台北.忠孝復興 #歇業中
[Jacob’s Rice & Noodle 飯麵小館]
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蒼蠅頭拌飯$170
美味程度🌕🌕🌕🌕🌗
蒼蠅頭炒得非常香～
一口吃下 韭菜的香氣
和豬肉、豆豉的味道融為一體
再拌上蛋黃和白飯 口感非常順滑
整體來說不會過鹹或過油 非常涮口👍
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紅燒燉牛臉頰飯$170
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
牛肉非常軟嫩 紅燒的醬汁比較重口味
單吃的時候偏鹹 會有一點辣
不過配上白飯剛剛好 非常下飯
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豪華家常雞湯麵$170
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
麵條用的是陽春麵 份量蠻多的
湯頭濃郁 喝起來還算鮮甜
雞湯的香氣十足伴隨著醬油的味道
湯裡面的白菜非常入味
旁邊的雞肉感覺微微炙烤過
還有一些蛤蜊、香菇等等
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紅油抄手(小)$50
美味程度🌕🌕🌕🌕🌗
抄手蠻好吃的
是比較香但不太會辣的那種
說有一種鼎泰豐的感覺🥰
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香菇炒水蓮(大)$130
美味程度🌕🌕🌕🌕🌘
一上來就可以聞到米酒的香氣
水蓮口感清脆有一點胡椒的味道
香菇很香而且多汁
雖然有一點點油 但還不錯吃
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這家生意超級好的
建議想來的人要事先訂位
我們是假日1.左右去排隊的
輪到我們的時候已經差不多2.了
店內座位不少 環境乾淨舒適
特別的是店家採用開放式廚房
⚠️店家的IG顯示暫時歇業中
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📍地址:台北市大安區忠孝東路三段205-1號
☎️電話:0912328190
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌘
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:11:30~15:00、17:30~21:30(週一公休)
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📍Taipei, Taiwan
Jacob's Rice & Noodle / 以下菜名及價位
雞腿串蛋炒飯 $160
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡米飯粒粒分明，口感不會太油，香氣很夠！
蒼蠅頭拌飯 $170
美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
💡補充💡 除了碎肉還有韭菜花及豆豉，因為個人對韭菜還好所以這道只吃了幾口，但整體味道很夠味，配上半熟太陽蛋剛剛好～不會太鹹！
豪華家常雞湯麵 $240
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡雞湯口感醇香！不是超濃那種但是淡中還是吃的出雞與蛤蜊的甜味～是清爽的湯頭！麵的軟硬度正常偏軟一些！整體料蠻豐富的！
去殼蝦海鮮燴麵 $220
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡喜歡濃郁海鮮鮮味的可以點，味道挺特別的，油麵條不會太軟，但個人喜歡再更硬一點的！蛤蜊每一顆都很飽滿多汁！
涼拌滷味沙拉 $160
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡豆腐豆乾我都很喜歡！汁都包覆在裡面那種！滷的很入味！溏心蛋也很不錯！蛋黃半熟的程度剛剛好！有附胡麻醬，但個人更喜歡單吃他的滷汁味道！
紅油抄手 $50
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡不太辣！以小菜來說份量挺剛好也挺開胃的，雖然不大顆但內餡包的肉卻蠻實在的！
香菇炒水蓮 $60
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
大麥奶茶 $80
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
冬瓜鮮奶 $80
美味程度：🌕🌕🌗🌑🌑
💡補充💡冬瓜味道不太重～表現比較一般～
特調美祿 $100
美味程度：🌕🌕🌕🌗🌑
💡補充💡跟其他杯比起來偏甜一些，但以美祿來說我覺得比我想像的不甜了，我自己蠻喜歡的！
牛奶夾心冰淇淋 $110
美味程度：🌕🌕🌕🌕🌑
💡補充💡 外頭麵包烤得金黃酥脆！很像炸銀絲卷那樣，裡面的冰淇淋口感超級綿密！外熱內冷搭起來很棒！建議多人分食哦～
整體
環境衛生：🌕🌕🌕🌕🌑
服務態度：🌕🌕🌕🌕🌑
再訪意願：🌕🌕🌕🌗🌑
🗺 台北市大安區忠孝東路三段205-1號
🚇捷運忠孝復興1號出口
☎️ 0912-328-190
⏰11：30-15：00 17：30-21：30 週日11：30-21：30 週一公休
🍽2020.11.17到訪用餐
💡補充💡算是蠻新型態的中西合併創意中式飯麵小館～餐單種類蠻豐富唷！
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#台北美食 #東區
【Jacob's Rice & Noodle￭飯麵小館】
中式飯麵料理，西式餐廳氛圍
餐點手作無添加，唇齒留香好店家😉

