#歐洲法國乳酪
#EuropeanCheeses #FrenchCheese

12月初參加了一場 #法國食品協會 的活動 🇫🇷
活動中一邊品嘗五種風味、口感截然不同的法國乳酪，一邊聽著各種乳酪的知識🧀️

☛布莉莎瓦蘭乳酪
#Brillat Savarin
薄薄的白黴外層呈現米白色
內層口感類似膏狀、非常細滑~
製作時有使用到鮮奶油，所以味道非常的醇郁

☛康堤乳酪
#Comte
我最喜歡的一種!
也很適合乳酪初學者
味道層次豐富，有種魷魚絲和堅果的香氣
單吃非常好吃，也很適合夾在麵包裡

☛伯堡乳酪
#Beaufort
口感較扎實、有嚼勁
伯堡乳酪非常有名喔~又被稱作為乳酪王子👑
是起司鍋必備的乳酪之一
我覺得這款味道比較濃厚，鹹度也比較重

☛米摩勒特乳酪
#Mimolette
外型圓圓的、內層呈現橘色，看起來像南瓜一樣好可愛~
這款口感有點像烏魚子，吃起來有一咪咪Q感

除了這四種乳酪外，還有較常見的 #聖艾格藍紋乳酪
Blue Cheese搭配蜂蜜真的一絕🐝
味道強烈但會讓人上癮

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原本以為是場開開心心大夥兒一起吃乳酪喝紅酒、聊天聊八卦的活動
結果畫風一轉突然要開始競賽了(?
這才發現原來活動的主軸是法國乳酪X台灣食材阿(左手背拍右手心

想起我媽曾經打（ㄐㄧㄢˇ）開（ㄔㄚˊ）我們家冰箱，看到整塊的帕馬森和BRIE時問我「阿這個要怎麼吃」
「直接吃或放在沙拉上，BRIE整顆拿去烤後用法國麵包挖很好吃喔~」天真的我這麼回答
回想起來我媽當下敷衍的回了嗯嗯喔喔，應該是因為老人家（媽媽不要打我）飲食習慣的關係

這次分別以早餐、午餐、點心、晚餐、消夜作為主題
結合台灣的食材和法國乳酪，做出五種台法特色料理
❥早餐-聖艾格藍紋乳酪饅頭
❥午餐-米摩勒特炒飯
❥點心-布莉莎瓦蘭炸餛飩
❥晚餐-麵疙瘩伯堡里雞捲
❥消夜-康堤鹹酥雞

我們這組抽到的是”布莉莎瓦蘭炸餛飩”
聽起來就像是高級法式料理呢
其實材料和做法非常簡單(單看食譜還以為4韭菜盒）

將韭菜、香菇切末，和布莉莎瓦蘭乳酪混和，用鹽、胡椒調味後再用餛飩皮包起來油炸
布莉莎瓦蘭乳酪讓餛飩內餡滑順並多了濃郁感，韭菜強烈的味道被中和的剛剛好
搭上酥脆金黃的炸餛飩外皮和鮮奶油+布莉莎瓦蘭乳酪做成的醬汁
稍微擺盤一下，40元的韭菜盒搖身一變成一盤400元的法式料理

另外，我個人也很喜歡"麵疙瘩伯堡里肌捲"
伯堡乳酪和剝皮辣椒用黑胡椒里肌肉捲起來，搭配洛神花醬汁
剝皮辣椒和伯堡乳酪風味十足，酸甜的洛神花醬汁解膩，真的豪豪吃~~~~~~~😋

活動結束後提供給優勝組別獎品的 #白乳酪 也非常美味
沒有獲勝的me回到高雄也跑去買了一盒

乳酪本身或許會讓人有種距離感
但其實實際嘗試可以發現～乳酪和我們身邊常見的食材也很非常之搭
也比我們想像中的更平易近人

逛百貨公司或高級超市看到乳酪櫃時，不妨停下腳步看看吧👣

#法國乳酪創意食譜大平台
#EnjoyItsFromEurope

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這次泰國之旅是我暌違快20年才又再次踏上這塊土地
到處都是簡體字，會講中文的人（不管是旅客還是當地居民）讓我覺得很陌生，覺得以前的泰國更好
不過還是有很多很很有趣的東西跟很迷人的小地方讓人陶醉
（but現在疫情還沒有控制的很好，中國訪客又很多...建議少去）

