為什麼這篇家常菜食譜書鄉民發文收入到精華區：因為在家常菜食譜書這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者fatsnake5566 (Missing you)看板cookclub標題[問題] 家常菜食譜...
家常菜食譜書 在 雙胞胎媽媽日常? Instagram 的最佳貼文
2021-03-31 14:59:18
#好書分享#幸好冰箱有蛋 如果冰箱只有蛋可用 你會做什麼料理呢？ 這次收到 @delightpress 的邀約 來拜讀這本以蛋為主角的食譜書 這大概是我看過最特別的一本食譜了 全部料理圍繞著蛋 有許多沒想到的搭配和料理方式 以我這個愛蛋成痴的人來說 真的是非常受用！ 尤其雙寶也超超超愛吃蛋的 讓...
請問各位先進們，有沒有很詳細步驟的家常菜食譜書可以推薦
因為本人奶奶年邁(80歲)，這些年來都是他煮菜買菜，媽媽又是煮菜白癡，
也不願意進廚房，身為長子的我想要跳出來，有沒有適合新手開始練煮菜，
連男生都可以上手的家常菜食譜書?希望不要大菜，感覺天天會吃的東西，
而且大菜也難準備，謝謝，希望大家可以給我幫助。
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→ holymoon99: 先問你奶奶巴 看平常吃什麼 請她教你 不然口味不對 04/24 16:07
→ holymoon99: 幾天她又會想自己下廚了 等過一段時間再變化 04/24 16:08
→ holymoon99: 有互動聊天 奶奶也會比較開心巴 04/24 16:09
問題是他忘記怎樣煮菜了，這幾年味道也變了，想說他也都自理自己吃的東西我是煮給家人吃，應該沒有口味問題。
推 emmawanga: 看奶奶有沒有哪一道菜你自己很喜歡的 可以先學起來 04/24 16:39
推 btfy: 跟奶奶學真的最好。請她坐廚房門口，你就先一個口令一個動作 04/24 16:44
→ btfy: ，她出嘴你出人，完美。 04/24 16:44
推 Littleni: 楊桃文化出的一系列都很簡單又實用 04/24 16:47
※ 編輯: fatsnake5566 (220.129.129.240), 04/24/2015 17:35:54→ yaki: 我覺得看影片、烹飪節目學比較快 食譜適合參考調味 04/24 18:20
→ yaki: 新手可以看焦志方那個節目 另外那些幾分鐘幾道菜的就... 04/24 18:21
→ mls: 我也想問這個問題耶。市面上的'家常菜'食譜都不太家常，至少 04/24 18:43
→ mls: 不是我們會天天弄天天吃的東西。感覺自助餐店的菜色比較像家 04/24 18:44
→ mls: 家裡會做的。只是看起來容易，備料調味就讓我這超級新手慌了 04/24 18:44
→ mls: 手腳。好憂鬱阿~~~ 04/24 18:45
推 btfy: 梁瓊白的食譜家常又實用，照表操課味道不差。 04/24 19:37
推 lazyme: 其實阿基師59元出好菜或是偷吃步系列就很家常菜了 04/24 20:10
推 ggyy2: 我覺得你應該學著從買菜開始，好的食材僅需簡單烹調，就很 04/24 23:01
→ ggyy2: 美味了。 04/24 23:01
→ forfly: 可以試試詹姆士或是阿基師系列，還有youtube影片可以看 04/24 23:45
推 waggy: 初學有人教會快很多 很多小地方只有實際操作才會碰到 04/25 04:36
→ waggy: 食譜只是寫材料跟過程 而且通常是假設讀者有一定基礎 04/25 04:37
→ waggy: 比方說切絲怎麼切? 什麼是爆香? 什麼叫"適量的鹽"? 04/25 04:37
→ waggy: 還有一些菜,肉的處理方式,食譜上根本不會有 04/25 04:38
→ waggy: 會登在食譜上大多是有一定調味要求的 跟平常家裡吃的差很多 04/25 04:39