【實驗片是什麼？2021金穗獎實驗片單元看點又是什麼？】

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上週六在信義誠品的選片指南，我負責主講的是實驗片單元。在影評圈以內，我可能算是比別人關注多一點點實驗電影（雖然真的是皮毛），也只是因為我曾寫過一篇實驗片名導吳俊輝老師的專訪。還記得當時去訪的時候挫死，開始惡補瑪雅．黛倫（Maya Deren）等名導的片。

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在選片指南當天，我先引用了一段吳俊輝老師對實驗片的個人定義，很玄。礙於口述難以清楚表達，在此文字引用我當時的文章內容。

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「⋯⋯許多人說自己厭惡實驗電影，視之為異類，卻也說不出來自己為何討厭。針對這個問題，吳老師自有一個獨到的見解，他認為從根本來說，其實實驗片才是『真正的電影』，因為從中你可能可以看到電影膠卷的存在，看到影像本身的被介入、操弄等等。與主流電影引導你進入故事相反，實驗電影卻是一再提醒你，你現在所看見的是電影。」

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如果要更了解實驗片的真諦，建議讀讀這篇專訪，沒想到後來Google搜尋「實驗片」三字，就能直接在第一頁找到這篇文。當初在寫的時候，為自己下定的目標就是，要確保所有人都能看懂，不賣弄太理論性的辭藻。

https://wongwonder.pixnet.net/blog/post/229619348
「挑釁界限，拆穿夢幻」進入實驗片的世界，專訪吳俊輝老師

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比起中文維基百科開宗明義地寫：「（實驗片）是一種電影拍攝模式，它嚴肅地重新評估了電影慣例，並探討了以非敘述形式替代傳統敘述手法或工作方法。」好像會更清楚一點。

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今年金穗獎選入的實驗片有其精彩之處，存在可觀作品，但我其實也懷疑，如果真的要嚴格地去檢視實驗片的定義，是不是並不是每一部都真的這麼實驗？有些反而比較像是所謂的錄像藝術、跨類型電影或更廣義的非劇情片。未來金穗獎如果要持續保留這個項目，勢必會面臨到現有分類可能會面臨挑戰的難題，過去台北電影獎也曾有過實驗片單元，但後來也已經廢除。

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以下附上我在選片指南當天所做的影片介紹，算是草稿，當天並沒有完全照著說，所以內容會跟我用說的不太一樣。但為了讓觀眾更清楚知道賣點，讓大家更有興致去買票，所以稍微有點加油添醋，還請各位實驗先進們見諒。

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希望今年實驗片單元的票房，能夠有一點點提升，你可能看不懂，但保證你每一部片看完都不會忘記。

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本屆一般組、學生組實驗片介紹，歡迎搭配連結閱讀、欣賞。

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廖哲儒執導的《殺人狂》，看來顯得斑駁的影像，其實是在重現一位負責執行槍決的法警日復一日的夢魘，反覆不斷的佛經誦讀聲與鬧鐘並置出現，澈底擾亂觀眾的觀影思緒，讓人感受到強烈的焦慮感。
https://youtu.be/kSHiGrVJr_w

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郭柏萱執導的《Stranger》完全以大特寫來呈現人體的局部，觀眾看完全片都不能知道這到底是同一個人的身體的紀錄，還是不同人體局部的拼貼。從來沒有看過一部作品有這麼密集的身體大特寫，看久了竟然覺得非常不安，自虐性的穿刺畫面，對觀者的承受底線也是一個挑戰。
https://youtu.be/d_tc80XttYw

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《回流》是這個單元我最喜歡的作品之一，延續了導演前作《異域》與《彼．此》的風格，以3D掃描軟體掃描一個日常的畫面，再讓攝影機深入這個掃描出來的殘缺影像。母親是緬甸華人的導演胡鈞荃這次選擇讓鏡頭走進華新街，那種看來極度詭異的空間感，撕裂了現實，其實或許更貼近導演的記憶的再現。
https://youtu.be/Z5Wy8rnhspQ

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梁廷毓的《襲奪河》延續了過去的作品《無頭河》，他的作品一向在處理早期台灣的鄉野傳說，包括原漢紛爭與魔神仔等，這次的《襲奪河》則試圖還原早期原住民與客家人的血腥衝突，勾勒出一個靈異傳說，內容包括屠殺與人吃人。導演變造了影像的顏色與質感，使得空間也連帶顯得扭曲。現在坊間很多鬼片都用特效來嚇人，但我在看《襲奪河》的時候，是感覺不僅導演真的相信這世上有鬼，而且也真的有鬼參與演出。如果你投入進去看，大概感受到的恐怖感受不會輸給《女鬼橋》或《粽邪》系列。
https://youtu.be/GoW5fX_d_34

