【莓果巧克力慕斯杯】挥别一般的戚风玛芬和挞皮，以浓厚巧克力做成挞皮&巧克力cream融化在嘴里！

塔托博士在和平飲食書中提到：乳品業和肉品業使父權心態深植人心，物化動物和女人，一個用來擠奶和吃，另一個用在性上面。

人類偷動物的奶和蛋、殺害動物的小孩，然而母牛和母親的命運、小牛和嬰兒的命運，終究是平行運作的。

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消費乳製品和雞蛋，對個人健康造成負面影響，連帶也為整體生態系統和社會文化帶來負面結果。每一件事情都有關連：過敏、皮膚病、癌症、心臟病、中風、糖尿病，以及各式各樣的病痛；醫療工業用來對抗這些不必要的病痛所行銷的大批藥品和各式各樣手術（這一切都是絕望和無助感的主要來源）：畜牧業、化工業、西藥業和銀行業，靠控制女性動物，累積的巨大利益；而這些巨大利益，促成社會的不平等和不公正，帶來菁英主義和更多的衝突。

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這次塔托博士來台灣，親眼見證塔托博士對夫人無微不至的關愛。博士不希望每次巡迴演講時，塔托夫人都是坐在台下，因此這次主辦單位也用心的為塔托夫人在全植廚房安排了「和平飲食聖誕饗宴」料理分享會。塔托夫人教我們製作 靈感沙拉、莓果巧克力慕斯杯、以及墨西哥千層烤餅-「這是威爾(塔托博士)最喜歡的一道料理」塔托夫人甜蜜的笑著說。

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用餐前，塔托夫人帶領我們餐前靜默、跟食物連結，感恩孕育這些新鮮蔬果種籽的陽光、土壤、水，以及悉心照顧他們的人，心中同時惦念著此時此刻在世界某個角落沒有東西吃的人們。「如果你照鏡子時看到的是一張人的臉，而不是一隻小牛的臉，你就別喝牛媽媽的奶水吧！願世上不要再有更多的掠奪、偷竊與仇恨。」

