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在 帶子蒸水蛋食譜產品中有28篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅余媽媽手記,也在其Facebook貼文中提到, ‼#舌尖上的享受 #Omakase #廚師發辦💕 #旺角新張高級正宗日本菜😋😋😋 #約埋好友試新菜🤩🤩🤩 好朋友係要見㗎😄😄知道旺角新開左間高級日式餐廳 #賞櫻 🌸就在朗豪坊對面,地點好方便,身邊有朋友最近食過都讚不絕口,喜歡食日本菜的我呢晚約左皮媽一齊食佢地嘅Omakase😋😋😋 👉餐廳環境幽...
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,三餸一湯|帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03 https://bit.ly/3w3f1VB 帶子蒸蛋 蛋4隻 帶子100克 芫荽1束 清湯(蛋液同量) 醃料: 胡椒粉少許 鹽少許 粟粉少許 紹酒1茶匙 三餸一湯|油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg w...
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帶子蒸水蛋食譜 在 Love Kelly's kitchen Instagram 的最讚貼文
2021-03-03 00:41:57
🍲四餸飯🍚 每星期忙完一輪,最開心莫過於星期日係屋企食餐住家飯😉買到舊靚嘅梅頭,可以自己整叉燒,正!今晚就食呢D👇🏻 ✨是日菜單✨ 自家製叉燒 食譜:https://youtu.be/toKyJZyLkK8 🐔蠔油雞柳煮豆腐 🥬蒜蓉西蘭花炒帶子 🥚蒸水蛋 🍚臘腸冬菇粒粒煲仔飯 ⚡️歡迎訂閲我的...
帶子蒸水蛋食譜 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最佳解答
2021-02-01 23:12:17
足本睇片🎥:https://bit.ly/39Uj8th 「最難的不是做貴價食材,最難是將粗菜精做。」觀塘工廈內,有一間隱世私房菜店「知己私房菜」,其總廚志哥,入行四十多年,直至退休也一直這樣提醒自己。在他那個年代,做甚麼大元蹄、焗釀蟹蓋、西米布甸,現在看來都是一些賣不起價的懷舊菜式。「這些菜式,...
帶子蒸水蛋食譜 在 下駅味來.Bigboyrecipe.食譜.料理.自己煮 Instagram 的最讚貼文
2020-11-02 11:22:44
👆🏼滑動相片睇食譜👆🏼 【黑松露帶子豆腐茶碗蒸】 蒸蛋除咗水嘅比例,時間上嘅控制都好緊要⏱️我會用中大火,水滾後蒸8分鐘,然後熄火再焗8分鐘,咁樣蒸出嚟嘅蛋就滑嘟嘟啦。加埋百福®蒸煮滑豆腐,呢個配搭滑不溜口,送飯一流🍚 為咗令佢提高身價,仲加咗少少帶子同黑松露醬落去,食起嚟多一種層次,正呀喂🤤 ʙ...
