為什麼這篇小黃瓜切絲保存鄉民發文收入到精華區：因為在小黃瓜切絲保存這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Stern (史騰)看板cookclub標題[問題] 整箱的小黃瓜 怎麼保存 最好時間Tue O...
小黃瓜切絲保存 在 A-hua Instagram 的精選貼文
2021-09-03 18:47:20
08/12-#晚餐 #菜好貴 😅😭 昨天剩下的1/3叉燒肉當一餐又不太夠吃，拿出之前囤貨買的義式香草雞胸肉搭配起來剛好一盤，當初會買這個香草雞胸肉，實在是沒有東西可買保存期限又長才買的，可是我真的不喜歡，所以另外一塊就拿來做雞絲拉皮，結果小黃瓜2條竟然要45元😳高麗菜半顆170元😳真的好貴唷💸😭😭...
請問 整箱的小黃瓜 要怎麼保存 最好
整箱拿去冰? 小黃瓜拿出來分裝小袋?
請問怎麼保存 才能讓小黃瓜不萎縮 不凍傷?
請問 切開 看起來像是半透明的小黃瓜 就是凍傷嗎?
謝謝
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推 talesr: 醃漬 盡快吃掉 10/04 01:43
如果是純粹想刨絲 只是買的有點多呢→ draven: 酸果 10/04 01:49
→ jellicolin: 日本人會把小黃瓜切片曬到半乾，就很可以放。但這樣做 10/04 11:07
→ jellicolin: 很費工。你本來沒打算用太多就不要買整箱，小黃瓜是 10/04 11:07
→ jellicolin: 蠻挑鮮度的菜。不然問問附近有沒有育幼院或老人院那種 10/04 11:08
那麼通常 小黃瓜 都怎麼保存比較好→ jellicolin: 日常有大量在供應食物的地方趁新鮮送出去 10/04 11:08
→ kreety: 刨絲建議只刨當天可全解決的量、勿一次多刨存放,易變質!曾 10/04 11:57
恩恩 當天刨一點出來用→ kreety: 在早餐店打工的我有過經驗:偷懶一次刨好幾袋,隔2天發酸 10/04 11:58
※ 編輯: Stern (123.193.181.141), 10/04/2017 13:50:04推 roromsu: 小黃瓜就算冷藏也無法太多天會發霉…下次買少一點吧，冷 10/04 16:14
→ roromsu: 凍也只能做成泡菜後冷凍，解凍才不會口感奇怪 10/04 16:14
→ roromsu: 一整箱除非你用塞的狂吃或是做成泡菜，不然就算冷藏也無 10/04 16:14
→ roromsu: 法超過一星期的 10/04 16:14
推 monkeywife: 這本來就不太耐放，而且變軟口感超噁的，用多少買多少 10/05 10:45
→ monkeywife: 吧 10/05 10:45
推 fk1012: 做成脆瓜 10/05 23:00
推 dawnsaraph: 用鋁箔紙包起來收冰箱 10/06 05:25
推 abluelos: 不醃漬或曬乾難存放 10/06 16:00