[爆卦]干貝是什麼是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇干貝是什麼鄉民發文收入到精華區:因為在干貝是什麼這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者dingdong103 (叮噹)看板EatToDie標題[食記] 台北島語自助餐廳-海膽生蠔鱈場...


這次來到的是漢來海港旗下的 【島語自助餐廳】
開幕後的首個平日晚餐時段
剛好撫慰國慶連假後收假的鬱悶心情!
      
https://youtu.be/_wOb_Ohue1Y?si=amkIenZuyN3pZSUM
      
◆ 餐廳名稱:島語自助餐廳
◆ 餐廳地址:台北市南港區經貿一路168號,台北漢來大飯店2F
(從捷運南港展覽館站1號或4號出口步行6分鐘)
◆ 餐廳電話:02-2788-1568
◆ 用餐時段:晚餐(17:30-21:30)
◆ 用餐價位:平日晚餐,成人NT1,790元/位
◆ 用餐日期:2023.10.11
◆ 可否刷卡:可以!
      

如同前面提到的,
這次前往的時段是開幕後的第一個平日晚餐,
一起來看看平日的餐點跟假日有什麼不同吧!

      
回到餐廳本身,相信這幾天大家多少都有耳聞,
島語分為八個大主題(餐檯),沁鮮盛爍膳炙繽煲,
基本上煎煮炒炸、鹹甜嗆辣各種食物應有盡有,
唯獨沒有茶碗蒸!(我看起來應該不像茶碗蒸)

      
那針對這次用餐體驗,
我們挑出幾樣覺得特別美味的品項推薦給大家:
      
❶ 海膽干貝手捲

https://imgur.com/9ykR8JM

❷ 龍蝦帝王蟹蛤蜊豚骨湯

https://imgur.com/8Kt0Pau

❸ 鱈場蟹腳

https://imgur.com/ElC2oG1

❹ 所有干貝類品項(炙燒干貝、現煎干貝等)

https://imgur.com/C2xFyuN

❺ Eliubis瑞士冰淇淋(特別是瑞士牛奶口味)

https://imgur.com/ucIEwR9

❻ 雞精筍干湯

❼ 雪絲海老揚

https://imgur.com/ZDlITSv

❽ 蒜辣大蔥蛤蜊義大利麵

❾ 現烤生蠔

https://imgur.com/Dy4uddo

      
別的不說,光是海膽干貝手捲我就吃了11捲
烤生蠔更是吃了12顆!衝著這兩樣就讓我覺得值得再訪了。

https://imgur.com/veoQAxd

https://imgur.com/xMdcQBB


      
而其他品項的表現大多也令人滿意,
尤其是海鮮類,螃蟹、蝦子、干貝都是不能錯過的食物,
現場充滿各式不同料理方式的干貝及鮑魚,
充分展現了身為「漢來海港」旗下餐廳的強項,

https://imgur.com/3TjMHgd

      
享受美食之餘,有喝酒需求的朋友應該也會對島語相當滿意,
幾乎每個餐檯都有搭配對應的酒類(有些是醋飲),
不過對於不喝酒的社團夥伴,可能就比較無感,
而且還可能會遇到酒喝太多,聲音越來越大聲的客人…

https://imgur.com/qW3VNTs

https://imgur.com/NwNKRtZ


      
整體來說,以這個價位能夠海膽生蠔吃到飽
還能紅酒白酒清酒小米酒喝得夠,

https://imgur.com/4AH10BH

https://imgur.com/UkZAp3e


絕對是非常值得推薦,大家有空檔可以安排前往囉!
      

【備註】這裡沒有茶碗蒸,所以不怕被嗆(?)
      

而其他的用餐心得和餐點內容,
也歡迎大家點進影片觀賞囉!
      

