[爆卦]廟街煲仔飯是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇廟街煲仔飯鄉民發文沒有被收入到精華區:在廟街煲仔飯這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 廟街煲仔飯產品中有74篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Tabi Vintage.旅著,也在其Facebook貼文中提到, 【古着散步】-VOL.1 吃一口港澳情懷! 誰說來店裡就只能挑衣服? 小店員這回化身為吃貨特派員 這個夏季,就跟著她們一起穿梭周遭巷弄 來探索TABI 附近的有趣事物吧! - 金煲銀-廣式煲仔飯專售- 距離店裡走路1 分鐘 原來不是香港人開的,但地道程度讓人一秒回到廟街 煲仔飯的重點就是要有鍋...

 同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,冬天,很多人都會慕名去廟街吃煲仔飯,為的是吃街頭風味,晚上去有些食肆,更不時大排長龍,等閒要排上大半小時才可入座。像這間經營了五十年的老字號興記,在廟街共有五間分店,網上食評卻有不少投訴,很多人都吃到一肚氣。總結來說有以下三點。 1. 煲仔飯沒有飯焦 2. 食材差,如臘腸有油膉味、排骨勁嚡、章魚縮...

廟街煲仔飯 在 Instagram 的最讚貼文

2020-05-02 13:37:15

#人生最差煲仔飯經驗 😅 再次證明 出名同好食真係兩回事黎 每個旅客必食廟街煲仔飯 見琴晚返風就同朋友去食番煲😑 首先煲仔飯加蛋 隻蛋另上(黑人問號🤷🏿‍♀️❓)重要黎左飯 先再去拎隻蛋黎 隻蛋焗左勁耐都唔熟 - 基本啦 🤷🏿‍♀️ 蠟腸全條上 人黎 上刀叉💁🏿‍♀️然後煲仔飯精粹 飯焦 係唔存在嫁...

  • 廟街煲仔飯 在 Tabi Vintage.旅著 Facebook 的最讚貼文

    2020-07-19 16:55:39
    有 20 人按讚

    【古着散步】-VOL.1 吃一口港澳情懷!

    誰說來店裡就只能挑衣服?
    小店員這回化身為吃貨特派員
    這個夏季,就跟著她們一起穿梭周遭巷弄
    來探索TABI 附近的有趣事物吧!

    - 金煲銀-廣式煲仔飯專售-
    距離店裡走路1 分鐘
    原來不是香港人開的,但地道程度讓人一秒回到廟街
    煲仔飯的重點就是要有鍋巴
    經過來自港澳的親朋好友認證
    用料、味道都有接地氣,大推!

    老宅改建的空間感充滿穿透性
    讓吃煲仔飯也是一件優雅的事

    ——
    地址: 台中市西區公正路231號
    電話: 04-2302 1618
    營業時間:12:00~20:30
    ——

  • 廟街煲仔飯 在 阿緯 劉峻緯 Facebook 的精選貼文

    2019-09-20 21:00:26
    有 229 人按讚

    《最道地的香港煲仔飯》

    煲仔飯最棒就是熱熱吃最爽了,一人一份,搭配醬汁淋在米飯上,焦香米飯味撲鼻而來,就是煲仔飯的精髓。

    宵夜就是要看這個影片,才能以毒攻毒,控制自己🙏🏻。

    陳興發 興記菜館台灣 HingKee Taiwan #煲仔飯 #興記 #香港 #廟街 #興記菜館 #微風南山 微風南山 #廟街煲仔飯 #宵夜

  • 廟街煲仔飯 在 阿緯 劉峻緯 Facebook 的最佳貼文

    2019-09-20 08:00:00
    有 0 人按讚


    《最道地的香港煲仔飯》

    煲仔飯最棒就是熱熱吃最爽了,一人一份,搭配醬汁淋在米飯上,焦香米飯味撲鼻而來,就是煲仔飯的精髓。

    宵夜就是要看這個影片,才能以毒攻毒,控制自己🙏🏻。

    陳興發 興記菜館台灣 HingKee Taiwan #煲仔飯 #興記 #香港 #廟街 #興記菜館 #微風南山 微風南山 #廟街煲仔飯 #宵夜

  • 廟街煲仔飯 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2019-02-11 14:00:05

    冬天,很多人都會慕名去廟街吃煲仔飯,為的是吃街頭風味,晚上去有些食肆,更不時大排長龍,等閒要排上大半小時才可入座。像這間經營了五十年的老字號興記,在廟街共有五間分店,網上食評卻有不少投訴,很多人都吃到一肚氣。總結來說有以下三點。

    1. 煲仔飯沒有飯焦
    2. 食材差,如臘腸有油膉味、排骨勁嚡、章魚縮水
    3. 服務惡劣

    究竟實情怎樣?記者上星期便跟入行做小炒有廿多年的陳師傅,放蛇測試她的煲仔飯。晚上七時多來到廟街其中一家環境較寬敞的興記找到座位。一口氣柯打了三款不同囗味的煲仔飯。沒料到五分鐘左右,臘腸膶腸排骨煲仔飯便送來。打開蓋子,隨即傳來一陣燶味。飯明顯還未熟透,粒粒都是生米,入口仍是黐牙,黐牙即代表不熟。挖到底也沒有飯焦,更有八成都是生的,吃不得。「想煲仔飯快些收水,所以用快火,而不是用慢火。上面的米不夠水煮,而下面的飯就因為太猛火而煮到燶了。」陳師傅解釋。


    臘腸和膶腸,每條要加$5,入口乾身,又有嚴重的油膉味,主要是因為儲存不當而出問題。「排骨淡而無味,嚡得來又有雪氣。」接着下來的章魚雞粒飯也令人搖頭嘆息。「章魚縮水,因為貪快,所以掉落攪拌機,攪碎了何來有口感。」配料之中,以免冶牛肉和牛肉片比較好,雖然都是雪藏貨,但至少不會乾爭爭。

    記者向侍應反映煲仔飯太燶又沒飯焦,但她卻堅持說不是燶,還說要飯焦,便要在下單時說明。最後我們再柯打多一個要求有飯焦的煲仔飯,結果等了差不多半小時才上桌。雖然今次煮耐了時間,但都是沒有飯焦。
    「給多了水去煮,這煲卻像未熟的飯。」陳師傅慨嘆說。

    採訪:《飲食男女》編輯部
    攝影:《飲食男女》攝影組

    興記菜館
    地址:油麻地廟街12,14,15,17,19號地下
    電話:2384 3647
    營業時間:6pm-1am

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  • 廟街煲仔飯 在 果籽 Youtube 的最佳解答

    2016-10-30 00:51:20

    去旅行時大家會看當地攻略,捐窿捐罅。不過如果說起自己的地方油麻地,你又會想起什麼呢?廟街、煲仔飯、天后廟,已說不出第四樣了嗎?住在油麻地、讀設計的梁加盈(Sally)就為自己的社區製作了一套手繪風的《蔴地旅遊指南》,介紹排檔和男廁等另類景點。

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