-📍101站(微風南山) #日本料理 #日本橋浜町食事処微風南山店
食物：🌕🌕🌕🌕🌗｜環境：🌕🌕🌕🌕🌗
-環境舒適寬敞👍🏻的精緻日料！
🏠第四家分店！位於微風南山5樓～上來就可以看到日式裝潢的店面♡平價又精緻！
👅東西都很新鮮！最近還有新品上市買一送一的活動～店內味增湯和茶都是喝到飽（疫情期間由店員來盛裝哦！）味增湯有符合台灣口味🤣

#月見鮭魚卵鰻魚丼 $568
🌟點這份就會送「雞肉唐揚御膳」或「江戶鮭魚卵親子丼」🌟每餐期限量30組！去之前可以打電話詢問還有沒有這活動哦！
擺盤很漂亮！滿滿的蒲燒鰻.鮭魚卵.蛋絲.蟹肉.米果.毛豆仁.除了這些最上面的半顆溏心蛋上還放了魚子醬！每口吃下去都很有層次.而且光用眼睛就吃飽啦！👍🏻

#江戶鮭魚卵親子丼（組合附贈）
附贈的竟然是整碗正常size的主餐！上面一片片厚厚的鮭魚♡♡好久沒吃到生魚片啦嗚嗚.很新鮮可以吃到鮭魚香.配上牛蒡絲.海帶芽.醃製物.一下就吃完了～

#蝦卵手卷 $68
下料完全沒在手軟的！滿滿的蝦卵配上生菜絲👍🏻上了之後要立馬吃海苔比較不會軟掉哦！

#塩烤鯖魚 $178
烤功很好！表皮完整.裡面肉質細膩而且吃起來還很濕潤不會太乾！！

#胡麻小卷 $98
新鮮的小卷.Q脆的口感♡重點是不管什麼東西加胡麻醬就是好吃啊😍😍

#日式烤年糕 $78
外皮烤的脆脆澎澎的.不過黑糖醬和粉比較不是我喜歡的口味～

✨小知識✨日本蒲燒鰻作法還有關東.關西之分！關東的江戶是武士聚集地忌諱切腹～所以鰻魚要從背部剖！而關西則是用一般從腹部剖開的方法喔～
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▪️日本橋浜町食事処-微風南山店
⏲11:00-21:30（週四五六營業至22:00）
⛳️信義區松智路17號（微風南山5樓）
☎️（02）2758-0518
🔅Google評論 24🔖4.2⭐️

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📍【欣葉俱樂部】（semi-buffet)店家資訊
台北市信義區松智路17號4樓 （微風南山atré百貨）
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編集：木澤さん💻

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味噌剁碎青森帆立貝なめろう 02:48
青森酥炸帆立貝 04:32

你們去過青森嗎？大部分的外國人應該立刻想到蘋果吧🍎
日本青森產的帆立貝超級有名喔！
青森縣陸奧灣，位於日本本州最北端，得力於海水及河水匯集的絕佳環境，培育的帆立貝粒粒飽滿又大顆，一口咬下去滿滿的鮮甜滋味🌊

最近受到青森縣及青森縣漁連的邀請，推廣這項美味的食材給你們。
今天介紹的是「青森熟ベビーホタテ」，雖然名字裡面有BABY，但是其實超級大顆的，拿來入菜就覺得好奢侈啊（幸福）。

事實上，「青森熟BABY帆立貝」在捕撈後1小時內，立刻在最鮮美的狀態下高溫蒸熟，再低溫急速冷凍。因此解凍後即可直接食用，每一顆帆立貝都維持飽滿多汁的風味！。

為了發揮食材最鮮美的原汁原味，我選擇裹粉下鍋油炸（其實直接沾醬油最好吃，但是這樣的料理家是不是太偷懶🤣）。
然後我一起介紹日本菜常常有的下酒小菜「帆立貝なめろう」，作法很簡單，將帆立貝解凍後剁碎在混合味增等調味料就完成。
單吃或是像我一樣配著炸帆立貝一起享用都可以，太好吃了！一秒回到日本✈️

✅想品嚐到來自青森的帆立貝，不要錯過的免費的試吃活動✅
（筆記起來，不要跑錯場次喔！）
・微風廣場南山店超市 12/13(日)
・微風廣場(本館)復興店超市 12/19(六)、12/20(日)、12/26(六)、12/27(日)
時間：12:00 - 20:00

現場填寫問卷會贈送青森專屬的小禮物喔！送完為止！
網址連結：https://www.facebook.com/MrScallop
#青森帆立貝
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/hotate-fly-namerou/

★你需要準備的食材★

〖酥炸帆立貝〗
青森BABY帆立貝＿適量
麵包粉＿適量
●麵衣
水＿75ml
蛋＿1顆
低筋麵粉＿4大匙

〖味噌涼拌碎帆立貝なめろう〗
青森BABY帆立貝＿5顆
蔥末＿1大匙
薑末＿1茶匙
醤油＿1茶匙
味噌＿1大匙

★小撇步
由於青森BABY帆立貝本身已屬於蒸熟的熟食，只需要將麵衣炸的酥脆即可享用喔！

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日本帆立貝 #炸帆立貝

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也一起拍攝和大家分享唷！
信義商圈蛋黃區真的是好好逛阿！要小心顧好荷包^ ^
和乾杯一起在黃亞細新加坡肉骨茶吃晚飯，特意選了最沒有人的角落吃飯，遇到了一位店內可愛的妹妹請我們喝飲料，很感謝唷～😘

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