https://youtu.be/_wOb_Ohue1Y?si=amkIenZuyN3pZSUM



Emile艾彌兒


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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1697216473.A.D21.html
JoyceTong: 那是松葉蟹不是鱈場蟹== 10/14 07:02
JoyceTong: 這些網紅… 10/14 07:03
pttnowash: 那是后里蟹 10/14 07:16
jin956: 生蠔烤過後只能稱之為牡蠣 10/14 09:11
dingdong103: 咦咦!?現場餐牌不是寫松葉蟹耶,那邊就是寫著雪場 10/14 09:31
dingdong103: 蟹,而且我查了幾篇新聞稿也都是寫雪場蟹 10/14 09:31
miofanclub: 和氣一點 這裡沒人到此一油 超派! 10/14 09:42
vgundam77: 看照片實際上是松葉蟹沒錯 兩者外型不一樣 10/14 09:50
krej: 只在日本吃過鱈場蟹,想請教鱈場蟹跟松葉蟹兩者口感差在哪 10/14 11:05
krej: 裡? 10/14 11:06
dingdong103: 研究了一下網路上的螃蟹介紹,確實比較像松葉蟹腳!( 10/14 11:08
dingdong103: 不過那裡也是有帝王蟹,但不是整隻蟹腳就是了XD) 10/14 11:09
alfi2016: 知著無言 無知著言 連吃什麼都搞不清楚還在嬉皮笑臉 可 10/14 11:29
alfi2016: 憐喔! 10/14 11:29
ClaireDanes: 看起來不像茶碗蒸不知道會不會像土瓶蒸(誤 10/14 11:51
cccfish: 松葉蟹和鱈場蟹大小口感差超級多= = 10/14 11:54
SuperMoist: 女YT來打廣告就沒人要噓了喔 10/14 16:06
yorurin: 請正名熟蠔好嗎 10/14 16:06
Fate1095: 還好吧,沒吃過鱈場蟹也不是什麼丟臉的事 10/14 16:10
Fate1095: https://i.imgur.com/x9hDPJp.jpg 10/14 16:10
purine5566: 其實以自助餐來說提供更便宜的油蟹也是不無可能的 10/14 16:33
purine5566: https://i.imgur.com/xy33YRa.gif 外觀幾乎沒有差別 10/14 16:36
a13471: 放蟹味棒也可以( 10/14 17:11
Kazuma0332: 鱈場蟹松葉蟹差這麼多也太離譜,專業度很值得懷疑, 10/14 17:25
Kazuma0332: 如果是官方現場名稱標錯(或指示公關這樣寫)可以告 10/14 17:26
Kazuma0332: 消基會了 10/14 17:26
fynfynmorita: 看別的YT說現場餐牌跟師傅都說是「鱈長腳蟹」……還 10/14 17:41
fynfynmorita: 有比目魚「側緣」(日文是緣側,中文是鰭邊),都在自 10/14 17:41
fynfynmorita: 己發明講法,很微妙 10/14 17:41
Kazuma0332: 順帶一提,以自己在日本(北海道)的經驗來說松葉蟹 10/14 17:58
Kazuma0332: 吃到飽的店家平均2千羊以上就有了,例如之前版面上有 10/14 17:58
Kazuma0332: 人分享的札幌朝日啤酒Roin亭現在晚餐都有松葉蟹吃到 10/14 17:58
Kazuma0332: 飽,但有帝王蟹吃到飽的在5千以下的還沒碰過,一般是 10/14 17:58
Kazuma0332: 以食べ比べ方式提供 10/14 17:59
a27588679: 感覺就是不專業才會講錯或自己發明講法 10/14 19:15
applerunning: 妳是不是YEAH PEI文阿每次看到這家海膽給這種怕吃 10/14 20:02
applerunning: 超小小小片的海膽量真的是覺得很好笑 10/14 20:02
applerunning: 這種高單價又要打吃到飽但實際有夠怕吃還能推 10/14 20:03
mark0204: "現烤生蠔"...zzz... 10/14 20:59
dingdong103: 版規有規定業配要揭露,我是自己花錢用餐的哦!我確 10/14 23:36
dingdong103: 實吃了不少手捲,純粹心得分享而已囉,如果版友有看 10/14 23:36
dingdong103: 到哪間給海膽給的很大方的店,也歡迎分享一下,有機 10/14 23:36
