一天吃一碗，好身材就吃出來了😍

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好久沒有分享減重菜單了，前陣子吃太好是該收斂一下了😆我有說過，我減重時會加強攝取排水能力比較強的食物，而今天這道料理幾乎都是減重時的好幫手，不過這道料理要做的快速又簡單，就真的需要一些小幫手了。
先讓大家看一下我們今天的減醣食譜：
🍲彩色番茄蛋麵：
1.用OXO直式削皮刀將紅白蘿蔔去皮、番茄畫十字川燙去皮。
2.將小黃瓜、紅蘿蔔、櫛瓜、白蘿蔔等用OXO蔬果削鉛筆機削成絲，番茄切塊備用。
3.燒一鍋滾水，將蔬菜絲們川燙後放入冷水降溫。
4.起油鍋放入油及薑末，再放入番茄拌炒到出水，加入醬油拌炒後加入滾水至沸騰再加入蛋液。
5.將蔬果麵條加入番茄蛋湯裡，營養低熱量的五色麵完成。
🥗醃蘿蔔絲小菜：不浪費食材妙招，將剩下的白蘿蔔削成絲後放入OXO不鏽鋼止滑攪拌盆，用一小匙鹽醃10分鐘，將水濾掉後放入OXO按壓式蔬菜脫水器脫水，再放回攪拌盆內，加入辣椒粉、蒜泥、魚露及糖，拌勻後冰箱就有一道美味的醃蘿蔔絲小菜囉！

我們先來畫重點：
重點一👉🏻為什麼一直看到OXO？這是一個我關注了好幾年的一個料理工具品牌，當時品牌創立者因為看到自己關節炎的太太在廚房用著不順手的工具而導致受傷或不舒服，開始開始改良當時的削皮器，最後開發出這個「順手、省力、安全」的廚房料理工具品牌。
重點二👉🏻麵在哪裡？是的，這道料理的麵就是我們用OXO家庭蔬果削鉛筆機做出來的「純」蔬菜麵條，三種麵條任你選，我喜歡吃細麵所以我選擇用綠色細麵，小菜的醃蘿蔔絲也是用它做的唷！

當初第一次想要做這道料理時我就直接投降，我切不出麵條的細度啊！！！所以當OXO出削鉛筆機的時候，我立刻豪不猶豫的入手。除了做這道料理之外，要做任何切絲切薄片類的食材處理也都很適合使用OXO家庭蔬果削鉛筆機。刀片有專屬的家，整台的重量很輕，使用方法也很直觀好上手。不得不佩服佩服OXO對於細節的注重，因為機身輕巧，它底部還設計了強力吸盤讓操作時更穩定。第一次使用時我真的覺得花錢買時間真的太值得了😂😂輕鬆轉幾圈一大盤麵就在你眼前，謝謝恆隆行代理這麼一個實用的品牌（撒花）

🪄Tips
✨拌炒蕃茄時可以稍微用鍋鏟壓一下番茄，我用
OXO好好握彈性矽膠鍋鏟，鏟子的平面很容易貼合鍋底。
✨常用醬料類我會用OXO不滴漏玻璃油醋瓶另外分裝使用，因為做菜時常會手忙腳亂，有時很容易醬料撒出來沒發現又放回櫥櫃，容易引來小強🚫
✨不想做那麽多種麵條的話我建議可以用小黃瓜麵條就好，甚至不需要川燙，而且小黃瓜是非常好的消水腫食材，在減醣料理中是我的最愛🥰

最後預祝大家第一次做就成功！歡迎上傳成品給我看唷😋

更多減醣食譜👉🏻 https://bit.ly/372A6o9
這裡買得到🛒 https://bit.ly/3sw0JMd

#OXOTAIWAN #恆隆行 #hengstyle #減醣料理　
OXO Taiwan

🔥伊萊克斯Create5手持式攪拌棒組 & 主廚系列迷你高效果汁機🔥
超值高CP開團了!!!