#近期旅遊資訊分享
曼谷的Line Village目前休業了（我還沒出發就關了）
目前疫情高峰，很多景點可能沒開放，餐廳可能不一定接待華人客人要留意一下

1/27本來排了一些景點、水上市集之類的一日遊，但是大家都累了不想去
臨時改成各自瞎拼、按摩、晚上逛個夜市的耍廢行程😂😂😂
（其實旅遊本來就沒有一定的形式，最適合自己的最好👍🏻👍🏻👍🏻千萬別抄別人的）

#戰利品的部分請參考以下我發的照片
(大部份是在MBK裡面的Tokyu超市，我是隨便逛逛到的，大概在三樓)
晚點再跟大家一一介紹

#曼谷市中心最棒的平價按摩之一
ร้านนวดแผนไทย สปา มังกรทอง
（地址：78 8 Pracha Rat Bamphen Rd, Khwaeng Huai Khwang, Huai Khwang, Bangkok ）

因為我住在附近的Yim Bankok Hostel所以想在附近找便宜又不錯的按摩店
我看到google maps上幾個網友推薦這一家，
但是看到門口覺得whaaat!我真的要進去嗎？
不過進去以後真的覺得幸好有進去，不然要錯過這麼棒的一家店好可惜！
進去以後會先幫你洗腳，讓你換按摩用的褲子
腳底按摩跟其他家一樣是在一樓的沙發椅那邊按摩
肩頸按摩則是到二樓的按摩墊上massage，從
阿嬤中文說很好，還多送我20分鐘的按摩時間（害我跟人約差點遲到😂）
最後幾分鐘也是那種『拉來拉去，摺來摺去』的按摩法，不過阿嬤技術真的很厲害
不會讓你覺得痛但是都按到正確的點，拉筋骨的時候也都一次就拉開了
（之前給厲害的中醫師拉過，有個部分拉很多次都拉不開，結果阿嬤一次就成功😬）

✍🏻消費：腳底按摩（200泰銖/hr）肩頸按摩（200泰銖/hr）小費50～100泰銖
超推那個染淺褐色的短頭髮阿嬤👍🏻通常老師傅按摩還是比較舒服一點

#拉查達站附近匯率最好的換匯所RatchadaExchange
（地址：78 13 ถนน ประชาราษฎร์บำเพ็ญ แขวง ห้วยขวาง เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร）
這裡的匯率是我目前看過最好的匯率之一，比銀行公告匯率更好！
我在這裡是用歐元換的（匯率：1:33.7）給大家做參考

#RatchadaExchange附近的藥店
同一條路上有一間藥店（google地圖上找不到）
我看到裡面有非常多外面比較買不到的稀有品項
（柑橘口味的薄荷棒、名片大小的乾洗手）價錢也還OK
有興趣可以去逛逛看

#ShiftBakeShop
附近蠻多人推薦的咖啡店，不過這裡的顧客幾乎都是華人居多
我覺得拿鐵咖啡跟檸檬塔so so...
我拿環保杯給泰國的店員說要裝進去，結果每次他們都還是沒裝進環保杯裡。...
✍🏻消費：拿鐵咖啡75泰銖、檸檬塔75泰銖
（離它50公尺的轉角處有一間超級大的boots藥妝店，可以去逛逛）

#grab叫車軟體教學第二彈
1.如果你們有四個人，行李箱特別大，建議叫grab SUV之類的
（4.8分以下的司機建議不要叫）（grab taxi行李箱通常只夠放一個28吋行李箱）
2.如果你趕時間又只有一個人，沒帶行李的情況下可以叫grab bike
3.春節或其他日期可能會送優惠卷，可以在reward選項查詢使用（詳見圖片）
4.台灣有粉紅熊貓，泰國也開始在推廣，還有grab eat可以叫餐😂
5.grab bike的司機有時候很懶，會叫你自己走到他停車的地點搭乘😂

