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富霸王豬腳fb 在 專業噗嚨共Miso吃走 Instagram 的精選貼文
2020-05-02 03:51:48
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[新竹] 元富霸王豬腳（便當） ～有賣豬腳麵線
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最近一直看到有人在問豬腳。
結果就是在晚餐還沒吃的時候經過豬腳便當店就很自然停下來吃看看囉！
這家豬腳便當，全名為元富霸王豬腳專賣店。
雖然吃便當的客群平常應該最多，不過單賣（單份或秤斤賣）豬腳：蹄膀（腿扣）
、中段、腳蹄，本就是在菜單之中。
比起一般便當店，還多了豬腳麵線（蹄膀／中段：110、腳蹄：100）。
不過我是自己要吃的，不是要孝敬老媽的，就還是吃便當。
不是單買豬腳或買豬腳麵線囉！
元富的豬腳便當，以部位區分價格，與一般豬腳便當店的部位價差較多。
中段（100）、綜合、蹄膀（95）、腳蹄（80）。
（是說腳蹄一定最便宜，但單點一份或豬腳麵線卻有不同價差，？）
因吃過腳蹄皮Ｑ而不膩，但腿庫肉吃來卻偏乾澀的豬腳便當。
又在價差大的狀況下，還是決定先吃看看腳蹄的口感囉！
內用桌椅走厚重的古典中式風，上餐點時飯菜分離，碗盤也是有講究的。
主菜佔菜盤約1/3，配菜有半顆滷蛋、一塊油豆腐、筍絲、高麗菜。
配菜基本上都是可以單點的，若算單點價，點便當是超級划算的。
只是，主配菜雖然各自單吃都頗美味：豬腳皮Ｑ、油豆腐咬下去超軟嫩。
但合在一塊來吃，所有口味重的菜色加乘，就讓口味篇清淡的味蕾無法承受。
雖然白飯只淋了些滷汁，但也許再來一碗純白飯來配菜會比較剛好。
但若胃口不大，無法再來一碗飯，就想配飲料。
店內有提供紅茶，但太甜膩，還是開水解膩。
加點辣椒也可改變口味，但要記得取辣不取醬油，以免再加重口味。
點湯來配，15元的味增湯，雖是現煮，有不少小魚干、豆腐，料算實在。
但豬腳便當已經太重口味了，味增湯又超鹹，^^|||。
雖說單論腳蹄，還挺喜歡元富霸王豬腳。
但論便當，不會想在來店內用餐。
外帶與其他飯菜分食，對我而言比較不會有口味過重的問題，:p。
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新竹市香山區牛埔路158號 03-5301687
10:00～14:00 16:00～20:00 元富霸王豬腳
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