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之前分享包水餃食譜時，很多人驚嘆伊萊克斯攪拌組的強大和方便！

沒錯！！！它真的真的很好用！！！而且功能比你想像中的強大非常多！！

只要搭配多功能的配件就可以輕鬆製作各式食譜，攪拌、混合、打發、切碎、切絲、切片、磨泥、打汁、冰沙，所有日常料理所需，甚至寶寶的副食品，全都沒問題！一組就直接取代所有！

下面就好好來介紹，要有耐心看喔！
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♥️ #Create5手持式攪拌棒組(原價5570元，團購價2790元）

▪️內容物:
主機(保固1年)+攪拌軸、打蛋器、磨泥棒、 700ml 量杯、500ml 切碎杯碗（含一組刀頭）、 1250ml多功能切絲切片杯碗(含3組刀頭）。

🔻主機、攪拌軸
獨特的攪拌軸搭配特殊刀組設計，在攪拌時會產生不規則的拋物渦流，讓邊邊角角的食材都能有效快速攪打成均勻質的，減少產生的空氣和氣泡，更能保持新鮮口感。

不鏽鋼的開放式刀頭，能更快速將食物攪打均勻，且刀頭有保護罩，食材不會噴濺各處。

🔻700ML量杯
可以搭配攪拌軸、打蛋器、磨泥器來運用，打發蛋白、打發鮮奶油、打果汁、打鬆餅麵糊...
量杯是上寬下窄高瓶身設計，所以打的過程完全不擔心飛濺出來。

🔻500ML切碎杯碗
附有一組刀頭，我通常用它來調份量較不多的麵糊類或餅乾麵團，或是切碎混合醬料，都非常快速好用，節省很多備料時間。

🔻1250ML多功能切絲切片杯碗
附有有3組刀片，因為容量大，所以我很常用它來備水餃肉餡、或烹飪上刨絲切片的前置作業。

➡️多功能刀片:
可以拿來打絞肉、魚漿、蝦漿、堅果、切碎要包水餃的高麗菜或任何需要打碎的食材。

➡️切絲切片刀盤(細)：
可以用來切比較細或比較薄的小黃瓜絲（片）、紅蘿蔔絲（片）、馬鈴薯絲（片）...
做涼拌小黃瓜或生菜沙拉時非常的方便！

➡️切絲切片刀盤(粗)：
需要比較粗絲或厚片一點的食材需求時，就可以用這組刀盤。

🔻磨泥器:
用來磨寶寶的副食品非常好用，像是地瓜泥、蘋果泥、南瓜泥等，也可以拿來做蛋沙拉、馬鈴薯沙拉，都非常的快速方便！

以上各式配件與刀頭（除了主機）都是可拆式，全部可以放入洗碗機清潔喔！
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♥️ #主廚系列迷你高效果汁機
(原價$5290，團購價優惠$2,990元)

▪️內容物:
主機1台(含Tritan材質果汁機壺身)、研磨杯、隨行杯、冷凝棒。主機保固1年。

這台身形迷你600ML，但馬力是市面上少有的強大，#足足750W！！

也因為有這樣的高效馬達所以打出來的果汁、奶昔、冰沙都特別的綿密好喝！

#已內建兩組的智能食譜模式，可以依照喜好選擇碎冰或是冰沙的口感，我超愛這兩個功能！！！

#還有兩段式的高低轉速設計可以選擇，可以將食物打成碎沫口感或是綿密口感，任君選擇。

#它的配件也非常實用，隨行杯、多功能研磨器、冷凝棒。
搭配上多功能研磨器，就可以研磨堅果粉（醬）、咖啡豆、辣椒粉、自製香料粉....。

附的隨行杯與冷凝棒，可以將新鮮現打的果汁隨身帶著走，還持續保鮮保冷喔！夏天時最好用了！
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這兩組真的都無敵超值，且絕對是主婦媽媽廚房的得力好助手！
整個大大節省備料做菜的手續和時間！

推薦給大家！！！錯過絕對扼腕！
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🚩團購連結： https://gbf.tw/rmk6q

▪️團購時間： 8/18 ~ 8/24
▪️運費:：本島免運，外島運費均收$90
▪️出貨時間：訂單完成付款後約５~７工作天出貨。
▪️付款方式：刷卡、轉帳
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▪️客服資訊
時間：週一到週五09:30-17:30
電話：02-26818886 (09:30-17:30)
信箱：midea0612@gmail.com

