照片有提供menu-
一間隱藏在北藝大旁邊的啤酒餐廳「寶萊納」，在荒涼的斜坡邊，佈滿藤蔓樹葉，別有一番文藝老屋氣息。
-
推薦幾道經典的套餐美食給大家-
鮮釀啤酒：是花了重金請德國釀酒師定期來台釀造的新鮮啤酒呢！價格還非常的平易近人喔！
-
德式麵包結：扎實口感，在嘴裡越嚼越香，吃一個就覺得超級有飽足感！吃不完還能外帶當作隔日的早餐或肚子餓的零食呢！
-
泰式打拋豬皮蛋披薩：帶有些微辣味，混合皮蛋的蛋香，伴隨著香濃起司一起融入嘴裡，是一道非常直得一嚐的好料理！
-
奶油流沙雙蛋帕瑪森起司義大利麵：
吃了一口滿滿的奶油配著香濃無比的鹹蛋香，讓這整盤麵更加濃厚，奶油起司愛好者應該會超級喜歡這盤義大利麵！
-
巴伐利亞綜合燒烤拼盤：
最吸引我目光的是，四種傳統德式手工肉腸組合，獲得認證的食譜製作的（紐倫堡、維也納）肉腸，可以說是非常道地的德式口味哦！另外（維也納、起司）肉腸，含有牛肉的成份，對愛吃肉的民眾是一大享受！拼盤底下還有大量的馬鈴薯泥讓饕客做搭配，有著豐富的滋味呢！
-
店內環境舒適，音樂現場演奏，氣氛相當好，非常適合好友聚會，舉辦慶祝活動！
他們還有提供包廂可以預約，所以是一個超棒的聚會場合！
—————————————————————
📍店家地址：112台北市北投區學園路1號
⏱營業時間：11：00～22：30
☎️店家電話：02-2891-7677
—————————————————————
#delicious #pizza #beer #meat #yummy #popyummy #foodie #Paulaner #ninadiary_ #聚餐推薦 #聚餐好地方 #德式料理 #啤酒餐廳 #精釀啤酒餐廳 #啤酒 #美食 #小酌 #約會 #義大利麵 # #北投美食 #寶萊納啤酒餐廳 #nina_美食 #nina_台北

＃玩味舌尖的終極鮮味米其林二星餐酒晚宴11月在高雄漢來飯店
◎10/9超級美食家（晚）：來自義大利的最強海鮮餐廳米其林二星主廚Moreno Cedroni11月1日-11月3日即將到高雄漢來客座，從中擔任引薦人的是高級品油師Ellen，今天Ellen以及漢來西餐部主廚（店長）簡琦文到節目中分享這個精采的餐會內容，也介紹這位米其林二星主廚Moreno Cedroni的料理手法及特色。名列義大利最具創意的名廚之一，Moreno Cedroni 的料理風格以「瘋狂」、「前衛」著名，而出生於義大利Ancona的他，對於海洋有著特殊情感，在義大利創立的Madonnina del Pescatore餐廳的名字當中的Pescatore就是漁夫的意思，由此也可以看出他對於海鮮料理的熱愛。今天漢來飯店的簡琦文師傅也帶來三道料理，包括松露帕瑪森起司義大利麵餃、茴香風味烤魚湯、墨魚汁天婦羅佐日本干貝，提前先品嘗這場摘星盛宴。如果向隅的朋友也不用擔心，11月2日-11月19日在漢來也有「米其林美食節」，還能繼續品嚐到義大利海鮮的星級美味
完整訪談影片連結
https://youtu.be/IXezPQbMkx4
＃吃美食也要長知識

特殊的創意料理：義大利麵壽司

番茄帕瑪森起司義大利麵，是許多沒時間的人會準備的料理。不只因為準備時間快，還有不管怎樣煮它都不太會出錯。今天的兩道食譜，將要用創意的方式，改良這道經典義大利料理。

食譜：https://www.yokofu.tw/spaghetti-dishes/

1.) 炸義大利麵球
所需食材
450 g 義大利麵
200 g 番茄醬
500 g 瑞可塔起司
100 g 麵包粉
2 顆 蛋
2 湯匙 香芹 切碎  
100 g 帕瑪森起司
1小撮 鹽 

其它
帕瑪森起司
煮好的肉醬
香芹 

作法
1.1) 煮熟義大利麵，讓其冷卻，放入碗中。
1.2) 添加所有其它食材，並將其混合在一起。
1.3) 用冰淇淋勺和雙手，將義大利麵製作小球，放進160°C的熱油裡油炸約3分鐘。

2.) 義大利麵壽司
所需食材
200 g 義大利麵 
125 g 瑞可塔起司
100 ml 番茄醬
15 g 帕瑪森起司
5 顆 迷你肉丸(約20 g)
200 ml 番茄醬
帕瑪森起司
羅勒

其它
壽司捲竹簾
保鮮膜

作法
2.1) 煮熟義大利麵，瀝乾水分，讓其冷卻。將保鮮膜放在板子上，然後將「麵條」放在上面。
2.2) 切斷兩端，這樣面前就會有一個長方形的「麵條地毯」。
2.3) 將瑞可塔、番茄醬和帕瑪森起司攪拌均勻。
2.4) 用湯匙將三湯匙番茄起司醬塗在麵條地毯的左邊三分之一處(留下一小塊邊緣)，並放上5顆現成迷你肉丸。
2.5) 現在在壽司竹簾的幫助下將所有食材捲起來。取下保鮮膜，讓其稍微冷卻，然後切成5個相等的大小。用番茄醬、磨碎的帕瑪森起司和新鮮羅勒裝飾麵條壽司。



想知道更多的美味食譜嗎？ 請訂閱我們的頻道，不要錯過任何新影片。有口福每天為你帶來不同的食譜影片。 與您的朋友和家人分享！

這裡可以訂閱我們的頻道：youtube.com/有口福
Facebook關注我們：https://www.facebook.com/yokofu.tw
有口福網站：https://www.yokofu.tw/