[爆卦]左手香膏教學是什麼?優點缺點精華區懶人包

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左手香膏教學 在 大坦誠 Instagram 的最讚貼文

2021-07-11 09:50:40

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  • 左手香膏教學 在 Facebook 的最佳解答

    2021-06-11 21:38:44
    有 23,887 人按讚

    疫情期間,
    端午連假不出門
    不如在家試試綁粽吧!
    以下是》
    寫給想包粽小白們的攻略
    (其實是友人太想包粽,要我寫的做法,剛好丟上來跟大家分享)

    考慮到小家庭,我們量不要太大,
    就買個一斤糯米吧!
    料也簡單備個3樣,香菇、滷肉、紅蔥頭蝦米。

    家庭簡易版-北部粽❤️
    首先你需要的雜貨行買》
    ✅粽葉1把
    ✅粽繩1個一個就能綁20顆粽子
    ✅圓糯米一斤(看你喜歡什麼口感的,有人北部粽也用長糯米都有)
    ✅紅蔥頭適量(半斤)
    ✅金鉤蝦 (半斤)
    ✅乾香菇 半斤
    ✅醬油膏或蠔油
    ✅五香粉
    ✅白胡椒
    ✅菜脯 (有切好的、細的)

    市場或超市買》
    ✅五花肉條 一斤

    回家後備料處理》

    ✅米先洗乾淨泡水,
    要泡4小時(最少),
    用隔水加熱,火炊熟,蒸籠下面可以墊個粿巾(不清楚的人,可以去IG包粽的動態精選裡看一下,我有放照片),
    或用大同電鍋蒸也是可以,
    蒸個25-30分鐘,
    米心透了就可以了!
    切記,一定要蒸透喔,不然炒的油飯會硬硬的高低粒(台語)
    秘訣)蒸米前可以在米上淋點煸五花肉多的豬油或紅蔥頭的油,
    這樣蒸起來的米才會透亮好吃。

    ✅香菇泡水,確實泡開,香菇水可以留著一起滷肉,
    泡開後的香菇,看是要開十字或切半都可以,
    然後先煸香》最後跟滷肉汁一起滷個10分鐘

    ✅紅蔥頭煸成金黃色備用(油留著炒油飯)

    ✅菜脯先洗乾淨,把鹹味泡開,
    瀝乾。炒香,記得多放點白胡椒粉,有點辣才好吃。

    ✅蝦米稍微沖洗乾淨跟紅蔥頭拌炒一起就完成了。(先炒蝦米再放入炸好的紅蔥頭)
    ✅滷肉,
    肉先切成小塊,約3公分寬,先燙個血水再拿出不沾鍋乾煸逼出豬油後,放入燉鍋,丟幾粒蒜頭進去、醬油膏、醬油、五香粉、白胡椒,炒至上色,有醬油色後放入水一起燉煮。燉個半小時40分,肉有軟透就可以囉。
    水可以稍微多一點,滷汁要留著滷香菇跟炒油飯。

    ✅炒油飯
    蒸好的米放入炒鍋,倒點紅蔥頭的油,放入適量的滷汁(可以先放半碗滷汁)、白胡椒粉、紅蔥酥、鹽巴一起拌炒,
    火不要太大,把滷汁跟米粒都炒勻,不能顏色不均勻,炒到米會回縮在一起變Q時就完成了。
    中間記得試吃,顏色或米太乾就再加點醬汁下去炒。
    總之就炒成你心目中的油飯味。

    以上做完我們就能包粽囉❤️

    包粽技巧。》
    粽葉尖的地方90度往下折,
    尖角隔1.5cm卷甜筒卷。
    最後折角像內折!就成了漏斗狀。
    左手的粽葉記得留長一些,
    葉子左下右上↗️再去折。

    北部粽就是包滿,
    綁線時可以稍微大力點拉出腰身。
    全部包好後,再蒸一次就能吃囉❤️

    頭一回綁粽,
    我們就先別管好不好吃,
    起碼我們型先做出來了,
    等成功了,有了成就感後,我們再來追求其他不足之處。
    頭一回,別給自己太大的壓力😍😍