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帶子蒸水蛋食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-06-10 19:15:13三餸一湯|帶子蒸蛋 Steamed eggs with scallops 00:03
https://bit.ly/3w3f1VB
帶子蒸蛋
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯(蛋液同量)
醃料:
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙
三餸一湯|油炸鬼肉碎蒸水蛋 Steamed Egg with Chinese Fried Dough Stick and Minced Pork 02:27
https://bit.ly/3x30Ekh
材料:
油炸鬼 1/2條
豬肉碎 200克
蛋 2隻
雞湯 50毫升
水 100毫升
生抽 2茶匙
蠔油 1湯匙
紹興酒 1茶匙
糖 1茶匙
米糠油 1湯匙
三餸一湯|葱油蜆蒸蛋 Steamed egg with clam in green onion sauce 04:05
https://bit.ly/3cnzpZO
材料:
蜆500克
蛋4隻
葱2條
麻油1湯匙
蒸魚豉油1湯匙
三餸一湯|泰式肉碎蒸蛋 Thai Style Steamed Egg with Ground Pork 05:33
https://bit.ly/3ziAGeC
材料:
雞蛋 3隻
豬絞肉 200克
車厘茄 8粒
蒜頭 1湯匙
白胡椒粉 1/2茶匙
辣椒1條
九層塔 適量
青檸汁 少許
糖 1/2茶匙
蛋漿調味料:
水 2湯匙
椰奶 2湯匙
魚露 1湯匙
三餸一湯|蠔仔蝦米蒸水蛋 Steamed Egg with Oyster and Dried Shrimp 07:28
https://bit.ly/3vVl7au
材料:
蠔仔 200克
蝦米 30克
蛋 3隻
薑 30克
雞湯 150毫升
水 90毫升
生粉 2湯匙
紹興酒 1湯匙
蒸魚豉油 1湯匙
油 1湯匙
三餸一湯|香葱瑤柱冬菇蒸滑蛋 Steamed Egg with Spring Onion, Dried Scallops and Dried Shiitake Mushroom 09:49
https://bit.ly/3z3esND
材料:
雞蛋 2隻
瑤柱 20克
冬菇 4粒
葱 1棵
雞湯 150毫升
麻油 2茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
糖 1茶匙
蠔油 2茶匙
生粉 1茶匙
三餸一湯|黑松露帶子茶碗蒸 Steamed Egg with Black Truffle Sauce and Scallop 11:34
https://bit.ly/2S7i6FB
材料:
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
【三餸一湯】椰青豆腐蒸蛋白 13:32
https://bit.ly/3pzZ6f1
材料:
椰青 1個
布包豆腐 1件
蛋 3隻
胡椒粉 少許
鹽 少許
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【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#蒸蛋食譜 #帶子蒸蛋 #油炸鬼肉碎蒸水蛋 #葱油蜆蒸蛋 #泰式肉碎蒸蛋 #蠔仔蝦米蒸水蛋
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帶子蒸水蛋食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-05-26 07:00:03工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
韭菜花黑蒜炒五花片 02:11
https://bit.ly/3yybVKW
材料:
韭菜花80克
黑蒜1球
辣椒1隻
蒜頭1瓣
五花腩片220克
調味:
生抽1湯匙
五仁麻辣醬1湯匙
老抽1茶匙
粟粉水少許
泡菜豆腐煮魚 02:14
https://bit.ly/3wwYhWB
材料:
板豆腐220克
泡菜80克
鱈魚塊1片
葱2條
辣椒1隻
蒜頭2瓣
芝麻1茶匙
清湯1杯
調味:
茄醬1湯匙
韓式辣醬1湯匙
糖少許
生抽1茶匙
醃料:
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
粟粉1茶匙
紹酒1茶匙
麻油少許
帶子蒸蛋 05:17
https://bit.ly/3fK6lwh
蛋4隻
帶子100克
芫荽1束
清湯(蛋液同量)
醃料:
胡椒粉少許
鹽少許
粟粉少許
紹酒1茶匙
蓮藕肉丸湯 07:30
https://bit.ly/2SjlOeR
材料:
蓮藕250克
雞肉碎150克
菜脯碎1湯匙
甘筍40克
葱2條
粟粉3湯匙
清湯1公升
鹽少許
醃料:
糖少許
鹽少許
胡椒粉少許
紹酒1茶匙
生抽1茶匙
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#五花肉食譜 #泡菜食譜 #帶子食譜 #蛋食譜 #蓮藕湯食譜
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帶子蒸水蛋食譜 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
2021-02-06 07:15:09工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
泰式涼拌甘筍青瓜
https://bit.ly/3cHFxND
材料:
甘筍1/2條
青瓜1條
花生1湯匙
乾葱1粒
蒜頭2瓣
香茅2支
辣椒1隻
芫荽1棵
檸檬葉1片
青檸 1個
魚露2茶匙
糖1湯匙
蟲草花香菇蒸肉餅
https://bit.ly/3jcyrlb
材料:
蟲草花2両
乾冬菇2隻
豬肉碎150克
葱1棵
糖2茶匙
生抽1茶匙
蠔油1茶匙
紹興酒1茶匙
生粉1.5茶匙
油1茶匙
麻油1茶匙
甜豉油 少許
黑松露帶子茶碗蒸
https://bit.ly/2NXhqQt
材料:
雞蛋2隻
黑松露醬1茶匙
帶子4粒
鮮冬菇2粒
鰹魚粉1湯匙
水 150毫升
味醂1湯匙
鹽 少許
黑椒 少許
胡椒粉 少許
麻油 少許
冬蔭花蛤湯
https://bit.ly/3cCaXEM
材料:
花蛤 300克
香茅3支
南薑 30克
檸檬葉5片
辣椒1隻
蒜頭4瓣
草菇5粒
秀珍菇6隻
車厘茄8粒
芫荽1棵
雞湯 100毫升
泰式辣椒膏1湯匙
冬蔭功醬2湯匙
青檸3個
魚露2茶匙
椰奶2湯匙
米糠油 1湯匙
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👉餐廳環境幽雅、舒適又寧靜,設吧枱和日系廂房,聽說每晚只會做幾枱客,以保持高質的水準和服務,想食就要提早預訂喇🤩🤩
🌸日系裝修很美,我地仿如置身日本,真的地忍不住要瘋狂打卡喔!
