【❄️寒天警告⚠️ 窩心備忘錄❄️】 ☃️日日氣溫約10度🥶真係超凍，出街以為自己喺韓國，💁🏻‍♀️大家千祈唔好睇少寒冬威力唷，與人的健康有一定關係...... 👨🏻‍⚕️專家指，身體遇冷👉🏼血管劇烈收縮、血壓飆升，容易出現腦中風或心血管問題😱。 🙏🏻咪以為老人家先要注意，血管問題係隱患，任何年紀都應關注喔；🥰日常要保暖，亦要促進血液循環。 🌟以下重點提提大家，記得分享埋俾家人🙌 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ ［💁🏻‍♀️🌟日常保暖 /🌟促進循環tips］ 1️⃣ 經過一晚睡眠+天氣寒冷，體溫及血壓均處於較低水平，關節僵硬，朝早鬧鐘一響就彈起身，好易導致血壓急升，輕則頭暈，重則增加腦中風的風險。 ❣️提示：💥睡醒後先在被窩中活動手腳，再側身坐起（以免頭暈），在床邊著件褸坐一陣，起身站定，才開始走動。 💁🏻‍♀️我經常提媽咪一定要做足以上步驟，因為她個性好心急。 2️⃣ 🛀🏻沖涼時，亦有注意事項，正確就安全。  ❣️提示：宜先保持浴室溫暖及空氣流通。 簡單方法-用花灑淋暖熱水在地下，讓熱蒸氣散發。 如用浴室暖爐-記住要開抽氣扇喔。 ❣️提示： 💥沖涼順序亦有講究，以免增加心臟及血管負擔：手腳👉🏼身體👉🏼洗頭。 ❣️提示： 💥水溫不宜過高或過低，約攝氏38-40度之間（與體溫相近）即可；時間也不宜過長，應在15-20分鐘內完成。 3️⃣ 睡前浸腳，有助促進血液循環，驅寒保暖，亦會更好瞓😴 ❣️提示： 💥水溫約40℃，水位浸過腳眼即可。 💥水中可加入乾薑片、乾薑粉等，驅寒去濕。 💥用大毛巾蓋住雙腳和水盆邊緣自製密封空間，保持水溫。 💥浸10分鐘左右即可 4️⃣ 睡覺保暖，要「識得」蓋被。 ❣️提示：將自己當成三文治餡料一樣🤣 💥床上墊毛氈/電暖墊👉🏼減少體溫流失 > 身上蓋棉胎或羽絨被👉🏼儲熱 💥加強版：在棉胎或羽絨被上再蓋上氈👉🏼鎖住被窩內熱量 💥新添版：買電暖被，調校溫度發熱，蓋在身體全身暖晒。 ❣️大家仲有咩好提議，請分享😍 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 💓預告😍明晚直播9:00見大家📣💓

健康飲食已是現在很普及的保健觀念，其中像是「藜麥」在近年就常出現在健康食物當中，儼然成為明星級食材  其實，早在幾千年前，藜麥已是非洲地區的主食之一，而印加帝國時期，更稱之為「五穀之母」，視其為神聖的食糧  藜麥(學名：Chenopodium quinoa)，又稱印地安麥、昆諾阿藜、奎藜、灰米或小小米，是一種南美洲高地特有的一年生植物，種子可食。糧食穀物大多屬於禾本科，但是藜麥屬於莧科，所以被稱作「假穀物」  此外，鑑於其豐富的營養含量及易於栽種和使用的特性，美國太空總署將藜麥做為一種適合在外太空培養的植物之一  藜麥富含多元營養價值，以下就一起來認識「5個藜麥的優點」囉！   ❶高纖整腸真順暢 富含纖維素，比全麥高出50%，比精白米飯多約20倍。有助促進腸道蠕動、增加飽足感，補充足量水分，便可通體順暢  ❷優質蛋白好營養 蛋白質含量豐富，約達22%，量比瘦牛肉還要多，可維持正常生理機能，更是鍛鍊肌肉後，優質的營養來源。