每週每週，安排檔期是 #美食加選物 的重要工作。

在團購先行的模式下，我們的私密社團 #美食加的口袋名單，一週會推出三至四檔團購。按表操課，把所有的空格填滿，有時候壓力滿大的。

商品開發走在前端，如何發掘新品，或與合作廠商討論特殊規格，便是這份工作的核心。

該怎麼知道哪裡有好東西呢？

對我來說，這就像「哪裡有好餐廳」一樣，講求搜集資訊的工夫；資訊也不是越多越好，篩選過濾、去蕪存菁，也很重要。

在資訊爆炸的當代，我愈加相信「口耳相傳」的力量。Word of mouth 從古至今都很有效，一個品味和你相近的朋友所做的推薦，比較值得信賴。怎麼能確認對方的品味和你相不相近？社群媒體就是最便利的地方，日日月月鋪展的軌跡，就是資料的寶庫。

講直白點，如果這位朋友推薦的餐廳你都喜歡，那他說好吃的蛋黃酥也不會太差。

也可以說，我們的選品邏輯就是上述的延伸。

最後怎麼拍板定案？各位，還是我本人要嚐百草啊。我的工作比起神農氏，雖不至於有中毒的危機（應該吧？），卻有發胖的風險......

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本週美食加繼續認真選品給大家！有 #首次開團 的知名法式甜點店 #某某QuelquesPâtisseries 喔！#亞都麗緻 也有新品！

#某某甜點：一直有好口碑的 #某某 法式甜點，首次在美食加登場了！我們開出常溫點心的精選組合，每一樣都細膩美味，不用出門就買得到！

#亞都麗緻：亞都麗緻的 #天香小滷、#天香小包 很受我們社員歡迎，這次新增 #天香小食 系列！杭風豉汁排骨、白玉鮮蝦餃、珍珠丸小獅頭，等你來嚐鮮！

還有一檔即將公布 😉

🙋‍♀️🙋‍♂️歡迎加入我們！

美食加的口袋名單 社團：
👉https://www.facebook.com/groups/1422637727923039

美食加選物 官網主打星 #Vermicular IH電子鑄鐵鍋、珐琅鑄鐵平底鍋
👉https://lihi1.cc/5mL30

#日本生活美學山崎Yamazaki，一次擁有山崎美學收納，家裡廚房瞬間就像樣品屋一樣的精緻整齊～

如何不重新裝潢就讓家裡質感大提升?

現在防疫期間，待在家時間變長，想讓一家人窩得舒服，Carol都靠山崎收納營造偽出國的日式清爽風格。

其實一開始Carol也捨不得買太好的，總覺得收納看不到沒必要用太好，但後來發現人性化的設計真得能省時省事。

通常家裡亂糟糟都是因為收納沒作好，如果你跟Carol一樣想把時間花在陪家人或工作忙碌，與其花時間鑽研收納方式，不如挑對收納工具一步到位。

山崎Yamazaki在網路上好評最多，但真正用過後很多細節會讓你覺得很值得，甚至覺得多花一點錢就能提升家裡的美感與舒適度！

跟重新裝潢作櫃子比起來好划算啊!今天Carol就要分享山崎Yamazaki多好用!

👍tower7格鍋蓋收納架(白)
這是Carol入手的第一個山崎，因為廚房小又受不了流浪得鍋子、鍋蓋佔據流理台，每次煮飯都要先放到地上，真的是覺得自己又不是小蜜蜂幹嘛這麼勤勞。

有了tower7格鍋蓋收納架，深刻體會到能優雅的作貴婦何苦讓自己當台傭。

一個收納架讓七個鍋蓋、平底鍋、砧板等物品，不論橫著擺、直的放都乖乖站好，讓寶貴的空間騰出來，要用時也很好拿。

當然我也買過其他的鍋蓋收納架，但遇過鍋蓋滾出來，或是突然重心不平衡，整個架子倒下來的驚悚時刻後，立馬決定再也不亂買，家裡的收納都交給山崎。

​外型一樣但細節差很多，這款因為有特殊放置凹槽，固定鍋蓋不會亂移。而且分格設計好通風，最棒的是分隔架可以拆!可以自行調整間距，讓鍋蓋大小不再侷限，打造精緻小巧高功能的料理空間！

然後我的烤膜好多啊，只要是片狀的烤模我也會拿這個鍋蓋收納架，來整理收納我這個烘焙人的烤盤及烤膜!

