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在 宜蘭西魯肉余茂昌產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過575萬的網紅東森新聞，也在其Facebook貼文中提到， 【進擊的台灣】傳承三代近百年 市場小店蘭陽味 蘭陽平原好山好水好滋味，當地有很多出名的特色好菜，吸引不少饕客上門！在宜蘭就有一間隱身市場內，開了近百年的小店，看起來不起店的店面，卻能吃到很多道地特色料理，像是曾經端上國宴的西魯肉，把大白菜敦煮的軟爛入味，吸飽蝦子跟香菇等食材的精華，配上蛋酥更有層次...
宜蘭西魯肉余茂昌 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
【進擊的台灣】傳承三代近百年 市場小店蘭陽味
蘭陽平原好山好水好滋味，當地有很多出名的特色好菜，吸引不少饕客上門！在宜蘭就有一間隱身市場內，開了近百年的小店，看起來不起店的店面，卻能吃到很多道地特色料理，像是曾經端上國宴的西魯肉，把大白菜敦煮的軟爛入味，吸飽蝦子跟香菇等食材的精華，配上蛋酥更有層次感，酥炸的卜肉，外脆內軟也是饕客必吃。
第三代接班人余茂昌，傳承阿公跟爸爸的手藝，當完兵就回家接班，從年輕就在大鍋前掌杓，古意的他循著長輩的傳統，天天跑市場親自挑食材，攤商都說他挑食材很龜毛，但從不殺價只要求品質，操勞三十多年，身體到處痛，但他還是堅持天天現做，就是要留住記憶中的味道。他的人生故事，請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
店名:四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
電話：(03)9368098
#進擊的台灣 #宜蘭 #美食 #古早味 #西魯肉 #卜肉
宜蘭西魯肉余茂昌 在 東森財經 Facebook 的精選貼文
【進擊的台灣】傳承三代近百年 市場小店蘭陽味
請鎖定本周日晚間九點，東森財經台57頻道，進擊的台灣。
蘭陽平原好山好水好滋味，當地有很多出名的特色好菜，吸引不少饕客上門！在宜蘭就有一間隱身市場內，開了近百年的小店，看起來不起店的店面，卻能吃到很多道地特色料理，像是曾經端上國宴的西魯肉，把大白菜敦煮的軟爛入味，吸飽蝦子跟香菇等食材的精華，配上蛋酥更有層次感，酥炸的卜肉，外脆內軟也是饕客必吃。
第三代接班人余茂昌，傳承阿公跟爸爸的手藝，當完兵就回家接班，從年輕就在大鍋前掌杓，古意的他循著長輩的傳統，天天跑市場親自挑食材，攤商都說他挑食材很龜毛，但從不殺價只要求品質，操勞三十多年，身體到處痛，但他還是堅持天天現做，就是要留住記憶中的味道。
採訪記者 張卓婷 彭豊閎
店名:四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷9號
電話：(03)9368098
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