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📍歐買尬豬霸王豬腳飯
歐買尬系列餐飲有許多分店～這次來新開幕的歐買尬豬霸王豬腳飯！捷運搭到中山國中站可走路抵達～店家位在捷運旁的錦州街熱鬧商圈，最愛台灣的平民經典小吃！店家傳承四平街富霸王口味，以相同的獨家秘方口味及遵循古法熬滷～一入店內就看到滷得很夠味的豬腳們及滷汁整個讓人垂涎三尺，看菜單都很平價！每樣都好想點啊～點了滿滿一桌來介紹給大家👀
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👉麻辣滷肉飯(大)$45+半熟荷包蛋$15
招牌必點！滷肉屬於肥滋滋型！搭配超夠味的麻辣滷汁～不得不說這超涮嘴😋搭配起來讓人會忍不住吃好幾口～滷汁給的很多超下飯，麻辣是越吃越香那種口齒留香～搭配邪惡半熟荷包蛋這可以吃好幾碗啦！

👉手工麻油豬腳麵線$120
份量很大！一上桌麻油香氣就散發出來～趕快拌勻！手工麵線很Q彈搭配麻油香氣十足，豬腳屬於筋多的且有兩大塊～豬腳控一定超愛，入味且很好啃！吃完好滿足啊～

👉豬霸王綜合豬腳$90
歐買尬的豬隻來源，全部都是「豚二郎」品牌的正港台灣雲林豬，每一批豬隻都有認證條碼與履歷，從牧場的飼養、屠宰場到分切場，最後物流的運送，每一道都是嚴格的把關所以可以安心食用～☑️綜合豬腳點一份綜合就可以吃到兩種招牌前腿節和腿扣肉皆有！自己很愛腿扣肉因為帶著瘦肉且肉質不會很乾澀～搭配滷到很入味QQ的皮～甜甜的很好吃！❤️不愛肥肉的話很推薦～兩種肉的口感不同，一種比較有Q度咬勁，一個瘦肉比較多！兩款都很好吃，而且份量剛剛好一個人吃很適合

👉蘿蔔豬大骨湯$35
豬大骨及蘿蔔熬成的高湯滿滿的古早味～一口喝下清甜，香氣濃厚很順口！還有排骨入口即化，吃滷肉飯就是要來碗好喝的湯！

👉招牌麻辣雞爪$20/隻
敢吃雞爪的一定要點！麻辣香氣很足夠，滷得很軟爛一口吃下滿滿的膠質且骨肉分離很好吃！滷汁很香很麻自己超愛！

👉滷白菜$35
古早味的滷白菜，蝦米香菇排骨湯滷的軟爛入味
👉嫩滑板豆腐$20
👉炒青菜$20
👉檸檬冬瓜茶$30
一定要點一杯酸甜滋味很解膩！
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📍地點：台北市中山區錦州街411號
📍營業時間：1130-2000(周日休)
📍電話：(02)7733-7652

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在看文章前 先說明一下～
由於味覺天生過 *敏銳*
一點點鹹吃到嘴裡 最後都會過鹹
一點點甜 吃到嘴裡 也太超過
全身會開始不舒服 如同吃了過量鹽和大把糖一樣 那麼不舒服
而因為超愛漂亮，非常注重健康，期許晚年生活品質必須好，所以選擇健康吃、清淡吃！
保養五臟六腑，減少身體負擔，
過多負擔會阻礙代謝，代謝差了就*很胖*，再怎麼說也是個車模，要迎合工作、和健康生活，又不放棄吃美食的夢想，盡量讓自己保持苗條，一直是我吃東西的*基本準則*！
相信每個愛漂亮又愛美食的瘦子，一定能明白。😉
想成為*瘦子*，先學習瘦子的飲食方式就對了！
讓我們一起 健康開心享受生活吧～😊

今天來到位於
北投區幽雅路34號的 **少帥禪園**
張學良幽禁舊居！
原來不用出國也可以到京都
北部的京都 🌸幸福～🥰

它位於髮夾彎上
附近停好車 再步行進去 很方便
我爬完 中正山親山步道 再過去泡澡+吃飯的，有曬到太陽又舒緩肌肉還吃飽飽，舒心～
大家可以參考這個行程 充實美滿過一天😊

入口處有豐富菜單 我選擇了
大帥府傳套餐+少帥私房套餐（雙人套餐）+ 雙喜湯屋 好超值👍🏻
因為餐廳有得到中國版的米其林
*黑珍珠餐廳指南* 二星🌟🌟
連續兩年入榜 全台僅四家上榜 👍🏻 酷吧～
快來摘星 😎
湯屋有提供 盥洗包、浴巾、水、吹風機、梳子、棉花棒 齊全準備，超～貼～心～❤️
泡完湯 到餐廳享受美食啦～
（菜單按照 照片順序介紹）
大致有

