[爆卦]大漠孜然風味料是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大漠孜然風味料鄉民發文沒有被收入到精華區:在大漠孜然風味料這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大漠孜然風味料產品中有9篇Facebook貼文,粉絲數超過4萬的網紅麻麻的艾寶樂園,也在其Facebook貼文中提到, #孜然香料雞翅 宵夜下酒菜🥰 材料: 雞翅6~10支 醃料: 薑片2片 蒜末1大匙 胡椒粉適量 #小磨坊新疆孜然適量 #小磨坊大漠孜然風味料適量 醬油1大匙 蠔油1大匙 米酒1大匙 蜂蜜或糖1大匙 做法: 1.雞翅稍微劃刀,加入上述所有醃料,拌勻冷藏醃至少2小時。 2.氣炸鍋事先以170度預...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅香料老司機 Rex,也在其Youtube影片中提到,Hi 大家好,我是老闆叫我阿魯。 陪你一起輕鬆煮 ( ・ω・)ノ 歡迎你收看香料廚房系列EP.2 今天想和你開箱咖哩粉 到底由哪些香料綜合而成的呢? 嘿嘿,自己調製的綜合香料 讓我的小廚房更sense呢!✨ 想大漠風味,就加點孜然粉 想一秒地中海,就加點迷迭香吧! 對了對了 我還想要你分享超...

大漠孜然風味料 在 Lina布魯媽媽 Instagram 的精選貼文

2021-04-30 03:06:44

早安☀️和大家分享上一個便當的另一道配菜鹽漬嫩煎雞胸的作法了! 這道不寫食譜,而是分享另一種譲雞胸肉可以多汁軟嫩不柴又更為簡單的方式。 1. 雞胸肉先片成約2.5公分厚度的片狀。大小沒關係,厚度要儘可能一致在2公分左右。 2.表面血水擦拭乾淨。鹽巴:雞胸肉= 0.9 或1: 100 也就是每10...

大漠孜然風味料 在 I'm 拉拉 ?小餐桌的家餚? Instagram 的精選貼文

2021-07-11 10:00:27

📝2021.04.20(二) 🌸小餐桌的家餚🌸 《⬅️往左滑有 三色蛋 影片☺》 🍡三色蛋 (電鍋料理) 🍡辣味香腸 🍡孜然鯛魚排 🍡肉絲龍鬚菜 🍡香菇青江菜 🎀 久久做一次三色蛋 大概一年一次的頻率🤣 今天煮完 又到了歡樂的休廚期 04/29(四)見🤗🤗 ✏️小筆記《非專業食譜和做法,歡迎...

大漠孜然風味料 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Instagram 的精選貼文

2020-08-11 12:52:32

小磨坊推出ㄧ款「大漠孜然風味料」選用吐魯番頂級孜然等多種香料為配方,溫潤風味層次豐富,搭配肉類或菇類(尤其杏鮑菇)都是絕配,輕易就能展現大漠風情料理,是貓家廚房裡必備的香料罐之一。依據製作鹹豬肉的概念再升級,使用素有「黃金六兩」俗稱松阪豬的Marbled pork雪花豬頸肉,肉脂如雪花般均勻分布,撒...

  • 大漠孜然風味料 在 麻麻的艾寶樂園 Facebook 的精選貼文

    2021-09-30 22:01:18
    有 52 人按讚

    #孜然香料雞翅
    宵夜下酒菜🥰

    材料:
    雞翅6~10支

    醃料:
    薑片2片
    蒜末1大匙
    胡椒粉適量
    #小磨坊新疆孜然適量
    #小磨坊大漠孜然風味料適量
    醬油1大匙
    蠔油1大匙
    米酒1大匙
    蜂蜜或糖1大匙

    做法:
    1.雞翅稍微劃刀,加入上述所有醃料,拌勻冷藏醃至少2小時。

    2.氣炸鍋事先以170度預熱5分鐘,再放入雞翅,以170度氣炸10分鐘後翻面,拉高溫度到180繼續氣炸5分鐘即完成。
    (氣炸時可以把剩餘的醃料醬汁再刷一些上去)

  • 大漠孜然風味料 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-04-22 07:30:52
    有 668 人按讚

    早安☀️和大家分享上一個便當的另一道配菜鹽漬嫩煎雞胸的作法了!
    這道不寫食譜,而是分享另一種譲雞胸肉可以多汁軟嫩不柴又更為簡單的方式。

    1. 雞胸肉先片成約2.5公分厚度的片狀。大小沒關係,厚度要儘可能一致在2.5公分左右。

    2.表面血水擦拭乾淨。鹽巴:雞胸肉= 0.9 或1: 100 也就是每100g的雞胸肉要分配到1g左右的鹽均勻的塗抹在表面後冷藏一天。

    3.這個步驟是我和一般鹽漬法比較不一樣的地方。我把塗好鹽的雞胸肉放入真空袋收縮。只冷藏一個小時就拿出來操作了。用的比例是0.9:100 。 600g的雞胸肉我用了5.5g的鹽塗抹。 實際操作下來效果非常好,肉很軟嫩多汁,鹹度也剛剛好!

