.
📍 開飯川食堂 ｜ 台北大同（京站） 🌶️
以麻、辣、鮮、香為特色，以一菜一格、百菜百味而聞名，其中麻辣是川菜最具特色的口味，重口味的菜色非常的開胃且下飯，白飯是最適合搭配的主食，只有重口味的菜會讓我喜歡吃白飯，這些菜可以讓我吃個3-4碗不是問題。開飯又是我在百貨最容易看到的川菜連鎖店，我自己非常喜歡，偶爾很想吃就來「開飯」一下。
/
ⅅ 口水雞 ɴᴛᴅ 360
ⅅ 龍鬚菜 ɴᴛᴅ90
ⅅ 火辣三寶 ɴᴛᴅ 420
ⅅ 豆酥扁鱈 ɴᴛᴅ 450
ⅅ 鐵漢柔情 ɴᴛᴅ 200
ⅅ 麻婆豆腐 ɴᴛᴅ 260
ⅅ 松阪豬水蓮 ɴᴛᴅ 260
ⅅ 連鍋湯 ɴᴛᴅ 340
ⅅ 白飯 ɴᴛᴅ 35 / 人（可續碗）
ⅅ 炸銀絲卷 ɴᴛᴅ 90 （當月生日京站店招待）
ⅅ 烏梅湯 ɴᴛᴅ 90
/
之前在台中遠百吃過好幾次開飯，所以差不多來點的樣式都滿固定的，我自己必點的菜單就分享給大家：
每次來必點的有火辣三寶、麻婆豆腐（很適合攪飯吃超開胃下飯）、口水雞（微微的辣油和麻醬涼涼的吃超讚）、鐵漢柔情（我心目中第一名的炸豆腐，外酥內嫩必吃，點就對了）、連鍋湯（豬大骨燉煮配上五花豬肉還有白蘿蔔，還有一點花椒香，每次來都要喝幾碗），差不多就是這幾道我一定會點，剩下的就是看朋友們的喜好。
-
我自己還滿愛吃開飯的，適合幾個朋友一起聚餐吃飯聊天，唯一的缺點就是價格不是常常可以來吃，不過偶爾想吃會是首選之一，真的好喜歡🤤🤤
/
不過京站店的器具可能要多注意一下，開始有龜裂或是破損的器皿該報廢的就是要報廢，當天發現2個碗盤有破損，如果發生使用上的意外還滿危險的，希望可以改善一下‼️
/
📮：台北市大同區承德路一段1號（京站B3）
🕦：11:30-15:00；17:30-21:30（平日）
🕚：11:00-16:00；17:00-22:00（假日）
📞：02-2556-5788
💡：建議訂位以免久後
/
#taiwan #taipei #qsquare #kaifun #food #foodie #foodporn #popyummy台北 #台灣 #台北 #大同區 #京站 #開飯 #開飯川食堂 #川菜 #台灣美食 #台北美食 #大同區美食 #京站美食 #台北食記 #台北美食地圖🌍 #台北餐廳 #台北車站美食 #捷運美食 #百貨美食 #丹丹食記 #丹丹吃台北 #丹丹吃餐廳 #相機食先 #吃貨人生 @ 開飯川食堂

防疫期間很難有這種16人的聚餐機會。
不過現在看看去年底16人用餐後的杯盤狼藉樣，共點了27道菜餚，就覺得好過癮！。

開飯 川食堂 主打時尚川菜，在不背離傳統麻辣鮮香的味覺特色下，又加入創新設計風格，甚至連菜名都很逗趣，就是要搶下年輕世代的認同。

全台已有18家分店，可算是台灣川菜連鎖餐廳第一品牌了。
喜歡吃辣的朋友，是值得來嚐嚐看的一間餐廳，即使不吃辣，餐廳也有許多無辣菜色，所以讓長輩可接受外，也吸引許多年輕人的喜愛。