dingdong103: 會一定前往:) 10/14 23:37
dingdong103: 南港版也有看到這位版友呢,看來您真的很在意現烤生 10/15 00:03
dingdong103: 蠔XD 確實烤完的狀態不是"生"蠔,但就如同把活蝦拿去 10/15 00:03
dingdong103: 烤的餐廳,有些也會稱作「現烤活蝦」一樣,或許就只 10/15 00:03
dingdong103: 是一種對於食材的稱呼!?再加上店家的餐牌也寫著「 10/15 00:03
dingdong103: 帶殼炭烤生蠔」,所以我才會那樣寫囉。沒想到會讓你 10/15 00:04
dingdong103: 感到如此不適,那我跟你說聲抱歉了! 10/15 00:04
fynfynmorita: 回去再看一次上面提到的,現場有兩種餐牌,主廚推薦 10/15 01:27
fynfynmorita: 的牌子上寫「冰鎮鱈場蟹腳」,蟹腳前放的餐牌是寫「 10/15 01:27
fynfynmorita: 冰鎮鱈長腳蟹」。感覺做餐牌的人是個天兵 10/15 01:28
myshertic: 那一看就是松葉蟹…… 10/15 02:22
shamanlin: 松葉蟹/鱈場蟹,傻傻分不清.... 10/15 03:27
gsm60kimo: 某火鍋店:蟹蟹只叫,本店只用國產豬肉絕不使用美豬. 10/15 10:43
gsm60kimo: 你各位在那邊叫什麼不要太不滿. 10/15 10:43
GRDII: 2 10/15 13:45
letgo999: 烤蚵扮生蠔 10/15 15:10
waakye: 沒有哈根? 10/15 22:24
nick2428: 上週六去吃假日晚餐 有哈根 肉類很差 10/16 09:14
nick2428: 肋眼改成肩小排 個人覺得很難吃 10/16 09:15
nick2428: 羊排也都拿到冷掉的 10/16 09:15
nick2428: 肉類饗饗旭集還是比較好 至少還有牛舌 10/16 09:15
eggcream: 最近廣告打好兇的餐廳 10/16 11:49
curryhats: 這種價位還只能出烤牡蠣… 10/16 14:01
hisashi: ..... 10/16 14:09
DGGXAM1: 鬼島有鬼島的玩法 10/16 14:12
tony316: 其他YT影片也講雪蟹腳 10/16 15:22
stephanal: 補個血 人家餐牌就這麼寫的啊 照著官方寫的也要被噴成 10/16 22:02
stephanal: 這樣XD 10/16 22:02
ji38tk4: 今年吃了許多間把費的松葉蟹腳,其實也不見得真的是松葉 10/16 23:01
ji38tk4: 蟹腳,從蟹腳的特徵來判斷,有可能是比較便宜,產季也比 10/16 23:02
ji38tk4: 較長的紅楚蟹腳,不過仍是吃得很滿足。 10/16 23:02
ja881213: 我是覺得如果是店家這樣寫,消費者按照店家資訊提供, 10/17 02:21
ja881213: 沒有什麼問題就是 10/17 02:21
as80110680: 我去的時候,服務生是直接介紹是松葉蟹,我沒注意牌 10/17 09:04
as80110680: 子,但我去之前看到的資訊也都是寫雪蟹 10/17 09:04
XFight: 溫生蠔~~假的 10/17 09:12
Kazuma0332: 官方沒有寫鱈場蟹,那就是誤導,就算有,一個負責任 10/17 11:21
Kazuma0332: 的作者也不該不查證、也不更改 10/17 11:21
Kazuma0332: 畢竟美食部落格的意義不就在於從消費者角度幫大眾掃 10/17 11:37
Kazuma0332: 雷嗎?如果官方怎麼寫就全信連功課都不做,大家 10/17 11:38
Kazuma0332: 去看官方網站廣告不就好了,幹嘛給你賺點閱 10/17 11:38
KR07: 推樓上 10/17 13:11
pirrysal: 飽版的人是都沒吃飽嗎?店家寫雪場蟹還要被噴成這樣哦? 10/17 13:20
pirrysal: 掃雷是店家該做的事情吧?美食部落客不就來評論吃的? 10/17 13:21
pirrysal: 今天店家餐牌寫雪場蟹,難道還得當達人當面嗆說你這不是 10/17 13:21
pirrysal: 雪場蟹~你這不是雪場蟹啊(打滾 10/17 13:22
pttbeer: 松葉蟹… 10/17 14:08
a13471: 無知還要怕被指正 只能說可憐哪 10/17 14:24
a13471: 吃都不知道自己吃了什麼 10/17 14:25
beoneg: 不就只是長得像的蟹類沒分清楚,又不是白飯跟屎吃不出來… 10/17 14:35
