[瓦庫麻辣鍋 WOW COOL HOTPOT]
#台中美食 #台中中區 #台中麻辣火鍋
🔻牛肉拼盤 $550元
🔻蔬菜拼盤 $290元
🔻麻辣寬粉 $130元
🔻手打豬肉丸 $160元
🔻櫻花蝦滑 $280元
🔻鮮抓牛肉片 $280元
🔻伊比利松板豚 $480元
🔻千張豆皮 $120元
🔻綠豆沙鍋餅 $130元
🔻開鍋費 $120元/人
🔻鴛鴦鍋 $150元
（川味麻辣、上湯番茄）
🔻芝麻綿綿冰-附贈甜點
🔻桂圓白木耳湯-附贈甜點
（用餐時間2小時，酌收一成服務費）
（每人低消480元，不含開鍋費）
（用餐日期：2021/03/19）

這次介紹三月份去中部旅遊的餐廳 #瓦庫麻辣鍋 ✨ 重口味麻辣地道的川味麻辣鍋，裝潢風格以中國成都寬窄巷子青磚建築，搭配外觀黑灰色的磚瓦設計，整體風格讓人印象深刻，就連大門設計都是是取材自古宅院的風格，入內用餐彷彿來到了另個世界。

內用環境分成好幾個樓層，座位距離都很遠，會讓人有種包廂式的隱蔽感，可以很輕鬆的和朋友們聊天用餐，從木桌到店內的設計和古董藝品都精心挑選過，店員也很細心的介紹餐點。

餐點部分如果喜歡吃辣的朋友推薦 #麻辣寬粉 ✨雖然我吃到一直流鼻水，但是又麻又辣很入味好吃。火鍋料的部分就會建議大家選擇自己喜歡的做搭配，#手打豬肉丸 還不錯可以試試看，蔬菜如果不知道要選什麼可以直接點 #蔬菜拼盤 份量很夠適合大家一起吃，甜點部分朋友點了 #綠豆沙鍋餅 蠻特別的比較少見，也很值得一試，餐點部分本身有附贈甜點，我選擇 #桂圓白木耳湯 雖然沒拍到真的很好喝，淡淡的桂圓香氣搭配勾芡的白木耳湯，自己和朋友都很喜歡。

整體感覺還不錯，其實火鍋湯底形狀和價格跟海底撈很類似，不過整體裝潢不同而且用餐氣氛感覺不一樣，蠻適合家庭聚餐或著喜歡復古中國風餐廳的人，店旁的小巷中還掛滿了紅色燈籠，店門口還放著可愛的郵筒，可以寫張張明信片寄回家，讓人印象深刻，是一家很有特色，來過以後會記得的地方！
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☑️ 🌕🌕🌕🌗🌑
☑️ 台中火車站 步行7分鐘
☑️ 台中市中區自由路二段33號
☑️ 週一到五17:30-00:00
☑️ 週六週日 11:30-16:00/17:30-00:00
☑️ 04-2223-1155
☑️ 可打電話訂位
☑️ @wowcool33
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繼上次1280火鍋燒肉兩吃的好評之後，
詳情請看–>【鍋物． 火烤兩吃 】瞬間到日本農村體驗圍爐裏火烤兩吃饗宴．1280/人店中店火鍋加燒肉兩種願望一次滿足．寬巷子鍋品 微風信義店
他們專門為了愛吃燒烤的朋友推出了雙人燒肉套餐(880元/人)專案，
也加入了 信義區燒肉 的戰爭之中，
像他們除了牛肉盛合之外還有豬肉可以選，
讓不吃牛肉的朋友也可以吃到特選豬肉，
在這次燒烤專案中他們提供了跟普通燒烤專賣店不同的餐點內容，
這麼豐富的餐點內容就趕快來介紹吧～
詳情請看--> https://www.blueice.tw/quanalley202105/

寬巷子鍋品 微風信義店
營業時間：
週日 ~ 三 午間 11:30-15:00 晚間 17:30-21:30
週四 ~ 六 午間 11:30-14:30 晚間 17:30-22:00
官方網站：https://quanalley.com/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/QuanAlley/
訂位專線：02-8780-6617
店家地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓（捷運市政府站3號出口〔微風信義4樓〕）

周末~明天周休二日!!
吹冷氣吃火鍋XD
寬窄巷子推出新的菜色
"很厲害的海鮮拼盤"
《須提前一天預訂》
一次可以吃到超多澎湃海鮮!!

麻辣鍋底只要198元《5人以上需開兩鍋》
有無限吃爽爽的豆腐跟鴨血~

不吃辣的也有牛奶鍋、番茄鍋湯底可點選~
鴛鴦鍋讓吃辣跟不吃辣的好朋友都能一次享用!!

寬窄巷子四川麻辣鍋🍲
電話：06-2218819
地址：台南市中西區青年路7號
營業時間：週一~週五 17:00-00:00、週六日 11:30-14:30、17:00-00:00
店家粉絲團：https://www.facebook.com/kzxz062218819

⬇詳細食記⬇
https://wp.me/p96luQ-5Uu

#台南麻辣鴛鴦鍋 #台南麻辣鍋推薦
#台南寬窄巷子 #寬窄巷子四川麻辣鍋

2012年於台北開業的寬巷子，已經於海港城正式開業！這家把火鍋變成精緻美食的火鍋店，當年開業時已立刻成為話題作，因幾位老闆是藝術收藏家，所以把藏品和火鍋二合為一。門前石獅子是清朝古董，接待處木櫃是晚明衣箱，連菜單亦是Hermès皮革。

香港店同樣講究，牆上、燈具畫滿農村及候鳥圖案，宋朝古董、張大千真迹、日本大正時代木盒放滿全店，台灣店創辦人之一戴先生表示，希望令顧客像去了朋友家中吃飯。感覺上不如總店的細緻，但落地窗外的無敵海景，卻令這火鍋店更有氣派。
這店可不是只有環境，菜式亦講究。提供五款湯底，麻辣口味從台灣直送，白湯如烏雞、東方美人等，就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯，辣香婉轉，麻香餘威溫和，不過現時城中有極多四川火鍋品牌時，要嘗辣何需來這店？白湯就的確出色了，以大量豬骨及中藥熬製，濃鮮可口。


幾乎每碟配料，端上枱都能成為視覺焦點，因為每道菜都花大量時間及人手準備。玫瑰松板豬是招牌菜，把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉，砌出一棵玫瑰花來！下鍋前再淋上蛋白漿，滑溜及爽口二合為一，現時香港也有火鍋店以牛肉模仿，但效果卻變成殘花敗柳。

其他還有看似雪條，實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後，再用水晶包外皮包裹，滾熟來吃，外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。人手把杏仁片插進墨魚漿，最後砌成一棵菊花的杏香野菊，這是台灣店開業時的成名作，現在已停售了，不過香港店又重新供應。就算是最普通的蔬菜拼盤，亦請法國花藝師教侍應，把蔬菜盤拼出盆景感覺。先不論味道，就論這心機，已值得點來一看。

為穩定水準，台灣店派出總廚黃銘偉駐港。價錢，是肯定不便宜了，平均消費接近$500，但仍能肯定餐廳一開，會立刻成為城中人氣店。而且說這店貴，也比不上另一間銅鑼灣台灣火鍋店離譜吧？


編輯﹕楊志強
攝揚﹕陳永威

台北·寬巷子
地址﹕尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
電話﹕3188 2840(15/9正式開業，正式開業前，只接受早一日訂位)
營業時間﹕12nn-3:30pm，5:30pm-10pm
平均消費﹕$500
詳情： http://bit.ly/2Q3zViV

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