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在一般組的部分，蘇匯宇導演一人就有兩部提名，分別是《未來的衝擊》與《女性的復仇》，其實本質上是錄像藝術的兩部電影，某種程度上而言也挑戰了實驗電影的定義。《未來的衝擊》片名其實來自未來學大師艾文．托弗勒（Alvin Toffler）的一本著作，作品中讓旁白讀著書中非常晦澀的未來學分析，不過你不用去懂在這些名詞上鑽牛角尖，請享受蘇匯宇打造的極具幽默感的後現代影像。（註：同樣以《手事業》入圍本屆金穗獎的李宜珊導演有驚喜演出。）
https://youtu.be/Jw8FEWPxfb0

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《女性的復仇》的靈感來自於台灣七〇、八〇年代的女性復仇電影，眼看一群女性衝進一間建築物毒打男人（其中一名女性是導演反串），男性斷頭、穿越女性陰部看到的日本軍官──完全不知道到底發生什麼事──極度挑釁，卻有一種令人難以抵禦的美感。
https://youtu.be/_9Dr_IcyA4I

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剛才蘇匯宇是把一本理論書籍《未來的衝擊》影像化，洪瑋伶的《K的房間——關於世界的創造與毀滅》則是把柯旗化的《新英文法》（早期台灣人人手一本的權威文法書）給影像化。片中的影像都是來自書中的例句。原來柯旗化是綠島受刑人，導演試圖從柯旗化的例句中，找到一些他對自由、人權的見解，以及對威權的控訴。概念非常有趣的作品。
https://youtu.be/xA1xjkc1zMs

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最後介紹曾經以劇情短片《野潮》大放異彩、榮獲台北電影獎最佳導演的呂柏勳的新作《聽說他這個人》。導演先描述一個人的行為，我們不知道他長怎樣，再請人去拼貼出那個人可能的長相。一群人七嘴八舌在討論的過程，卻也有人不知道這討論的群眾之中存在暗樁。與其說是實驗電影，它更像是一個會讓人渾身發毛的社會實驗節目，概念相當新穎特殊。
https://youtu.be/Ut5qDWKxiVk

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（附圖為《K的房間——關於世界的創造與毀滅》。）
金馬影展 TGHFF 金穗獎／優良電影劇本

【01/08 星期五 絕對音樂】

「人在順遂的時候，更容易忘了自己，
忘了可能的困難、忘了應有的勤奮、忘了該有的尊重、忘了衷心的感激…」
SO~~順境其實才是老天爺給一個人最大的考驗。
如果你愛生命，就該不怕去體會去嚐試！

下午4：00-6：00
「絕對音樂」~~ON AIR))))))
把耳朵借給我，
芳翎和你/妳分享~~

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《劈劈剝剝蔥油餅 迸出爸媽的愛戀》

我試試麵糰的乾濕度。
從盆子裡掏出半巴掌大小的麵糰，於手掌心裡握握捏捏。
稍嫌稀了些，放回麵糰再添麵粉。左手支著鐵盆、右手五指扒開，在一盆半乾麵糊裡上下搓揉著，像練指力一般。
麵糰，在指間出現揉勁感了，彷彿黏土可以形塑成任何姿態。
我把麵糰攤在麵板上，拿起擀麵棍，兩手橫滾輕壓，攤平麵糰，成圓形狀，左手指尖輕握麵糰邊緣、右手有韻律地壓麵糰，壓一會，旋轉一下，壓一會，再旋轉一下，麵糰漸漸壓成扁平、方塊狀。
我用右手大拇指、食指、中指，捏起一小搓鹽，均勻撒在扁平如燒餅形狀的麵糰上，再掏一小湯匙的豬油，從扁平的麵糰一端抹向另一端。抓一小把蔥花，天女散花般撒在抹了鹽、抹了油的麵糰上。
然後對摺扁平的麵糰，再用擀麵棍壓平。接著重複一次剛才的動作，撒鹽、抹油、撒蔥花。再對摺一次，再重複一遍。
鹽要少得恰到好處、油多一些下鍋後才有爆香味、蔥花多無妨，除非吃的人挑剔蔥花。
我做了三道工序的蔥油餅。

