式也更豐富。

    今天示範的是用椒麻跟肉骨茶風味的。椒麻的醬量我一般都只用三分之一到一半來拌麵。剩下的可以拿來炒肉,這次就拿來滷豆腐菇菇(再加一點水、醬油跟萬用辣椒粉就很夠味好吃)。拌麵的配菜呢!我就用之前鹽麴團的柚香泡菜粉拿來醃高麗菜紅蘿蔔跟小黃瓜,菜洗淨後不用抓鹽殺青,直接跟泡菜粉拌一拌,三十分鐘就可以吃。

    至於肉骨茶的部分,一般的做法是這樣(我這次只煮時蔬,沒放蒜頭)
    1.肉骨茶包一個
    2.素蠔油兩大匙或鹽麴高湯包一個
    3.汆燙過的排骨或雞腿/胸(吃素的就用豆腐豆包)
    喜歡吃海鮮的也很推薦大草蝦跟貝殼類
    4.約600-800cc的水(這是蒟蒻麵裡肉骨茶包的水量,一般的可到1200cc)
    5.蒜頭一大顆,用雞胸肉快煮的話,就用去皮的10~12 瓣(吃素可省)
    6.米酒2-3大匙(可省)&適量鹽巴及白胡椒調味
    7.喜歡的蔬菜(像是高麗菜、大白菜、菇菇、櫛瓜等)

    作法:
    1.取一湯鍋,放入水及肉骨茶包、蒜頭、素蠔油(或用高湯包提鮮)、鹽巴跟菇類,大火煮10分鐘就完成湯底
    2.放入肉類燉煮至軟嫩入味(海鮮的話就跟蔬菜一起下)
    3.起鍋前放入蔬菜煮一下,起鍋前灑上點白胡椒粉提香,豐富營養又美味養生的肉骨茶鍋就完成啦!

    滷好的椒麻豆腐,撒上點蔥花跟萬用辣椒粉,就超超超超級好吃。目前萬用辣椒粉是本團的銷售冠軍,希望大家收到也會跟我一樣著迷喜愛。選購的日本星硝玻璃罐,也是限量款,一包辣椒粉可以裝兩罐。我覺得瓶蓋瓶身都透明的設計,擺在廚房裡好看,使用上也方便。

    由於這兩天都有人私訊問虎哥能不能讓他們加單藥膳包,向來有求必應的佛心虎哥乾脆就開放給大家選購,有三入跟十入包裝的,四神湯跟山苦瓜賣完就沒了,冬天會改推何首烏跟燒酒雞的口味。下次補貨的時間大概是十二月底或一月中,請大家抓好量唷!

  • 愛料理滷排骨 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 12:05:10
    有 2 人按讚

    / #美食加選物 / #亞都麗緻 / #杭式點心新上市 /

    不曉得你是否也這樣覺得,「杭式點心」嚐起來總給人一款細緻典雅的韻味,彷彿一閉眼就置身老閣,悠悠地坐在長板凳上,品嚐精巧入味的小點。

    亞都麗緻新推出的 #天香小食系列,一共五道杭式點心,就有這般令人著迷的風味。「杭風鼓汁排骨」跟「花雕鮮醬鳳爪」是必吃的經典點心!你聞,兩款點心油亮亮地,香氣宜人,口味不過鹹,每一入口都好吃得讓人揪心。

    白玉鮮蝦餃、精釀蝦肉燒賣、珍珠小獅頭也不是省油的燈,有的鮮甜內斂、有的鮮香脆彈、豐富飽滿,各有各的好,但口味通通脫離不了「精巧」二字。

    新品夠有實力,經典商品也不惶多讓。早已留下好印象的「天香小滷系列」與「天香小包系列」這次也都有,喜歡亞都麗緻的朋友們,今晚有口福囉!

    🔹亞都麗緻品牌簡介
    亞緻餐飲(Liz Dining Group)為麗緻餐旅集團事業體之一,秉持愛與人文的核心精神,賦予各地經典美食多元風貌,正統杭州料理-麗緻天香樓、天香樓mini,歐式烘焙-麗緻坊,精緻法餐─麗緻巴賽麗及澳洲天然果昔Boost Juice Bars皆為旗下品牌。

