九月課堂，現在接受報名⋯⋯💪💪
九月，是粉紅色的😁。因為 #粉紅教主 而設計了兩款不同主題，但都是粉紅色的蛋糕。第一款：利用當季的水蜜桃🍑做的罐罐蛋糕，一罐知百味，甜蜜的白桃慕絲搭上美式巧克曲奇以及紅莓奶油，再點綴上鮮桃果凍。第二款：玫瑰戚風蛋糕，柔軟的蛋糕滿滿的花香，再搭配上紅莓荔枝玫瑰奶油食用，鮮香不膩。
最後，牆裂推薦的一款蛋糕卷👉海鹽焦糖爆谷卷。海鹽焦糖蛋糕體，恰到好處的鹹，甘香的焦糖香氣，柔若無骨的蛋糕，配以柔滑細緻的爆谷奶油，淡淡的香氣，熟悉的味道，吃一口真的會淪陷的😆😆念念不忘🙈🙈。
上唔到純素彩虹酥嘅同學，留意喇，9月加左一堂，把握最後機會啦😂😂。
#戚風蛋糕
#粉紅教主
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報名及查詢：whatsapp/Signal 62971438或inbox 我們。
請注意：課堂一經確認報名，不作轉堂或取消或退款，不上堂是沒有食譜、成品提供。因為工作室只有我一個人，沒有助手，所以過嚟上堂嘅同學要自己收拾工作枱和洗乾淨常用工具的，所以，請閣下考慮清楚先報名，謝謝。
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課堂資料：
（一）蜜桃罐罐蛋糕
A : 9月4日，10am-2pm（🈵️）
B：9月4日，3-7pm（取消）
C：9月11日，10am-2pm🈵️
D：9月11日，3-7pm（🈵️）
堂費：$750/人
課堂內容：
1.. 蜜桃慕絲的製作
2..美式巧克力曲奇的製作
2.. 紅莓奶油的製作
3.. 鮮桃果凍的製作
4.. 罐子蛋糕的組裝
5.. 課堂完成後可取3罐罐子蛋糕和一些曲奇，請自備環保袋帶走成品。

(二）玫瑰戚風蛋糕
A：9月19日，10am-2pm（🈵️）
B：9月19日，3-7pm🈵️
C：9月25日，10am-2pm（🈵️）
D：9月25日，3-7pm🈵️
堂費：$750/人
課堂內容：
1.. 穩定蛋白霜的製作
2..麵糊拌合的技巧
3.. 紅莓荔枝玫瑰奶油的製作
4.. 4寸小蛋糕的簡易抹面裝飾
5.. 課堂完成後取一個6寸裸蛋糕和一個有裝飾的4寸小蛋糕。請自備環保袋帶走成品。

（三）海鹽焦糖爆谷蛋糕卷
A：9月12日，10am-2pm（🈵️）
B：9月12日，3-7pm🈵️
C：9月18日，10-2pm🈵️
D：9月18日，3-7pm🈵️
堂費：$750/人
課堂內容：
1… 海鹽焦糖蛋糕體製作
2.. 爆谷奶油的製作
3.. 蛋糕卷的捲製
4.. 課堂完成後可取一條長約28Cm的蛋糕卷，請自備環保袋帶走成品。
（四）純素彩虹酥
A：9月5日 ，10am-1:30pm
堂費：$750/人
課堂內容：
1.. 教授素油開酥
2.. 使用天然果蔬粉調色，配搭
3.. 彩虹酥並列式與漸進式擀卷
4..玫瑰內餡的調製
5.. 彩虹酥的包製、烘烤
6.. 課堂完成後，取8個酥餅，請帶備食物盒。

《國王餅乾～庫魯彌里Krumiri》
是享譽全球的義大利傳統餅乾，源自於皮耶蒙特大區(Piemonte)的卡薩萊蒙費拉托(Casale Monferrato)， 1878年由甜點師Domenico Rossi發明。傳說是在一次與好友酒餘咖啡後，神來一筆的靈感所發明的奇蹟美味。於1884年杜林世界博覽會獲得銅牌及之後多項義大利大獎。深受大公貴族們的喜愛。國王-翁貝托一世特頒殊榮。 《KrumiriRossi》至今仍是深受義大利上流社會與明星愛戴青睞的知名糕餅店。