a13471: 好吧 有些人可能要等到吃到屎才會發覺不對勁 10/17 14:52
ksk0516: 今天中午去吃海膽比本文還少lol 10/17 16:13
ksk0516: 牌子寫的是現烤生蠔 10/17 16:14
lucifero:      美食部落格  但吃什麼分不出來?? 10/17 20:11
HATEBBS: 酸民也太多 10/18 09:12
hisashi: 好可憐 指鹿為馬 錯了還不能講 10/18 10:29
nostar: 台中都還沒有buffet二代店 怪了 10/18 11:37
kjm1104: 推個 10/18 12:00
Kazuma0332: 推文很多人提到現場有寫「雪蟹」,所以有人認為原波 10/18 15:23
Kazuma0332: 說鱈場蟹也只是被官方騙了,非不做功課或誤導,那也 10/18 15:24
Kazuma0332: 不對。松葉蟹正式名稱是灰眼雪蟹,雪蟹是牠的總屬, 10/18 15:24
Kazuma0332: 所以官方並不算錯,但此雪非彼鱈,因有個雪字就被延 10/18 15:24
Kazuma0332: 伸解讀成鱈場蟹,那就是寫文者自行理解錯誤的問題。 10/18 15:24
Kazuma0332: 就看有沒有人真的能拍到「鱈場蟹」標示的松葉蟹腳去 10/18 15:24
Kazuma0332: 檢舉了(笑)不過講這些目前已有點多餘,原波看來是 10/18 15:25
Kazuma0332: 被指出錯誤,回完推文就沒敢再來了 10/18 15:25
fynfynmorita: http://i.imgur.com/qv5td1N.jpg 10/18 16:15
fynfynmorita: http://i.imgur.com/YFQUJrz.jpg 10/18 16:16
fynfynmorita: 說原PO不認識還有道理,但現場就這樣寫,還要拗原PO 10/18 16:18
fynfynmorita: 腦補就說不過去了吧 10/18 16:18
fynfynmorita: http://i.imgur.com/mgRVrcj.jpg 10/18 16:27
fynfynmorita: 別片截到更完整的菜牌。主廚推薦英文寫red king cra 10/18 16:30
fynfynmorita: b,餐檯英文寫Alaskan crab,兩個英文都是指鱈場蟹 10/18 16:30
a13471: 那就詐欺啊 剛開幕就詐欺 漢來可以下去了 有沒有誰要準備 10/18 17:49
a13471: 吉 10/18 17:49
ja881213: 亂噴的人不道歉嗎?我還不知道寫個部落格分享食記還要 10/18 19:05
ja881213: 承擔社會責任善盡查證義務耶!人家是部落客又不是評論 10/18 19:05
ja881213: 家,一般民眾當然是店家寫啥就認為是什麼。一堆喜歡站 10/18 19:05
ja881213: 在道德至高點,給人任意附加責任義務的,一定什麼都懂 10/18 19:05
ja881213: 什麼都不用學 10/18 19:05
pikmin520: 酸民太多,因為看起來像葉所以酸酸血液發作了吧 10/18 19:07
eudd: 幫補血,我就是那種分不清螃蟹種類的人,原po也只是照現場餐 10/18 20:00
eudd: 牌寫.... 10/18 20:00
a13471: 誰亂噴?標示不實跟不知道自己吃了什麼有關嗎?覺得自己能 10/18 20:32
a13471: 代表主持正義就去檢舉漢來 不要在叫誰道歉 10/18 20:32
a13471: 部落客不是評論家是什麼荒謬的言論 只拍照不講話才能說不 10/18 20:33
a13471: 是評論家你知道嗎 10/18 20:33
a13471: 看到鱈長腳蟹跟鱈場蟹就不會疑惑怎麼標不一樣嗎? 10/18 20:36
abc21086999: 你亂噴啊笑死 10/19 00:59
abc21086999: 誰會一天到晚認得出哪種蟹腳長什麼樣子 10/19 01:00
abc21086999: 只有肥宅才會吧 10/19 01:00
a13471: 好吧 現在至少知道有人會亂噴別人是肥宅了 10/19 07:48
Esther77: 補血一下 懂得多可以補充但沒必要亂批評 10/20 10:54
pirrysal: 看別的YT說服務員自己都不懂是啥蟹了...問三次都不同XD 10/21 02:05
lichun1228: 吃不起的酸民真多 11/07 10:48

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