    🔹杭風鼓汁排骨
    特選帶骨豬小排與蔥、蒜、紹興酒一同蒸煮,肉汁鮮甜與豆豉特有鹹香呼應,口感軟Q富有嚼勁。

    🔹花雕鮮醬鳳爪
    以沙茶、辣椒與香料悶煨鳳爪,口感軟嫩卻不失彈性,亮麗色澤令人食慾大開,吮指回味無窮。

    🔹白玉鮮蝦餃
    半月型剔透如水晶的外皮與飽滿蝦仁內餡,每一口皆充滿鮮甜海味,脆口彈牙。

    🔹精釀蝦肉燒賣
    特選上等油花均勻的豬絞肉與新鮮白蝦手打成內餡,嚐起來飽滿紮實,鮮香脆彈。

    🔹珍珠小獅頭
    主廚祕方調為上等豬肉及白蝦內餡裹上如珠似玉的潔白糯米,晶瑩剔透圓滿潤澤,味道鮮而味美不油膩,口感豐富飽滿。

    現在就加入 #美食加的口袋名單,嚐一嚐亞都麗緻的杭式新品點心。
    👉 https://lihi1.cc/2dbaB

  • 愛料理滷排骨 在 揉爛食單 Facebook 的最佳解答

    2021-09-27 22:44:05
    有 101 人按讚

    南投 X 成都 X 陳都⁣

    如果,你也是個不折不扣貪吃的美食愛好者,願意為好吃的事物奔走跋涉。⁣

    那麼現在你該做的不是把這篇文章看完,而是先想辦法去訂個位⋯喂⁣

    從駛入中興興村的一刻,整個場景都像蒙上一層不太透明的時代感濾鏡。廢除的省政府、仿英式的城鎮規劃、熟悉而陌生的民國感⋯以及默默返鄉,座落在這裡經營的「成都。陳都」⁣

    疫情以來,成都陳都已經逐漸轉型為私廚套餐制的四川料理,由老闆Kevin與太太操刀一切,整趟吃下來,是一趟美味舒服、細緻熨貼,充滿辣、酸、香等迷人滋味的味覺旅程。⁣

    將各式常見四川麵食、調料、下酒菜、湯品以精巧的套餐方式呈現,吃來層次分明,講究細節之處,令人讚不絕口。⁣

    最講究也最喜歡的,應該是完整每道菜色的各式調料,堪稱整間店的靈魂所在。不管是拌炒手的紅油、那碗辛辣濃郁的擔擔麵、極簡單卻耐人尋味的素椒、甚至是蘸麻辣鍋的蘸醬都十分出色。⁣

    小菜也做得優秀,滷牛筋牛肚都入味,粉蒸排骨令人印象深刻。

    發酵類的酸豇豆、川味泡菜淋上花椒油,乃至於醋溜土豆絲,都是解膩開胃的良伴。⁣

    湯品與麵點交錯上桌,節奏鮮明。席間配合Kevin幽默的談吐穿插著菜色與歷史介紹,隨時關心客人的口味與用餐進度,再適時的送上凍過的高粱、冰透的啤酒解辣。⁣

    喜歡這樣不多不少,賓至如歸的體貼。⁣

    最後登場的是號稱連湯都能喝的麻辣鍋。雖然這次沒有搭配到阿裕的牛肉,不過味道的確是辛辣但醇厚,特別喜歡裡頭的蓮藕,甜脆的口感配上麻辣鍋底,優秀。⁣

    整體來說,是個味道優秀,用餐體驗也上乘的所在,感謝那天匠樂挑了一個好位置,坐在人帥真好 愛迪生豬豬創造精彩生活旁邊,緣分才帶著我們來到這裡。⁣

    有機會一定還會再來,安排一個整天,好好體驗這個連時光都慢下來的中興興村,它的停滯與哀愁,以及獨特的、細膩的陳都味道。⁣

    📍成都。陳都⁣

    - 疫情期間為預約制⁣
    - 僅收現金⁣
    - 本次用餐為$2000/人⁣
    - 推薦慢慢吃慢慢喝慢慢聊⁣

    ⁣#揉爛食單 #南投美食 #成都美食 #四川料理 #中興大學 #重慶小麵 #擔擔麵 #麻辣鍋 #私廚 #預約制 #foodporn #foodgasm #chinesefood #noodles #taichung #spicy #travel

  • 愛料理滷排骨 在 YummyMummy Youtube 的最佳貼文

    2021-07-25 10:00:07

    [李錦記。頭道醇鮮醬油]第一道釀造醬油揉合而成,甘甜不膩。醬油炒豆腐雞蛋 X 台式炸排骨 X 三杯雞 | 俏媽咪潔思米

    李錦記新上市一系列適合台灣媽媽們烹飪各樣料理的
    🌸#李錦記頭道醬油🌸
    (#頭道醇鮮醬油、#頭道蠔鮮醬油、#頭道減鹽醬油)
    頭道醬油是醬油發酵成熟後第一遍從發酵缸裡抽取的醬油
    味道最濃郁,有港式醬油生抽的鮮,結合台式醬油的甘醇
    一缸釀造醬油只能提取一次頭抽,鮮香濃郁,所以最珍貴!!