✅長壽三寶-爽口、新鮮南非鮑 好吃😋
✅大帥府傳香煎牛-厲害的鹿兒島和牛！
由於吃飯細嚼慢嚥 想慢慢享受
熱的和牛好吃 冷掉時吃竟然也不油膩！
很驚艷！！
只有食材新鮮、廚師頂尖，才有的功力啊～🤩🤩🤩
✅伙房養生飯-高檔的台梗九號米+臘腸。
很神奇的臘腸不死鹹，好耐吃，想再來一碗～！😆
✅熱呼呼的茶-放在豪氣的酒精燈上燒著
讓你能一直喝到暖暖的茶 暖了身子暖了心～❤️😌
✅霸王豪宴蝦-如同字義那樣霸氣龍蝦🦞
外面吃的龍蝦都很硬欸⋯⋯這盤頂級的肉軟軟，很好吃耶～😋
✅少帥最愛蝦🦐-新鮮大草蝦～食材新鮮，吃了超過八道菜還不覺得膩，吃起來不負擔，還能吃很多道菜，好神奇！🤩
✅山居好野味-台灣特色豬腳麵線，清爽不死鹹，真的很棒～舔盤吃光光～😆
✅大帥竹午魚-午仔魚，好好吃啊啊啊啊❤️
✅厲害壓軸來了～萬壽沁心茶❣️天哪～
超講究獨家自種萬壽菊茶，我想買還沒賣，實在物以稀為貴！那麼愛喝茶的我，*第一次*喝到這麼芬芳的味道，喝完感覺像仙女一樣飄了起來！到隔天依舊難忘～☺️
絕對會為了這茶再來造訪好幾次💕

世外桃源，寧靜空間，放下忙碌，遠離塵囂，幽靜的和自己獨處，沈澱心靈，享受難得的北部京都行🥰

運動完泡到溫泉、吃到美食很滿足💖
開心～才能帥氣漂亮、健康快樂！
乾淨的溫泉環境和新鮮食材很重要～～～

高品質湯屋 高品質餐廳

** 少帥禪園** 絕對是 🌟 最棒首選 🌟👍🏻❣️❣️❣️

【隔壁街兩個年輕男生開的沒特色牛肉麵店】

　　
人，都很純樸認真，可是啊……唉。
　　　　
隔壁條街是餐飲街，看似平靜的小街，卻競爭激烈，因為鄰近小學，八百米內有四家便利商店、14家冷飲店和一些小吃店。

　
這區人口均是軍公教類型的家庭，比如：賣了左營眷村改建軍宅、或選擇拿錢不住改建軍宅的第二代、第三代台灣外省人與公務人員類型，還有一些楠梓加工區的員工們（外勞不會來這條街）——多數不外食，若選擇外食，肯定得口味不錯、價格不高的店，否則不遠處還有充滿各種美味熟食的黃昏市場。

　
一條隱匿在北高雄短短小街的餐飲競爭性，像海平面下的波浪，鴨子划水。

　
炎熱的高雄，冷飲店倒閉的少，租金不貴、成本又便宜，因此小小一條街的知名連鎖冷飲店很多；賣吃的小店，卻經常汰換更新。

　
春天時候吧，兩三個年紀約25—30歲左右的年輕男生開了家牛肉麵小店，主打茄汁牛肉麵、水餃之類。小吃店樣子一般，透天厝一樓，廚房在騎樓，和許多店家都一樣，沒啥裝潢，就乾淨，過度乾淨，也透露出某一種食物也不會太美味氛圍。
　

經過無數次，我都沒去吃過，直到有一天，心血來潮，去買了碗茄汁牛肉拌麵外帶，年輕男生們都很客氣、很有禮貌。

　
我太閒，忍不住好奇問：「為什麼要在這裡賣牛肉麵？知道嗎？這條街啊，包括你們有六家賣牛肉麵，也都賣水餃，我都吃過……大家的牛肉麵都長得很像……沒有人賣半筋半肉牛肉麵，你們為何不賣？」

　
年輕男生客氣地笑笑，彷彿沒想過這問題。

　
過一段時間，我因故和朋友又去吃過一次，朋友點牛肉麵、我點「特製乾麵」，說特製……就肉燥乾麵，一般般，算好吃，和牛肉麵一樣沒特色。
　
※
　
昨天，我經過這家店，咦，完全不賣牛肉麵了，改賣豬腳麵線……菜單也改了，依然是年輕男生們和一個感覺得出來、不知道是誰的媽媽來幫忙。

　
我問：「為什麼不賣牛肉麵了？」
年輕男生靦腆說：「這條街賣牛肉麵的太多了。」

…………

我內心OS：「你們不會賣了快一年，才知道吧？！」
其實，他們的茄汁牛肉麵不難吃，就是沒特色。

…………

我問：「這條街，都沒人賣半筋半肉牛肉麵，不想賣嗎？」
他們笑笑，沒有回答。

　
我又問：「你們現在拌麵線的油蔥酥，乾的不好吧？為何不用濕的？現炸有豬油那種最香啊！」

　
他們，欲言又止，解釋著，原來是這樣，後來就變成那樣。

　
聽不懂，好吧，我也不想多說。

…………

回家後，吃過豬腳乾拌麵線，答案和吃牛肉乾拌麵一樣，不難吃，但沒特色——就是，不會有想溫習的感覺。

　
不過，他們的沒特色豬腳乾拌麵線比之前在人潮滿滿的熱炒羊肉旁邊那家開了三個月就關店的腿庫飯好吃多了，那家店的腿庫，湯汁連膠質感都沒有。

…………
　
不知怎麼，看到年輕男孩們認真想經營一個店，內心感觸很多。

　
這時候，該怪罪不景氣嗎？是。但正因為不景氣，你家做的菜，我在家都可以做，你家的菜又沒特色，我怎可能再回顧呢？

　
哎，很想和年輕男生們說，你們要不要去台北四平街「富霸王豬腳」體驗一下所謂「豬腳飯」的黏、稠、香，在高雄這小街只要賣這種豬腳和幾樣滷製產品就好。倘若你們可以做到一半，保證這一區的客群通通會跑來。光聞到那香氣，就口水了。

　
想著，想著，想著，我終究沒說出口（不知道怎麼說出口）。