舉凡烘焙烤膜，電烤盤烤模，鬆餅機烤模都可以用分隔來收納，整整齊齊一目瞭然，就知道這一次要拿什麼來做手作烘焙了！

再也不會臨時找不到想要的烤模和花了很多時間在找烤模而懊惱！馬上輕鬆拿到當天要做的烤模趕快烘焙出美味給家人品嚐！

​★可收納7個鍋蓋或平底鍋、砧板、烘焙模具
★可拆式分隔架可自行調整間距。
★加粗金屬框架，支撐力強。
★簡約設計適合任何裝潢風格。
★細緻粉體烤漆
★底部角落有塑膠墊，止滑、不傷桌面。
tower7格鍋蓋收納架(白)👉https://bit.ly/3n3J9yy

👍tower水槽下置物架(白)
水槽下方空間向來都是塞滿雜物，亂無章法一打開就害怕。但是放了tower水槽下置物架，高雅的烤漆白讓整個空間變得明亮。

廚房跟浴室很多瓶瓶罐罐也找到家，通通放到水槽下的櫃子提高空間利用率。

不像一般市售塑膠款很厚重占空間，這款採用Loft Style輕工業金屬設計，四層分格設計，讓瓶罐整齊儲放，以前都暴力式收納亂塞，一抽出什麼東西，就擔心整座都山崩哈哈!

但這款底部擁有止滑墊，穩固堅實！獨特斜面很好拿取，這款顏質很高直接放在桌上，或是水槽、流理台下方、衛浴都ok！

​浴室廚房就不會瓶瓶罐罐散落一地和櫃子，影響美觀又不好拿取！

而且沒有分類收納擺放，真的要用的時候又要一瓶一瓶檢視，等到看完一輪，才找到當天要用的清潔劑，等於浪費了許多時間在找東西，往往時間就是這樣浪費掉了～

自從我用了山崎的tower水槽下置物架，想要用的清潔劑馬上拿取，趕快做好廚房清潔工作，就可以趕快擁有自己的珍貴時間。

★耐重:一層約2kg
★可收納約8個瓶罐
★可儲存瓶罐尺寸為:
★瓶長約30cm、容量約1L的瓶子（直徑約8cm以下）
★底部具止滑墊，穩固堅實

tower水槽下置物架(白)👉https://bit.ly/2WXnqx0

👍tower磁吸式保鮮膜盒
市面上仿款很多，乍看很像卻經不起考驗，只要用過山崎就知道差異藏在細節裡。

首先外盒抗菌防塵這點就完勝!市售的款式大都很容易積灰塵，一不小心撕一張保鮮膜就掉一些灰塵到食物哈哈，而且用久就舊舊的不丟礙眼，擺著又讓廚房看起來廉價。

但山崎「tower系列」將實用與美觀集結於一身，外盒防塵透過強大的磁吸式功能，簡單就可以吸附在冰箱側面。並貼心附上核心滾軸，讓保鮮膜可以輕易平穩拉出。

​鋸齒不鏽鋼刀片是隱藏式，Carol覺得很好撕超順手、使用上更加安全，可以讓小朋友練習作家事當小幫手也很安心。

常常我們買的保鮮膜，常常盒子上的鋸齒失靈或脫落，整個保鮮膜都無法工整的撕開，有時就要直接用手撕，有時又撕不準，一會撕太大一會撕太小，整個不精準又浪費保鮮膜！

尤其我們做烘焙的時候，常常需要保鮮膜來操作，自從我用了山崎tower磁吸式保鮮膜盒，很精準的就撕到剛好的長度!