    李錦記頭道醬油系列是為台灣市場研發的產品,
    使用非基因改造大豆,以及日照釀造工法!
    在製作過程中不加味精、防腐劑 及人工香料 ,吃起來更加放心!

    不論燉滷、醃漬、拌炒都非常適合也很入味唷!

    *醬油炒豆腐雞蛋
    [食材]
    板豆腐2塊 雞蛋3顆 蔥2根 蒜瓣3顆 醬油3大匙

    *台式炸排骨
    [食材]
    豬里肌肉片 8片
    [醃料]
    醬油 5大匙 砂糖2大匙 米酒 2大匙
    白胡椒粉1大匙 五香粉1大匙 蒜末2大匙 全蛋1顆
    水 50ml 地瓜粉150g

    *三杯雞
    [食材]
    切塊棒棒腿 800g 薑 2條 蒜瓣 20顆 九層塔適量
    醬油3大匙 麻油50ml 砂糖1大匙 水50ml米酒50ml
    ..................................................................................................................
    ❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
    嗨~大家好,我是潔思米,三個寶貝的全職媽咪,喜愛料理、烘焙。
    定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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  • 愛料理滷排骨 在 #冰蹦拉icebonla Youtube 的最讚貼文

    2021-07-13 21:00:08

    👇影片中懶人料理食譜點開描述欄位👇

    團購價$2,980-贈品304不銹鋼專用蒸盤x1(市價$799)=相當於主機僅要$2181元!!!
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    (2.) 304不銹鋼專用蒸盤 x1(市價$799)

    📌出貨時間:下單付款完成後,於次1個工作天內依照訂單順序出貨(不含例假日)。
    📌運費:商品價格已含運費
    📌付款方式:
    (1.) 信用卡一次付清
    (2.) ATM轉帳付款
    (3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
    (4.) Line Pay

    📌聯絡方式:
    潤益國際
    官方網站:https://www.richmore.com.tw/
    客服聯絡:LINE@官方帳號 ID 搜尋 : @richmore
    連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)

    00:00正片開始
    00:32 舒肥萬用鍋適合的對象:小家庭、租屋族、料理新手
    1:23 外觀功能介紹
    4:44 配件&如何清潔
    懶人一鍋料理筆記開始!

    7:50松露蒸蛋
    我影片中用四顆蛋,打散之後過篩,像布丁口感的好吃秘訣:蛋1:雞高湯2(替換成水也可以只是會沒這麼香),把蛋液過篩加入雞湯後再過篩幾次,讓蛋的筋膜、泡泡過濾掉,越認真過濾蛋越沒氣孔,再來可以加入松露醬或任何配料,我特別喜歡影片那款松露醬,便宜又超好吃!在蒸蛋上方蓋上一個盤子(防水蒸氣滴回去,但Richmore這款鍋我試過沒蓋也還行),調整舒肥模式設定75~80度15分鐘就完成了。(因為每個人放的蛋數量跟比例不同,通常第一次你可以在旁邊看著,大約10分鐘打開看看,持續增加5分鐘慢慢抓出適合自己的最完美時間,切記溫度不要超過85度就可以蒸出很有布丁口感的蒸蛋!蒸煮時間可以試份量拉長!)

    08:00番茄蘋果牛肉麵
    把牛肋條大火鍋底炒出金黃色,加入洋蔥翻炒一下,接著放入番茄、蘋果(湯的天然甜味來源!)、胡蘿蔔、五香滷味包,按煮湯模式一小時就完成了!
    這款湯很隨意,牛肋條不煎炒也沒差(煎炒有個香氣)、配料放制的多寡也都可已隨你喜歡調整,然後因為番茄會出水,一開始水不用放太多,可以燉煮一陣子看一下鍋內出水情況再補水,就會是一鍋幾乎不需要調味料,帶有水果甜味、番茄酸味、中藥包香氣的超開胃牛肉湯!

    08:19 竹筍蛤蜊雞湯
    竹筍切片切塊都可以,雞肉冷水開始煮滾川燙沖掉血水(冷水開始川燙比熱水更好),把竹筍、雞肉一起丟到鍋內加水按煮湯一小時完成!(省錢不愛吃肉可以買熬雞高湯的雞骨肉,喜歡吃肉可以買雞腿肉,要有骨頭的任何肌肉都可以!骨頭是高湯精華~)

    通常我們會吃半鍋之後,加入很多蒜頭、蛤蜊,就會轉換另一種口味變得更香濃!!!!一鍋兩吃哈哈!

