餐廳名稱：小吳牛肉麵
消費時間：2018/05
地址：台北市萬華區洛陽街45-11號
電話：02-2371-3201
營業時間：24小時
每人平均價位：100元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：麻醬麵、綜合湯
好讀無音樂版：http://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403067639

牛肉麵～是台灣常見美食～

好吃但大多不平價

一碗百來元甚至上千元都有人賣

對於愛好喝湯吃肉麵多多的我
對於愛好喝湯吃肉麵多多的我

實在也是不小的負擔

記得小的時候

爸爸就帶我去當時的牛肉麵一條巷-鄭州路38巷

那裡的店面不是小小舊舊的

不然就根本只是路邊攤

但滿街的牛肉香味～仍讓我醉心～

雖然後來政府整頓街貌把店家都趕走了

但我仍追隨著它們至今

今天就要介紹一家我吃了最合口味的牛肉麵-「小吳牛肉麵」






店面不大～冷氣也是看心情開啟～

菜色如圖所示

不過價格………………

又漲價了

我從大學一碗小碗60元、大碗80元的牛肉麵…

吃到現在一碗小碗的已經逼近百元…

老天鵝呀……有凍漲的美食嗎？

好吧…不管如何先點菜再說…




我通常會點一碗麻醬麵&綜合湯


它的麵有分刀削及一般麵條

要刀削的話，點菜時要先說，不然一率是一般麵…

它的一般就等於是陽春麵寬的size

不過更有彈性與嚼勁…所以我蠻愛的…

麻醬會混合油蔥～上頭點綴著蔥花～

全部拌在一起～真的是麵Q醬香味道濃…

至於綜合湯～顧名思義就是什麼都有啦！

有牛肉塊、半筋半肉、牛肚牛雜等…

有時吃會軟爛好咀嚼

但這次吃就部分較不易入口

但基本上該有的分量及肉香倒是都沒少…


而且～我每次一定會加旁邊這罐紅色的牛油

大大一瓢加入後～牛油的香與紅油的辣～

讓香氣味道立刻升級…

就像是從A級美味晉級為A+等級

我個人真的很推

若拌入麻醬麵中…效果一樣棒棒哦



至於小菜，每碟都20元也算平價…

個人吃過涼拌海帶絲、 涼拌干絲、豆干、小黃瓜、豬耳朵頭皮…

覺得比較搭的是涼拌海帶絲…

並非其他的口味不好

而是我點的湯跟麵味道偏重


所以搭著輕爽的海帶絲

淡淡的薑味與醋味

讓主角牛肉麵的地位

更顯突出但卻不膩口



結語：

每個人心中都有一碗好吃的牛肉麵

它可能不平價

但在你心中卻獨一無二

這一碗「小吳牛肉麵」

還算是物超所值、享受得起…


能開24小時，且面臨四周強敵環繞…

我想有它生存下來的獨到之處

有機會來瞭解探訪一趟吧！

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