而且又可以磁吸在冰箱上，再也不會常常東找西找，問全家人有沒有看到我的保膜放在何處，tower磁吸式保鮮膜盒完全解決了我好拿好撕的需求！

★鋸齒不鏽鋼刀片，一扯即斷
★磁吸式免鑽牆
★外盒設計，防塵防菌

tower磁吸式保鮮膜盒-L(黑)👉https://bit.ly/3DSq7B9

👍同場加映Plate摺疊抹布架
故事是這樣小朋友都有很多擦嘴擦手小方巾，因為很小條放在毛巾架上很容易掉，而且一般浴室的毛巾架小孩也不容易拿到！

所以我靈機一動再山崎搜尋到這款抹布架，價格超佛心所以一次買兩個，一個擺在小朋友容易拿的地方，告訴他這是他專屬的毛巾架...他們超開心的，一個自己放廚房曬抹布，每次洗完抹布都晾曬洗手台。

但是沒有充份的循環通風，抹布也很容易藏污納納垢，而且容易產生黴菌抹布很容易就有斑點，這樣如果反覆在廚房擦拭，也很怕在料理和烘焙的過程中不小心吃下肚。

所以這個抹布架，在做完料理烘焙時，全部清潔完畢，幫抺布可以找到乾淨清潔的架子放置，廚房也不會因為抹布不隨意的擺放，看起來就髒髒亂亂的 ！

​三段可折疊抹布架。折疊後寬度約2cm的厚度，不用時很好收，要使用時再拿出伸展開來，雖然輕便但很穩固而且很通風，很適合當廚房的抹布架或是臨時晾小物。

有保持乾燥潔淨的用布，才能確保廚房的乾淨衛生！

★可放3件抹布、小方巾等
★細緻烤漆防水耐污
★開合方便
★收納不佔空間

Plate摺疊抹布架👉https://bit.ly/3jVkgmR

更多日本收納好物這裡選購～
❶YAMAZAKI日本山崎官網：https://bit.ly/3zPyUkQ
❷YAMAZAKI日本山崎粉絲團：https://www.facebook.com/Japan.Yamazaki
❸各大網站通路：PChome24h購物、momo購物網、Yahoo奇摩購物中心、樂天 日本山崎生活美學台灣本店、博客來、誠品線上eslite、HOLA特力和樂/特力屋購物網
或網路搜尋「YAMAZAKI日本山崎生活美學」

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韓國PN POONGNYUN
BLISS NARAN暖灰色鍋具六件套組$3580

