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[爆卦]屏東市牛肉麵推薦是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇屏東市牛肉麵推薦鄉民發文沒有被收入到精華區：在屏東市牛肉麵推薦這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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「屏東市牛肉麵推薦」的推薦目錄

屏東市牛肉麵推薦 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的精選貼文

2021-02-17 14:38:52

#賣自己寫的書110年02月04日 #屏時三餐 #向作者凱南買書享優惠價並贈品牌小禮 讀者朋友與凱南的屏東簽書合影第2篇分享： http://blog.udn.com/ssss01298/140222104 這次用《屏時三餐》推薦屏東美食的主題系列，分享這間「 李家麵飯館 」歡迎大家去嚐看看囉！ ...

屏東市牛肉麵推薦 在 跟著凱南瘋旅遊-千萬人氣部落客、旅遊作家、專題講師 Instagram 的最佳解答

2021-02-17 14:38:52

#帶自己寫的屏東書遊屏東110年02月04日 #尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光 「 #李家麵飯館 」的川味牛肉麵與清燉牛肉麵是舊雨新知的各地客人們都很喜歡的餐點選擇。川味和清燉都有各自的原湯，再按比例加入蔬果熬成的高湯，李師傅親自挑選牛腱肉，放進牛肉麵之前會先炒過，散發深紅色湯色的川味湯頭，配...

  • 跟著凱南瘋旅遊

    屏東市牛肉麵推薦 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最讚貼文

    2021-02-10 08:37:27
    有 23 人按讚

    #賣自己寫的書110年02月04日 #屏時三餐
    #向作者凱南買書享優惠價並贈送品牌小禮
    讀者朋友與凱南的屏東簽書合影第2篇分享：
    http://blog.udn.com/ssss01298/140222104
    這次用《屏時三餐》推薦屏東美食的主題系列，分享這間「 李家麵飯館 」歡迎大家去嚐看看囉！

    開幕滿4個月時間的這間「#李家麵飯館」位於很熱鬧的萬巒豬腳街上，李師傅從早期學習川菜料理，至2000年開始接觸泰國菜，曾在「瓦城泰國料理」的台北店擔任大廚，而後也在幾家泰國料理店掌廚過，30幾年來的餐飲經驗累積一身好本領，川菜和泰國菜都難不倒他，凱南當天品嘗店家餐點時也聽著李師傅說了很多有關川菜和泰國菜各自調味方式與料理手法，很多的細節、很多的製作步驟、很多專業訣竅，食材挑選勢必要講究，做出來的食物才能符合他自己的標準。

    李師傅是一位屏東竹田人，年輕時就到大城市大餐廳工作生活，近幾年才回鄉創業，經歷過大餐廳那種宛如戰場的廚房生活，回到屏東則多了很多充裕的時間在自己的廚房專心製作每一道料理，將自身的好手藝帶進屏東萬巒鄉，也因為人手不多，所以目前先以川味牛肉麵、麻辣牛肉麵、清燉牛肉麵、功夫飯/麵/粄條、豬腳飯/麵及小菜、甜點、飲料等口味穩定的品項為主，而拿手的川菜或泰式料理未來有可能會持續再增加到菜單內。

    【李家麵飯館】
    地址：屏東市萬巒鄉民和路1-3號
    ★美食介紹：http://blog.udn.com/ssss01298/156257763
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    【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

    📣這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區美食散策！

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    ｜精采內容｜
    🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
    🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
    🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
    🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
    🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
    🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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    『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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  • 跟著凱南瘋旅遊

    屏東市牛肉麵推薦 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的最佳貼文

    2021-02-09 19:11:29
    有 16 人按讚

    #帶自己寫的屏東書遊屏東110年02月04日
    #尋求願意張貼新書海報的店家互相增曝光
    「 李家麵飯館 」的川味牛肉麵與清燉牛肉麵是舊雨新知的各地客人們都很喜歡的餐點選擇。川味和清燉都有各自的原湯，再按比例加入蔬果熬成的高湯，李師傅親自挑選牛腱肉，放進牛肉麵之前會先炒過，散發深紅色湯色的川味湯頭，配方之一有添加川味豆瓣醬，喝進嘴裡，湯感十分醇厚，麻中帶香，並不會有我想像中的川味麻辣的辣度，學習正宗川味料理的李師傅說，純正的川味有著強烈的風味，口味尤其偏重，因此有調整成當地人較能接受的味道，麻香四溢，嗆辣味很巧妙地變成了適當的點綴，吃完也不會覺得太乾太燥，凱南個人很喜歡。

    ★地址：屏東縣萬巒鄉民和路1-3號
    ★本文食記：http://blog.udn.com/ssss01298/156257763
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    【賣自己寫的屏東書】我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中！

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    🍗屏東人就愛飯湯，炒麵泡羹湯尤其夯
    🍗米飯就是一切！透早丟愛呷排骨飯＋米糕
    🍗內行之選：牛蒡肉圓、鹹蛋古早冰、紅甘蔗汁
    🍗介紹50年以上老店超過25間，多已傳至三四代
    🍧精選城市重要景點，欣賞屏東的本土魅力
    🍧以在地生活的角度分享食旅生活
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    『自畢業後回到家鄉 #屏東，朝夕相處，愈發熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮，致力傳播分享 #屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。』
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  • 跟著凱南瘋旅遊

    屏東市牛肉麵推薦 在 跟著凱南瘋旅遊 Facebook 的精選貼文

    2021-02-09 16:34:55
    有 22 人按讚

    #賣自己寫的書110年02月04日 #屏時三餐
    #向作者凱南買書享優惠價並贈送品牌小禮
    讀者朋友與凱南的屏東簽書合影第2篇分享：
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    這本屏東出版書《屏時三餐》在李師傅剛開幕的「 李家麵飯館 」有個新家囉！很謝謝店家願意張貼新書海報，讓更多萬巒饕客可以看見這本書。

    開幕滿4個月時間的這間「#李家麵飯館」位於很熱鬧的萬巒豬腳街上，李師傅從早期學習川菜料理，至2000年開始接觸泰國菜，曾在「瓦城泰國料理」的台北店擔任大廚，而後也在幾家泰國料理店掌廚過，30幾年來的餐飲經驗累積一身好本領，川菜和泰國菜都難不倒他，凱南當天品嘗店家餐點時也聽著李師傅說了很多有關川菜和泰國菜各自調味方式與料理手法，很多的細節、很多的製作步驟、很多專業訣竅，食材挑選勢必要講究，做出來的食物才能符合他自己的標準。

    李師傅是一位屏東竹田人，年輕時就到大城市大餐廳工作生活，近幾年才回鄉創業，經歷過大餐廳那種宛如戰場的廚房生活，回到屏東則多了很多充裕的時間在自己的廚房專心製作每一道料理，將自身的好手藝帶進屏東萬巒鄉，也因為人手不多，所以目前先以川味牛肉麵、麻辣牛肉麵、清燉牛肉麵、功夫飯/麵/粄條、豬腳飯/麵及小菜、甜點、飲料等口味穩定的品項為主，而拿手的川菜或泰式料理未來有可能會持續再增加到菜單內。

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    【李家麵飯館】
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