「王明勇健康好煮意」作者序:
傳統美食改造,讓美味不再威脅你的健康!
選擇食物,不要讓食物選擇你,是我常掛在嘴邊的話。食物從生產、運送、保存到烹調,最後我們以什麼樣的心情吃進身體,在在影響了我們的健康。
從事近二十年的健康飲食教育推廣活動,我深深地感受到,食物對每個人身體健康的影響有多大。從心理學...
「王明勇健康好煮意」作者序:
傳統美食改造,讓美味不再威脅你的健康!
選擇食物,不要讓食物選擇你,是我常掛在嘴邊的話。食物從生產、運送、保存到烹調,最後我們以什麼樣的心情吃進身體,在在影響了我們的健康。
從事近二十年的健康飲食教育推廣活動,我深深地感受到,食物對每個人身體健康的影響有多大。從心理學的角度來看,大腦有「食物記憶」,隨著年齡增長,很多事情都會被遺忘,但是傳統食物的味道卻深深埋藏在我們的腦海中,所以在我從事食育推廣的過程中,時常發現很多人因為年紀大,健康開始拉警報,卻完全沒有辦法忘懷傳統食物的美味以及對他個人的情感連結,即使家人再三提醒,那樣的美食可能會讓三高、癌症等疾病惡化,還是無法阻止老人家想吃的慾望。
美味的傳統食物與對健康的威脅只能永遠對立,非要分出個勝負嗎?長輩無法忌口、家人的擔憂無可厚非,那何不將它好好改造,讓傳統美食也能開心地健康吃、安心吃呢?
食物對人類而言是一種文化,也是一種情感寄託,更是現代人紓解壓力的方法之一。我時常在健康節目中與其他專家、醫師聊到,現代有不少人深受肥胖威脅,不過卻很清楚單一食物減肥法或是意志力節食法,對減重者來說不但無法長久,反而對健康造成負面影響。與其限制自己這個不要吃、那個不能碰,不如好好改造它,讓每一口吃進身體的食物都是健康無負擔的。
在這本書裡我特別挑了食物中的四大關鍵,包括飲料、醬料、甜點還有傳統的主食,透過精心的營養調配,把大家最擔心的高油、高鈉、高糖等基本問題,以及纖維量過少、營養不均衡的常見隱憂調整過來。以醬料來說,我們都知道醬料是食物的靈魂,但醬料同時隱藏了很多鈉、糖、食品添加物的危機,導致很多小朋友從小無法建立健康的飲食習慣;家裡長輩的健康控制,包含膽固醇、高血壓、高血糖等問題,醬料亦是隱形的殺手之一,希望能顛覆大家對傳統醬料重口味、不健康的印象。
隨著近年來健康意識更加抬頭,幾乎所有的人都明白「糖」對身體造成的傷害不亞於鈉和油,而全球的糖尿病危機也越來越明顯,與飲料脫離不了關係,這也是為什麼我特別在書中講述「家庭健康飲料吧」的概念。這幾年來我不斷推廣生機食療,灌輸大家正確選擇食物、烹調食物、以好心情進食等觀念,但很多人以為健康飲料只限於精力湯、豆漿、米漿或是一些濃湯。坊間盛行的手搖杯,幾乎是每個家長的擔憂,我常常在社區教育中與婆婆媽媽們互動時感受到她們的無奈,小朋友不愛喝泡紅茶、綠茶,為什麼卻對外面的手搖杯趨之若鶩呢?答案很簡單,那就是我們在家做不出那樣的口感!因此我也希望透過這本書,示範好喝的飲料做法,在家依然可以用品質好的茶包、茶葉、咖啡,做出美味的飲料,且健康的好糖或代糖,像是椰糖、寡糖、蜂蜜、楓糖、糖蜜、赤藻糖、甜菊糖這些甜味來源,對身體來說較無負擔,並不需要擔心它對健康造成的影響。
別看小小一杯飲料,市售手搖杯一杯700cc平均含糖約五十至七十公克,相當驚人!而且普遍用的是人工果糖,即高果糖玉米糖漿,研究也證實它與糖尿病、脂肪肝的形成息息相關。我們說「飲食」,先飲後食,民以食為天,食以飲為先,飲料是生活中的常見食物也需要大家特別去關注。
這本書中的五十道主食都是老少咸宜的傳統創意料理,包括中式、日式、韓國、新加坡、馬來西亞、泰國及西式美食,也是我自己長久下廚的心得。各國的傳統美味都有它好吃的道理,只要我們用一點心,在營養的選材還有烹調方法上多一些改造,比方冷油料理、以好油烹煮、好鍋控制溫度等,真的可以做出讓口齒留香也讓身體無負擔的傳統美食,這是本書想傳達的最大重點,希望大家可以吃得開心又安心!