平均消費約一人500~800元。

#抱歉文章拖到現在才上線！

https://nigi33kimo.pixnet.net/blog/post/120334033

📍台北👉 #eden走跳士林區 x #大俠請留步
.
台北的朋友們～
士林夜市附近開了一家復古風味的中式居酒屋
不僅能小酌又能吃到美味的佳餚😋
超適合三五好友一起下班來買醉一下～
大俠請留步可是大有來頭,由於老闆長期在國外工作,很想念台灣美食,於是決定回到從小長大的士林,與美國最大川菜連鎖品牌Han Dynasty NYC聯手打造全新川味品牌, 把台灣道地美食也做了一些創意改良,結合日式料理的文化打造出中式風格的居酒屋
.
🔺松露麻油雞銷魂飯 💰220元
把台式麻油雞做成日式丼飯概念, 以老薑跟黑麻油下去爆香,再加入用米酒醃漬過的雞腿肉煎的金黃酥脆,最後再加泰國米跟越光米一起下去燉煮,最後加入一些白松露油跟黑松露醬點綴,一上桌松露的香氣完全撲鼻而來的,入口完全顛覆台式麻油雞的思維,雞肉外皮酥脆肉質鮮嫩多汁,超下飯的～
🔺麻辣牛肉銷魂麵 💰240元
把台式麻辣湯底結合牛肉湯,碰出新的口感,湯頭濃郁,拌面上淋上特製香料精煉而成,爆香蔥頭、四川花椒的辣油,讓你瞬間大噴發,越吃越過癮,享受銷魂的感覺
🔺烤飛魚卵香腸 💰120元
🔺烤松阪豬 💰160元
🔺水蓮炒松阪豬 💰180元
🔺滷味拼盤雙人份 💰360元
👉酒類
🔺愛玉冰茶酒 💰200元
🔺金瓶梅茶酒 💰250元
他們家的調酒完全顛覆以往大家的思維,就算加入酒精,入口喝不太出來酒精的味道,這也是最恐怖的地方,不但好喝也能讓你微醺
. ———————————————
🏠：台北市士林區文林路188號
☎️：02-28835268
營業時間：
週一～週日 17:30～凌晨01:30
.
👉以上文章圖片由Eden Lin x 食記版權所有copyrights reserved ©如需轉貼文章圖片請私訊小盒子
.
#台北美食 #士林美食 #相機食先 #巷弄美食 #士林夜市 #ShilinNightMarket #居酒屋 #台湾旅行 #台湾グルメ
大俠請留步

｜鰂魚涌珍珠奶茶｜25歲女緬懷婆婆開店 「疫市」跌4成生意 不裁員不減薪：蝕咗就炒人太唔負責任
Nicki亦絕非橫衝直撞的鹵莽之輩，開舖前先赴台灣學藝一年做足準備，每天學煮茶、煮珍珠，研究個人配方。「台灣人非常嚴格，細微至溫度相差五度，整杯茶便要報廢。這是不可或缺的一年，相當值得。老實說，連鎖品牌的配方一街都是，純粹copy實在沒有意思，要與別人不一樣，就必須花時間。相比三個月內極速開舖，但之後客人不再回來，我寧願逐步慢慢建立。」

春葉好茶
地址：鰂魚涌英皇道927號地下
電話：9835 1114
營業時間：星期一至六11am-8pm，星期日休息

詳情︰https://bit.ly/3id2VS1

足本訪問： https://bit.ly/33Bs1pQ



===================================

? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR

推薦影片:
49蚊防疫黑蒜湯 中醫師把關鰂魚涌靚湯全女班開店賣 幫客訂口罩不果反被安慰：令我更想哭(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/O-bX3DEJ1OQ)
【鰂魚涌堅果奶茶】33歲前甲組足球員轉行 投資七位數賣堅果奶茶：唔行出第一步唔會知結果 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/IciSOgw-ze0)
【鰂魚涌川菜】前廣告公司高層花30萬賣川菜 洗碗通渠一腳踢 必食水煮魚＋椒麻雞 「乜都做先有飯開」(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/n-yyFKr7Vg8)
【假如沒有天價租】「福食」三老　唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

