雖然這篇宜蘭辦桌菜西魯肉鄉民發文沒有被收入到精華區：在宜蘭辦桌菜西魯肉這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 宜蘭辦桌菜西魯肉產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅卡夫卡愛旅行，也在其Facebook貼文中提到， #拾松 除了有宜蘭辦桌菜西魯肉、糕渣 還有老闆私房料理小菜 每一道都好美味 更多介紹點這邊👇🏻👇🏻👇🏻 🔎 https://kafkalin.com/shisong/ 🔜追蹤卡夫卡IG：https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 更多好吃好玩：https://...
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅阿慶師，也在其Youtube影片中提到，【西魯肉，少油半煎炸蛋酥一樣美味】 「西魯肉」在早期酒家文化中是一道 非常經典的宴客菜🥳 也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋 今天阿慶就來分享這道「西魯肉」 利用「半煎炸」的方式製作蛋酥， 解決大家在家處理廢油的煩惱👍 此外記得使用「鴨蛋」，香氣更道地加分！✨✨ 快跟著阿慶的步驟，把這道西魯肉學起來吧...
宜蘭辦桌菜西魯肉 在 卡夫卡愛旅行 / 宜蘭 台北 桃園 花蓮 美食 景點 旅遊 Instagram 的精選貼文
2020-12-04 14:39:51
#拾松 除了有宜蘭辦桌菜西魯肉、糕渣 還有老闆私房料理小菜 每一道都好美味 更多介紹點這邊👇🏻👇🏻👇🏻 🔎 https://kafkalin.com/shisong/ 🔜追蹤卡夫卡IG：https://www.instagram.com/yilan_kafka/ 更多好吃好玩：https://...
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宜蘭辦桌菜西魯肉 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
2021-03-06 18:00:21【西魯肉，少油半煎炸蛋酥一樣美味】
「西魯肉」在早期酒家文化中是一道
非常經典的宴客菜🥳
也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋
今天阿慶就來分享這道「西魯肉」
利用「半煎炸」的方式製作蛋酥，
解決大家在家處理廢油的煩惱👍
此外記得使用「鴨蛋」，香氣更道地加分！✨✨
快跟著阿慶的步驟，把這道西魯肉學起來吧👇
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅大白菜 690g(1顆)
✅扁魚 5g
✅金鉤蝦 30g
✅筍子 300g
✅五花肉絲 150g
✅鴨蛋 2顆(可用雞蛋代替)
✅荸薺 110g(5顆)
✅紅蘿蔔 40g
✅蒜頭 25g
✅乾香菇 6朵
✅蔥 1根
✅蒜苗 適量
調味料：
✅醬油 2大匙
✅冰糖 1大匙
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅天然鮮味粉 2大匙
✅油 120cc
✅水 600cc(3碗)
✅米酒 3大匙
✅鹽 1小匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.準備油鍋，下鴨蛋炸蛋酥，大火拌炒至深黃色即可
2.將筍子、大白菜、荸薺、蔥段、扁魚切成適當大小備用
3.利用炸蛋酥剩餘的油，以中火爆香蒜頭、蝦米、扁魚、蔥段
4.2分鐘後，加入五花肉條、乾香菇拌炒，轉大火後再下紅蘿蔔絲、筍絲、荸薺
5.依序加入水、米酒、白胡椒粉、醬油、冰糖、鹽、天然鮮味粉，再下白菜蓋鍋燜軟
6.最後倒入一半蛋酥小火燉煮15-20分鐘，再將剩餘蛋酥加入即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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宜蘭辦桌菜西魯肉 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳貼文
2020-10-12 17:00:07白菜滷跟西魯肉這兩道
真的常常會讓人混淆
沒想到西魯肉加了蛋酥後
馬上晉升為國宴菜！
完整食譜：https://wecook123.pse.is/vtkqd
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宜蘭辦桌菜西魯肉 在 卡夫卡愛旅行 Facebook 的最佳貼文
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宜蘭辦桌菜西魯肉 在 蘋果新聞網 Facebook 的最佳貼文
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