健康的三好理念
我一直推廣的三大健康理念,第一是「將健康烹調的權利拿回來」,隨著時代的變遷,外食機率增加,食安問題也層出不窮,現在的我們只享用食物烹調的結果,卻減少了接觸食物的過程,大快朵頤之餘,往往不知道自己吃進肚子裡的是健康還是毒藥。只有自己進廚房動手做,才有辦法為自己的食物把關,選擇優良的店家、無毒的食物、安全的產品。第二是「傳統美食健康做、安心吃」,保持身體健康不需要放棄對傳統美味的追求,只要多用點心,改變它的原料及製程,降低對身體的負擔,絕對可以吃得開心又安心!第三則是「健康飲食三好運動:食用者好、生產者好、環境更好」,每人每天都有三次機會透過食材的選擇,來改變健康、改變食物生產者的生存條件及改變環境的狀態,為地球的永續發展盡一份力量。今天家庭的掌廚者選擇什麼樣的食物、什麼樣的烹調方法,不只影響家庭,更影響著四周環境。
希望大家和我一起來傳遞健康生活的三好理念!
我的養生口訣:
湯湯水水五分飽,
生鮮蔬果不可少,
少量多樣營養高,
清蒸水煮原味道,
好油烹調少爆炒,
菜肉菜飯順序好,
慢慢品嘗七分飽,
健康快樂活到老 ! 🙏👏🙏感謝參與此書的所有好朋友們,特別是凃淑芬老師及徐慈家營養師!
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【「贊同自己」是比自我接納更深一層的肯定,更有深度的去愛自己的全面性】
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去了解自己的過程,根源總是離不開依附關係。因此回顧小時候的歷經事件總是不可避,最近才浮現兒時其中一個記憶片段,是我對家人最常說的一句話:「我是多出來的」!每逢過年佳節我總是特別的落寞,寂寞更深植於心,家裡經商的原因,因此年節總是最忙碌,小時候的圍爐都是一批一批輪替,中秋烤肉去親戚的家跟著姑姑的小孩一起烤,我能吃出一個距離感,我自己設限了可以擁有幸福感的權利,因為少了一份真實家庭的感情,親戚的愛跟雙親的愛,是不同的。
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▪️〔勉強包裝的獨立是脆弱的收集〕
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我其實被爺爺奶奶姑姑們照顧得很好,總是還能有任性的空間,所以無法將獨立發揮到淋灕。(要說我不食人間煙火其實也是可以啦~)因為比那些清楚知道自己苦的處境而努力的人,我只是一個只顧當下還有大片青草可以吃的迷途羔羊。
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很多人說我很獨立,但其實獨立是我脆弱的包裝,我只是為了逃避我的「不完美家庭」,因為家裡開店總是討厭顧客上門的閒言閒語,也討厭隔了一層牆的親情關係。國中之後,就離開還來不及熟悉的故鄉雲林,決定去外縣市的嘉義讀書為起。
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神奇的是,靈魂在成長的某個階段知道我必須學會獨立,因此身體也很配合的讓我從原本體弱多病的體質在外生存卻極少感冒生病,因為我告訴自己,生病了沒人照顧,所以免疫系統必須強健!我從幼稚園午餐吃沒幾口都被老師叫到走廊上罰站吃完才能午睡的挑食毛病,竟神奇的像變了個人格似的,沒什麼在挑食,甚至還能成為朋友的「噴桶」收集他們吃剩的食物。
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謀求工作的期間,從嘉義畢業後漂泊到彰化、新竹、台中,我體驗的工作範圍其實沒很廣但其實還算多元,因為大二早休學的關係,所以才逼不得已進入社會開始謀生,但其實我非常的脆弱,會因為學歷讓自己產生自卑心理,在選擇工作上,沒有大學文憑的入門票,能選擇的還是有限,只能說勉勉強強的過日子吧!做著不熱愛的工作,說混的不好也不是,好像只是自己跟自己內心過不去,心裡有一個檻,有一個不安全感,無論是走到哪總覺得不是屬於那裡,不屬於這世界,內心的狀態就是很不安定,我成了大家眼中的「草莓族」。
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因此,看似獨立之下的我其實沒很獨立。
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▪️〔誰說一直換工作就學不到東西?〕
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但是,順應著一路走來的路去回顧,漸漸發現,這些短暫的歷練,或許拿不到職涯的學分,但累積的軟實力、學習到的工具運用,與認識了形形色色的人,在這過程累積的思想,看似魯蛇的人生之下,也有它的意義,也有值得學習的感悟,也能有一顆柔軟的心去同理看不到自己未來的人,也更懂得感激那些願意給自己工作機會的人。更對於「做喜歡的事永遠不嫌晚」深感認同,更甘願做個平凡的自己,平凡累積的實力,也是可以溫厚扎實的。就像每一顆繁星都可以綻放光芒,成就了宇宙的美麗一樣!
