【新家裝修ep5：廚房下集】

即便有廚房公司幫忙設計廚房，整個過程還是很燒腦的，尤其是千千萬萬個選擇，對於同樣有選擇困難的我們夫妻倆來說，更是難上加難⋯

《櫃體》
櫃體方面，樣式一開始我們就很清楚想要現代感無把手（Modern Handleless），材質很明確想要光面（Gloss）好清理，但顏色我們還是猶豫了一陣子，白色？灰色？深色？拼色？
因為在考慮櫃體顏色的同時，要一併把流理台、牆面、背板、地板⋯都考慮進去⋯
最後選了白色，因為最單純（也最便宜）！

《地板、牆面、流理台》
這3樣我寫在一起是有原因的，我在選擇這三者的樣式和顏色花了很多時間和心思，但其實根本不必，現在以過來人的經驗跟大家分享，這3種可以選同樣系列的（同花色不同材質），這樣就不用燒腦，而且看起來會很整體～

地板也考慮了很久，而且一直改來改去，一下想這樣一下想那樣⋯因為我們廚房地板是才剛鋪好2個月的新vinyl地板，想說省錢可以不換就不換，但我真的沒有很喜歡那個地板，所以後來覺得拆掉換貼磁磚！磁磚材質選霧面的（Matt）踩起來防滑一點的，顏色深灰色⋯

牆面也貼磁磚，我們選大片的磁磚，勾縫比較少，清理起來方便些，為了配合櫃體，所以選擇白色帶有一點大理石紋的，材質一定要光面，好清潔～

流理台材質選擇很多，從普通的木頭、合成木，到大理石、石英、花崗岩⋯價格也差很多⋯
1. Granite 花崗岩
2. Quartz 石英
3. Ceramic 陶瓷
4. Glass 玻璃
5. Corian 可麗耐/杜邦石/人造石
6. Wood 木
7. Laminate 合成木
8. Stainless Steel 不銹鋼
我們最後選了2. quartz石英石，顏色黑色帶了點星空感的閃亮✨價格很可怕，2片多一點點，就要£2800（台幣將近11萬），這次工程也是因為它而延宕了1個多禮拜，必須要櫥櫃裝好後，派人來現量現切，切好要送來的時候，發現有瑕疵，又再重新切，來來回回2個多禮拜就過了⋯

《廚房周邊商品/電器》
水槽：Blanco Etagon 500-U Stainless Steel Kitchen Sink
這個是媽友推薦我的，我對於水槽的要求就是又大又深～真的很推薦，其中我還看中它附了2個多功能不銹鋼架，非常聰明的設計！

水龍頭：Quooker Flex 4 in 1 boiling water tap
這個是蘿蔔很想要的，所謂的4合1就是一個水龍頭同時有：冷水、熱水、飲用水、沸水，龍頭還有水管可以拉出來方便使用！

蒸氣微波爐：Neff N50 Combination Microwave with Steam
結合微波爐和蒸鍋的概念，蘿蔔覺得微波不健康，很喜歡蒸東西，加上媽友們也推薦，就決定是它了

烤箱：Neff N50 Single Oven - Slide & Hide

瓦斯爐：Bosch Gas on Glass 4 Burner Hob With Flameselect

抽油煙機：Faber Tweet Wall Mounted Cooker Hood

洗碗機：Bosch Fully Integrated Dishwasher

雙門冰箱：Samsung American Fridge Freezer

洗衣機：Bosch Serie 6 Washing Machine 9kg 1400rpm

烘衣機：Bosch Serie 4 Tumber Dryer 8kg A++

～以上目前使用心得都還不錯～

廚房剩下安裝抽油煙機就可以完工囉，好期待我人生第一個廚房～

*跪求大家推薦美麗又好用的鍋碗瓢盆*
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【新家裝修ep4：廚房上集】
https://www.facebook.com/538009149697002/posts/1922504101247493/?d=n

【新家裝修ep3：碎碎念篇】
https://www.facebook.com/538009149697002/posts/1915931411904762/?d=n

