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在 小磨坊孜然風味料產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過2萬的網紅Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房,也在其Facebook貼文中提到, 午餐 ...
小磨坊孜然風味料 在 胖爹媽 Instagram 的精選貼文
2021-09-03 21:51:31
[ 手撕孜然蒜香奶油吐司 ] 最近熱衷玩麵粉,這次來做個胖爹愛的鹹口味❤️ 自製的孜然蒜香奶油醬,搭配吐司,還沒進烤箱烤就覺得超香的~出爐後趁熱吃表皮烤得酥脆,裡面依然有白吐司的柔軟~ - 🔸食材 🍞吐司: 高筋麵粉250g、糖25g、牛奶(水)150ml、鹽2g、速發酵母3g、無鹽奶油25g 🥣...
小磨坊孜然風味料 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的精選貼文
2021-08-18 16:10:56
📝2021.08.15(日) 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有 孜然牛肉 影片☺》 🍭孜然牛肉 (小磨坊•孜然風味料 ) 🍭酒蒸蛤蜊 🍭皇宮菜 🍭青花菜 🍭白飯 🎀 前天買菜 蔬菜價格來到一把45元的天價(平時:20元) 瞄了一眼絲瓜竟然一條要價60元 這種驚人的數字一定要記錄起來跟大家分享😆 ...
小磨坊孜然風味料 在 Ciel baby 夏爾麻麻の寶寶廚房 Facebook 的最佳貼文
午餐 <3 孜然風味茄子蔬菜燒
孜然和韭菜花組合
意外的好吃
半麵粉半太白粉煎出軟Q口感的煎餅
適合有牙齒的寶寶食用
【寶寶目前年齡】2y2m
【建議適用年齡】1y+
【材料】
A.
茄子 1條
B.
洋蔥末 1/4顆
韭菜花末 12根
蔥末 1/2隻
紅蘿蔔細絲 1小段
嫩海帶絲 1小搓
荷蘭豆 5瓣
C.
味醂 1大匙(15cc)
香油 2小匙(10cc)
鹽 1/2小匙
黑胡椒粉 適量
白胡椒粉 適量
小磨坊孜然風味料 適量
D.
低筋麵粉 8大匙(120ml)
在來米粉 2大匙(30ml)
太白粉 6大匙(90ml)
水 60cc
【作法】
1. 先處理A.料。茄子先電鍋蒸熟,外鍋放3/4米杯水先蒸5分鐘冒出煙、再把蒸子放入蒸到跳起即取出,取出後放涼剪小片。
2. 蒸茄子同時備B.料。菜料切成適當大小,紅蘿蔔刨細絲,荷蘭豆切對半。等茄子處理好後,全放入鋼盆裡,加入C.料拌勻,再加入D.料拌成麵糊。
3. 平底不沾鍋放1大匙油小火熱鍋,把麵糊全數倒入(我鍋子是28公分的,若鍋子較小可以煎成二片)、用刮刀攤圓、攤平,一面煎固定後把煎餅滑動大盤子上,再反扣過來煎另一面,二面煎金黃赤赤即可盛至放砧板上,用菜刀切片盛盤即完成。