👉餐廳用上日本空運高級食材👍👍新鮮又高質,加上師傅閒閒地都有三、四十年經驗,能巧妙地做出多款日本地道菜式,部分菜色係坊間未必咁易食到😋😅😅
👉晚市的Omakase有《櫻》、《檜》、《楓》、《梅》 四款可供選擇,我地今次揀左《櫻》套餐試吓先,套餐包括: 前菜、剌身三點、壽司七皿、湯、一品料理(兩款)和甜品 ,超豐富💗💗💗
⭕前菜 #黑魚子鮮蝦牛油果蒸蛋豆腐配柚子汁 造型好吸睛,味道十分清新,加上結合了多種食材,口感好豐富呀💕
⭕遇上優質和新鮮嘅食材,最佳食法當然係做刺身啦 #刺身三點 令我超期待,有我大愛嘅北海道生蠔和活赤貝,生蠔好大隻,超級鮮甜又肥美😋😋真的想多食幾隻💗活赤貝激爽口和極鮮甜,師傅用巧妙嘅刀功切到好似朵花咁靚呀🌷仲有好特別嘅山藥蓉容配刺身,我都係第一次食呢個整法,入口好香滑呀😁😁
⭕#壽司七皿 款款都好喜歡,中拖羅入口即溶👍👍👍油香四溢,和牛壽司面頭鋪上了金箔,很名貴啊😆😆而且入口好滑好鮮味,完全唔腥又沒有渣,實屬高質出品👏👏👏帶子壽司好鮮甜爽口,箱辣秋刀魚製法好特別,好好味。呢度就連用嚟伴碟嘅橋頭都同樣出色,紅酒橋頭微酸同甜甜地,好開胃呀😘😘😘
⭕#日式蜆肉清湯配柚子和菓子 湯很清甜,加入了造型好可愛和微甜嘅柚子和菓子,呢個組合好特別呀😍😍😍
⭕#一品料理 當中的鹽燒油甘魚鮫🐟色澤金黃,好香口,肉質嫩滑,蒸雞軟骨菜卷好juicy,面頭鋪上了鵪鶉蛋,同菜卷味道好夾,食落倍感香滑💕
⭕#甜品 又是另一個期待,培茶紅豆海棉蛋糕配抺茶mousse 帶香濃的搽茶香,加上水果和香軟的海棉蛋糕,真係食到停唔到口呀😍😍😍
今餐真係舌尖上的一大享受,菜色應有盡有,從頭食到尾都做得很出色,美味到簡直不能再挑剔😋😋😋加上師傅好細心,亦不時同我地有傾有講,令我地食得開懷又暢快,聽說lunch set價錢非常親民,大家也可來試試喔💃💃💃
📍【賞櫻】
旺角砵蘭街240-244號文華商場(MPM)1樓C2號舖(港鐵旺角站 E1 出口, 步行約1分鐘)
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#嬰幼兒食譜大集
因為這個小朋友👶,我這個新手媽媽👩終於走進廚房🍝🍜,過去一年製作了多款美食俾小朋友🍤🐷🐟,原來在不經不覺間我已製作了超過過百款小食😃,主食和湯水了,原本我係極少下廚的😄,過去一年又因為疫情影響,自己已經煮左咁多款俾小朋友,好多都係為小朋友特別炮製的小食或主食,我現在把這些大部份有食譜的都集合一齊分享給大家😁,如果有部份係搵吾到食譜的記得話我知,等我send俾你,希望各位小朋友來年繼續食多啲😀,大家都有多啲idea去煮食同鐘意我既食譜,😊喜歡既就俾個like我👍🏻,謝謝各位的支持❗去食譜👏🏻👇
茶點/小食:
烤芝士牛奶
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=192515855993172&id=100057042776818
香甜蘋果脆圈
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=301333431778080&id=100057042776818
奇異果酸奶糕
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=184807876763970&id=100057042776818
傳統雞蛋糕
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=249123780332379&id=100057042776818
椰奶粟米糕
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=224352276142863&id=100057042776818
芝士餅乾
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=235944871650270&id=100057042776818
奶酪豆腐餅https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=239429091301848&id=100057042776818
好立克小饅頭
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=283918753519548&id=100057042776818
牛乳布甸
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=225457636032327&id=100057042776818
蜜桃甘筍班戟
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=177057774205647&id=100057042776818
火龍果奶凍
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=761305678129767&id=163871327873208
三色蕃薯糕
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/752065239053811/
蘋果米糕
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/745800816346920/
芝士甘筍粟米餅
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/748044599455875/
香蕉酥餅
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/746935012900167/
杏仁酥條 & 芝士蛋黃餅
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/745272983066370/
蛋花大菜糕
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=299384885306268&id=100057042776818
紅棗蘋果糕
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/739675590292776/
自製奇異果醬夾麵包
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/734624597464542/
奇異果&草莓蛋餅
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/733363300924005/
蜜汁豬肉乾
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粒粒蘋果燕麥蛋糕
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/730087261251609/
迷你雜菜豬肉餡餅
https://www.facebook.com/163871327873208/posts/727861438140858/
燕麥牛奶磚
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牛油果車厘茄pizza
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一口紫薯芝士西多
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原味窩夫
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偽朱古力麻薯波波
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炸鮮奶&鮮奶雪花糕
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雲石蒸蛋糕
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粒粒甘筍芝士蛋糕
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芝麻杏仁糕
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台式肉鬆蛋餅
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簡易蔥油餅
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雞肉芝士馬鈴薯批
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原隻椰皇鮮奶燉蛋
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豆奶藜麥米糕
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黑芝麻淮山燒餅
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牛油果Pancake