🔸蒼蠅頭拌飯 $160元
滿滿的豬胛心肉末與韭菜花，加入北港釀製的豆豉以及辣椒下去拌炒，
醬汁保有韭菜花獨特的清新香氣，
整體鹹香下飯帶點小辣，米飯整盤吃光小case啦

🔸豪華家常雞湯麵 $240元
這是一碗華麗版的陽春麵，
家庭樸實的味道，餐廳精緻的口感；
用雞骨和蔬菜們下去熬製的湯頭，
加上紅蔥頭的點綴提味
濃郁不油膩，家常味可以

🔸胡麻滷味沙拉（純素）$160元
滷味包含了溏心蛋、百頁豆腐、豆包、海帶以及香菇
店家用了16種中藥材下去冷泡滷製24小時，
滷得夠味不死鹹，單吃就很美味；
再搭配新鮮芝麻葉以及沾上自製的胡麻醬
入口更顯清爽

🔸開胃雞腿串（三串） $150元
烤好上桌整個肉香撲鼻，雞腿肉本身已有醃製
吃起來完全不輸給居酒屋的等級
就連雞皮的部分都吃得意猶未盡、不覺油膩XDD
很推薦一定要沾上Jacob's Rice & Noodle特製的辣味美乃滋

🔸牛奶冰淇淋夾心 $110元
烤得外脆內軟、淋上煉乳的麵包，
夾入小美香草冰淇淋再撒上花生糖粉
這樣看似甜吻吻的組合，
吃起來竟然沒有甜膩感啊

拜託千萬肚子無論怎麼飽
一定都不要錯過這個甜點！！！
（因為我們就是那個嘴上說好飽，依舊吃的回味無窮的人XDD）

吃貨圖文分享 👉 https://finn321.pixnet.net/blog/post/405163241

📍Jacob's Rice & Noodle
🏠地址：台北市大安區忠孝東路三段205-1號
🚉捷運板南線【忠孝復興站】1號出口
☎️電話：0912-328-190
🕘營業時間：11:30-22:00（周一公休）
ℹ️低消150元/人、兒童身高90公分以上低消90元
ℹ️無收取10%服務費

煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料，最後再加在一起攪拌就好，省時又軟硬度剛剛好！今天介紹的義大利湯麵，在日本滿常吃到的，喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔！

0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
LINE官方帳號：@tasty.note(一定要加＠喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup

★你需要準備的食材★
義大利麵＿200g
奶油butter＿10g
蘑菇＿5顆
鴻禧菇＿30g
舞菇＿30g
玉米粒＿5大匙
洋蔥＿1/2顆
牛奶＿400cc
雞湯塊（orコンソメ）＿1顆
白酒＿1大匙
低筋麵粉＿2大匙
黑胡椒＿2茶匙
鹽巴＿1撮
蒜頭＿1瓣

★Tips
喜歡的話，一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔！

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理

你試過在咖哩中加入芒果嗎？多了甜味的咖哩真的超級美味，還有加入富含嚼勁的牛肉大口大口吃，絕對是你人生中吃過美味咖哩前幾名！

0:00 冷凍芒果怎麼用
1:11 材料表
2:03 芒果牛肉咖哩做法
7:14 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

