《#波波食堂》台中•北區
從宜蘭起家的「波波食堂雞蛋仔」風靡擴展到各縣市，將在地知名鴨賞、老店肉鬆及鹹蛋黃都融入食材口味之中✨，特別加入香港進口的黑白蛋奶散發著濃濃港味😎，連爐具都是香港訂製且還用Dyson吹到酥脆的口感，令不少人一吃成主顧！愛上這獨特風味😋！
-
🎀秘情通報🎀
🔅台中店週年慶凡6/12~6/14來店消費可享買一送一！
-
🔺基底口味有原味、巧克力、抹茶皆$65+餡料$20/+淋料$15。另有五款鹹食！
🔸日式抹茶(沖繩麻糬) $85
🔹濃郁巧克力(起司丁+巧克力豆) $105
🔸鳳凰肉鬆 $95
-
以起司粉、奶粉、黑白蛋奶及雞蛋等多樣配方調製的雞蛋仔餅皮真的是香氣迷人到不行😍，加上Dyson高級魔力的加持外酥脆內超Q彈到驚豔！使用京都無糖抹茶粉加入黑糖麻糬更增咀嚼口感不甜膩💋，每一口散發著淡淡抹茶香氣S媽很尬意。巧克力是使用西班牙可可豆再加價起司乳酪丁及巧克力豆遇熱融化成巧克力醬😋兩者包覆在雞蛋仔中，吃起來更濃郁的滋味又鹹甜鹹甜的好好吃~螞蟻控大推這吃到不想停的組合🤣！鹹的有五款樣樣是經典~鋪上滿滿的鹹香肉鬆有著白芝麻及海苔是宜蘭羅東在地老牌-雙園鳳凰肉鬆，再淋上美乃滋會越吃越刷嘴的滋味一樣欲罷不能🙈！
-
🍹凍檸茶 $50
🍹凍絲襪奶茶 $55
🍹檸夏覆盆子 $50
招牌凍檸茶喝起來微酸不澀且茶味不會太重滿順口好喝的！加入黑白蛋奶如煉乳般香甜滋味的絲襪奶茶甜而不膩香醇滑順很喜歡❤️。以可爾必思為基底加入覆盆子糖漿再加入幾片新鮮檸檬的氣泡飲，有著會讓炎熱夏天降溫的美麗漸層喝起來甜度會稍高些呦😆~
-
📬：台中市北區健行路544之1號
☎️：04-22071627
🕑：14:00~22:00
________________________________
【瘋生活快搜🔎】
#S吃台中 #S吃台中北區 #S吃銅板美食
________________________________
#taiwan#taiwanfood#taichungfood#4foodieforfoodie#cakotaiwan#popyummy#yummyday#popdaily#台灣美食#台中美食#台中北區美食#中國醫美食#健行路美食#中國醫藥商圈#一中商圈#台中甜點#台中下午茶#雞蛋糕#雞蛋仔#台中雞蛋糕#台中雞蛋仔#台中飲品#台中銅板美食#波波食堂健行店
@ 波波食堂Bubble House 台中店

凡事講求速度的現代，
古法製作鴨賞的店家，
已經不多見，
但宜蘭老店第三代賴政宏，
堅持用阿公傳承的，
甘蔗煙燻來製作，
成為餐廳的指定食材，
還登上總統就職國宴餐桌；
香蕉產業沒落，
高雄旗山蕉農第四代郭泰呈，
努力拚外銷，
連續八年奪下外銷日本冠軍，
還做出旗山限定款的香蕉餅乾，
幫旗山香蕉找到新出路！
請鎖定本週日「台灣真善美」。

精彩完整版看這裡 https://youtu.be/rAHfDHMf7Ks

#台灣真善美 #宜蘭美食 #台灣農業 #重振香蕉小鎮 #國宴餐桌 #台灣之光

【台灣真善美】
► 主持人：胡凱淳
► 首播時間：每週日晚上21:00
►YouTube也能收看：http://bit.ly/台灣真善美YouTube頻道
►更多的節目資訊請上粉專：http://bit.ly/台灣真善美FB專頁

這次到宜蘭本就打算買些鴨賞膽肝，三源行聽說不錯，附近則有老增壽蜜餞可順道採購，三源行不只一間，我挑的是昇平街總店，試吃了蜜汁與金棗檸檬兩種口味的厚肉干，口感真心不錯未必會輸給一些肉干名店。
鴨賞買已切片拆封即食的甜醋蔗燻風味，鹹酸甜、甜味酸味稍重，但也相對於一般鴨賞較鹹的口味來得不膩就是，而且肉質很有彈性，膽肝買了最少份量的一小包，這類食物本就無法吃多，早期為了保存食物所誕生的，沒吃過的人可以想像成脫了水的粉肝，微硬韌、而嚼起來又帶些柔潤度，並非過於乾硬粗糙的質地，三源行以中藥醃漬過，切成薄片佐上蔥蒜，別有滋味。
老增壽也是這裡的老牌蜜餞行，買了紅心芭樂、無子黃草橄欖、無子李鹹等，像這種老店都會帶有獨門的風味在，就是端看有沒有對自己的胃，紅心芭樂入口有一股清香，甜鹹酸味皆不重，一不小心就會吃多了，這裡賣的橄欖也好幾種，我買的較偏鹹(我喜歡這種的)，先是鹹、酸甜緩緩而來。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68209689

☞傳承半世紀沙茶蘸醬 獨門秘方甘甜帶微辣
台南一家沙茶火鍋店
他們自製的沙茶醬
甘甜當中又帶了一點微辣
吸引了大批顧客上門
不過這傳承半世紀的口味
可是老闆從廣東帶來的家鄉味呢


☞口感紮實、不甜膩 蘋果年輪蛋糕 年營業額數億
一對曾在金控公司
任職財務長的夫妻檔
轉戰糕點業
並且研發出蘋果年輪蛋糕
在網路夯的不得了
一天可以賣出上千個


☞堅持蔗燻碳烤製鴨賞 肉質爽脆蔗香逼人
宜蘭五結鄉
有一家使用古法的鴨賞老店
老闆說手工製作的鴨賞
才會散發出
最自然的甘蔗香甜


☞退而不休的列車長 老火車餐廳 西濱好景點
苗栗通宵海邊
出現一家以火車為主題的民宿餐廳
民宿老闆是台鐵退休的老車長
退休之後買下了火車
打造成了一個
充滿懷舊風格的火車名宿


☞巴洛克式挑高華麗裝潢 造訪台灣頂級下午茶餐廳
台北有一家下午茶餐廳
充滿了巴黎風情
而入會的會員
可以使用隱密的包廂
精緻的服務
果然成功搶佔金字塔頂端的消費者

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

宜蘭五結鄉
有一家使用古法的鴨賞老店
老闆說手工製作的鴨賞
才會散發出
最自然的甘蔗香甜

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

成立15年來的晨露庄，以老闆娘庄媽張羅的12+1早餐最聞名，搭配地瓜稀飯的12道菜，有自己醃的鴨賞，醬的豬肝，煮的麵筋，燻的豆皮，醬冬瓜加味的蒸肉丸，尺寸最小的魩仔魚，羅東70年老店的肉鬆，
還有庄媽每年端午節號召全家大小，一起製作，醃足60天才開封的「恁祖嬤豆腐乳」。