#鰂魚涌珍珠奶茶 #珍奶店
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

一直以嚟我都成日同大家推介返深圳食新鮮嘅潮汕牛肉火鍋，皆因食過之後真係會返唔到轉頭，有啲部位食落係入口即溶，而有啲則係牛味勁濃，所以嗰日我就捉埋啊yan去試食一間水準及得住我哋以往介紹過嘅小店，而且衛生環境比較好嘅連鎖潮汕牛肉火鍋餐廳啦~
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
論牛•潮汕牛肉火鍋(觀瀾湖店)
地址：高爾夫大道8號觀瀾湖新城MHMALL星空廣場B105丶106
電話：0755-23726676
營業時間：星期一至五 11:00 - 21:30
星期六丶日 11:00 - 22:00
• • • • • • • • • • • • • • • • • • •
YouTube: https://www.youtube.com/saidorsi
Facebook: https://www.facebook.com/saidorsi/
Instagram: https://www.instagram.com/saidorsi/

#深圳 #窮遊 #自由行

俗語謂：凡可憐的人必有可恨之處。

以下來說的故事，情節戲劇得用來編一個電影劇本也嫌它荒謬，當中多少孰真孰假，旁人無法深究，但事實是，這刻我們看到的她，的確從一片狼藉之中重新站起，努力學習着擔當一位稱職的單親媽媽，希望在這個已不完整的家庭中，盡力還給女兒一個快樂的童年。

Yvonne家境不俗，從小到大也不愁衣食，讀書不成，家人讓她到法國讀美容化妝，回港後不是打些風流工，便是搞些小生意，一時美甲，一時寵物店，直至搞美容生意時認識到前夫，兩人很快便結婚，生小朋友，婚後一家三口搬到九龍城區，家有花園，六隻愛犬，典型中產，甚至更上一層樓，婚後丈夫全權接手她的美容生意，把她養在家中，連兼職也不准她碰，他晚飯回來時，要吃到三餸一湯，他大宴親朋時，她川菜、西餐、印度菜、甚連乳豬也能即場烤一隻，留在家中花園七年，練得一手好廚藝，但花園以外的事，她毫無概念。

直至去年，她說丈夫遞上一份公司文件，告知她公司財務狀況有問題，讓她簽署，說簽過名後能方便借貸，她滿腦問號卻不虞有詐，豈知筆一落，便成了債務擔保人，錢銀是小，但接下來等待她的，竟是七年婚姻走到盡頭：「他從來都很顧家，很盡責，但那時剛好是180度轉變，我不認識眼前這個人。」公司同事告知，原來丈夫與公司經理搭上，對方是個帶着兩個女兒的單親媽媽，亦是她的好友: 「當初認識她時，覺得她一個女人帶着兩個女兒很可憐，我幫她租屋，給她工作，助她生活，豈料到頭來，連丈夫也幫她找了。」初知消息，她不相信，找了私家偵探，卻只跟了三小時，便拍到丈夫自行用門匙開啟另一個家的門，那道門與她家只有一條馬路之隔，原來每晚他在家吃過晚飯後，說的回內地趕工作，就是到了另一頭家。她與丈夫爭執，要他交出公司，他便真的撒手不管，接手過後方知公司負債累累，他曾跟銀行借的，跟朋友借的，跟外家借的，所有人湧過來的時候，她欠下1,800萬。最後，她要以資產抵債方式頂讓股份給丈夫的債主，再不夠的，便繼續慢慢償還。

被養在花園內多年換來的，就是三十多歲毫無工作經驗，一個女人帶着女兒重新生活，根本不知能從何活起，朋友提議：「你做蛋糕好吃，不如試試賣蛋糕吧。」湊巧又有朋友願意借出蛋糕工場，做着做着，便成了現在的蛋糕專頁。

