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[爆卦]常備菜料理是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇常備菜料理鄉民發文沒有被收入到精華區：在常備菜料理這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 常備菜料理產品中有50篇Facebook貼文，粉絲數超過2,851的網紅小川石沒有廚房 - Gigi，也在其Facebook貼文中提到， #Gigi老師的常備菜講座 #本活動已額滿 雖然烹飪課開過幾次常備菜課程，但目前還是不少人對於常備菜的概念尚不了解，它並非是某種獨特的料理方式，而是一種對待生活的智慧與態度。 在繁忙的日常中，能在不慌亂的狀態下廚，並為自己與家人整頓三餐、把關健康，甚至能在潛移默化中維繫感情，如果要說它是一種魔法...

　同時也有40部Youtube影片，追蹤數超過79萬的網紅kattyanneru/かっちゃんねる，也在其Youtube影片中提到，【チャンネル登録よろしくお願いします！→https://goo.gl/YvJo5a 】 ◎オリジナル包丁「創（つくり）クラウドファンディング実施中◎ https://camp-fire.jp/projects/view/447037 ◎初のレシピ本！書店・ネットショッピングで発売中！！◎ ▼「人...

「常備菜料理」的推薦目錄
  • 小川石沒有廚房 - Gigi

    常備菜料理 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最讚貼文

    2021-04-28 16:36:15
    有 26 人按讚

    #Gigi老師的常備菜講座
    #本活動已額滿

    雖然烹飪課開過幾次常備菜課程，但目前還是不少人對於常備菜的概念尚不了解，它並非是某種獨特的料理方式，而是一種對待生活的智慧與態度。
    在繁忙的日常中，能在不慌亂的狀態下廚，並為自己與家人整頓三餐、把關健康，甚至能在潛移默化中維繫感情，如果要說它是一種魔法，那它何嘗不是一種名為愛的魔法。

    本週六，在豆ㄦ書房的常備菜講座，期待與大家見面🥰

    #書房裡的常備菜_概念講座與晚餐
    #作り置き #常備菜

    🍱 🍱 🍱 🍱 🍱

    【 書房裡的常備菜 】 --- 概念講座與晚餐
    時間：2021/05/01(六) 18:00~20:30
    地點：豆ㄦ書房（台南市長榮路二段32巷127號）
    費用：$800/人
    名額：15位 #已額滿
    含常備菜晚餐、餐後甜點、飲品

    【 活動內容 】
    日本主婦間流行的『常備菜』究竟是甚麼?
    大概可以概括小菜、涼菜、重複加熱也不會走味的料理。
    適合忙碌的家長、主婦、小家庭與單身貴族。
    原來常備菜有如此多的優點，一週只需要努力一天，不只省時省力，而且成果多變豐富，每天都能輕鬆優雅上菜帶便當。
    要如何入門? 有甚麼需要注意的事呢?
    了解如何保存的基礎知識後回家就開始吧。
    這次活動Gigi老師將會準備8道常備菜料理，讓各位感受如何快速出菜後，一起晚餐。

  • 湘南煮婦在廚房

    常備菜料理 在 湘南煮婦在廚房 Facebook 的最讚貼文

    2021-04-21 07:43:02
    有 85 人按讚

    2021.4.21
    隔離第七天了，還有一半的時間，忙的時候，感覺時間咻一下就過去了。久違的日式餐桌，結果用的調味料都與在日本習慣的不同，變得好不習慣😂。

    餐桌上有豬肉味增湯、日式芝麻拌菠菜、台味肉鬆配飯。豬肉味增湯，習慣先將紅蘿蔔和洋蔥炒軟，洋蔥稍微變透明，這樣比較沒洋蔥的腥味，孩子會比較能接受，而且炒過的洋蔥也比較甜。

    平日的豬肉味增湯會加好多食材在裡頭，今天的味增湯，只有洋蔥和紅蘿蔔，用　#vermicular 18cm 深鍋，直接炒軟後加水，加蓋沸騰後，小小爐小小火煮5分鐘就可以關火，讓鍋內的餘溫，持續加熱，要吃的時候，再加高湯和調味增。18cm 深鍋真的是2-3人家族的好朋友，平日習慣，不是燉煮大量蔬菜，又是煮根莖類蔬菜的時候，就會習慣拿18cm 鑄鐵深鍋出來。別看煮這種快速湯，拿鑄鐵鍋好像有點大材小用，但是鑄鐵鍋類高壓煮根莖類蔬菜，可以將甜度完全逼出，又省時間，水分也蒸發比較少，比一般鍋煮出來的湯，更甜也更好喝。

    通常煮湯一次會煮約兩餐的量，先將基底食材加少許水煮，取濃湯的意思，保留較多的水分，之後加高湯，熟了之後，肉片最後涮進去煮滾就行，煮好的基底，分一半裝盒，剩下一半，將另外準備的高湯加入，稀釋後再加味增，當餐喝。

    隔餐更容易，只要加熱一下基底湯頭，再另外準備一份高湯，加入鍋內稀釋，充分加熱後，再加味增就行了。不只是味增湯可以這樣做，煮其他的湯也可以比照辦理，調味後加還可以變化多種口味，不容易吃膩。這種煮湯的方法，也算是 #常備菜 料理的一種。

    📢 最後，貼心提醒 vermicular 還在特賣中
    有空沒空，不需要但是看人買心癢癢也想要的，都可以趕快去買喔！

    #特賣連結在留言區👇🏻

  • 小川石沒有廚房 - Gigi

    常備菜料理 在 小川石沒有廚房 - Gigi Facebook 的最佳解答

    2021-04-17 10:43:38
    有 19 人按讚

    #名額倒數中

    【 書房裡的常備菜 】 --- 概念講座與晚餐

    時間：2021/05/01(六) 18:00~20:30
    地點：豆ㄦ書房（台南市長榮路二段32巷127號）
    費用：$800/人
    名額：15位
    含常備菜晚餐、餐後甜點、飲品
    主辦：豆ㄦ DOR、小川石沒有廚房
    #請於豆ㄦDOR粉絲頁私訊預約報名
    #匯款後才算完成報名唷

    【 活動內容 】
    日本主婦間流行的『常備菜』究竟是甚麼?
    大概可以概括小菜、涼菜、重複加熱也不會走味的料理。
    適合忙碌的家長、主婦、小家庭與單身貴族。
    原來常備菜有如此多的優點，一週只需要努力一天，不只省時省力，而且成果多變豐富，每天都能輕鬆優雅上菜帶便當。
    要如何入門? 有甚麼需要注意的事呢?
    了解如何保存的基礎知識後回家就開始吧。
    這次活動Gigi老師將會準備8道常備菜料理，讓各位感受如何快速出菜後，一起晚餐。

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