雖然這篇巧克力蛋糕做法簡單鄉民發文沒有被收入到精華區：在巧克力蛋糕做法簡單這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 巧克力蛋糕做法簡單產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過5,564的網紅Midori 咪豆栗．日常茶飯事，也在其Facebook貼文中提到， 大家最近都還好嗎？ 這幾周看診，發現因為疫情而情緒受到影響的個案，有明顯增加的情況。每個人受影響的程度或大或小，不過我自己稍微歸納整理一下，覺得有下面幾個原因，也跟大家分享我在診間跟個案們討論可以改善調整的一些作法。 因疫情和隔離造成的心理壓力： 1. #對疫情的不確定性感到焦慮：沒有人知道...
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅EAT AT HOME 食・家，也在其Youtube影片中提到，#StayHome and cook #WithMe #집에서함께해요 我很喜歡巧克力的甜品，但其實我不愛吃巧克力，小時候甚至一點也不吃。但巧克力的甜品我卻十分喜歡，黑森林蛋糕、心太軟、巧克力曲奇和巧克力奶等等我都很愛吃。 ． 有一次去望遠市場買菜後，到附近常去的的咖啡店喝一杯咖啡，那裏並不常賣甜點...
巧克力蛋糕做法簡單 在 Millie | 美麗烘焙 Instagram 的最佳解答
2021-09-22 14:32:21
（點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio) 餅乾變成蛋糕？只需要4個食材就能做到的神奇方法，手殘黨們看過來。 今天的這個食譜神奇的地方在於，只要在餅乾上加上一些食材，就能做成蓬鬆柔軟的蛋糕了，而且還很好...
巧克力蛋糕做法簡單 在 Millie | 美麗烘焙 Instagram 的最佳解答
2021-09-15 17:21:51
用麵包做流心月餅 5分鐘搞定，免烤箱、只需要5個食材，簡單又美味 bread mooncake /5 minutes /easy &delicious （點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio) 想要自...
巧克力蛋糕做法簡單 在 Millie | 美麗烘焙 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 15:21:04
用麵包做流心月餅 5分鐘搞定，免烤箱、只需要5個食材，簡單又美味 bread mooncake /5 minutes /easy &delicious （點擊個人檔案鏈接，觀看YouTube完整版視頻watch full video on YouTube, link in my bio) 想要自...
-
巧克力蛋糕做法簡單 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的精選貼文
2020-03-04 21:36:00#StayHome and cook #WithMe #집에서함께해요
我很喜歡巧克力的甜品，但其實我不愛吃巧克力，小時候甚至一點也不吃。但巧克力的甜品我卻十分喜歡，黑森林蛋糕、心太軟、巧克力曲奇和巧克力奶等等我都很愛吃。
．
有一次去望遠市場買菜後，到附近常去的的咖啡店喝一杯咖啡，那裏並不常賣甜點，就是那一天有一個是日精選甜點名字是Gateau au chocolate，外皮焗得香脆，裏面的巧克力卻濕潤濃郁可口。
．
回家一直想研究怎樣做，可是我想做的料理永遠多到做不完。
．
直到兩星期左右，因疫情關係而減少外出，可是每天到午後五時左右便很想吃甜點，於是便動手做這個蛋糕。
．
做了之這巧克力蛋糕後，滿心歡喜，一方面每天也可以在家吃到好吃的甜點，另一方面又試做到了一個零失敗的簡易食譜。
．
這蛋糕巧克力味道香濃，特別喜歡吃巧克力的朋友不要錯過喔。
．
古典巧克力蛋糕 Gateau au chocolate
（份量：直徑 15cm模具）
材料：
黑巧克力65克
忌廉40克
蛋黃兩個
白砂糖20克
牛油40克
牛奶10克
巧克力粉40克
