【#包包廚房 日系大蘋果】
媽咪問：「你鍾意媽咪整包包定出去買包包？」林小說：「媽咪整最好味♡」就因為呢句，媽咪幾忙都要整啦！是日，我就學咗整日式蘋果包，等放學嘅小朋友有個小驚喜，你捧住一個大蘋果，開心一笑，係值得嘅。

話說，之前想要買好啲嘅麵粉都要出烘焙店，來回都最少2、3粒鐘，拎住又重又盛，終於最近響百佳搵到呢款 #櫻皇精研強力小麥粉 ，30蚊1kg，試過幾次，發現吸水平均，好易搓到靚麵糰，而且整出黎嘅包包，不但白雪雪，而且十分鬆軟！ 說真的，好嘅麵粉，的確令整包過程更輕鬆更enjoyable！

櫻皇南順麵粉
🥐來自南順高級日式麵粉品牌—櫻皇
🥖嚴選全球優質原材料小麥
🥨使用瑞士先進製粉設備
🥯採用日本長路粉製粉工藝
🍞粉色自然白、粉質幼細，吸水率高
🥐不含防腐劑

#mrs1amology #一點小哲學 #ftbbu #全職bb聯盟 #親子blogger
#mamablogger #foodie #cookingmama #麵包 #手造麵包 #櫻皇精研強力小麥粉 #櫻皇 #日式麵包 #日式粉 #金像牌 #gsflour 金像烘焙教室 GS Baking Academy

【號稱解救忙碌媽媽的乾拌麵】
你們有沒有這種時候～
孩子下課肚子特別餓，但你還來不及煮飯～
或者下班回家，打開外送還是不知道要吃甚麼…
或者宵夜肚子餓，懶得出門買東西吃…
如果有，請一定要往下看

來～我要來分享我最近愛的A其林美食😁
它已經被列入去全聯一定要囤的乾拌麵
👉味丹真麵堂乾拌麵
我心目中的乾拌麵要求滿高的
因為要醬好，麵Q，還要有料真的不容易～
但味丹真麵堂乾拌麵通通做到了！！
尤其是麵條，用小麥粉心粉製成
帶有Q度嚼勁的麵條真的深得我心😍

新品推出的兩個口味都很好吃
不只如此，還放附上湯海帶豆腐湯

👉功夫炸醬麵是小孩子的最愛
煮法很簡單只要4分鐘煮熟麵條，
調理包隔水加熱就可以做出香噴噴的乾拌麵
調理包裡的炸醬醬料，調味到剛剛好
還有細碎的絞肉和切丁豆干～
每一口都可以吃的到用心熬煮的醬汁
拌在麵條上，真的超級好吃💓

👉精燉辣牛拌麵（我私心推薦😘）
喜歡吃辣的人絕對不要錯過～
小辣程度帶點牛肉香氣的醬汁
很像小時候媽媽帶我們去吃的牛肉麵街裡
那種回憶裡的牛肉乾拌麵💓
精燉辣牛拌麵的醬料是牛瘦肉煮成的肉燥
香氣十足而且鹹度剛剛好
讓我有驚喜的是裡頭還有滷過的小油豆腐和鳥蛋
乾拌麵可以做到如此有料，真的很讚👍

每一包麵都有一包海帶豆腐湯
只要倒入煮麵水就是一碗好喝的海帶豆腐湯
我自己會加上燙青菜，讓營養更均衡💓

其實忙碌生活中，
有時候不一定都有辦法天天煮3菜一湯
這樣的乾拌麵剛好是媽媽的救星
能讓媽媽喘口氣也讓孩子們吃的開心💓

有機會去全聯一起把它帶回家吧
希望你們也會喜歡Q彈有料的味丹真麵堂乾拌麵

A其林美食會為大家繼續介紹好吃的美食好物喔
🥰🥰🥰我們下次見💓

味丹真麵堂乾拌麵哪裡買；
👉全聯：8/27-9/30 單件129元，兩件256元
👉PChome：9/1-10/31期間，
單筆消費滿$199，就送20P幣（限量600組）
👉蝦皮：9/8-11/8期間，
消費滿$199即折$10（限量折扣碼24HRM09）