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「人的一生不在於生命的長短,而在於生命的內涵。生命的長短常不在人控制之中,但生命的內涵卻是人應該自己負責的。」—《大器可以晚成》
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▪️〔想要安定,目標先確定,態度要堅定〕
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在我們不清楚自己未來的時候,會任由社會擺佈,甚至任由他人的情緒勒索,而漸漸的將先天擁有「做夢的能力」遺忘,讓我們只能開始選擇去做不想做的事情,走在一條不確定的道路。是因為外在社會標準跟你說必須這樣做,但不是自己內心真正相信與渴望去做的事情。
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雖然身邊的人總安慰著我:賈伯斯、比爾蓋茲也沒有大學文憑,但我知道他們能這麼囂張的揮揮衣袖拋開學歷的枷鎖,是因為他們「確立目標、以終為始」!沒有這張入門票的前提,必須非常有意識的知道自己在做什麼事情!
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而在變動環境下、在流浪的日子間,月亮巨蟹的我,其實還是非常渴望安定的人生,我是個矛盾體,尋著內心衝動,卻發現找不到心。也許我的初期設定就是要一場又一場的體驗變動的過程吧!不過值得開心的是,變動成為我今年的一個大轉機,開始發現並認定寫作是唯一不變的堅持,也讓我知道原來我要成為助人者,擁有一支筆、可以打字的電腦、手機就能完成它的價值!寫作讓我學習對自己的文字與自己的人生負責,它是漂流在迷惘大海中的一根堅固的浮木,尋得安定的根基,儘管上岸的過程總是會比較艱辛。
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透過檢視文字讓自己人生與之結合,是能讓自己滿足的過程。
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雖然我也曾想著:「如果我早點知道就好了、如果我很小就這麼會想就好了」的心態,但也許那時候的我就不會走上今天必要體驗的路程,或許,思路又是不一樣的了,可能就不是寫作來詮釋自己故事這件事。
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▪️〔自我接納的背後隱藏的含義〕
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檢視你的「自我接納」是建立在「自我批判」上的嗎?