值得慶幸的是，台灣也有愈來愈多餐廳、咖啡廳提供植物奶的選項，讓我們盡情享受植物奶-大地媽媽孕育出的滋養乳汁，攝取真正對人類身心靈有益的養分。

❤️提供植物奶餐廳/咖啡廳：
▍Plants
捷運大安站

▍UNCLE Q 創意蔬食餐廳
捷運東門站

▍品品99 Caf'e
捷運科技大樓站

▍ 貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe
捷運民權西路站

▍靈感咖啡
捷運公館站

▍Fika Fika Cafe
捷運松江南京站

▍The Normal
捷運國父紀念館站

▍W&M workshop
捷運中山國小站

▍Deesco Coffee 德果咖啡
捷運信義安和站

▍Instil Coffee Dimension
捷運大安站

▍TAMED FOX
捷運信義安和站

▍醒目鮮烘咖啡 Wakey Cafe
捷運新埔站

▍Cho café
捷運西門站

▍Moonshine Coffee Atelier
捷運大安站

▍Oasis Coffee Roasters
捷運信義安和站

▍La Moment 這一刻
捷運小巨蛋站

▍In Natural Coffee 陽光夏
捷運台大醫院站

▍Coffee Lab
捷運忠孝新生站

▍GinGin Coffee Company- ToStay
捷運忠孝新生站

前幾天去吃了這間✨酮版 生酮料理餐廳
點了網美饗瘦套餐 $999 另加10%服務費
（每日限量五份，需提前預訂）
還另外加點了一份野菇炊飯 $190

先來跟你們介紹饗瘦套餐裡面的餐點🤤

首先是這道主廚舞味沙拉🥗
裡面有各種生菜 蔬菜 還有白蝦 魷魚
每個食材都很新鮮 再加上主廚特製的五味醬 真的是超級絕配😍😍😍
酸酸甜甜的滋味是使用天然代糖
所以完全不用擔心熱量的問題👍🏻 再來是深海鮭魚壽司捲😻
裡面有鮭魚、白花椰菜、紅蘿蔔、小黃瓜、香菇、蛋、白蝦
完全看不到澱粉的蹤跡！！
花椰菜系列餐點最新力作，白花椰菜包入日式花壽司的配料，用鮭魚肉增加花椰菜黏性，既有鮭魚的魚油香味，又有吃壽司的口感，還原度高達9成以上👍🏻
吃起來真的像在吃一般的花壽司一樣
不講完全不知道裡面竟然沒有一粒米 全都是用白花椰菜做成的！😳😳😳❤️❤️ 再來同樣是用白花椰菜做的🧀️義起焗烤白玉飯

裡面有白花椰菜、彩椒、青花菜、香菇、豬肉、杏鮑菇、起司🤤

故名思義，起司加上花椰菜，義式的焗烤料理，簡直讓人無法抗拒啊啊啊啊啊啊
湯匙完全沒停下來過～～～～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
這真的不浮誇 明明感覺像在吃飯
但完全看不到半粒米？？！！
真的讓我讚嘆不已👍🏻👍🏻👍🏻
連我妹這挑嘴的人都說好吃了
你們還不來試試嗎？🥳🥳🥳 再來除了主食外當然還要有個湯品啊🤤

叢林菇香燉雞湯🐔

裡面有竹笙、洋蔥、香菇、雞腿、枸杞

香菇燉雞湯是湯品中經典之一，訴求的是清爽無負擔！ 這雞湯我真的可以喝100碗
裡面雞腿肉真的爆嫩的😭😭😭
果真雞腿還是厲害啊～～～～
湯頭完美👍🏻 真的很好喝！！！ 還有一道明太子炙燒雞腿串🤤

只需雞腿、三色椒、明太子醬就完成✅

選用鮮嫩雞腿肉和三種椒，配上自製生酮明太子美乃滋醬，這道看似簡單 味道卻讓人難以忘懷 那雞腿肉真的很嫩 加上調味真的OMG!!!!!!!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)真的豪好吃啊啊啊啊～～～～～ 最後一個開胃菜主食湯品什麼都有了怎麼能差一個甜品呢～這道🍫比利時巧克力慕斯杯

也是個讓人吃了心情馬上好的甜食
不得不說它真的很甜(´▽｀)
愛吃甜食的人一定會很愛！❤️ 還有另外點的一道野菇炊飯也要好好推薦一下
看起來很簡單的一盤飯 它其實也不是飯 一樣是白花椰菜做成的🤤
加上菇類還有店內的獨家調味
就這樣一盤飯出現在眼前 重點份量還不小！也非常好吃😋

這樣全部吃下來真的飽到爆炸💥
我後來還外帶了野菇炊飯呢🤫（不能浪費

這間酮版真的給了我很多意想不到的驚喜
能把白花椰菜這麼完美的加以詮釋利用
真的給一百個掌聲都不夠👏🏻❤️
而且又是現在越來越多人在接觸的生酮 低碳飲食 一定要好好推薦給大家👊🏻
店內裝潢也讓人很舒服 位置很大
還有貼心的放置調味料在旁邊 （覺得不夠鹹可以自己加🌝）
之後一定還會再回訪！
我超想吃他們的招牌海鮮炒烏龍跟安格斯骰子牛（誰要跟我去吃啊～🥰 然後他們還有外送服務喔喔喔喔
有興趣可以去他們的官網逛逛😍

官網：https://ketogenic.oddle.me/zh_TW/

粉專：https://m.facebook.com/ketogenic.no1/

11/11光棍節也有單身狗套餐喔🐶
也是要提前預訂 有興趣可以點進粉專看看🙈
供應期間：11/8～11/15

@keto_version 🥗店名：酮版 生酮料理餐廳
🏠地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄9號
☎️電話：02-27483285
⏰營業時間：11:00～14:30 / 17:00～20:30
（最後點餐時間14:00 / 20:00）