細細咀嚼，蔥花活過的痕跡
若只有一道程序，到底叫不叫蔥油餅？這是有爭議的，因為在我們老家，兄弟妹吃慣的蔥油餅至少也要兩道工序，嚼起來方有層次感。我更偏愛三道工序，麵糰經過三層擠壓後，層次間往往有間隙，蔥花在間隙裡有被熱油煎熬的喘息空間，保留了嫩綠的可能，因而在我們嘴裡被咀嚼時，依舊能吃到蔥花曾經在土地上、在陽光下、在水脈間存活的清脆記憶。
更高明的蔥油餅，有時會摺疊擠壓到四、五道工序，但那通常要用更多的油，乃至於接近油炸境界，而非煎餅檔次，並不是我們一般家庭的廚房設備所能掌握。
我把經過三道工序的麵糰，一個接一個揉好。算一算十個了。我和母親說，不要一下子做這麼多，放在冰箱裡很容易就忘了。好幾次清理冰箱冷凍庫時，還翻出好幾塊不知何時凍在那的麵糰。
母親笑說：「吃不完，反正放在冷凍櫃裡也不會壞，總比之前在你們家幫忙的阿姨，把整個麵糰放進油鍋裡炸，炸了老半天，還打電話問我，『奶奶，怎麼都黑糊糊的了，裡面還是生的？』那樣好吧！」
母親笑瞇瞇，我跟著笑了。
是啊，當時幫忙的阿姨，還以為那是炸銀絲捲吶！
我們四兄妹，都是麵食族。

麵食世界，媽媽巧手秀本領
早期眷村生活的遺緒，家家配一些麵粉，老爸可以做饅頭、煎蔥油餅、包水餃、下麵疙瘩。老媽是從小吃米飯長大的客家女，嫁夫從夫，一雙巧手，跟著在饅頭、水餃、蔥油餅、餛飩的麵食世界裡，打滾出一套持家本領。直到現在當了祖母，升格為奶奶、外婆，還不時頂著手肘肌腱炎的疼痛，為孫子女製作一包包的餛飩、一粒粒的蔥油餅麵糰，只因為，當她看到孫女嘴巴塞得鼓鼓漲漲時，心中就有一份自得，「怎樣！奶奶我，還是很不錯吧！」
是啊！我老媽當然是很不錯的，不錯到，像我們家的神、我們家的隱形支柱。
她十八歲嫁給大他十二歲的外省兵，一個不會台語、客語的大兵。多年後，老媽一邊帶我溫習如何揉麵、如何壓麵糰，一邊有點不好意思地回想，「啊，你老爸那時真的很帥啊！」
老爸當時算部隊裡的知青，常負責採買文具，老媽十八姑娘一朵花，在親戚開的玩具店、撞球間兩頭忙，老爸鎖定了老媽，沒事就往這兩個地方跑，跑啊跑的、轉啊轉的，便跑出了一段愛情的開端，轉出了此後兩人際遇的天注定。沒有那時候的兩人看對眼、沒有兩人不顧族群差異，一頭鑽進愛情婚姻的豪邁之氣，也就沒有我、沒有我自己的愛戀故事、沒有我女兒，一個愛吃奶奶蔥油餅、小餛飩的新台北女孩往後種種了。

熱油冷麵，憶起相遇與相愛
很多年後，我從冰箱裡，拿出一塊冰凍的麵糰，解凍，然後用擀麵棍慢慢壓平、下油、溫熱，把一張餅輕輕滑下鍋底，聽到熱油輕觸冰涼麵餅時劈劈剝剝的聲音，就會想到老爸老媽當年初相遇、初相識、初相戀時，種種可以想見的愛戀可能。
老爸有煎一張蔥油餅給老媽吃嗎？在寒冬冷冷的北台灣，老爸有煮一碗牛肉麵給老媽嗎？老爸有一邊包著水餃、餛飩，一邊和年輕的老媽，說著他的故鄉、他流亡不同省分的故事嗎？老媽一開始習慣這樣的伙食嗎？
很多客家人是不碰牛肉的，世代務農，牛是親人的一部分，人與牛之間有深深的感情。
客家人以米食見長，麵食這玩意，新鮮有餘，當成主食，又當是另一番生活習慣的大調適了。
十八歲的客家女孩，望著大他十二歲、長相清秀的外省大兵，帶著一點點她需要認真傾聽才能字字聽懂的口音，緩緩地說著關於他對她的愛戀。那是那個大時代裡，很平凡、很卑微的一對戀人，是很普通、很平凡的一段愛戀故事。
她，應該知道，這將是一場家庭革命；她應該知道，她將有一段漫長的不安定歲月，跟著一群那年輕大兵的同儕們，在不斷移防的歲月裡，為自己選擇的男人，選擇為愛遊牧的新生活。
但她大概還不知道，她以後會學著做蔥油餅、餛飩、水餃、牛肉麵、饅頭包子和麵疙瘩。
她一定不知道，她有了三男一女。後來，添了兩位媳婦、一位女婿。再後來，有了三個孫子孫女，過年時圍著她與當年牽手的老伴，嚷著爺爺、叫著奶奶。
她當時一定不會知道，他的長子，後來常帶著她孫女，回家吃她做的蔥油餅、喝她煮的餛飩湯，邊吃喝，邊討奶奶歡喜地說，「我最愛奶奶做的餛飩和蔥油餅了。」她笑瞇瞇地、靦腆地望著我。我知道，她一定會不顧手肘的肌腱炎，繼續做蔥油餅、做餛飩，給她心疼的小孫女。

