海鮮餐廳讓你 #吃到飽
生魚片、泰國蝦、處女蟳
想吃涼拌海菜、海蜇皮，還有宜蘭名產鴨賞都有耶🤤🤤

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你知道鴨賞美麗的焦糖色❣️是怎麼上色的嗎？

答案是紅甘蔗，除食材新鮮外，長年經驗累積，掌握最佳上色程度是色香味俱全的最後一步❗️
宜蘭名產鴨賞最為聞名，鴨農承襲古人智慧🧐將飼養的鴨子製成鴨賞，在逢年過節用來當伴手禮🎁「以鴨作為賞賜」作「鴨賞」，早期農業社會中高貴的伴手禮之一。

謝大哥的祖父打從六十多年前就在宜蘭經營鴨隻孵化與品種改良場，承襲祖父的職人精神，製作鴨賞絕不使用色素添加物，消費者拿到的鴨賞，漂亮的焦紅色澤是完全天然的✨紅甘蔗✨加上謝大哥豐富經驗的煙燻技術上色呈現。

搭配獨門香料㊙️醃漬7日㊙️再以炭火覆蓋甘蔗煙燻🔥使甘蔗甘甜的氣味自然滲透到鴨肉。遵循古法製作的鴨賞，散發出最自然的甘蔗香甜，肉質Q嫩不柴，著實美味。

鴨賞退冰即可食用，村長就教大家鴨賞經典作法🎊蒜炒紅甘蔗鴨賞🎊，一端上桌馬上就被搶光光，大人小孩都愛吃～你一定要試試看！

傳統紅甘蔗煙燻鴨賞
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週一至週五（9:00-18:00)
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宜蘭葛瑪蘭溫泉飯店 分館

飯店很新～
有泡腳魚池～
免費～
房內有礦泉水2瓶～
若喝不夠～
外面有飲水機～
房間泡湯空間超級大～
兩大一小下去沒問題～
至少160*105～
但深度大約只到心臟部分～
早餐很豐盛還有宜蘭名產～鴨賞
回住率95%
平日2000含早餐扣安心補助1000
只要1000超划算

👉小缺點-
1-因為裝潢不久、可能房間會有少許味道、
2-浴室沒有乾濕分離～
行走時要注意安全～

#AugustVlog #saatinsight #雞肉派


Lipstick：SAAT INSIGHT#3AＭ
宜蘭名產 老增壽蜜餞舖



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Music🎵
Alexis Rice - Penny - https://thmatc.co/?l=C7532F4F
FRANKE - KIDS - https://thmatc.co/?l=7F06E757
FRANKE - pay for LOVE - https://thmatc.co/?l=81EFA0FB
Jess Josie Lee - If - https://thmatc.co/?l=69D872E0
Coodysan - Plain of High Heaven - https://thmatc.co/?l=03527410
Chandler Juliet - burning sage - https://thmatc.co/?l=BC70D87E

【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」！誘人的金黃色令人垂涎三尺！
「炒飯要炒得均勻又分明很困難？」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口！」
鴨賞的料理、吃法真的好少，
這麼美味的東西當然要有多點變化！

（今日份量：1-2人份）
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成

🍓簡單哥小知識：為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢？
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少，相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯！

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宜蘭限定！在地名產加蛋餅，糕渣、鴨賞口味別處吃不到
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