#酮版生酮料理餐廳 #酮版 #生酮飲食 #低碳飲食 #瘦身 #饗瘦套餐 #敢酮身瘦低醣料理 #love #life #health #ketogenicdiet @ 酮版 低醣無澱粉料理

如果你常看我的食譜，應不難發現我深愛巧克力 :9 (▼ 點開看更多 Click to open for more ▼)
平常除了自己做，也喜歡嚐試新口味，分享在部落格裡。

前陣子去逛家樂福，發現新推出的巧克力片，又忍不住買了三種最有興趣的口味嚐鮮，也想用影片的方式記錄分享心得。
Blog 文字心得 - https://www.barrelleaf.com/carrefour-choc-almond-pear-mint/

如果你有特別喜歡想推薦的巧克力，歡迎在下方留言推薦給我嚐試 :)

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不久前的巧克力品嚐文 CHOCOLATE TASTE ARTICLES

• 【Costco 好市多】Cemoi 82% 黑巧克力｜2018 新版 - https://www.barrelleaf.com/cemoi-82-dark-choc/
• 【歐維氏】黃金比例77%黑巧克力｜市售少見 高%全素/純素巧克力 - https://www.barrelleaf.com/always-77-chocolate/
• 【Lindt 瑞士蓮】 極醇85%, 香橙杏仁巧克力片, 海鹽巧克力片 - https://www.barrelleaf.com/lindt-orange-sea-salt/

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• 3樣食材 全素巧克力慕斯杯 (無糖) - https://youtu.be/fBHjREX2AgA

• Homemade Reese's Puffs Cereal (Vegan, GF) - https://youtu.be/BdFLn9emN7s
• Vegan Ferrero Rocher (Sugar-Free, GF) - https://youtu.be/huXaAzB2_gg
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自製杏仁醬真的很簡單，只需要 1 樣食材，有了對的器具，製作過程不用 3 分鐘! (▼ 點開看更多 ▼)

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Tools
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杏仁醬應用食譜
• 綜合莓果果昔碗 - https://www.barrelleaf.com/mix-berry-smoothie-bowl/
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Recipes Usgin Almond Butter
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奇異果酪梨果昔碗 是我在滿久之前就有做過不少次的最愛早餐之一，但一直都把它當日常飲食，所以沒有特別寫，直到前陣子突然想拍一日飲食紀錄，早上吃了這個，才熊熊想到好像沒有沒分享過呢! 所以這次就來分享啦!

另外也分享我放假在家一天的飲食。

再次強調：這是我的飲食，每個人都應該要找到屬於自己的飲食喔 :)

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• 奇異果酪梨果昔碗 Kiwi Avocado Smoothie Bowl - https://www.barrelleaf.com/avocado-kiwi-smoothie-bowl/
• 全素香蕉燕麥穀片(無麵粉,無精緻糖) Vegan Banana Bread Granola - https://www.barrelleaf.com/vegan-banana-bread-granola/
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• 3 樣食材 全素巧克力慕斯杯 (無糖) 3-Ingredient Vegan Chocolate Pots (Sugar-Free) - https://www.barrelleaf.com/3-ingredient-vegan-chocolate-pots/
• 素黑豆漢堡排 (少油) Vegan Black Bean Burger - https://www.barrelleaf.com/vegan-black-bean-burger/
• 無麵粉漢堡麵包 (免揉 免發酵) Gluten-Free Hamburger Buns (No-Knead + Yeast-Free) https://www.barrelleaf.com/gluten-free-keto-burger-bun/
• 全素黑芝麻起司條 (免烤) Vegan Black Sesame Cheesecake Bars (No-Bake) - https://www.barrelleaf.com/vegan-black-sesame-cheesecake-bars/

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