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無形中會開始產生這種看似在反省,要讓自己更好的反思設計,卻不知道,其實說著要接納自己之前,一定是腦子裡在對自己做負面的評價,可能一直都在勉強自己去接納,我不想去承認我的不好,深入探討「接納」這個詞,套在「認同自己」的觀念上,好像就不是那麼健全。有時候一句話運用在不同的人的理念上,狀態也會不同。
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不如今後,將接納轉為贊同。
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接納隱藏著自我說服跟無奈,隱藏著我還不夠好,所以要改變它的「價值批判」,如果把信念調整成「贊同」,我贊同我的優點以及缺點,贊同自己背後才是真正肯定我的個人性。— 許添盛醫師演講-《開啟智慧的神奇方法》
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《夢、進化與價值完成》p.260 約瑟註釋新年志向:「我要贊同我自己、我的特色我的能力、我的好惡及我喜歡和不喜歡做的事,了悟這些是形成我獨特的個人性,它們被賦予我是有其道理的。」
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其實要分享這段黑暗時期,內心很掙扎,需要勇氣,但發現平時我們要贊同別人很簡單,贊同自己的個人性卻難以接受,要用接納來隱藏強迫的愛自己?看到了這段贊同的觀念我也深受感動,才願意分享屬於自己的「黑歷史」,因為我贊同自己。
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不完美的人生,生命的裂痕,才能讓光悄悄的滲透填滿,每一個眾生在世上才顯得獨特,故事才賦予意義。
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要學會真正的獨立自主可以,首先要先知道自己內心真正要做的是什麼!清楚確定目標之後,順應著環境,去贊同自己創造的獨特個人性。
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「結果先確定,方法自然來,輕鬆不費力,信任感恩加行動,但要有耐心。」—《神奇之道》口訣
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圖片來源:來不及熟悉的家鄉
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📱為什麼早上起床不要滑手機?30歲前你應該學會的晨間習慣
👇〈統計數據解密〉世界各地340位成功人士的晨間習慣👇
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【你起床後的第一件事情是做什麼?】
伸手拿起床頭櫃的手機,滑一下臉書和IG動態,順便再用LINE回覆朋友的訊息,然後再查看電子郵件……如果你覺得這場景很熟悉,你並不孤單,超過6成手機使用者表示會把手機放在一醒來就能馬上使用的地方。然而,一個人如何使用「起床後的黃金1小時」,將決定他一整天的狀態,甚至是一輩子的成就。
最近讀完《起床後的黃金1小時》這本書,觀察到一個普遍的現象是,世界各地的成功人士通常都非常珍惜起床後的這段時光。怎麼說呢?這麼想你就可以理解:為何要起床就馬上要滑手機、看信箱、回訊息,為的是什麼?關注別人傾倒給你的的資訊嗎?你為什麼要讓別人的事情比自己的事還優先?這像成功人士會做的事嗎?
早晨醒來是你一天當中最清醒的時刻,無論如何請把這個時段留給自己。讀到這本書的一年前,我剛滿30歲,開始屬於我自己一個半小時的晨間習慣。起床後我會做30分鐘的瑜珈,接著是50分鐘的自由書寫(寫作方法的一種),最後是10分鐘出門前的心態建立和雜務準備。
這篇文章除了整理書中精華,用為什麼、如何做、做什麼,來拆解晨間習慣的三個面向,還搭配我自己的經驗範例提供給有興趣的人參考。開始晨間習慣並不難,難的是付諸行動且持之以恆。
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如果早上起床第一件事是滑手機,等於允許別人決定自己的優先序。
If I got up in the morning and the first thing I did was checking phone, I’d be allowing others to dictate my priorities for the day.