※訂購時請務必填寫正確的EMAIL&手機號碼&收件資訊，若要詢問已下單之訂單問題，請提供【團名+訂單編號或姓名電話】以利查詢。

當家裡有一哥
（要升國中
幾乎整天都在家裡補習😆😆😆
其他二位小學生妹妹
幾乎整天無所事事
只喜歡找哥碴😂😂
當媽的我
只好想破頭找事讓他們做🤪
#今天花了一整天
#做晚餐的一道菜
兩妞直說真不簡單😆
首先請大妞蒸雞胸肉
小妞洗四季豆、香菜，撿菜
一切該煮熟的食材ok後放涼
二妞就開始合作，手撕雞胸肉
以上雜事
慢慢做，慢慢教
二個小時就這樣過去
再等媽媽直播完後
出門買小黃瓜
到第一家超市沒買到
再到第二家終於買到
傍晚回到家趕緊
將大蒜切末，小黃瓜切絲
撒上鹽巴、淋上麻油
最後倒入稀釋的白芝麻醬
充份攪拌後！
在爸爸下班到家前
完成了這個涼拌菜
哥哥吃得很滿意
爸爸讚美真好吃
兩妞也一直說咱們做了一整天😆😆😆
#終於體會到做菜的辛苦😆
#媽媽達到目的
#生活體驗體驗生活
#自己做最健康
#宅在家訓練出二副廚
#也算今年暑假最大的收穫❤️

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開團好物如下

1.【桔夏】肉鬆餅、奶黃鳳桔餅(獨立團)
2.【韓國製Allexa】矽膠生活好物系列(蓋大樓)
3.【堡內現貨】法國 COQENPATE有機棉收納包系列(蓋大樓)
4.【吳宅】初惑無糖黑白芝麻醬
5.【吳宅】初惑麵館4入/袋
6.【瑞士Giggles】兒童牙膏50ml
7.【日本製Mamacore】天然萬用神奇酵素粉30g
8.【下村工業】搗泥器(日本製)
9.【KOMAX】微波蓋-3入
10.【Quasi】多功能三效合一瓶蓋清潔刷

➡️有需要者快來社團看看吧
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夏天在台灣最常吃的涼麵，其實自己做也是很簡單的
今天我們就來把簡單的涼麵做成吃不起的樣子😚
#麻醬涼麵 #牛肉玫瑰 #吃不起系列
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👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒美國Choice肩胛里肌____ 300g﹒油麵__________________ 適量
﹒紅蘿蔔________________ 半根
﹒小黃瓜________________ 1根
﹒雞蛋__________________ 1顆
﹒牛奶__________________ 10ml
﹒鹽____________________ 1茶匙
﹒市售胡麻醬____________ 5大匙﹒花生醬________________ 1大匙
﹒黑胡椒________________ 適量
▣ 作法
1.將牛肉表面擦乾後抹上胡椒跟鹽以及橄欖油
2.用棉線將牛肉綁緊定型
3.160度烘烤約60-70分鐘直到中心溫度56度左右
4.烤完之後蓋上鋁箔休息30分鐘以上再切
5.油麵過滾水後放入冰水中
6.雞蛋加入牛奶、鹽攪拌均勻倒入熱鍋中煎熟
7.雞蛋皮切絲、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲
8.混合市售胡麻醬以及花生醬
10.最後將切薄片的牛肉組合成玫瑰狀放上涼麵上
11.淋上胡麻醬後就完成！

👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■伊萊克斯烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

＃防疫期間在家做原味優格蛋糕，吃起來好像輕輕乳酪的雲朵口味～
這個假日守在家裡，下午就跟小孩們一起來做這個原味優格蛋糕
小朋友幫我攪麵糊，我教他們打蛋白霜，這期間好像也忘了在家很無聊這件事，這原味優格蛋糕吃起來還有些輕乳酪的味道，但完全沒有加cream cheese，而這個甜度已經剛剛好，防疫期間在家裡大家不妨試試看～
本次採水浴法，6吋固定模，而活動模建議包3層鋁箔紙，粉類記得一起過篩