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YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/mango-beef-curry/

★你需要準備的食材★
蜂蜜---1大匙
紅酒---300cc
水---500cc
雞湯塊---1顆
牛肉---600g
低筋麵粉---30g
奶油---30g
印度綜合香料Garam masala---2茶匙
鹽巴---2茶匙
●蔬果
洋蔥---1顆
牛番茄---1顆
紅蘿蔔---1/2根
生薑---2節
大蒜---3辦
芒果---1顆（150-170g）
●辛香料
薑黃粉Turmeric、小茴香Cumin、香菜粉Coriander---各1茶匙
印度綜合香料---1茶匙
辣椒粉Chili pepper、黑胡椒粉、肉桂粉---各1/2茶匙
肉豆蔻Nutme---1/2茶匙
肉桂葉---1片

★沒有香料的話，直接使用2.5大匙咖哩粉也OK。

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#日式咖哩 #芒果牛肉咖哩 #最美味的咖哩做法

🍴台中33家必比登🍴

🌟🌟中區🌟🌟

1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。
📞電話：(04) 2220-7388
🏠地址：台中市中區成功路170號單行道

2.富貴亭：80年在地老店，以鴨鵝料理為主，當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎，也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
📞電話：(04) 2227-3001
🏠地址：台中市中區民族路121巷20號

3阿坤麵：阿坤是創辦人的名字，開店已有超過50年歷史，餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯，被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
📞電話：0955-923-877
🏠地址：台中市中區平等街142號

4.上海未名麵點：開業逾70年，堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作，供應獨家配方上海麵，以豬排麵最為人稱道，佐以醃蔥段，是獨有解膩風味。
📞電話：(04)-2225-0377
🏠地址：台中市中區市府路69號

5.沁園春：在地開業超過70年的江浙老字號餐廳，曾是臺中最高級的中菜館，於第四代接手後，融合新舊，開創餐廳新局。
📞電話：(04)-2220-0735
🏠地址：台中市中區台灣大道一段129號

6.富鼎旺豬腳：堅持本土豬腳，以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包，別有滋味。
📞電話：(04)-2225-3188
🏠地址：台中市中區台灣大道一段560號

7.醉月樓：位於臺中知名景點宮原眼科，提供各式道地台菜，環境華麗、味道細膩。
📞電話：(04)-2227-1926
🏠地址：台中市中區中山路20號2樓

🌟🌟東區🌟🌟

8.陳明統爌肉飯：經營超過半世紀，以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2281-2407
🏠地址：台中市東區忠孝路304號

9.木公麥面：麵條帶彈性，湯頭醇厚的各式麵點，特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
📞電話：(04)-2360-7737
🏠地址：台中市東區富貴街37號

🌟🌟西區🌟🌟

10.京華煙雲：單人套餐至多人宴席均可選擇，招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿，特選花蓮櫻桃鴨烹煮；東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
📞電話：(04)-2372-5066
🏠地址：台中市西區五權七街57號

11.淇里思：由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食，堅持選用印度當地香料，確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
📞電話：(04)-2377-0007
🏠地址：台中市西區存中街47號

12.馨苑：提供份量小巧、少油鹽的台灣料理，熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
📞電話：(04)-2302-9989
🏠地址：台中市西區民生北路106號

13.Gubami：為台語牛肉麵諧音，老闆原為法式餐廳主廚，透過西式料理手法，呈現臺灣經典特色美食。
📞電話：(04)-2376-3801
🏠地址：台中市西區存中街46號

14.陸園：特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
📞電話：(04)-2202-0061
🏠地址：台中市西區民權路248號

15.富狀元豬腳：特色是不添加中藥材滷包，透過醬油、冰糖等，把肉滷至琥珀色澤，晶瑩透亮。
📞電話：(04)-2301-3588
🏠地址：台中市西區美村路一段203號