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【這本書在說什麼?】
《起床後的黃金1小時》的作者是班傑明.史鮑(Benjamin Spall)和麥可・桑德(Michael Xander),他們共同經營〈我的晨型人生〉網站,專門訪談各界成功人士的晨間習慣,這本書則是將這些訪談與重點心法集合成冊。
中文書名我認為翻譯得非常到位,作者不只是談晨間習慣這件事情,也不要求你要多麼早起,或是一定得遵循什麼樣的儀式。作者想強調的是,起床後這段一天當中最寶貴的時間,你用它來做什麼?你的選擇決定了一整天,甚至一整個人生。
這本書蒐集許多成功人士的晨間習慣,讓你一飽眼福他們起床後的生活方式。有些很平凡、有些很浮誇。有些頗實用、有些頗雞肋。不過書中有很多篇幅是訪談自由業者、企業家、藝術家,有些活動比較飄逸或不容易執行(喝冰川水!?)。若對照到上班族適用的部分,則需自己判斷該選用哪些活動。
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【為什麼要建立晨間習慣?】
如果你早上起床的第一件事情,是馬上接受手機上面數位資訊的轟炸,這個看似簡單的動作會支配你一整天的狀態。你似乎在告訴自己「我手機上的東西比我自己還重要」。然而,事情大可不必這樣。你可以透過建立晨間習慣,重新掌握人生的主導權,把自己的重要性放在第一順位。
研究指出,早晨醒來的這段時光,往往是人類專注度最高、精神最清醒的時候。也因此最富生產力和創造力的活動,最適合被安排在這個時段進行。無論是運動、冥想、寫作、閱讀、或者是享用早餐,擁有一套規律的晨間習慣,是建立自我信心與主動心態的不二法門。
有一種反面論點是,為什麼要安排晨間習慣?我是天生夜貓子難道不能安排深夜習慣嗎?我晚上把事情做完,隔天醒來直接出門上班就好了呀!當然,要選擇在早上或晚上進行規律習慣是個人的自由,但是起床後安排固定的規律習慣,仍有他的道理在。
在《極度專注力》這本書裡面引用的研究指出,一個人一天的注意力是有限的,這個注意力的能量,經過一整天的消耗往往會被磨耗殆盡。所以若舉上班族或學生為例,我認為堅持晨間習慣才是正確的。
尤其,像我這種在科技業工作的上班族來說,工作往往是責任制,每一天都迎接不同的挑戰,當天會不會額外加班,都是未知數。一整天白天的疲勞下來,回家常常是注意力渙散跟最想休息的時刻,急著想讓腦袋沉澱、休息。
因此選擇晚上才安排規律習慣的缺點是,白天工作的勞累程度不一定是你可以控制的。下班之後有時候還剩一些精神、有時卻累得不成人形,每天面對不同的專注品質與下班情緒,對規律的習慣有著負面的影響。最不希望見到的,就是偶爾因為工作關係放棄了幾次之後,就無法堅持這套習慣了。
反之,選擇晨間習慣則完全不一樣。你幾乎可確保只要遵守規律的就寢時間,早晨醒來的時候,精神品質和心情都處在清空的最佳狀態,然後再投入設定好的規律習慣。如此一來,你可以擁有每天幾乎相同品質的執行晨型活動,不容易受外在因素影響,對於保持習慣也形成良性的循環。
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【如何培養新的晨間習慣?】
如果你還沒辦法準時起床又不拖泥帶水,首推《五秒法則》的「倒數五秒鐘」口訣把自己從床上發射出去。這個口訣能戰勝人類「趨吉避凶」的本能感受。提供了一個倒數的「啟動儀式」,讓你忽略感受直接採取行動。雖然簡單,但很有效!
接著,建立完整的晨間習慣的流程,除了這本書的方法之外,我把《原子習慣》建立新習慣的步驟也整合進來(這套方法也幫我戒掉社群網站的壞習慣)。總結來說,可以按照以下五項簡單步驟執行,循序漸進地測試和調整。
在每個習慣之間加入提醒自己的元素。例如想閱讀,前晚就在桌上放本書。
在舊習慣裡加入小改變,而且要讓習慣本身具有吸引力(自己要喜歡)。
從小地方逐漸增加份量,例如運動從5分鐘開始,漸漸增長到30分鐘。
如果能夠規律地完成晨間習慣,無論時間是長是短,給自己來點小獎勵。
對每個新增的項目,安排一到兩週的實驗期,觀察成效和自己的感受。
以我自己的經驗,我特別建議在建立晨間習慣之前,試著先用《原子習慣》提到的身分認同去改變心態:「焦點永遠都要放在成為某一種人,而非得到某一種成果」。目標不要放在每個月早起30次這種結果上,要打從心底相信自己會成為「掌握起床就掌握人生」的人。
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你今天做的決定,定義了明天的你。
Your decisions today will define your tomorrow.
