🍴 🍕櫛瓜手拍披薩 🍝檸檬鮮蝦白酒義大利麵 🥗石榴蘋果薑汁沙拉 .. 大家週末午安～～～～🥰 平常比較常煮白酒海鮮麵， 這次用檸檬提味， 但失手加一整顆檸檬汁～ 才吃一口，大叔臉像酸梅一樣著我😖 不過我覺得酸度剛剛好～😋 還問大師要不要再來一點檸檬🍋 （⬆️恭喜🎉～嗜酸等級提升了） 不喜歡太酸或只想要一點檸檬清香的朋友， 加1/2顆或1/4顆就夠囉！ 也可以在煎蝦子的時候加奶油煎會更香！ .. 這次搭配石榴蘋果薑汁沙拉， 以前沒機會買到石榴， 一直想吃吃看他鮮嫩多汁美麗的果實🍒🤤 在家樂福線上購物買食材的時候， 哇！！！！是石榴！！！ 當然馬上放入購物車🛒 用一點嫩薑泥、蘋果醋、第戎芥末調勻， 淋在洗淨瀝乾的生菜、石榴果實， 撒上一點達菲起司、堅果， 酸酸甜甜的很開胃！（邊打字邊餓⋯） .. 最近因為疫情的關係會減少去人多地方， 但又喜歡吃自煮料理， 不得不常要去超市買菜， 這時候提前先想好菜單， 照著菜單需要的食材， 滑鼠、手指點一點就送到家啦！ 順便衛生紙、牙膏、醬油、調味料也一起， 現在公司回收區的網購紙箱越來越多😱 .. 這次在家樂福線上購物購買食材、牙膏⋯日用品⋯等， 家樂福自製的進口食品很划算， 像義大利麵條、義大利麵醬、第戎芥末醬⋯等， 義大利麵、醬種類很多👍👍 .. 🏠家樂福線上購物網址：https://online.carrefour.com.tw/tw 🚚888元免運，冷凍、冷藏、常溫可以混搭， .. 櫛瓜手拍披薩下一篇分享（字太多了🙈🙈） .. 🍝檸檬蝦白酒義大利麵 📹⬅️左滑影片 🦐材料： 開背生鳳尾蝦仁 300克 （家樂福購入） 家樂福扁直麵 160-180克 （家樂福購入） 蒜頭 3-4瓣 乾燥辣椒片 1茶匙 黃檸檬皮 1/2顆 家樂福帕瑪森起司粉 (家樂福購入） 歐芹（西洋香菜） 數根（香草盆栽拔） 王后之地橄欖油 2大匙 .. 調味料： 白酒 2-3大匙 檸檬汁 1/2顆 鹽 適量 黑胡椒 適量 .. 📒作法： 1.使用大一點的深鍋煮一鍋滾水，放入義大利麵，依照包裝袋時間建議煮麵（細扁麵我大概煮5-6分鐘） 2.煮麵的同時，輕輕刨下檸檬皮屑（只有黃色部份，白色部分會苦唷）、擠出檸檬汁，蒜頭拍扁切碎，歐芹切碎備用。 3.撈起麵條瀝乾水分，淋上一點橄欖油拌勻備用。 4.平底鍋倒2大匙橄欖油、蒜、辣椒片，中小火炒1分鐘，放入解凍的蝦子，撒上鹽、黑胡椒，煎至蝦子底部金黃色翻面，倒入白酒、檸檬汁、檸檬皮、義大利麵，讓麵充分吸收醬汁。 5.最後撒鹽、歐芹、帕瑪森起司拌勻，完成。 ⚠️煎蝦同時也可以放一點奶油增加香氣！ .. 🥗石榴蘋果薑汁沙拉 🥬材料： 生菜 適量 小番茄 適量 石榴 適量 （家樂福購入） 堅果 適量 菲達起司適量 .. 🍉沙拉醬： 王后之地橄欖油 2大匙 亨氏未過濾蘋果醋 1大匙（家樂福購入） 第戎芥末醬 1大匙 赤藻醣醇 2茶匙（或其他砂糖） 薑泥 1/2茶匙 鹽 適量 黑胡椒適量 .. 📒作法： 1.堅果稍微烤香脆、小番茄洗淨切半、生菜洗淨瀝乾，石榴凸起的部分切掉，切開外皮撥開，準備大盆倒入飲用水，將石榴放入水準，輕輕撥開皮和果實，最後瀝乾水分備用。 2.沙拉醬調勻備用。 3.準備一個大碗放入生菜、小番茄，撒上堅果、石榴和剝碎的菲達起司，要吃之前淋上沙拉醬，完成！ .. #家樂福線上購物 #家樂福 #石榴 #義大利麵 #檸檬鮮蝦義大利麵 #檸檬 #晚餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #增肌 #午餐 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #便當菜 #影片