    在這預祝大家包粽成功❤️
    以下開放自己包的粽子蓋大樓❤️

    #在家防疫
    #第28天
    #葛瑞絲黑白舞 之空中包粽小教學

    Ps,肉粽想包什麼都馬可以,
    栗子、花生、蛋黃、干貝、鮑魚、
    或是像我阿姨連香腸、豬血糕,想吃的都能包進去。自在開心就好❤️

    喔對了!一個小訣竅
    如果怕太累,
    那就分兩天作業,
    一天備料、一天包粽~
    我阿嬤也是這樣做的❤️

  • 左手香膏教學 在 宇。食尚旅圖 Facebook 的最佳解答

    2020-12-11 11:59:00
    有 92 人按讚

    高雄美濃|蝶舞澗-蟬說:瀰蝶源記|入住豪華帳篷Glamping,享受在地鮮食一泊三食,體驗慢活享樂(文末有粉絲專屬優惠唷)

    近年來國人吹起了露營風,設施不僅豪華且享受,因此豪華露營Glamping更成為近期的主流,什麼是Glamping呢?就是glamorous(奢華)與camping(露營)的縮寫,有別於傳統露營的克難印象,豪華露營的最大優點就是,只要帶著簡單行李就可入住豪華帳棚,帳篷內有床鋪、電扇、冷氣等設備,甚至連同入住的用餐及活動都一手包辦,讓露營也能像入住飯店那樣舒適,也成了豪華露營最大的賣點,

    小編這次要來去體驗豪華露營Glamping的地方,是位於高雄美濃的『蝶舞澗-蟬說:瀰蝶源記』鄰近黃蝶翠谷,蝶舞澗與南投蟬說:鳳凰亭序都是由 「蟬說」團隊經營,雖然地點都位於山區,但因住宿、餐點及周邊環境等設施評價很棒,吸引不少人慕名而來!

    由於有參與體驗活動,這次小編體驗的農作物是-美濃冬天盛產的「醃漬白玉蘿蔔」,所以前往蝶舞澗路上得先去這次體驗採蘿蔔的園區集合

    「白玉蘿蔔」與市面上的一般白蘿蔔比較,生長期短,外型細長且嬌小,從播種、發芽、成長到收成約需45天。而美濃土壤鬆、乾燥又能保水,恰好有最適合白玉蘿蔔的生長環境。在體驗手作醃蘿蔔前,當然要下田去「拔蘿蔔」,農夫大哥說:成熟可拔的蘿蔔,冒出的頭,大約五根手指中最長的那隻,就是可以拔的長度!
    ⚠️拔蘿蔔注意事項:
    1.握住蘿蔔頭直直的往上拔就可以囉!
    2.拔出來的蘿蔔不能再塞回土裡,它無法繼續生長
    3.蘿蔔頭的綠葉記得拔掉喔!

    體驗完採蘿蔔後,就出發前往蝶舞澗囉,來到入口售票處後得先下車辦理入住登記。
    (入口處可租借桌遊、遊戲器材及索取一次性耳塞,待退房時再將租借的器具,歸還至入口處)
    櫃檯人員會給一張入住房卡並說明蝶舞澗入住資訊
    🈯️Check-in 時間:16:00 (可提早於 2 點入園參加 3 點的在地體驗活動)
    🈯️Check-out 時間:隔日早上 10:30 前
    🈯️一泊三食:迎賓下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐(採自助式取餐)
    🈯️進入園區後,先至餐廳領取下午茶餐盒,晚餐6:30開始,隔天早餐是8:30開始

    🚗車子從入口處開進來後,會看到左手邊上方白色屋子「熱帶溫室餐廳」,先在這裡領取下午茶餐盒。體驗手作活動、晚餐、隔天早餐,也都是在這裡體驗及用餐。

    領完餐盒後,就尋找座位後開始體驗醃漬白玉蘿蔔,指導人員會一步一步的引導教學
    🔅醃漬蘿蔔程序:
    拔完蘿蔔,選體型較大的三個,外皮清洗乾淨後備用。
    1.將清洗後的白玉蘿蔔削皮,切成小薄片
    2.加入適量的鹽巴,拌勻蘿蔔片至出水軟化
    3.再放入網子內擠乾水份,裝瓶至瓶子八分滿,最後倒入調配好的醋水,就能封蓋包裝。
    🔸醃漬白玉蘿蔔只需要三天就能開瓶品嚐囉!