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【什麼是值得建立的晨間習慣?】
綜觀書中訪談的案例,我認為一個好的晨間習慣應該達到三個目標:喚醒身體、啟動腦袋、備戰心態。底下分別列出我的實踐心得與採取的晨間習慣。
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【1.喚醒身體的習慣】
早晨起床的時候,身體通常還處於僵硬、施展不開的狀態,最自然的喚醒機制就是「伸懶腰」。但我們要採取的是更進一步地喚醒「整個身體」,就像書中許多成功人士,大部分會選擇做運動或冥想來達到喚醒身體的目的。我自己採取的則是能夠喚醒身體而且結合運動和冥想的「瑜珈」。
我之所以每天可以堅持做瑜珈,其實有一個非常特別的秘密武器,那就是YouTube破百萬訂閱的頻道「Boho Beautiful」。這是一個主打瑜珈、飲食、健康生活的頻道,由加拿大夫妻馬克(Mark)和朱利安(Juliana)共同經營。
他們在2015年選擇賣掉一切的家產,包含房子跟家具,換了台露營車,開始浪跡天涯四處旅行。隨後他們旅居世界各國,並且挑選當地美麗的風景當作背景,拍攝一系列優質瑜珈教學影片。每段影片長度大約10到25分鐘,非常適合早晨起床後跟著做。
朱利安在影片中會引用冥想的言語,引導你「專注當下、接納過去、迎接未來」,我最喜歡這個頻道的座右銘是「 你今天做的決定,定義了明天的你」。從這個頻道開始學習瑜珈之後,自然地成為我每天起床的第一件事,一年來間斷的次數手指頭就數得出來。
除了優質的教學內容之外,每段影片的開頭會簡介旅行所在地的特色,以及他們最近生活的感想。我總是幻想著自己跟隨他們四處旅行,每天醒來都可以在不同的景點做瑜珈。喚醒身體之後,腦袋的思緒也會開始活躍起來。
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【2.啟動腦袋的習慣】
但是要接著談啟動腦袋的習慣之前,得先回到前一天,有一項睡前習慣必須先準備好。這個習慣就是:在睡前回顧與反省當天的生活,用子彈筆記寫下隔天要專注的三個重點任務,清空腦袋後然後安然入睡,讓睡眠時腦袋的潛意識代勞。
這個理論在《極度專注力》裡也有被提到,人腦在睡眠的時後,會進入快速動眼期,同時達到身體肌肉放鬆。睡前的問題會在睡眠深層的潛意識裡繼續打轉,隔天偶爾會發現突然想通很多事。
起床而且做完瑜珈之後,泡一杯濾掛式咖啡,看一眼筆記裡的當天三個重點任務,然後用「自由書寫」的方式啟動腦袋。書寫的題目也不一定要跟任務相關,只是讓你在腦袋剛醒來的情況下,有個起點可以開始書寫。
自由書寫的方法就是任由你的腦袋四處遨遊,想到什麼就寫什麼(沒錯,想到什麼就寫什麼),「唯有當你寫下所有無用的點子,才會稍微找到可以用的東西」。此刻的你,腦袋是最清醒的狀態,開始把潛意識的思緒傾洩而出,我的經驗是會越寫越起勁,整個腦袋漸漸活躍起來。
具體來說,我還會在書桌前貼上一個問題清單,當下思緒只要中斷,我就會隨機從問題清單挑一個問題來回答。例如:你今天可能會面對的最大挑戰是什麼?現在什麼事情最困擾你?這個週末想看哪本書?自問自答的重點在於,腦袋其實喜歡被提問,也喜歡回答,可不要讓它閒著了。
曾經比較過晨間習慣到底要「書寫」還是「閱讀」?我實踐後的感想是,早上的時段腦袋清醒而且文思泉湧,用來閱讀當然可以,但用來書寫能發揮更大的效果。傍晚的時候通常腦袋比較遲鈍,有點精神的日子可以閱讀比較難的書,疲累的日子就讀些簡單的書。
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【3.備戰心態的習慣】
在早晨醒來就執行屬於自己的晨間習慣,會有種感覺是「別人都還沒醒,但我已經完成了我自己最重要的任務」,這種成就感不言而喻。在我做完瑜珈、書寫完畢之後,會花一小段時間建立「備戰心態」,也就是「我已經掌控可以掌控的了,今天可以勇敢面對我無法掌控的」。
在《刀槍不入》(暫譯,英文書名 Can’t Hurt Me)書裡面,作者美國海軍陸戰隊傳奇人物大衛·戈金斯(David Goggins)講述怎麼樣建立無堅不摧的強韌心態。他認為每天的早晨都是全新的開始,寧可早上四點出門跑步,也不會把這個神聖的時刻讓給任何人。