#好買好逛推薦
1.Siam Discovery
我又回來逛這一家了😂😂😂
如果你喜歡文創商品、比較不一樣的設計款家用品，不妨來3F逛逛
這間百貨雖然很有設計感也得過幾項獎，但是逛的人好像不是很多
但是裡面有一些真的很棒的東西大家不妨來挖寶一下（特別推薦3F的櫃位）
都是外面看不到，百貨獨賣的商品，此外3F有很多eco-friendly提倡環保跟天然有機原料的產品（我忘記拍照起來了）有很多手工皂連包裝都用再生紙+細麻繩捆著
連包裝都考慮到使用環境友善素材真的很不容易👍🏻
我買了一個貓咪形狀的可愛木盤+得紅點大獎的天然聞香瓶（鼻子不通可以聞一下，滿滿薄荷胡椒味哈哈）

👍🏻售賣商品結帳時，拿台灣護照會有tourist折扣喔（大約9折）
✍🏻消費：小貓木盤（護照折扣價329泰銖）、得獎草本天然聞香瓶（護照折扣價55泰銖）

#BraveRoasters
很多人推薦的名店，也是在這間百貨的3F
蛋糕看起來超厲害的（價錢也是，一片要150泰銖以上...）
咖啡也是差不多這個價錢，被那個價錢嚇到了，決定作罷😂😂😂

(旁邊看起來像停車場的地方有一間7-11，可以買到這附近最便宜的食物跟飲料)
不想被百貨公司美食街貴到的話，可以來這裡買喔！
裡面還有一個現點現做冷熱咖啡、各種冰沙的櫃檯（一杯35-55泰銖）
消費：荔枝果凍飲10泰銖、1000CC泰式奶茶21泰銖

2.Siam Center
沒什麼好逛的，唯一比較能看的就是美食街那一層很大
不過消費蠻高的，一餐都要90泰銖以上覺得可以跳過

3.MBKCenter
曼谷大概只要逛這間就飽了...裡面超級大，還有B1的平價攤位
（B1有點像台北車站地下街的平價攤販很多很雜）
我覺得有一應該逛了好幾個足球場大小的商場的感覺😂😂😂
從skywalk(就是那裡的天橋)走過去會看到有一個直達百貨3F的手扶梯
往裡面一直走左手邊會看到超小間的boots，然後發現沒什麼好買的😅
再往裡面走一段路，右手邊會看到這間超大間的Tokyu超市
裡面逛的人很多都是當地人，品項超多超便宜
光是隨便一種商品（例如芒果乾）就有十幾家廠牌跟不同的種製法
果乾幾乎都有以下幾種可以選（天然日曬、軟的硬的、真空包裝或非真空包裝、一個個獨立包裝、軟糖、烘烤型、有加糖沒加糖、有ISO或清真認證...）超多種選到超厭世😂
我後來買了幾樣產品，比較推薦的有ROLA的鮪魚綠咖哩即食包(得過世界品質評鑑大賞銀質獎)、Thai aree綠咖哩膏和他們家的打拋醬（得過泰精選獎）這兩個成分比較沒有看到怪怪的化學物質，Thai aree家產品也都標榜：無防腐劑、無人工色素和人工香料、無味素，可安心食用，好想多買幾包回家煮，尤其是第一項😋
另一個推薦的是之前7-11賣過的小包裝“頭等艙梅”我在那裡看到超大一包才100泰銖（試吃以後覺得比頭等艙梅還天然還不甜就買了）

我們另一位同事覺得最好吃的是山竹糖跟榴槤糖，見仁見智囉！
海苔捲、魷魚乾這個太常見不用介紹，台灣也有賣...芒果乾我覺得還好就沒買了
唯一比較不推的那個號稱110天日曬的軟式香蕉乾...我還是吃油炸的不健康香蕉乾好了

⚠️不要買任何含肉類的產品回台喔！罰很重查很嚴喔！已宣導過了⚠️

（逛到太渴順變買2公升的水，好像4泰銖？）
MBK裡面按摩店的網路評價不是很好，所以我就沒在這裡按摩了
✍🏻消費：ROLA鮪魚綠咖哩即食包29泰銖、 Thai aree綠咖哩膏和他們家的打拋醬都24泰銖、大包梅乾100泰銖、魷魚乾5泰銖、海苔捲15泰銖、一包山竹糖120泰銖

#拉查達火車夜市
(到達方式：從MRT文化中心站-BL19出來以後往左走，看到人龍沿水溝走即可到達)
就是個很觀光客的夜市，除了比較方便買到山竹、波羅蜜、榴蓮以外，其他沒有特別吸引我的地方，椰奶冰沙還不錯可以考慮喝一下...
個人比較想去吃附近這間知名冰品店，但是累了就放棄了，有機會再去嘗試吧！
#Afteryoudessertcafeesplanade