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士多啤梨蒸糕
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南瓜粟米馬蹄露
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木瓜乳酪軟蛋糕
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焗紫薯餅
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馬拉盏
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原隻橙汁糕
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士多啤梨奶凍糕
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三色椒牛肉&雞肉腸
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芝士蕃茄三文魚鬆餅
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雪梨杞子雪耳糕
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香蕉芝士蛋糕
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香蕉麵包布甸
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迷你竹炭漢堡包
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原隻木瓜燉3.6牛乳
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栗子西米糕
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一口腰果酥
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南瓜饅頭
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焗西米布甸
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牛油果香蕉雪糕
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鮮奶紫薯糕
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薯條配牛油果沙律醬&蛋黃醬
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紫米牛奶糕
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蜜桃muffin
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薑汁紅糖豆腐花
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焗芝士豆腐+甘荀芝士蝦丸
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雪梨批
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迷你黃金蕃薯批
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BB麥樂雞
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奇異果乳酪燕麥杯
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茄醬磨菇青椒吞拿魚pizza
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三色藜麥黑芝麻蛋糕
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偽朱古力杏仁蛋糕
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綠茶杏仁蛋糕
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香蕉燕麥蛋糕
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BB版雞批
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香橙合桃蛋糕
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南瓜洋蔥三文魚焗蛋
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薯仔芝士燒餅
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栗子蛋糕
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藍莓豆腐蛋撻
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橙味椰絲啫喱糖
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配方奶蒸水蛋
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蕃薯包
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淮山糖桂花糕
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紫菜飯素餅
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紫淮山紫薏仁糕
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乳牛紋蛋糕
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主食:
BB版豬扒 / 白汁磨菇飯
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幼兒版咖哩汁甘筍三色椒炒雞肉烏冬
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肉燥拌通粉
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幼兒版咖哩蘿蔔魚蛋飯
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自製玉子豆腐
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雜豆芝士三文魚飯餅/雜豆芝士三文魚釀冬菇
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北菇南瓜雞飯
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偽粢飯
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咕嚕豆腐
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粟米肉餅飯https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=265320495379374&id=100057042776818
秋葵豆腐蒸滑蛋 / 紫薯南瓜飯 / 照燒豆腐雞肉丸
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牛肉黃薑米漢堡
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西檸雞
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香草車厘茄帶子通粉
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麻油栗子雞飯
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碗仔翅
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蘿蔔絲煎餅
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薯仔粟米碎蛋沙律