他養成一個信念,每天的晨間習慣是完全屬於他自己的,充分且認真地利用這個時間,調整並準備好最佳狀態,勇敢迎接每一個充滿挑戰的日子。他說得很直接:「除了你的晨間習慣,每天跨出家門之後的世界,都有無數狗屁倒灶會發生在你身上,你唯一的選擇只剩下勇敢面對」。
我很喜歡這句猶太俗諺:「神啊,求祢賜給我平靜的心,去接受我無法改變的事,賜給我勇氣,去做我能改變的事,賜給我智慧去分辨這兩者的不同。」我認為這是每天做完晨間習慣後,靜下心來可以對自己說的,最好也最有幫助的話。
前陣子的暢銷書《人生勝利聖經》作者提摩西・費里斯(Tim Ferriss)從100位世界強者身上取經,發現許多人也會透過晨間習慣建立贏家心態,他打趣說道:「如果你贏得早晨,你就贏得了這天」。
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【《起床後的黃金1小時》的優點與缺點】
嚴格說起來,雖然這本書作為晨間習慣的入門還算及格,但是對於晨間習慣的剖析,讓我有種重質不重量的感覺。我期待的是對於不同種類的活動型態,進行深入的原理拆解和成效分析,不過這本書沒做到這點。重複出現的訪談段落讓我讀到後面開始感到厭倦。
首先談「優點」,這本書就像是把成功人士的習慣擺在百貨公司的櫥窗,任君欣賞、挑選、瀏覽,其實它是一本「晨間習慣」型錄。
對於中文讀者來說,這本書提供了琳瑯滿目的展示櫥窗,讓你一站購足各種不同的晨間習慣。但對於英文有點程度的讀者,直接前往作者的〈我的晨型人生〉網站,還可以一覽340個成功人士的晨間習慣。
書進行到尾聲,作者統計了所有訪談過的成功人士(超過340位)他們晨間習慣的數據資料。這個資料我認為很有參考價值,可以讓你清楚地知道在不同項目下,自己跟別人比起來屬於哪一個區段。雖然稱不上學術性質的研究數據,但是很適用於一般想採取晨間習慣的人一個很好的方向。
接著談「缺點」,我對這本書不是很滿意的地方,在於它的編排結構與內容分配。
編排結構。作者把內容拆成十個章節,在每個章節前半段,依序安排五個以上「訪談成功人士」晨間習慣的橋段。然後在章節後半段,再擺上「換你做做看」的摘要彙整,把前面成功人士的分享再說一遍。這個編排方式,我讀到第二章開始就有點膩,發現很多觀點跟建議不斷重複出現,就這樣循環了十個章節,老實說看到後半段已經有些乏力。
內容分配。我原先期望這種自我提升的實用型書籍,理想的分配應該是三成的理論說明,五成的實踐精華,兩成的實際範例。但是這本書的編排,是放七成的實際範例,加上三成的理論與實踐夾雜說明。這給我的感覺是,作者把一大堆訪談一股腦塞到書裡,然而彙整與精煉的功夫卻不到位,讀完後得靠自己重新整理才有比較明確的頭緒。
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【晨間習慣的統計數據圖表】
這本書有一個很具參考價值的資訊,是在最後面章節統計343位成功人士(56%女性,44%男性)的晨間習慣而得到的數據。簡單好讀的圖表在網站〈我的晨型人生〉找的到(書中沒有圖),我與作者麥可・桑德接洽後取得授權,翻譯成以下圖表分享給有興趣的朋友。
🔗數據圖表詳見好讀版:https://readingoutpost.com/my-morning-routine/
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【實踐晨間習慣一年來的心得】
自從去年實踐晨間習慣之後,在規律的作息下,身體的狀況跟精神漸漸變好,23:30入睡、06:00起床也成了固定的日常(包含每個週末)。不過讀完《起床後的黃金1小時》之後,正在試著延長自己的睡眠時間,因為書中成功人士的平均睡眠數據是7.5小時。
另外,書中雖然洋洋灑灑地擺上一大堆晨間習慣任君挑選,但對於這麼多的選擇我是這樣認為:「我們想要的很多,但其實需要的不多」。說到底,你只要能下定決心,不要一醒來就滑手機、回訊息,認真選擇一到三樣簡單且喜歡的活動,持之以恆就已經非常足夠。
最後,實踐晨間習慣改變和強化了我的三個心態。第一:認知到自己對於生活有足夠的掌控權。第二:改變一切的不是重大行動,而是每天生活中最微小的事情。第三:想獲得真正的自由就必須高度自律。
平凡無奇的每一個早晨才是考驗,日常生活中的每一刻都是重大抉擇,你今天做的決定,定義了明天的你。 最後,願你也能找到屬於自己的晨間習慣。如果已經有在執行晨間習慣的朋友,也歡迎在下方留言分享你的親身經驗唷!