低筋麵粉15克
．
蛋白兩個
白砂糖20克
．
糖霜一茶匙
．
做法：
將牛油溶化成液體狀，可直接用小火煮至溶化。
把牛油紙舖在模具內，用一點牛油固定位置。
焗爐預熱至180度。
在煎鑊或一碗熱水內，放上一個容量較少的碗，放入黑巧克力。黑巧克力用熱水座熱後會慢慢溶化，當完全溶化後，備用。
在一個拌碗裏，將蛋黃、白砂糖、忌廉，拌勻。
加入已溶化的巧克力。
加入已溶化的牛油和牛奶。
在另一個碗內，加入蛋白。
當蛋白打至由透明至白色，分數次加入砂糖。
用電打蛋器打發直至企身 (stiff peak 出現)。
巧克力粉和低筋麵粉過篩，加到功克力溶液裏，拌勻。
將巧克力分批加到蛋白霜，拌勻。功克力溶液倒入模具內。
放入焗爐以180度焗35-40分鐘，直至巧克力成固體狀。
最後，灑上糖霜作裝飾。![post-title]()
巧克力蛋糕做法簡單 在 Midori 咪豆栗．日常茶飯事 Facebook 的最佳貼文
大家最近都還好嗎？
這幾周看診，發現因為疫情而情緒受到影響的個案，有明顯增加的情況。每個人受影響的程度或大或小，不過我自己稍微歸納整理一下，覺得有下面幾個原因，也跟大家分享我在診間跟個案們討論可以改善調整的一些作法。
因疫情和隔離造成的心理壓力：
1. #對疫情的不確定性感到焦慮：沒有人知道疫情何時能趨緩，何時能解封。害怕自己染疫、也害怕親友染疫。在面對這麼多的不確定性，卻又無計可施，心情真的很難不焦慮。
2. #社交孤立：長時間待在家，沒辦法再跟以前一樣隨心所欲跟朋友聯絡、聚餐，尤其獨居者，更會感受到孤獨感。
3. #經濟壓力：無薪假、失業的人真的好多。
4. #缺乏放鬆時間及技巧：以前能上健身房、公園運動，現在都被限制了。小孩停課在家，光是照顧孩子的生活起居、準備網課、盯功課都已經分身乏術，喘口氣休息一下都覺得好奢侈。
所以我們能怎麼辦呢？通常我會依個案狀況給以下幾點建議：
1. 調整心態想法：眼前短時間內不可能回到過去習慣的生活型態，與其一直去埋怨為何不能外出、為何到處都要實聯制，那不如 #創造一個新的生活型態。比如說，過去習慣帶孩子去公園放風，那現在改成在家玩桌遊黏土、一起做體操的活動。不能去健身房，那在家準備個瑜珈墊或簡單的健身器材，繼續維持運動習慣。採買也從過去習慣的實體店面，轉換成網購模式。
2. 在家工作者，要盡量區分出工作區/非工作區，工作時間/下班時間。雖然在家，但要 #營造出工作的氣氛和下班的氣氛，才不會一直覺得自己處在緊繃的上班環境中。
3. 要盡量 #保留給自己的時間：在照顧孩子之餘，每天盡量能留個半小時自己獨處、做點自己喜歡的事情。我自己會趁孩子看卡通的時間，就坐著喝杯咖啡、翻翻小說，家事都先放著，反正今天有大把的時間可以慢慢做。
4. #與人連結：網路通訊很方便，跟朋友透過視訊或文字訊息，聊聊天說點幹話，減少被孤立的感受。
5. #維持作息規律、#安排生活重心：每天在家，很多人的作息就會大亂，變得晚睡晚起、或是想睡就睡。其實作息規律，對情緒的穩定是很有幫忙的。所以要盡量維持跟以往一樣固定的上床、起床時間。也要安排每天的活動，讓自己按表操課。否則生活一鬆散，反而又增加了焦慮和胡思亂想的時間。
6. #關掉重覆播放的新聞台：雖然獲取疫情相關資訊很重要，但資訊以外的情緒煽動則是不必要的。可以選擇資訊量大的新聞頻道，固定時間收看（ex. 公視新聞、疾管家line），但其餘對疫情的渲染、染疫者的獵巫式身家調查報導、不確定性高的消息來源等等，除了引起焦慮以外，對資訊的獲取並沒有太大的幫助，應盡量避免。
我很常在診間講的一件事，就是「#讓生活維持在前進的軌道上」。就算軌道彎曲起伏、有時還會出現障礙物，但我們只要保持在軌道上。照顧自己、照顧家人、好好休息，偶爾走得比較慢或比較辛苦都沒關係。重點是，不要脫離軌道，一旦脫離了，我們以後會花更多的時間和力氣把自己拉回來。
然後，如果你很努力了，卻還是經常覺得沮喪、擔憂、失眠、食不下嚥，請趕快 #找到你附近的身心科門診或心理諮商所，一個人太辛苦了，讓我們一起來幫你！
最後，還是得要分享一下食譜，畢竟這裡還是個美食粉專哈哈哈
今天跟大家分享很適合在家裡跟停課的小孩一起做的濃巧克力蛋糕。做法簡單，適合親子同樂，又是小朋友喜歡的巧克力，輕輕鬆鬆就消耗掉一個下午的時間！
做法在留言裡面哦。