    4.鹽漬好的雞胸肉一定要在室溫中回溫個10分鐘左右再下鍋煎,這樣肉比較容易熟透。(尤其是有些朋友還是習慣整塊雞胸不調整厚度就直接鹽漬~更需要回溫後再烹調)

    5.兩面煎香的雞胸肉可以隨意加上自己喜歡的辛香料調味。我是灑了小磨坊的大漠孜然風味料,覺得很好吃啊!推給大家試試。

    鹽漬法比起以前分享過的水煮燜熟或鹽水浸泡法都來得更為簡便成功率也更高~

    減醣的朋友們也很適合~
    一次份量可以弄多一些~變化做成雞肉沙拉吃也很不錯!

    喜歡的朋友們記得收藏喔!
    祝大家有美好的一天😊

    IG:Lina布魯媽媽

    #雞胸肉
    #減醣料理

  • 大漠孜然風味料 在 貓兒食堂-7貓2奴料理日記 Facebook 的精選貼文

    2020-07-29 12:58:18
    有 55 人按讚

    小磨坊推出ㄧ款「大漠孜然風味料」選用吐魯番頂級孜然等多種香料為配方,溫潤風味層次豐富,搭配肉類或菇類(尤其杏鮑菇)都是絕配,輕易就能展現大漠風情料理,是貓家廚房裡必備的香料罐之一。依據製作鹹豬肉的概念再升級,使用素有「黃金六兩」俗稱松阪豬的Marbled pork雪花豬頸肉,肉脂如雪花般均勻分布,撒上小磨坊大漠孜然風味料、玫瑰鹽和黑胡椒醃製1-3天,食材與步驟簡單好上手,可大量醃製後存放冰箱凍存,烹調前取出解凍後烤至酥香即可享用,充滿大漠香料風味的鹹味松阪豬噴香脆口、口感適中、鮮嫩有彈性,不妨試試!

    🍳【大漠風味香烤松阪豬】食譜小記:(1T=1湯匙;1t=1茶匙)

    🍁[食材]
    雪花豬頸肉(松阪豬)200g、小磨坊大漠孜然風味料1t、玫瑰鹽1/4t、黑胡椒1/4t。

    🍁[作法]
    1、松阪豬洗淨拭乾表面水份,2面撒上玫瑰鹽與黑胡椒與小磨坊大漠風味孜然風味料抓醃後置於冷藏醃製1-3天。
    2、平底鍋熱鍋倒入少許油潤鍋,中大火將醃好的松阪豬煎至兩面金黃酥香,用筷子可輕易穿透即可取出。(也可用烤箱預熱後200度烤20分鐘,中間可翻面1次。)
    3、取出靜置5分鐘後切片擺盤。

    🦉貓兒小叮嚀:
    1、建議可於前一晚醃製,抑或是一次多醃製些存放冰箱,想吃時就取出解凍煎熟,相當便利。
    2、由於大漠風味孜然風味料本身已具鹹味,因為玫瑰鹽請依自家口味酌量調整。

    🦜雖然我對小磨坊沒什麼好感But這罐香料還是很值得推薦。

    🍄【大漠風味香烤松阪豬】愛料理連結(詳細步驟圖在這裏)👉
    https://icook.tw/recipes/345818

  • 大漠孜然風味料 在 香料老司機 Rex Youtube 的精選貼文

    2019-10-09 16:55:44

    Hi 大家好,我是老闆叫我阿魯。
    陪你一起輕鬆煮 ( ・ω・)ノ

    歡迎你收看香料廚房系列EP.2
    今天想和你開箱咖哩粉
    到底由哪些香料綜合而成的呢?

    嘿嘿,自己調製的綜合香料
    讓我的小廚房更sense呢!✨
    想大漠風味,就加點孜然粉
    想一秒地中海,就加點迷迭香吧!

    對了對了
    我還想要你分享超簡單
    秋日必嚐的湯咖哩烏龍麵
    一定要看到最後哦😉

    如果你手邊剛好沒有
    公丁香粉、肉桂粉、小茴香粉、黑胡椒粉、辣椒粉和薑黃粉
    👇可以來這裡找我調好的經典咖哩粉
    再自己加喜歡的風味就好囉😋
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    🍛 https://spices-journey.com/咖哩粉
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    我是老闆叫我阿魯 ( ・ω・)ノ
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    香料廚房,我們下次見!

    0:00 自製咖哩
    0:07 六種材料
    0:15 自製咖哩粉
    0:29 四種調味
    0:33 秋天必嚐湯咖哩烏龍麵作法

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