隔天早餐就是在自家的打狗霸火鍋用餐，你沒有聽錯，早餐就是吃火鍋這麼的浮誇，再加上酒店內外滿滿的復古老件，從收銀機、棚燈，一直到我最喜歡的可口可樂販賣機，工業風裝潢巧思點綴並加深整體的氛圍，是間位於西門町商圈以及北門圓環附近的平價住宿選擇。

🔍德立莊酒店Hotel PAPA WHALE
住宿地址：台北市萬華區昆明街46號
連絡電話：02-23311177
入住時間：p.m.15:00-a.m.12:00

✏️更多推薦
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https://kuokuo.tw/2019-12-11-742/

昨天離家出走 😆
因為拿到一張年底就到期的折價券
超臨時就決定來出門去住一晚~~~
德立莊 Hotel Midtown Richardson 是海霸王旗下的旅館之一
從西門站四號出口走不到一分鐘就到了！
以目前的價位跟地段來說蠻划算的 👍
臨時入住的 “市景豪華雙床房”只剩下邊間,看到房間配置的格局我們真的大笑 😂😂
一個頭對頭的分床概念哈哈哈哈
雖然邊間房型沒有浴缸但淋浴空間很大💦💦
🌟優點
1.房間不潮濕走廊也不會太悶
2.有無障礙電梯跟專屬房間👏
3.有投幣式自助洗衣
4.淋浴水壓很足溫度也很穩定
5.床跟枕頭的軟硬度都不錯
❌
1.官網很有質感但跳到訂房畫面瞬間變廉價民宿風格而且很難用 🙄
2.優惠券的使用方法用電話詢問跟現場櫃台回答不一致要多做確認
3.check-in的大廳隔壁就是打狗霸,用餐時間前後大廳會彌漫濃濃火鍋味啊 🤔
4.房間隔音不太好,很敏感的人建議戴耳塞
5.早餐很多餐點都沒有保溫吃起來很冷(6點半開始我們7點半去吃不算太晚吧...),而且也沒有蓋子,雖然有提醒取餐要戴口罩,但感覺還是不太衛生,現在這時間處處是危機啊啊啊~
——————————
如果臨時要在台北住一晚,需要有點質感又不會太貴,交通又很方便的地方,德立莊是非常可以加入名單的喔！
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#早上請半天結果下午忙死
#寒流來了記得穿暖暖
#台北住宿推薦 #德立莊酒店

#跨年飯店

台北德立莊酒店1 泊 2 食 2099元 不可取消
市景精緻雙人房住宿券 含早餐及晚餐
到12月底前都是2099（假日不加價）

🔸訂購連結:
https://reurl.cc/Y6Oeyn

📍房間不大..一大床跟雙床價錢一樣
可以先打官網問有沒有房及浴缸(部分房間沒有)
📍假日早餐人很多.B1和B2都有開放
📍晚餐在飯店1樓
打狗霸和風精緻個人鍋物(我都有附照片😂😂

🔰假日送2餐(跨年跟連假假日必訂)
很划算

✅買券前務必先卡房再買
兌換方式：事先撥打飯店電話預約並告知憑證上的核銷碼
台北德立莊飯店電話：(02) 2375 - 7777

德立莊酒店高雄博愛館
飯店電話：(07) 323 - 8777

【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW

網油腰肝卷，於六七十年代，曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港，人的生活水平不像現在般高，一般豬腰豬肝等等，是日常生活中常常接觸到的食材。所以，那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。

海景軒
地址：尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話： 2731 2883
營業時間：11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情： http://bit.ly/2NomcAN

【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP

炒水魚絲，名字乍聽簡單，其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。

【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm

玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜，也是順德名菜。由於製作煩瑣，技藝精巧，現在在港會出現在餐牌的也沒幾家，會做的廚師沒幾個，就算會做的師傅也沒幾個肯去做，只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。

【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚：粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj

魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見，因工序繁複，又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥，備了食材沒有柯打便損耗了，一般酒家自然不願供應。久而久之，年輕師傅對這菜也少接觸，亦是不常見原因之一。

翠亨邨
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話：2376 2882
營業時間：星期一至六11:30am-3pm，6pm-11pm；星期日及假期10:30am-3pm，6pm-11pm

【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2

豬肚鳳吞翅製作工序繁複，講究功夫，技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤，許多粵菜酒樓都不做這個菜，坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅，才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。

福臨門
地址：灣仔莊士敦道43-45號
電話：2866 0663
營業時間：星期一至日11:30am-3pm，星期一至日6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2PQOxSD

福臨門
地址：尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話：2366 0286
營業時間：11:30am-3pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2Y76m6W

留住失傳潮州菜｜經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE

中國的響螺，以潮州近海地區的最肥美，潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片，是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度，響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後，將肉取出並片成兩塊，輕輕一灼，索價逾三千元。貴是貴，卻盡顯潮州菜鮮味之巔。

滿樂中菜
地址：尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話：3622 1449
營業時間：9am -11pm

【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD

護國菜於潮州菜系中，地位相當顯赫，是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代，每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗，就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。

百樂小館
地址：尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間：11am-10:30pm
電話：2157 9949




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