📝 配方：
固態無糖優格140克
低筋麵粉45克
玉米粉20克
食用油（無味）20克
細砂糖35克
雞蛋3顆
檸檬汁5克

有粉絲朋友私訊我，防疫期間煮三餐快累趴了
有沒有什麼方法可以快速的上菜？
我的經驗分享是
平時就把一些比較繁瑣的備料先大量處理好
比如說辛香料...
蔥花蒜頭我都會先處理好好冷凍
需要料理的時候就拿出來馬上用
就縮短了備料的時間
平常日常上班的時候
下班煮的菜盡量簡單家常為主
功夫菜就留給假日～
食材的部分盡量處理到片狀
或切絲這樣子的受熱面積是比較快速
可以趕快熟成上菜！
可以善用這組調理器、先協助切片、切絲
減少工作量，比如小黃瓜也可以先利用切片功能
一次切多一點做涼拌小黃瓜冰在冰箱，隔天午餐拿出來就冰冰涼涼很受歡迎
媽媽也可以少做一道菜～😋❤️ 也不會煮到心急如焚了～
讓防疫在家煮三餐烘焙的日子，媽媽不在快崩潰了～🥵

「開團好物」瑞典伊萊克斯大師系列E5HB1-57GG攪拌棒調理組
#好x多賣3xxx元這次開團才賣2xxx元而且有5件組
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#叫大師系列真的不是亂取名號
#好好善用就可以輕鬆出師，但要有工具才能在廚房打下天下
✔️新手料理入門夠用，任何料理烘焙好幫手
✔️買一組等於同時擁有了絞碎機、均質機、果汁機、副食品機、攪切碗
✔️大量切碎、切絲、都可以大量一次完成，包水餃做餡料輕鬆備料
✔️打蛋器快速不沾手、磨泥棒攪拌零死角 開放式刀頭 各種角度都打得到
✔️切絲碗三種刀頭 ，食材切碎更均勻 ，粗細適中三種尺寸刀頭
✔️切碎杯碗可輕鬆做絞肉製作 水餃餡料 蒜泥 洋蔥泥
不一定要成為大師級的技術，但有大師級的工具助手，繁鎖麻煩的備料程序，就交給大師級的伊萊克斯攪拌調理組，快手廚房料理烘焙的好幫手～❤️
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❤️想收到Carol 全部作品的烘焙配方電子檔，請加入Line ，小幫手會傳給你，已經很多人收到了～
加入以下的連結跟小幫手打聲招呼就會傳給你
請加入LINE👇
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涼拌雞絲寬粉是我之前在美善品的活動上學到的，他真的非常好吃😋，
但礙於還是很多人沒有美善品這台機器，所以我們把他的食譜做一個改良，
讓你在家也能做出好吃的夏日涼拌菜，當然不愛吃雞胸肉的，
你要換成豬肉片或是牛肉片跟蝦子🦐都很適合喔，
喜歡吃辣的就辣油多一點😄
或是換成蒟蒻麵也可以喔😄😄😄😄

食材：
350 克 雞胸肉 ，切片(厚約 1 公分)
50 克 寬冬粉 ，(泡軟後以剪刀剪段備用)
40 克 紅蘿蔔 ，切絲
800 克 冰水 (冰鎮用)
醬汁
70 克 芝麻醬 (白芝麻醬) 、40 克 水、35 克 蒜頭、30 克 白醋、20 克 醬油
10 克 糖、10 克 麻辣油、1 枝 新鮮紅辣椒 (切段) 、100 克 小黃瓜 (切絲)
白芝麻少許

作法：
先將雞胸肉切片，紅蘿蔔切絲備用，寬粉一把泡水剪過～
水燒開，紅蘿蔔跟寬粉下鍋煮3分鐘，等待過程我們切小黃瓜絲備用，
紅辣椒切段（可不放），燙完紅蘿蔔跟寬粉取出泡冰水
剩下的水燒開，將雞胸肉丟進去煮30秒，關火泡5分鐘、雞胸肉一樣取出備用
蒜頭拍碎，加入辣椒跟其他調味料拌勻即可（建議冰鎮過後更好吃）
將雞胸肉弄成雞絲，然後把紅蘿蔔跟寬粉幾絲放上，淋上特調醬汁，
再鋪上小黃瓜絲跟白芝麻即可食用