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黑芝麻肉碎芝士雜菜煎米餅
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白汁菠菜魚柳碎蛋燴飯
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西芹雜菜雞塊
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豬豬便當
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雜豆帶子蝦肉炒飯
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黃金豆腐磚/炸蜜糖雞翼
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火龍果薯仔雞肉炒三色藜麥飯
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西芹淮山炒牛肉飯
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芝士西芹魚柳撈番茄麵
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粟米西芹櫻花蝦煎餅
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煎魚腐
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魯肉飯
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BB荷葉飯
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薯仔蘋果炆雞翼烏冬
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焗西芹淮山豬肉餅
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粟米墨魚煎餅
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免炸咕嚕魚塊飯
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檸檬蜜糖焗單骨雞翼
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陳皮馬蹄蒸牛肉餅
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BB叉燒飯
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BB星洲炒烏冬
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橙汁蜜糖香煎三文魚拌飯
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蘋果洋蔥牛肉餅
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淮生肉碎蛋捲
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菠菜忌廉汁三文魚通粉
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黑椒蕃茄蘑菇牛肉飯
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BB卡邦尼通粉
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BB 午餐肉(少調味)
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BB葡國雞飯
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甘筍汁忌廉菠菜海鮮長通粉
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西蘭花三文魚麵線煎餅
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BB忌廉湯面線
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節瓜洋蔥魚柳蒸水蛋
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青豆蓉帶子雞肉燴三色藜麥飯
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鹵水豆腐&雞蛋
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草莓醬芝士雞扒
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BB版麻婆豆腐飯
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白汁蘑菇西蘭花炒帶子貝殼粉
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3.6牛乳芝士汁蘑菇西蘭花雞肉飯
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油桃蕃茄三文魚燴飯
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茄汁洋蔥西蘭花牛肉丸飯
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粟米汁蘑菇石斑魚柳飯
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白汁雞皇麵
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手撕雞
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龍蝦飯扒
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茄醬鵪鶉蛋肉丸 / 蒸釀豆腐
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煎南瓜龍躉飯餅
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西蘭花三文魚飯蛋餅
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淮山雞蛋麵餅 / 淮山糖桂花雞脾
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南瓜斑腩 / 肉碎豆腐
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翠肉瓜豆腐蛋餅
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湯水 / 涼茶:
蘋果山楂茶
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五指毛桃淮山粟米湯
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羅漢果桂圓冬瓜茶
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蟲草花淮山杞子鵪鶉湯
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竹蔗茅根馬蹄紅蘿蔔水
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雪梨乾無花果薏米水
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鮮淮山百合栗子瘦肉湯
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冬瓜瘦肉大眼雞滾湯
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薯仔蕃茄豆腐紅衫魚湯
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蓮藕紅蘿蔔無花果茨實湯
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節瓜章魚眉豆栗子湯
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蟲草花淮山杞子煲雞腳湯
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紫菜豆腐肉碎湯麵
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