而會對麥製品中的麩質敏感者，則因藜麥不含麩質，可因此做替代  ❸穩定血糖有元氣 與一般常吃的主食如米飯、麵條、麵包等比起來，藜麥不含膽固醇且熱量低，不易在體內形成脂肪，屬低GI食物，對於血糖的影響比精緻白米飯更輕微，且可補充元氣，是體重管理時的好選項  ❹完美髮膚保骨密 含有與女性荷爾蒙功效非常相似的植物性雌激素，可改善女性的經前症候群與停經後的更年期症狀，若與鈣質一起攝取，則可發揮雙重效果，抑制骨質密度下降，還有助維持肌膚緊緻與秀髮的光澤  ❺心血強健護健康 含植物性 OMAGA-3脂肪酸，以異黃酮和維他命 E，有助血液循環、軟化血管，進而穩定高血壓、高血脂、心臟病與糖尿病。也富含維他命B2，有助於製造紅血球，使皮膚、頭髮健康生長，維持口腔部位的黏膜健康。世界衛生組織建議成年人每天都必須攝取3克omega-3脂肪酸以維持身體正常機能   💎藜麥家族 原產於安地斯山脈，包括現今的厄瓜多爾、玻利維亞、哥倫比亞和秘魯。藜麥適合生長於高海拔地區，在海拔 4 千米的高山上，藜麥能長得非常高而且強壯。由於藜麥大受歡迎，現今在美國、西班牙、英國、法國、德國等地，也有商業種植  📍黑藜麥 富含花青素的營養黃金，在藜麥中較為稀少，像是小粒的芝麻，營養價值高，口感偏硬較有嚼勁，比紅藜、白藜都脆一點  📍白藜麥 香氣口感佳，初吃藜麥的首選，又稱錯象牙藜，顏色就像是的象牙一般的乳白色，是最常見到的藜麥顏色，口感也比較鬆軟，穀物香氣比較明顯，屬性最溫和，常被取代白米  📍紅藜麥 帶些微堅果風味，纖維素和鐵質是三者之中最高的，因含有「甜菜紅素」而呈現紅色，口感介於白藜麥黑藜麥之間，較白藜麥有嚼勁，煮熟後能保持顆粒外型，故多用來做冷盤、沙拉  📍台灣藜 台灣種植原生種的紅藜，又有著「穀類紅寶石」的美名，一直以來都是原住民的傳統主食，口感軟，淡淡清香，經常被使用來釀酒，膳食纖維比紅藜麥更高，近年也在屏東、台東地區推廣耕種   💎料理小方法 煮法很簡單，只要用2倍的水比例，也就是一杯藜麥兌一杯水，放進電鍋或直接用小火煮就可以了。一般白藜麥煮10-15分鐘即可，黑藜麥則需要20分鐘左右，紅藜麥則在兩者之間。就跟米飯一樣，藜麥煮久了會比較軟，可以依照自己的口味喜好，來調整煮的時間。藜麥表面有一層水溶性的皂苷，吃起來是苦的，所以需要用水浸泡10分鐘左右即可   💎藜麥小百科 ⚠️若對穀物過敏的人食用前，應先向家庭醫生諮詢  ⚠️當消化能力弱、常有胃狀況或是容易便秘的人食用藜麥時，較容易引起腸胃不適、胃痛、脹氣、腹瀉，建議煮軟一點，且適量食用  ⚠️清洗時出現的泡泡，是紅藜中所含的皂素產生的，是食物中所含的天然成分，嚐起來會感到微微的苦味，此為正常現象，此外，藜麥的發芽期短，泡2小時左右會開始發芽，不影響食用，且更營養  ⚠️以鉀含量的多少來順序：藜麥→黑麥→大麥→燕麥→小麥→白米；藜麥最高，白米最低。而其中紅藜麥的鉀含量尤其高，是燕麥的 12 倍。對腎臟功能耗弱人士，較難排出多餘的鉀，經常食用藜麥有可能導致高血鉀症，建議先請教醫生   #凱鈞有食力 #5個藜麥的優點