做蛋糕本是她的業餘嗜好，從前只做給家人吃，麵粉、牛油、牛奶、忌廉，都得用上最好的，現在賣給別人吃也是一樣，訂單再多，她亦堅持不用預拌粉：「女兒很喜歡吃蛋糕，做給她吃，我當然要用上最好的材料，並要盡量避開防腐劑，現在，我也不要為了因為蛋糕是賣出去的，便不理會品質。」預拌粉是常見的蛋糕製作原料，包括麵粉、糖、鹽、奶粉等，按照一定比例提前混合好，節省蛋糕製作的時間，坊間不少連鎖蛋糕店都會用上預拌粉，因能加快起貨速度，而且又能保存較長時間，更方便儲存，但亦因此，預拌粉一般都含有各種食物添加劑，蛋糕質感也會受到影響。

要放棄預拌粉，便要付出更多時間，但手只得一對，難免力不從心，最近便出現了不少收了錢卻臨時交不出貨的情況，惹來不少投訴：「辜負了大家的信任，我難辭其咎，惟有吸取經驗，我亦希望之前不滿意的客人可以聯絡我，我願意退款或者免費再做一個，不奢望大家繼續幫襯，只希望能盡回責任。」每天看着客人傳送過來的照片埋頭苦幹，做到電話要停下來，也未到自己可以停下來的時候：「電話都無電頂唔順，我還不能睡。」

蛋糕專頁開了不夠一個月，回響極大，但最令她感到快樂的，並不是來自排山倒海的訂單，而是專頁上為她打氣的留言：「我很記得，第一個寄訊息給我的人，她跟我說，我想幫你女兒交學費。人心，我分不清，她的親生爸爸會這樣對她，但一個陌生人，竟然說要幫我們交學費。」素未謀面的，願意雪中送炭；同床共枕的，卻在背後插刀。那一筆錢，她沒有接受，但那份心意，卻久久暖在心頭：「原來這個世界的人也不是那麼恐怖，只是那時我比較不幸，湊巧碰着那些不好的人罷了。」

一片鼓勵聲之中，當然也有不少批評聲音。與丈夫的婚姻問題，是她的感情失誤；被好友背叛，是她錯估人心，過分信人；背上過千萬債務，是她從不問世事，愚蠢惹來，你可以說她可憐可恨，咎由自取，甚至於整件事情的真確性，也因太過荒謬而引起不少人懷疑，對於這一切，Yvonne也只能一笑置之，面對舊事舊人，她都能暢所欲言，惟獨提起女兒，就是萬般虧欠。從前女兒生日，她能為她連開三個生日會，禮物多到三天也拆不完，今年生日，卻只剩一個生日蛋糕，莫說生日會，連出去玩的機會也沒有，但女兒卻懂得笑着跟她說：「媽媽不要緊，我可以自己在家看電視。」

「好記得有一次，我抱着女兒，不如我們跳下去吧，但她嚷着『媽媽不要，媽媽不好』，我也就回過神了，現在回想，幸好那次我沒有，因為捱過了，原來也不是那麼難捱。」

幸得家人幫助，Yvonne不至於被上門追債，她亦再三強調，自己並不淒慘，有屋住、有飯開、女兒能繼續上學、也能繼續學畫畫：「我知道自己不慘，若要相比，很多人也比我慘。」但婚姻沒了是真的，被至親的那些背叛也是真的，她最後就只剩女兒，和兩隻從小養大的狗。現在與女兒同住，屋租幸好還有家人暫時代付，但生活費與女兒的學費，總要自行想辦法：「我當然知道她可以轉校，但若果我連學校、老師、同學都要奪去她，我不忍心。」旁人對她都有微言，今時不同往日，有個錢便應該好好用，住，可以住得差一點，讀，也可讀得便宜一點，但對她來說，盡量維持女兒的生活不變，就是她現在唯一可以做的事情。因為，錢還能有機會拚個命去賺，但家庭的缺口，已成定局，她已別無他法。

看別人的事，談別人之苦，總是能輕鬆自若，我們時常只懂偏向選擇看那些可憐人的可恨之處，卻未必能感受到他們的可憐之處。


採訪：張靜雯
攝影：陳子洋、謝致中
剪輯：麥煒軒