靜靜聆聽，老媽長情的叮嚀
多年後，當我已經度過那些年少年輕的寒暑假，為弟妹調麵粉、下麵疙瘩、做蔥油餅的歲月後，突然，又想動手再試試自己的麵食手藝時，我打電話問老媽，她在電話那端娓娓道來所有她想交代的細節。她老了，重複的話語很多，但我靜靜聽著。
我靜靜聽著。小時候的竹籬笆下，幾朵不知名的小花，風，吹過樹梢、吹進窗內。老媽洗滌床單，陽光下水花泡沫流瀉一地；老爸發了薪，買了些牛肉；我們雀躍著，已經聞到好久沒吃的牛肉麵。老媽要我們兄弟扛著水桶和一袋糯米，雖然心不甘情不願，但知道可以吃到年糕、發糕。爸媽拜完天公、祭完祖先，我們幾個小鬼瞪著那隻熟透的全雞，心裡想著晚上的白斬雞塊。歲月悠悠，白雲飄飄，我靜靜聽著。
啊！我靜靜聽著，母親在電話那一端，碎碎交代蔥油餅的每一道細節。
我仍是她眼裡長不大的長子，這麼多年過去了，她還是待我如她當年一手帶大的娃兒，細細的、不放心的，即使我都這麼大、這麼老了。電話那頭，她還在交代從麵粉、麵糰、起鍋、下油到蔥油餅成形入味的細節，我靜靜聽著。
我的蔥油餅，以後會教給女兒，我要讓她知道，奶奶和爺爺，是如何在漫漫人海中，一路走來，而後，有我、有她、有一張又一張的蔥油餅。


(文章來源：https://health.udn.com/health/story/9516/2193703)

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台灣老歌奮鬥史(4)

本名:陳金珠
生日:1953年10月15日，臺灣資深女歌手，出生新竹縣關西鎮，外婆是關西馬武督的泰雅族人，具有客家人與泰雅族血統，有一個姊姊和一個弟弟、妹妹。

18歲高二那年跟同學到美軍俱樂部看表演，由於同學的起鬨而上台唱了兩首歌，因歌喉頗受肯定，而固定在此表演，為了維持家道中落的家計，因而在高職二年級就休學而進入社會，踏入了歌唱生涯，從台中唱到了台北，這時遇到了生命的第一個貴人黃俊雄，沒多久海山唱片為陳盈潔錄製了第一首國語歌曲『春風』，即是黃俊雄布袋戲中無名姬的出場主題曲，時為23歲。

年輕時的陳盈潔長相清純、甜美，曾有電影製片找上門，但都被陳盈潔拒絕了，原因是她嫌自己的個子太矮了，不適合大螢幕。

在出過15張國語專輯後，1983年從海山唱片轉至鄉城唱片旗下，並推出一張國語專輯，某次因為龍飄飄在新加坡作秀來不及趕回來錄製唱片，便在同門師兄郭金發的引薦下，唱片公司老闆大膽啟用陳盈潔唱台語歌，第一首台語歌即是《天涯找愛人》，一上市便大賣三十多萬張，唱片公司趁勝追擊，3年內發了13張台語唱片，每張專輯都大賣，也讓她不到30歲就賺進大把金錢。

23歲那年結識了同為歌手的潘健，兩人隨之陷入了熱戀，但殊不知對方已有一位未婚妻，女方的母親並不贊成這段戀情，陳盈潔不顧家人的反對堅持自己的愛情。

1984年，潘健時為中視簽約歌星，而陳盈潔則為華視簽約歌星，潘健卻跑到華視為陳盈潔站台演唱，而遭到中視警告。

陳盈潔賺的錢也都供潘健花用，潘健對外簽的本票也都簽陳盈潔的名字，但投資的公司卻負債累累，因而逃至國外，國內的千萬債務都留給陳盈潔償還，之後陳盈潔唱了一首紅片大街小巷的歌曲《風飛沙》，這張唱片賣破百萬張，這也讓債務還清了，但這前前後後還了七年。

陳盈潔34歲那年，經廖峻介紹而認識了真命天子李春賀，兩人相戀10年後，於是在1996年結婚。

她為一位朋友（《海海人生》的專輯製作人）背書，再度背負千萬債務。

2002年，召開記者會駁斥因賭而負債，更無棄養雙親。從此與債主進行了長達五年的官司纏訟。

2003年在出了81張專輯之後開了生平第一場演唱會，但在同一年父母相繼去世，此一事情曾讓陳盈潔心情跌入谷底。

2008年更在民視選秀節目《明日之星》擔任評審，2011年更加入經紀公司，為自己的演藝之路再度重新規劃。

陳盈潔更首次擔任製作人，在廈門衛視推出歌唱節目《超級明日之星》。

資料來源:維基百科