16.新月梧桐：以上海菜為主，餐廳裝潢饒富三0年代上海味，提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
📞電話：(04)-2378-3181
🏠地址：台中市西區五權西三街123號

17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳：由排灣族老闆經營，店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色，食材則多來自部落耕種或親採野菜。
📞電話：(04)-2378-3128
🏠地址：台中市西區五權西四街13巷2號

18.好菜Küisine：提供以臺菜為主的料理，但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
📞電話：(04)-2305-2933
🏠地址：台中市西區模範街24巷1號

19.饕之鄉：從路邊攤起家，小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等，都廣受歡迎。
📞電話：(04)-2473-9267
🏠地址：台中市西區向上路1段353號

🌟🌟北區🌟🌟

20.鮮魚鱻蝦仁飯：30年老店，各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等，是不能錯過的美味。
📞電話：(04)-2235-1186
🏠地址：台中市北區北屯路75號

🌟🌟南區🌟🌟

21.台中肉員：店內簡單的三款美食：肉圓、魚丸湯與冬粉湯，飄香 80餘年。
📞電話：(04)-2220-7138
🏠地址：台中市南區復興路三段529號

🌟🌟西屯區🌟🌟

22.可口牛肉麵：特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
📞電話：(04)-2329-9789
🏠地址：台中市西屯區大墩路911號

23.曙光居：提供素、食料理，人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
📞電話：(04)-23292322
🏠地址：台中市西屯區大墩十八街104號

🌟🌟南屯區🌟🌟

24.三喜食堂：台菜新鮮海鮮，雞佛麻油燜飯清爽不油膩，黃金鰻魚酥酥脆可口。
📞電話：(04)-2473-1778
🏠地址：台中市南屯區永春東路140號

25.東方龍：時尚台菜，招牌脆皮燒鵝，古早味筍干午仔魚。
📞電話：(04)-2252-3366
🏠地址：台中市南屯區公益路二段271號

26.台客燒肉粥：採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌，味道清香；招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料，現點現炸，香酥味美。
📞電話：(04)-2389-0880
🏠地址：台中市南屯區五權西路二段722-1號

27.滬舍餘味：來自上海的老闆因為思念家鄉味，經過三年努力，終於研發出記憶中最地道的生煎包，此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
📞電話：(04)-2258-6111
🏠地址：台中市南屯區公益路二段537號

28.羅家古早味：提供各式麻油料理，招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
📞電話：(04)-2386-1557
🏠地址：台中市南屯區向上路三段65號

🌟🌟北屯區🌟🌟

29.東山棧：傳統方式燒烤甕缸雞，精選2.5至3公斤的黑羽土雞，以龍眼木燒烤，皮香肉嫩。
📞電話：0911-457-718
🏠地址：台中市北屯區東山路一段380號

30.溫叨：店名是臺語「我家」諧音，提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院，內有古早床組、外有大院，用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
📞電話：(04)-2231-1699
🏠地址：台中市北屯區太原3段191號

🌟🌟太平區🌟🌟

31.彭城堂：提供古早味臺灣家常料理，封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色，也供應古早味豬油拌飯，飯後供應剉冰，令人有回家吃飯溫馨感。
📞電話：(04)-2351-1122
🏠地址：台中市太平區宜昌路377號

🌟🌟新社區🌟🌟

32.菇神：位於香菇盛產地新社，餐廳以各式菇類入菜，三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等，都是推薦菜色。
📞電話：(04)-2582-2585
🏠地址：臺中市新社區協成里協中街287號

🌟🌟東勢區🌟🌟

33.牛稼莊：超過一甲子的東勢全牛客家料理，選用臺中在地黃牛，溫體送達，蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
📞電話：(04)-25873488
🏠地址：台中市東勢區新豐街7號

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