#A其林美食
#真麵堂 #精燉辣牛拌麵 #功夫炸醬拌麵 #乾拌麵 #實料加好湯

【熱銷商品補貨到‼️】
中秋後也要繼續做烘焙～
熱騰騰現貨都補上囉，有需要的烘友歡迎加購
會員消費滿$1800再送一體式耐熱刷，數量有限送完為止！
　
✅義大利TESCOMA 附蓋手壓式麵粉篩
單手篩粉好輕鬆～
孔洞大小適中，也很適合篩杏仁粉喔😍
上下皆附蓋子，若粉類未使用完可直接保存
是篩粉罐也是收納罐👍🏻
https://bit.ly/3u2Z5lT
　
✅吳克己聯名-十八麥石磨式全麥粉
台灣在地契作，本土單一品種，使得全麥粉的味道更為香醇一致
按照古老歐洲麵粉類石磨方式，以整顆小麥低速磨製，口感細緻，麥香濃郁
讓您吃到最真實的台灣味道😍
https://bit.ly/2XEs7fv
　
✅日本白神酵母
50g新鮮到貨🔥日本秋田縣的新鮮酵母
天然海藻糖含量高，保濕度更高，直接法做出來的麵包放隔天還是很柔軟～
不用加很多糖就能做出有自然甜味的麵包喔！
https://bit.ly/3ksvRtK

　
✅可愛吐司包裝袋
可愛到讓人驚呼～療癒吐司包裝袋來啦！
不管是甜甜小女孩，還是質感手繪下午茶，擺上麵包馬上吸睛100分😍
貝果吐司餅乾都適合，送禮自用都心情超好！
https://bit.ly/3tZyLt3

#雙潔淨標章 #家用烘焙開發 #輕鬆手揉麵糰
冰心維也納麵包是團購熱門商品，吃起來很柔軟，內餡是冰冰甜甜的奶油，讓人忍不住一口接一口。 其實我們也可以在家
自己製作喔！
使用「麥典實作工坊麵包專用粉」來製作冰心維也納麵包，不僅簡單好操作，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」好多年，發表的食譜多是用它完成的。因為它的雙層小包裝設計，是專為家用烘焙開發
的。而且除了可以做麵包外，還可以取代中筋麵粉，製作中式饅頭、包子、蔥油餅等。
多介紹一點「麥典實作工坊麵包專用粉」:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，純粹小麥製作完成，讓自己與
家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放
心。
❤️專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮
1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光
對麵粉的影響。讓家庭烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️輕鬆揉麵糰，手揉超方便
麥典實作工坊麵包專用粉，是小麥粉心粉，吸水性佳，打麵糰時，就能感覺到麵粉跟水結合得很好，形成的筋性強，有彈性
，容易操作，若家中沒有攪拌機，也很適合手揉。
做出來的麵包，兼顧拉絲性Q彈與鬆軟，很好吃，特別符合台式麵包麵糰的特性。
(手揉方式,可以參考麥典333揉麵糰)
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，在製作麵粉過程中，採用物理性冷凍除蟲製程，不同於一般化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。(這是
他們的專利技術喔)
❤️方便購買
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜歡網購的朋友，也能在下面連結
中買到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
(有興趣看「麥典實作工坊麵包專用粉」詳細介紹的朋友，之前的文章在這兒喔
https://reurl.cc/208Yrn )
看完麥典實作工坊麵包專用粉的特性，接下來就讓我們一起動手做冰心維也納麵包吧。
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冰心維也納麵包
■麵糰材料
280g 麥典實作工坊麵包專用粉
20g 低筋麵粉
100g 鮮奶
100g 冰水
30g 砂糖
3g 酵母
3g 鹽巴
35g 奶油
■冰心奶油餡

發酵奶油 150g
煉乳 60g
糖粉 15g
所有材料混合均勻，用打蛋器打到泛白，之後放入冰箱冷藏備用。
■操作步驟
1.放入麵包機 啟動『麵包麵糰』模式(已經包含揉麵＋一次發酵60分鐘)
如果是用攪拌器，這份量對大多攪拌器來說都算少，建議做兩倍的份量會比較好打。
方法一樣除了奶油之外其他麵糰材料投入，慢速3分鐘，轉中速2分鐘之後放入奶油，慢速2分鐘，快速5-7分鐘(每一台機器
不同 但重點要打出薄膜) 之後放到室溫28度地方發酵60分鐘
2.取出麵糰，分割成8等分，排氣滾圓，休息10分鐘
3.取其中一個麵糰，擀成橢圓形之後捲起來，收口捏緊，在麵糰表面畫出幾道紋路。
4.於溫度35度左右室溫 發酵50分鐘。
5.預熱200度預熱完成 烘烤11分鐘 麵包上色之後就好了
6.麵包涼了之後，從側面頗開，塗抹上適量的奶油餡，就完成了！
本篇與 @麥典實作工坊 合作
#麥典實作工坊麵包專用粉

👉🏻今天的影片有點長⋯ 我試過取捨一下⋯ 但真的是好多愛物，都很想很想很想分享😆
所有分享的健康食材都是我一直使用的！保證沒雷，做減肥減脂餐超讚的！

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2）其他減脂好食材
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