防疫宅在家，因為在家時間長，我想疫情期的一個「副作用」就是有可能電費會變貴~~ XD

雖然政府取消了夏季電費，但我覺得在日常生活中，還是可以用一些方法來節電、省能源，在家也能環保愛地球哦~!

今天看到台北荒野保護協會PO <<低碳煮食 節電技巧>> 我覺得對媽媽們來說實在太實用了!!

可以幫助我們煮飯的時候更快速(不會待在廚房太久、太熱)、也不會浪費瓦斯、縮短煮食的時間，我馬上收藏下來，好方法不能只有自己知道，也和大家分享~

1️⃣浸泡
像是豆類、穀類的比較硬的食材，可以事前先浸泡，縮短煮食的時間。

例如我前二天分享的「綠豆湯」，綠豆的皮比較硬，如果生綠豆下去煮，要煮到開花，會煮很久，所以可以用「先浸泡六小時以上」、「加水放冷凍再煮」、或是「煮沸後關火悶燒」，這些都能幫助縮短煮食的時間，節省能源

2️⃣悶燒
以前煮飯都傻傻的一路開火煮到熟，殊不知還能用悶燒這個小撇步~~
像以前孩子小、帶出門旅行時，只要帶白米和悶燒罐，睡前加熱水悶燒，隔天就有粥可以給小孩吃了!

又例如以前懷孕水腫要喝紅豆水，也是用悶燒罐加紅豆和熱水，悶一個早上，下午就有紅豆水可以喝

還有還有~~毛毛小時候異位性皮膚炎，我會讓他喝綠豆水+甘草。也是用悶燒罐

悶燒罐真的太好用了，上班小資族甚至可以放顆蛋在悶燒罐加熱水，下午就有水煮蛋可以補充熱量，你說，悶燒罐是不是應該來找我代言(誤)

3️⃣解凍
冷凍食材前一天先拿出來冷藏室退冰，這樣可以節省烹煮的時間，但如果你和我一樣，常常忘記先解凍的話，市售有個產品叫「節能板」，覺得是可以考慮的廚房好幫手哦!

4️⃣加酵素快速燉煮
像是燉肉的時候可以加入木瓜，因為木瓜含有木瓜酵素，可以幫助快速軟化肉質(這我以前在阿基師偷呷步有看過 XD ) ，如果沒有木瓜，用鳳梨也有類似的效果哦!!

大家還有什麼節電的好方法嗎？
#夏至關燈
#節電技巧

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#正在買一送一喔!!!🤩
#不要懷疑，平均下來一個悶燒罐就是這麼便宜!😱

法國🇫🇷現在真不是個適合旅遊的地方，出門在外很麻煩，肚子餓了，要找到有開的餐館買外帶就已經是件難事了，買到後找地方坐下來吃更是難上加難; 如果走累了，能讓人坐下來歇個腳上廁所的咖啡店全都還在被勒令歇業中，真是到哪都在幫自己找罪受啊!😭 (沒事不要來😣! 沒事不要來😣! 沒事不要來😣!)

基本上除了搭高鐵🚄，其他時間我是不帶孩子出門的，火車站內是有販售食物啦，但不太敢靠近人潮多的地方😰，火車上又暫停販售任何飲品食物，所以為了不讓長途旅程餓到她們，我都有發揮自立自強的精神😂，事先用悶燒罐幫她們準備熱食或是熱飲，又香又熱又營養，再也不怕外面病毒世界有多間艱苦了!😅

這次要介紹的就是個很厲害的法國🇫🇷真空悶燒罐品牌 Santeco，有著現代、時尚美學、流線造型外觀，整個好看到爆炸就算了，它的實用性、功能性、對環保減碳的貢獻才更是強大~ 雙層真空結構能有效保溫🌡12小時(六小時高溫!!!👍)、保冰❄24小時、內層外層都是304不鏽鋼、杯蓋是食品級PP內層、BAP free不含雙酚A、瓶身不會產生水珠、7公分的大口徑好裝好洗不串味、500ml 的大容量卻只又330公克重，左看看右看看上翻翻下轉轉，還真挑不出任何缺點耶!🤩

白粥、綜合粥、山藥排骨粥、燴麵、泡麵😜、蔬菜濃湯、玉米濃湯、水煮蛋🥚(悶三小時)、黑糖薑片桂圓紅棗茶、各種花茶、飲品等等，基本上什麼都可以裝(除了碳酸飲)，冷冷的冬天❄隨時有熱呼呼的東西可以喝超幸福的吧!!! 😍 不管是居家上班上學、長途旅行、或是野外露營都很方便，更是寶寶副食品不能少的幫手，自己做得健康又美味，自帶裝星x克咖啡或搖茶，還能同時為環保盡一份力，何樂而不為呢?😉

這個品牌在台灣的實體通路也看得到，一般定位在中高價位，但只有這裡才有買一送一呦🤩🤩🤩，超划算的不要錯過囉!

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*真空悶燒冠使用小撇步(1)~ 它本身的保冰保溫功能就已經算強大，但如果想要它發揮出它最大的潛能(需要悶燒食物時)，可以在把食材放入悶燒罐之前，先用沸水先幫它暖身悶五分鐘!

小撇步(2)~ 如果是要煮粥或是煮麵，在幫罐子暖身的同時，也可以先幫生米/麵條，和食材都泡泡沸水，而我大部分是直接會把食材全去煮五分鐘，這樣就不用擔心悶的時間不夠久食材悶不透，或是一次加的食材種類太多。