    煮湯的時候因為前面在預熱鍋內水時不會算入「烹煮」時間,有時候鍋內水放太多,加熱會很久~我都抓時間去看有滾半小時左右就完成了!隨時可以試味道,不一定真的要等一小時喔!

    9:03竹筍排骨粥
    任何燉煮的湯品、最後剩下的我都會在加入一點米熬成精華的粥!切記!煮粥非常吃水,大約要抓米1:湯10的比例(懶惰怕抓錯份量的時候我會先把一部份湯裝起來,煮好粥之後再倒回去,也可以有湯湯水水的粥口感)

    09:17 紅酒燉牛肉
    跟牛肉湯麵很像,就是把牛肉、配料都一一的加進過內炒,有炒會更有鍋氣更香,租屋處不方便一直炒肉有油煙的話,你把全部丟進去燉煮也行,紅酒燉牛肉用番茄糊、超市可以買到的義大利麵用番茄醬比新鮮蕃茄更好!味道才夠濃厚,迷迭香、義式香料、巴西里加了更香!推薦可以買著其他料理都能用~太白粉(冷水拌開加才不會結塊)勾芡用的可加可不佳,我不愛稠稠的口感,只會隨便加一點

    9:52 青木瓜排骨湯
    排骨川燙後加入鍋內,放切好的青木瓜、紅棗、枸杞,選燉湯1小時完成!

    10:52 黑蒜排骨湯
    網路或是市場都可以買到黑蒜,把蒜頭剝開,外面的皮都可以不要,主要是裡面黑蒜仁就好(不撥開也沒差但你湯會很多皮的渣渣),切幾片薑,把黑蒜、川燙後排骨放入鍋中加水,燉湯1小時,完成!

    10:17 舒肥蔥油雞飯
    雞胸肉/雞腿肉舒肥後,手撕成小片狀
    青蔥醬:橄欖油小火熱鍋出現油紋後加上蔥末、鮮味炒手(好吃精髓量要夠多)、白胡椒粉拌一拌淋上機肉絲上就完成了。

    茶酒(舒肥法更有茶香不苦澀!推~)
    舒肥牛排
    蒸港點/蒸粽子(隨便你要蒸啥都行哈哈)


    #潤益國際 #RICHMORE # RICHMORE舒肥萬用鍋 #舒肥萬用鍋 #5公升容量 #冰蹦拉
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  • 愛料理滷排骨 在 Della & Joey 過生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-10 21:00:09

    Joey終於退伍回來了,我們不是每周都吃這麼豐盛,只是為了歡迎他回來特別準備了多一些,也特別預留了一餐是他最愛的墨西哥塔可。

    * 牛肉 Tacos 肉醬是我自己的食譜
    (我之前是用這個做捲餅)
    https://www.instagram.com/p/B0PspgGnGHC/

    * 雞肉 Tacos 是參考這個食譜
    https://www.recipetineats.com/chicken-tacos-with-sauce/

    * 啤酒滷豆干
    冰糖30g
    醬油70g
    啤酒300g
    豆干300g
    八角2顆
    蒜頭30g

    * 剝皮辣椒炒飯
    之前有做過類似的食譜
    https://www.instagram.com/p/B8vBTcEnD77/

    * 蔥鹽鮪魚飯糰
    https://www.instagram.com/p/CQIGkd1nv5f/
    ________________________

    🌱更多我們
    Instagram
    https://bit.ly/2lJMncF
    ________________________

    🌱更多你們可能會喜歡的影片

    * 四種豆腐創意料理
    https://www.youtube.com/watch?v=LeJ2Pq2lRlo&t

    * 九種鮪魚罐頭創意料理
    https://www.youtube.com/watch?v=MNCZHoiLUfs&t

    * 更多一周晚餐紀錄
    https://bit.ly/3xw7oHT
    ________________________

    0:00 preview
    0:13 早餐+閒聊
    1:47 啤酒滷豆干
    3:12 排骨玉米湯
    4:26 剝皮辣椒雞丁炒飯備料
    5:46 Joey回家啦
    5:57 剝皮辣椒雞丁炒飯
    7:06 午餐時間
    8:36 晚餐決定吃鹹酥雞+處理雜事
    11:05 鹹酥雞+Netflix
    11:33 蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
    12:31 開始做蔥鹽鮪魚摺疊飯糰
    14:26 試吃時間
    15:39 豆腐甜甜圈
    19:31 taco 時間

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