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如果你贏得早晨,你就贏得了這天。
If you win the morning, you win the day.
形成權口訣 在 每日一冷 Facebook 的最佳貼文
#微冷 候選人(candidate)一定要很坦誠(candid)嗎?
大家好。又到了阿冷英文的時間。第一行的質問,答案當然是不一定啦,但它不失為一個「聯想記憶法」一口氣背兩個單字的口訣這樣。
最棒的是,兩個單字的關係不是偶然的,它們都來自拉丁文的形容詞 candida,意思是閃亮亮、耀眼的白色。
候選人被稱為 candidate,意思就是「穿著潔白衣服者」,典故來自一件羅馬式的衣服:亮白長袍(toga candida)。我們知道古羅馬社會只有男性公民握有權力,也只有公民男能穿著 toga 也就是托加長袍,一切都是儀式性的展演,且權力的高低位階,大多可以從長袍的形式看出來,例如有沒有襯邊、刺繡、染色等裝飾。
嘿對,就像線上遊戲中,課金與無課金玩家的差別也是一眼可以看出來那樣。
而亮白長袍,你猜對了,就是位高權重的男性出來競選更加位高權重的公職的時候,穿著的儀式性服飾。
長袍的用料是羊毛,羊毛的本色其實有一點米黃,所以為了達到亮白色,就會用花王......毛寶......一匙靈超亮白洗潔,欸?總編說我們沒有業配。而且公元前也沒有化學漂白劑可以用。
那怎麼辦?答案是撲粉XD 羅馬人想到用白堊土(chalk)替羊毛手工染白。白堊土是遠古海底的浮游生物,含碳酸鈣的外殼沉積形成的白色顆粒。總之就是說:亮白長袍含粉,含很厚的粉,肯定是沒辦法完全黏在羊毛上,所以我們可以想像候選人掃街拜票的時候,邊走邊在地上留下一條白色的線的情景。(因故羅馬人發明了車道分界線......欸不是這樣說。)
#總而言之就是羅馬候選人含粉
順帶一提,羅馬不只是男性社會,更是老男人的社會,由一個個家父長(族長)統率整個家族擁有的土地、產業、奴隸、公職等等資源,家族年輕的男性要獲得功績,包括戰功與公職歷練,就會透過與族長結下契約,收歸麾下,一邊替族長效力,一邊累積社會資本。
這種制度就叫做「恩庇制」patronage / clientelism。Patron 就是父族長(pater= 爸爸),族長類似現代企業總裁的角色,雖然位高權重、一覽眾山小,但相對的也要負責張羅手下的工作,用心養活整個家族,使大家一起強盛直到 #征服宇宙。Client 譯為侍從,也就是為總裁工作,在金字塔階層中慢慢爬高的一整個人際網絡(集體稱為 clientele 侍從圈,然限男)。
別說羅馬了,到現代政治的基本原理都還是這樣,所以這一冷知道了很有幫助。
而我們發覺在現代 patron 這字意思改變、翻轉了,也可以反過來是指「主顧」;client 也從替你工作的人,變成你替他工作的人= 顧客。商業邏輯嘛~有錢就是大爺 XD。
好像還沒說到 candid = 坦率、直言不諱。英文中這個字來自法文的單字 candide,因為閃亮亮發著光→所以沒有陰影→所以直言不隱瞞→大概是這個邏輯。但有微妙不同在於,法文單字還額外有「沒心眼、憨厚、呆呆的」的暗示,顯然法國人認為防人之心不可無啊。
啟蒙時代的法國名筆,文壇超級網紅——伏爾泰——就寫過一本書叫 Candide,一般譯為《憨第德》或《老實人》,非常切合的是一本盡滑稽之能事的暢銷的諷刺小說。
科宅編要在這邊坦率的說:一如既往,感謝收看,大家晚安。別忘了按粉專讚訂閱,當 每日一冷 的 patron / client 喔。