#新開幕超豪華女性限定青旅推薦
#MariyaLadyHostelAtSuvarnabhumiAirport
（2418 Soi Lat Krabang 52, Lat Krabang, Bangkok 10520泰國）

因為我同事們最後自己搭我叫的機場接送車回台灣了，
所以我後來決定找一間離機場近的青旅，隔天回國比較方便
後來看到這間評價超高分的『五星級豪華青旅』不像青旅的青旅
一樓就是7-11，附近就有市集跟按摩店很方便
櫃檯人員很友善，也主動詢問是否要寄放行李箱，check in時間到凌晨2點
給的過夜包除了毛巾、浴巾這種常見的之外，還給了一套睡衣🥰全天錄影監控安全
浴室也超豪華，吹風機跟梳妝鏡、梳妝台、座椅，有一整排超厲害！
交誼廳很舒適，有茶水咖啡餅乾等點心可以享用，很乾淨很舒適住客很少...
（不過有點不好找要從7-11旁的小通道走進去，外頭沒招牌）

✍🏻消費：四人宿舍房，一晚330泰銖，供應茶、咖啡、水、餅乾等零食，住宿用品
（在櫃檯check in後需拖鞋，每人附鞋櫃和可上鎖的置物櫃，床邊也有置物架）

#免費機場貴賓室MiracleLounge體驗 #免稅店

今年JCB信用卡一樣可以免費使用貴賓室
華航的登機門對面就是這間超大型的豪華貴賓室
裡面主要是輕食三明治、泰式炒飯、綠咖哩雞、各種飲料、沙拉、還有三種冰淇淋！
吃的東西真的蠻少，喝的倒是挺多的，不過我個人覺得蠻普通的...
✍🏻免稅店：大象造型熏香燭台320泰銖（不錯用👍🏻）

#2020泰國自助旅行攻略

#簡單旅遊防疫教學
✅帶消毒液或75%酒精上飛機時，單瓶不超過100ml，並放夾鏈袋內過安檢。
✅買好旅遊不便險，近期避開中港澳等地的轉機，住宿請訂可免費取消的
✅ 勤洗手比戴口罩更有效👏🏻
✅ 濕洗手比乾洗手有效👏🏻
✅多喝水、健康飲食、多運動、增加免疫力😬
✅飛機上除吃飯時間以外請戴著口罩，人多的地方也請戴好口罩
✅手把、座位、螢幕、餐盤、折疊桌、頭枕用消毒水、酒精噴灑一次在使用
✅不要使用飛機提供的毯子（我都蓋羽絨外套）、枕頭，耳機也盡量用自己帶的。
✅睡覺地方消毒，必要時用隔髒墊、隔髒床單，（有必要的話戴口罩睡覺，我同寢室的一直咳恐怖...有很多飯店青旅，床跟被子是不換洗的）我都蓋羽絨外套+自備的浴巾
✅一進留宿的房間，先洗手、消毒外套行李等物，接著去洗澡
❎隨時戴醫療口罩（平時布口罩+棉的襯墊、摺疊過的廚房紙巾即可）
進出醫療院所等高危險的地方才需要，探病、住院、有慢性病易感染的病人才需要
❎摳鼻孔、揉眼睛、咬手指、飯前不洗手超NG
❎口罩亂放、髒手一直碰口罩、重複消毒多次
✍🏻溫馨提示：託運的話民航法規定為75%醫用酒精或乾洗手液，單瓶不可超過500ml，跟梳妝用品一並計算總量不可超過2公升

謝謝各位看完這篇超長攻略
文末來個小小的抽獎喔！這次的獎品是旅行防疫防髒用品
A獎：75%酒精隨身瓶+高防護ASTM L3口罩一片
B獎：可洗防水隔髒墊+隔髒床單
C獎：防疫徽章（英、日、韓文寫的我是台灣人）

想要獎品的請留言你想要的獎品和要對我說的話
範例：想要A獎，超想去中區旅遊講座👏🏻
因為疫情關係，北中南花東站的旅遊講座延後到6~8月進行喔！詳細時間另行公告