劉媽媽菜包🥮
中壢客家傳統米食🌾
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🚗桃園市中壢區中正路268號
☎️03-4225226
⏰24小時
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✨客家蘿蔔絲菜包💰30元
🎀蘿蔔絲➕豬肉
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劉媽媽菜包是甄媽每次回去必買的伴手禮💁🏻‍♀️

除了自己吃之外，
還都會帶回高雄給甄奶奶吃👍🏻
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檯面上標示的牌子，
都能很清楚的看見粿裡面包的餡料是什麼👀
而且菜包也有分芋頭、酸菜、艾草等等...，
但甄媽最愛買的還是招牌的蘿蔔絲菜包🤤

加上這次讓甄媽兩間都買來吃看看，
結果最後還是喜歡劉媽媽的😋
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若是不吃招牌菜包的話，
還有很多客家傳統小吃可以選擇，
像是紅粄、發糕、米糕、米粽等等...，
平常吃不到的傳統客家米食都能一次滿足👍🏻

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【桃園美食】

這裡吃,看菜單>>https://vivawei.tw/2013-06-02-16/

　　「劉媽媽菜包」是24小時營業的中壢伴手禮專賣店！他們賣的客家蘿蔔絲菜包是我心目中的TOP1菜包！菜包外皮是用純米製成，很Ｑ很好吃，濕潤的蘿蔔絲內餡更是深得我心！但一定要第一餐吃完，冰過以後的美味度就會不同囉～

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幕尼黑第二場客家餐會，客家辦桌在幕尼黑開桌了，特別感謝幕尼黑客家桐花會會長陳玉玫會長及會長先生及其領導的團隊大力協助，特別花了很多心思，找了這麼好的場地！

餐會出席的貴賓有駐慕尼黑許聰明處長 ，吳秘書
還有德國聯邦國會議員Sandra Bubendorfer-Licht
巴伐利亞邦議員Christoph Skutella
巴伐利亞邦議員Gabi Schmidt
還有非常多的臺灣客家鄉親，及非常多的德國友人，一同出席這場餐會
這一次辦桌的菜色有
1客家桔醬放山雞
2茶油鴨胸拌沙拉
3山珍海味盆味菜
4碧綠燜梅干扣肉
5客家菊花高麗封
6客家去骨八寶鴨
7客家蘿蔔絲菜包
8客式樹子鮮魚捲
9客式酸筍鮮時蔬
10客家酸菜四寶湯
11薑汁黑糖牛汶水
12寶島四季美脆果

我們每上一道菜都會解說及客家典故的敘述，讓現場貴賓有身歷其境的感受， 並且每一道的菜色， 都把它去骨及 優化讓 德國友人使用其他非常方便，每一道菜都呈現客家風味的特色 ，不管是台灣客家鄉親，好久沒有吃到這個客家口味 都大力的稱讚，德國友人第一次吃到也是直呼非常美味好吃！

最後還是要謝謝 ，客委會李永得主委大力的支持才可以讓這場活動圓滿成功，並且 謝謝 德國桐花會的 會長及組織成員，付出了相當多的努力 ，讓活動更添風采，也特別感謝這一次隨行的 台灣主廚及同學
黃宏銘師傅
王貴正師傅
留麒鈞師傅
簡維呈同學
古孟哲同學
林錫甫同學
謝謝一路上所有貴人的支持及大力相挺，讓客家美食繼續發揚海外，繼續流傳當地，繼續走下一步的任務，感恩感謝大家

(影片實際拍攝日期：2020/3/30)

各位朋友們好久不見！
最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵）
感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。
這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料香，即使放冷也超好吃！

真的住外面久後，最想吃的是家裡的飯菜。
如果沒辦法回家，沒關係 跟著我們一起在家做菜包！

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🛎食材：(量靠感覺哈哈哈哈）
內餡：
✅豬肉
✅香菇
✅大蒜
✅蝦米
✅蘿蔔絲
✅客家豆乾

皮：
✅糯米粉
✅食用色素紅
✅發酵麵團
✅地瓜葉梗(蓮霧包蒂頭使用）

🛎做法：(不負責任教學）
1.內餡下鍋爆炒，炒製香味散出
2.將麵團與食用色素與糯米粉揉至不黏手
3.將麵團分成菜包數量
4.搓圓壓扁包餡
5.用成尖端貌(像是蓮霧形狀）
6.使用筷子壓出蓮霧痕跡
7.蒸菜包～大功告成


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-music
Song: Lvne - Tribes
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/aBm-Hb0fvmY

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👉影片未經授權請勿任意剪輯使用👈

本集完整版內容馬上看：https://youtu.be/dtbOxNwngjo
名稱：阿嬌菜包
地址：新竹縣關西鎮石光里466號

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