庫魯彌里的特色是它純手工彎曲的弧度且具有紋路的表面，據說靈感來自於當時的義大利國王-艾曼紐二世Vittorio Emanuele II的鬍子而誕生的獨特造型。雖然成份看似簡單，但優質的食材與絕佳的黃金比例，烘焙出香醇濃郁、口感香脆的《庫魯彌里～Krumiri》，是讓人無法忘懷的樸實溫馨滋味。

適合搭配咖啡、熱茶、熱巧克力、甜品甚至利口酒,都是絕佳風味！

歷代傳承的復古鐵盒，乘載著百年風華，永不日落的經典美味，《庫魯彌里Krumiri》無疑是義大利最具代表性的甜點伴手禮之一。

《Krumiri Rossi》堅持著一個半世紀前的傳統食譜與完整全手工製作方式，因此為保證產品新鮮，皆為限量製作，從下訂到收貨將需要約10天的時間，美好的事物需要時間的沉澱熟成，相信《Krumiri Rossi 》絕對值得等待!

一起認識Krumiri吧！👇👇👇
https://youtu.be/bc0tUcK0mS4

《預購制～08/25結單》
《售價：NT$ 990元》
《兩盒免運費》

成份：麵粉、奶油、新鮮雞蛋、糖、純香草
尺寸：17x10x6cm
重量：455g (300g淨重)

#值得收藏的經典復古鐵盒
#不能錯過的香醇濃郁滋味
#國王餅乾
#庫魯彌里 #Krumiri

悠閒的假日午後~~ 一起來當軟餅乾大師😋

#beauty美人圈 #軟餅乾 #食譜

防疫假真的已經放到過期ㄌ！
一直在做以前想做但沒時間做的事～🤣
這次的兩個甜點真的都蠻簡單的！
很適合大家一起玩！一起做🤍


｜食譜｜
◽️棉花糖巧克力軟餅乾🧈
小蘇打2g
無鹽奶油110g
棉花糖7-8顆
泡打粉4g
低筋麵粉跟高筋麵粉各100g
黑糖70g
砂糖25g
蛋1顆
可可粉35g
鹽1g
/
▫️巧克力曲奇🍪
無鹽奶油60g
白糖50g
一個雞蛋
低筋麵粉150g
可可粉10g
泡打粉2g
鹽1g
巧克力豆

🏷剪輯程式—剪映
🏷音樂網址
https://soundcloud.app.goo.gl/xS9LfjzDuA9NLEo88
https://youtu.be/Q2Y78t5FTD0
https://youtu.be/x_NmXuGtcfs
https://youtu.be/bKjnnVGlmQc

個人資訊✉️
IG:ya_ann.2004
E-mail:ann00680@gmail.com

0:59 素材表中的低筋麵粉份量寫錯了【50g→150g】

今天介紹4種食材就能完成的簡單奶油餅乾製作方法。
只需要材料混合，沒什麼技巧的甜點。家裡有烤箱的話，請務必試試看，自己做的話，砂糖或奶油用量都可以自己調整。
也可以做自己喜歡的口味，假日時挑戰看看真的很好玩。
我個人而言，最喜歡滿滿的奶油口味。今天也一起做可可口味喔，一起挑戰試試吧！

★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/butter-cookies

★你需要準備的食材★
無鹽奶油butter---100g
低筋麵粉---150g
蛋黃---1顆
砂糖---60g
●巧克力口味
可可粉---10g

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#牛油曲奇 #奶油小餅乾 #免壓模

之前分享的特濃朱古力鬆餅食譜後，大家希望我分享一款健康double chocolate cookies食譜?連鎖咖啡店的曲奇餅每件通常最少350卡，碳含量更高至45至50克！所以以曲奇餅來說，要做健康版本就最重要是要找方法減碳減醣，能夠增加蛋白質就更好！今個星期我利用蛋白粉代替部份麵粉，製作出朱古力味濃厚的曲奇。每件減熱量至150卡，net carb亦減至15克?！適合減醣減脂人士?

【欣欣廚房．品味主角第三十一集】榛子特濃朱古力減醣曲奇 Hazelnut Double Chocolate Cookies?減醣適合減脂人士

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#ASMR #朱古力曲奇