    ⭕️體驗完手作課程後,車子繼續往前開,會看到這個大帳棚。有些體驗課程是在這個地點上課(課程內容會依季節性調整),這次參與的拔蘿蔔活動是配合美濃當地白玉蘿蔔盛產時期所做的在地體驗,配合園區編排做在地食材體驗活動,過大帳棚的後方就是露營區入口處,右手邊有一座小橋,過去後則是停車場。

    由於車子無法開進帳篷區,所以可先在服務中心下行李,然後車子在開到停車場停車後,再步行入內找自己的帳篷。

    走進營區入口,在前往帳篷區右手邊有沙池及彈跳床遊樂設施,可讓小朋友在這裡好好的放電,大人可坐在一旁沙發上陪伴,非常適合親子遊

    露營區有大樟樹區、櫻花區、黃蝶區,由於我們住在黃蝶區D1算是距離較高較遠的位置,所以提著大包小包的行李還有點辛苦,帳篷都附上一個密碼鎖,若要去用餐或洗澡上廁所時就使用密碼鎖鎖上,晚上每個帳棚下方都有燈,走出去上廁所挺也挺安全的。

    蝶舞澗真的是豪華露營,帳棚內設備很齊全,空間也很寬敞,有牙刷、牙膏、漱口杯、梳子、刮鬍刀、浴帽、浴巾、盥洗袋還可以裝要洗澡時的洗漱用品在裏頭方便帶去浴室

    帳棚內還有台移動式冷氣機,並提供一台循環扇,讓室內空氣循環。但是冷氣開啟時,得必須將帳篷底部的小窗戶拉開三分之一,讓空氣流通以避免閉密效應導致營釘被拔起。主支撐柱下方有一個延長線插座,有三孔插座外還有2個USB插座,要充電非常便利

    ⚠️由於帳篷間距較近,因此談話聲及小孩哭鬧聲也聽得較清楚,所以入住時得注意音量避免吵到他人

    蝶舞澗的豪華露營就是不用擔心晚餐、早餐的部分,營區都會精心準備,只要帶著期待和愉悅心情前往用餐即可,記得要帶上房卡喔!
    這次的住宿為一泊三食,包含下午茶餐盒、晚餐及隔日早餐Buffet 都是在「熱帶溫室餐廳」內用餐,距離帳篷區約步行 5~10 分鐘的距離,可以舒服地散步吸收園內的森林浴,欣賞沿路的花草植物,途中還有一座噴水魚池喔!

    🚽盥洗室
    盥洗室則為在帳篷外不遠處,男女生是分開的,熱水為 24 小時供應,洗起來水壓夠,熱水也充足。沐浴乳、洗髮精都是壁掛式。吹風機、洗手台、飲水機都可以在這裡找得到。洗手間和盥洗室分開兩個區域,第一次來的遊客不要走錯囉!
    業者也貼心的準備親子共用空間和寶寶尿布台以及澡盆喔!

    🔅迎賓下午茶餐盒
    餐盒內容都是融合客家料理元素的麵包,包含野蓮鹽可頌、紅橘瑪德蓮、擂茶馬德蓮、鳳梨蘋果手工果醬、147 米香及米粒麵包、高山烏龍茶、炭培紅茶,是不是很特別呢,下午茶餐盒就這麼澎湃了,讓小編也期待起晚餐囉!