👩‍🍳今晚！我想來點麗莎家的越南春捲+越式烤肉沙拉（偷吳伯毅的梗🛵😜） 吃完蘋果蝦鬆還剩下蘿蔓，包越南春捲跟沙拉最適合了🈴️ 越南春捲、沙拉不用說一定是開胃聖品，捲入米線增加飽足感❤️把蝦仁燙熟，除了蘿蔓生菜我還加了幾片小黃瓜 草莓，看起來真美呀😍 ： ⚠️越南米線滾水中煮6～7分鐘👉撈起用冷開水搓洗澱粉（才不會黏一整坨）👉瀝乾水份備用👉像塑膠片一樣的春捲皮噴濕👉靜置一下變軟即可包捲起來🆗 - 越式烤肉🌱香茅味道不能少，因為沒有新鮮香茅所以我用家樂福買的 葵果香茅粉，其他魚露、檸檬汁、糖都是一定要的，也是可以的隨個人口味喜好調整搭配噢！ 🥩烤肉醃料～ 魚露1.5大匙 糖0.5大匙 蒜末1大顆 新鮮紅蔥頭末少許 黑胡椒粉0.5大匙 香茅粉0.5大匙 梅花肉片約250g拌入以上醬料抓醃👉冰箱冷藏2小時👉鍋中煎熟微焦感 備用 * * 🥗沙拉醬汁～ 魚露2大匙 糖1.5～2大匙 檸檬汁2大匙 水5大匙 泰式甜雞醬1大匙 泰式春捲醬1大匙 辣椒末隨喜 煎烤肉的油汁0.5大匙 準備喜歡的蔬果，例如蘿蔓、蘋果、蕃茄、檸檬、洋蔥絲、九層塔香菜、綠花椰（要燙熟）👉混合烤肉👉淋醬汁🆗（吃到一半才想到忘記灑碎花生🥜😅） ： ⚠️也可組合米線烤肉沙拉 非常不錯喲！ ： ： 🥗越南春捲 🥗越式烤肉沙拉 ： ： 🔎#ㄚ莎濕料理 #晚餐#自己煮#家庭料理 #家常菜#手作料理#台菜#美食#美味#好吃#晚餐吃什麼#台湾料理#家庭料理 #料理#yahoo特級廚師 #料理好きな人と繋がりたい #晩ご飯 #食卓 #instafood #cookingram #cookingathome #delicious #yummy #dinner #food #foodie #igfood#cook#cooking#homecooking#相機食先

20191222 提前的聖誕大餐🎄 聖誕節一直是我覺得最溫馨的節日，童年能有美好的回憶也是因為媽媽的用心，對於過節的重視也能讓生活更有味道，重要的是這些時候都是與家人相聚一塊居多，是很難能可貴的幸福。 大mi出差時就悄悄計畫這個大餐，原本只是打好草稿想著出哪些菜，結果大mi回來後知道也覺得不錯，所以這次就弄了一個小聚餐跟大mi的家人一起提前先過聖誕節🎉 - 晚餐吃～ 水果沙拉佐自製優格醬 麵包佐酪梨鷹嘴豆泥莎莎醬 鮑魚沙拉 紙包鮭魚 松子玉米 清燙四季豆佐客家桔醬 上海菜飯 炒甜菠菜 蝦仁干貝蒸蛋 京醬肉絲包荷葉餅 迷迭香烤全雞 奶油焗白菜 香煎牛小排 山藥蓮子排骨湯 甜湯：花生湯+湯圓 今天恰巧是冬至，除了大餐，飯後也煮個湯圓一起過冬至，往常都是桂圓湯底或紅豆湯底，今天用的是花生湯底，第一次煮花生湯很新奇，雖然比較耗時，但好喝都值得了。 除了花生湯第一次煮，回到今天的主題大餐，像烤雞、紙包魚、用砂鍋煮上海菜飯都是第一次，前幾天反覆複習著食譜，只希望不要出糗。 砂鍋煮飯果然好吃，臘腸一半切丁跟乾香菇丁炒過備用跟米飯一起煮，另一半則不切直接放在米裡，等飯煮好時，取出整條的臘腸，將殺青的青江菜和調好的醬汁放入鍋內拌勻，這時候我喜歡加一點的芝麻油提香，接著再將整條的臘腸切片，蒜綠斜切，與臘腸錯綜的排放，這樣就看起來很好吃了！ 今天的臘腸跟肝腸是個兩條，份量剛好呢！ 以前媽媽也會在家弄臘味飯，每次都喜歡吃那個鍋吧， 特別香😋 因為這次長輩居多，為了怕太多西式的菜長輩吃不習慣，還是需要來一點中式綜合一下。 鮑魚週五晚上就滷好了，放冷後冷藏一兩天內吃掉，要吃時斜切，下面鋪些高麗菜絲更好吃，過年也要滷幾顆回家！ 烤雞跟紙包魚參考 @rosalina.kitchen 的食譜，全家在家樂福買的，約1.6-2公斤，原本以為很大，其實真的還好耶！所以紙包魚做了兩份，這樣才夠吃啊😄 為了這兩道菜，上週末特別去濱江市場買了新鮮的迷迭香，用稍微噴濕的廚房紙巾包著，放在保鮮盒，一週不是問題唷！ 這餐肉肉肉居多，也需要一些菜平衡，麵包的抹醬是鷹嘴豆泥加上酪梨丁及蕃茄丁，走一個清爽版莎莎醬的概念，非常好吃！湯品也選不過多複雜的山藥排骨湯，才不會吃到最後很膩口。 喔對了！優格醬很成功唷！大家都很喜歡～ 以後想吃希臘優格也不是問題了👍 話說打到最後才發現今天餐點都倒著打😂 沙拉竟然最後才寫哈哈 #晚餐#張家廚房#聖誕大餐#烤雞#紙包魚#優格醬#京醬肉絲#花生湯#飲食記錄#dinner #food #家常菜 #料理 #cooking #foodie #lunch#cookingram #常備菜#自煮#instafood#instagoods