【新家裝修ep2：IKEA篇】
https://www.facebook.com/538009149697002/posts/1882412175256686/?d=n

【新家裝修ep1：先搞定地板】
https://www.facebook.com/538009149697002/posts/1875506985947205/?d=n

當我抽到阿盈的禮物，面上的表情完全表現出我的擔心。

但我一打開包裝紙，見到夢寐以求的微波爐，感動到快哭出來。當時下意識覺得大獲啦，回去一定會被男友鬧，因為半年來每次我想買微波爐，每次都聽到男友話嘥錢、無位、微波不健康、買了焗爐就不需要微波爐～等等等等，現在不是我本人買！現在是我抽到的！耶～～～

今年的我，是個幸運兒。

身邊有很多很好的朋友、戀人、家人，吸收很多愛。希望每一位都能像我一樣，不停地吸收，然後不停地發放。雖然講這種話，超級離地，也超級無意義，就像在家隔著鐽盤看著澳洲大火表示心痛一樣，與其離地如此遠，不如踏踏實實走上街頭，了解現實發生的事，成為一個更好的人。不過，還是想帶給大家一個很正能量的假像，與其說是假象，不如說是想像，希望吸引力法則可以成真，吸引更多更好的事，例如是希望。

在這個年頭，「希望」比起400蚊一盒的口罩更貴。

希望各位幸福、身體健康。

#為咗個微波爐我洗咗個廚房一次
#開光儀式已經完咗 #好滿足
#以後阿媽啲湯可以熱飲
#不過我開始擔心
#男友竟然暗中聯絡阿盈
#男友好叻講大話
#玩三國殺同狼人殺都好叻
#我哋仲可唔可以結婚

超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋

〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g

〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量

〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！


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Q+音波真的比較不痛！除了下顎線之外，蘋果肌提升真的是意料之外的收穫🥰
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🌸食譜：
中秋節到了，是家家戶戶團圓的日子，賞月烤肉時，怎麼可以沒有月餅呢？有好幾位國外的朋友，留言希望我能分享少油、低熱量、又好看的月餅教學，直覺就想到就是水晶月餅，但因為水晶月餅專用水晶粉國外的朋友可能不太好取得，這次就分享用西谷米就能製作的的「西米水晶月餅」。
西谷米的成份就是樹薯澱粉，只要是樹薯粉類的點心，都是軟Q的口感，但盡量現做現吃，否則放久變冷澱粉老化後口感就變硬了，如果要恢復軟Q口感，就要再回蒸過複熱才會回軟，微波加熱也可以，但是再次加熱後雖然會變軟，但還是比不上剛蒸好的口感，所以現做現吃最美味，一次量也不要製做太多，跟粉圓一樣，現做現吃最好吃！用整顆西谷米直接手做，可能會帶有西谷米微顆粒感的視覺效果，一定要拉長時間才能蒸透（不好蒸透），強烈建議更細緻可以將西谷米打成粉末狀再來製做，有調理機的可以使用調理機來協助，可以節省很多時間，出來的效果也更好。
這款好吃又好看的西米版水晶月餅，視覺效果真的太美麗了，光是看就讓人味蕾全開，大人小孩都愛吃的Q軟口感，就算新手也能簡單上手，不需烤箱，用蒸的就可以，餅皮部份比上傳統餅皮，熱量也少了很多！
今年中秋趕緊動手試試看唄～

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/6Dlrpd

📌影片小撇步
1.誠實說還是用專用水晶粉的口感更好吃，用西谷米的版本一定要打成細粉來製作，然後成品美很Q彈，喜歡Q彈的還是要把皮弄的薄些才不會過韌，然後盡量溫熱的時候食用，放冷了變硬口感就不好囉！盡量現作現吃最好吃，真的沒吃完就需要回蒸才能軟化。這是這類澱粉的特性，冷了就會變硬，就跟粉圓、肉圓相同，冷吃不會好吃的。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes（約可做7個50克大小月餅）
西谷米100克
清水40克
熱水35-40克
白砂糖25克
自製蓮蓉餡或紅豆沙餡或奶黃餡175克
(量多請按照比例增加份量）

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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