    🔅Buffet晚餐(採自助式,晚上18:30開始供應)
    走進溫室餐廳內,桌上已是滿滿buffet 餐點,業者將美濃在地食材和客家元素融入菜餚中,包含板條做的千層麵、梅干 147米炸燉飯球、鹹豬肉 Pizza、澄蜜香番茄起士蝦串、野蓮鹹派、橙蜜香提拉米蘇等等,中西合併的餐點,每道佳餚都比想像中還美味且精緻,但唯一比較美中不足的是,餐點若能用保溫效果的設備呈現,這樣更能感受到每道料理的美味和溫度,值得一提的是服務人員態度親切非常關心客人用餐狀況,用餐期間會介紹當晚的食材特色,吃的過程還能了解食材的緣由

    🔅Buffet早餐(採自助式,早上08:30~10:00供應)
    早餐也是採中西合併的餐點,包含147米粒吐司、豆醬炒水蓮、白玉蘿蔔菜圃蛋、涼拌花生豆腐、炒高麗菜酸、菜頭籠仔、美濃豆腐乳、菜頭籠仔、鮮奶、美濃豆豆漿、147米粥、歐式冷肉盤、時令水果,每道佳餚都非常美味且精緻,小編竟然吃了3碗粥還夾了3輪的配菜,真的好好吃喔

    來到這發現大多是家庭親子遊樂居多,看著許多小朋友都玩得非常開心,但也有不少情侶、三五好友一同出遊,其實到蝶舞澗享受露營,不僅可沉靜在大自然呼吸新鮮空氣,全家一起體驗活動或是三五好友相約成團,一起來體驗不同的生活及樂趣,也是一大享樂

    蝶舞澗Glamping豪華露營,小編覺得很適合像我們完全沒露營經驗,只要輕鬆的帶著簡便行李,不用大包小包的帶露營裝備,也不用無須紮營,更不用生火煮食,來到這裡不僅餐食全包、帳棚內裝配齊全,有床鋪又有冷氣。但要到盥洗室上廁所或洗澡是比較麻煩,若有同行的長輩或是小孩,半夜要上公用廁所,會比較不方便一些 ,雖是這樣但這也是露營體驗的一部分 。

    整體來說蝶舞澗團隊,不僅讓來體驗的客人享受體驗露營的樂趣,且融入了在地資源結合在地食材,讓入住的客人不只有露營的樂趣,還有了解認識在地客家文化,透過親身體驗及親自品嚐,讓每個客人心中留下深刻情感

    想體驗入住蝶舞澗豪華帳篷Glamping的粉絲朋友們,記得到下方訂房預約網址訂房,輸入宇。食尚旅圖的粉絲專屬代碼唷,就會有優惠唷!

    📍 蝶舞澗-蟬說:瀰蝶源記 📍
    🏠 高雄市美濃區朝元925號
    ☎️ (07)681-1858
    ⏰ 【花季】 10:00 – 17:00 (每天開放)
    【非花季】10:00 – 17:00 (只開放五、六、日)
    🎫 【花季】 200元(可折抵100元)
    【非花季】100元(含100元消費抵用)
    ⚠️90公分以下免費,禁帶寵物。

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  • 左手香膏教學 在 Dr.yijing的中醫生活觀 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-27 23:05:22
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    #左手香膏 #手作藥膏

    今天受邀帶小朋友們做藥膏
    嚴格來說 不是藥膏
    因為用的東西不是藥
    是左手香的葉子
    就稱它做萬用膏吧

    平常做中藥膏
    都是用乾燥的藥材浸泡藥油幾個月
    今天比較特別是用新鮮的左手香葉子直接炸
    很怕失敗
    所以配方設計的硬一些
    因為老師保守估計摘了看起來很多
    但是還是太少的葉子(所以味道不重)
    加上時間上因為帶著小朋友實作
    中間又穿插教學
    炸取的時間沒有很久
    成品有點兒清淡且硬

    後來老師索性再多摘了大概1.5倍的葉子
    讓我回去把剩下的藥油做完
    於是就得到照片中比較漂亮的藥膏啦
    有著漂亮的色澤與軟軟的質地還有香氣
    趕緊再拿去給老師發送給小朋友們

    秉持著安全萬用不過敏
    選用寶寶都可以使用的甜杏仁油
    加上精緻過沒有雜質的蜂蠟
    成分簡單到小朋友可以背誦

    希望今天的小朋友們有著不錯的體驗與學習
    還有滿滿的收穫喔!!!
    重點是 真的還不錯用啦

    李醫師真的很喜歡做藥膏阿
    做藥膏的過程超療癒的

    #也有其他幼兒園還是啥的有興趣嗎
    #話說左手香膏不是左手 #香膏

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