無論是單獨用餐或多人一起用餐的都很適合的鍋具組！

實用的六件套鍋具，可根據您的菜餚方便地做不同更換

柔和的暖灰色的色調設計與廚房、餐桌都很搭

📍耐刮，硬度高不易變形，鍋子超耐用

📍擁有安全又堅固的八層陶瓷塗層，底後邊薄，導熱效率卓越

📍堅固的手柄，可承受10kg的重量

📍可拆卸的手柄設計，收納更方便，不用煩惱因為手柄而造成的收納困擾！

📍烹飪完成後手柄可拆卸，直接擺盤上桌

📍玻璃蓋子，確認烹飪狀態超方便～

📍不會產生有害物質，吃得更安心



18cm的迷你湯鍋，吃包拉麵剛剛好！

24cm的湯鍋，一家人煮火鍋不是問題～

26cm炒鍋，寬鬆又高的尺寸，炒菜時不會溢出來，超方便！



可拆卸雙重鎖扣手柄

雙重鎖扣可堅固的鎖住鍋具，

讓你安心舒適地移動，不用擔心鍋子掉下來～

能承受10kg重量的結實手柄！



規格：

18cm迷你湯鍋：寬18高9容量1.9L重量560g/鍋蓋18x18cm

24cm湯鍋：寬24高7.5容量2.8L重量730g/鍋蓋24x24cm

26cm炒鍋：寬26高6.3容量2.7L重量750g

可拆卸雙重鎖扣手柄：18.7x5x3.8cm



材質：鋁合金、不銹鋼陶瓷塗層、玻璃、矽膠

塗層：8層塗層陶瓷塗層

可用熱源：電磁爐、瓦斯、烤箱、電陶爐以及IH爐皆通用

(使用烤箱時記得拆卸手柄，取下鍋蓋唷)

產地：韓國



產品使用說明：

1.請降溫後進行清洗,洗滌時使用軟的海綿,金屬材質洗滌時可能會產生劃痕。

2.請勿長時間加熱空容器,可能會損傷產品,或引發電磁爐設備運轉。

3.請勿使用微波,使用烤箱時請拆卸手柄、玻璃蓋。

4.請勿將熱鍋直接在放桌上或濕抹布上,務必多一層隔熱墊防止龜裂。

5.握住手柄時,建議戴上廚房手套。

6.請勿讓火焰接觸到手柄。

7.在快速冷卻或加熱過程中,玻璃蓋可能會損壞。

8.請勿靠近鍋蓋上的排氣孔,避免熱蒸氣導致燙傷。

9.請定期養鍋,可使鍋具壽命延長。

10.請使用矽膠或木質烹飪工具,以延長陶瓷鍋壽命及效能。

11.使用洗碗機可能會產生變色或斑點。

12.請徹底清洗並用乾布擦乾,收納於通風陰涼處。



產品說明：

＊網頁商品會因為使用不同的品牌螢幕以及解析度不同，造成圖片顏色呈現略有不同，請以實品顏色為準。

＊尺寸會根據測量方法不同而有±1-2cm誤差。



如何養鍋：

1.倒入8分滿的水，燒開轉小火滾煮約3分鐘。

2.倒入1杯白醋，蓋上鍋蓋，關火燜5分鐘,有助於活化鍋子毛細孔。

3.使用溫水沖洗乾淨，並用紙巾擦乾。

4.小火烘乾3分鐘。

5.在平底鍋表面均勻塗抹一層食用油。

＊建議定期每個月用廚房用紙巾在鍋面輕輕抹上薄薄的橄欖油做保養，延長鍋子壽命。

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商品到貨日大約為下單日往後算兩週
德國澳洲商品到貨日較久大約為三到四週禮拜
如果無法等待請您考慮後下單

#每個月15/30為結帳日 （結帳直接已到貨商品）

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工作室取貨時表示 為平日一到五13:00-18:00（來之前請務必提前先約）

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。

作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心，它不但好吃，香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上，Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作，它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比，但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。

很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時，會聯想到蘋果派，味道真的有像，但好消息是它不用製作派皮，做法和時間更符合居家糕點的便捷快速，口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用，帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡，酸度與甜度微妙平衡，搭配上層爽脆的奶油香酥碎，很容易取悅大眾的味蕾。

關於 Apple Crumble 的做法，網路上可以找到成千上百的食譜，在配方上為了更符合自己喜歡的口味，我們做了一些調整，這個調整沒有任何新手法，只是把 crumble的味道和口感，做得更香濃酥脆，而蘋果內餡酸甜怡人，兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了，若再添上一球冰淇淋，一熱一冷，美味程度立刻加100分，簡直讓人無抵抗力。

在這個食譜裡，我們儘可能以簡單的食材，像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料，而製作上則更是沒什麼難度，此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可)，這是一道值得一試的低難度甜點，大家一定要親自感受哦！

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/  
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這支影片還有無人聲的 #ASMR​​​​​​ 版本：敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢？
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜：

📍 烤模尺寸：鑄鐵平底鍋，直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量：份量因人而異，這份食譜約可以做成四份甜點

✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)

☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽，切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g

✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻，接著加入不需軟化的冷藏冰奶油，打到大小不一的碎屑塊狀  (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡，蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時，要冰一天也可以，但使用前 crumble 會變得較硬，要稍微剝鬆，若有較大的結塊，也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核，切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊，再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘，再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟，不要煮到過軟，因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後，可以靜置 5-10 分鐘，讓它略略降溫，再倒在銬盤上，均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘，或烤到表面金黃上色，烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼，趁溫熱享用，最經典的吃法是搭配一球冰淇淋，一熱一冷，非常好吃
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影片章節 ：
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋，一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點

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🌷團購連結：https://www.trplus.com.tw/HOLA_Marketing/c/EC_30119004

大家久等啦
kaori 和 HOLA 合作的 奶茶色鍋限定組來囉

♡這次的組合，很簡單實用

一個深炒鍋26cm
一個平底鍋26cm
一個透明鍋蓋
一個PE鍋蓋
一個可拆式把手

五件組$1999

這次有白色的電動切碎盒$399
還有不發霉．可機洗的砧板和鋼刀系列讓大家補貨✨


HOLA的鋼刀系列商品，這幾天臨時收到通知貨物運送延遲。
這次團購下單刀具系列產品，
預計11月初才會收到貨，請確認能夠接受收貨時間再下單唷！
造成不便還請多多見諒。
📌團購商品都可以一起下單，但是刀具會分開出貨的意思
刀具會晚點發貨，其它商品正常出貨喔 (分二批出貨)

詳細的介紹和保養重點
大家直接看影片吧❤︎

#奶茶色鍋 #晚餐日常 #廚房好物

#分享訂閱 #追蹤IG #媽媽生活
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gopro hero 7
I PHONE 11
★編輯軟體：final cut pro

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Hi~🙋🏻‍♀️今天要跟大家分享的是 #生酮平底鍋鬆餅 ，Keto Pancake, 跟你說，我超喜歡這個食譜的，因為材料簡單，作法快速，做出來的口感又很蓬鬆
我覺得跟用麵粉做出來的鬆餅有九成九像囉！
如何做生酮鬆餅才會有蓬鬆口感，並帶有完美焦糖色呢？看影片就對啦！
（按右下角cc可打開字幕）

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材料
3/4 杯 水 water =180ml
3 顆 蛋 large egg 每顆淨重約50g
45 g 無鹽奶油，融化放涼 unsalted butter, melted and cooled
2 tsp 香草精 vanilla extract
200 g 杏仁粉 almond flour
2 tbsp 羅漢果糖 lakanto 或赤藻醣醇
2 tsp 泡打粉 baking powder
1/4 tsp 鹽 salt

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荷蘭公主高效能食物調理機團購
🔥團購時間：7/27-8/2🔥
價格直接對半砍
只有社團才有的優惠
👉4匹馬力、5大段速、24小段速
👉觸控＋旋轉兩種操控模式
👉六片強力鋼刀，秒打碎冰、堅果
👉低噪處理，特殊降噪
👉Tritan 安全耐用塑料材質 BPA free調理杯，耐熱110C
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👉含中文食譜、食材助推棒
👉主機保固一年

🔥團購表單：https://shouyo.1shop.tw/a36nlg

到下禮拜一為止喔！

#ketopancake #生酮鬆餅 #生酮早餐 #免烤

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（2019博客來百大暢銷書）

🙋🏻‍♀️Hi 我是Sophie!
在因緣際會下接觸了生酮飲食，後來又因罹患妊辰糖尿，控制碳水已成為每天的飲食習慣。我很喜歡烘焙，也喜歡甜食，於是自己研發了許多生酮甜點食譜，自2017年起開始分享在我的部落格「Sophie's Keto Choice」中，2019出版第一本生酮甜點食譜，獲得博客來百大暢銷書，希望能夠幫助更多患有糖尿病、或是需要控制碳水的人。
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