#娜寶日常生活
今天是久違一個月一次的社團聚餐兒～我們去了位在新店大坪林的 安妞韓國烤肉食堂（其實就是紅通通搬家了) 他們現在還有烤肉喔！肉質嫩嫩的好吃哈哈:)
今天聚餐的朋友有新朋友也有老朋友(有來過一次以上就是老朋友) 大家一起聊著韓國旅行韓綜韓劇好開心，而且可以吃這麼多種料理也很幸福:) 然後我還準備了神秘小禮物(其實就是金秀賢的資料夾拉哈哈

歡迎大家加入我的FB社團一起討論韓國旅行&一起團吃飯！金天聚餐有個網友跟我說 她上次去韓國旅行的時候 真的有跟我們社團的版友一起玩一起穿韓服 我覺得超超超級開心的:DDD (其實之前我去韓國旅行的時候 也有網友私訓我 我有跟他一起去南山塔喔XDDDD

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這集要和你們推薦我吃過在台北最韓的韓國烤肉！由韓國人老闆娘開的烤肉店, 把原汁原味帶台灣
除了分享食物之外, 也特別邀請到 歷史知識型 YouTuber Cheap 和我們一起邊吃韓國烤肉, 邊聊聊韓國美食文化的歷史! 你有想過泡菜為什麼是紅的嗎? 為什麼韓國吃飯要用扁筷? 一起長知識!

Cheap人物誌專訪👉https://www.influencer-academy.jp/blog/youtuber-cheap-interview
Cheap的頻道連結👉https://www.youtube.com/user/netss7

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0:00 歷史知識型 YouTuber cheap 介紹
1:50 韓國筷子為什麼是扁的
2:45 韓國人老闆娘解釋韓國扁筷的妙用
3:17 韓國烤肉-豬五花
4:34 韓國烤肉的包生菜的吃法
5:05 烤肉起源
5:18 韓國美食文化的發展
5:49 韓國泡菜的由來?
6:10 韓國泡菜什麼時候開始加辣椒?
7:30 韓國烤牛小排道地吃法推薦

推薦的韓國烤肉店
店名: 安妞韓國烤肉食堂
地址: 231新北市新店區民權路42巷17號
交通: 大坪林站1號出口
預約電話: 02 2911 3105

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在韓國，從小跟著媽媽做菜，好食物、只要方法對了，很簡單很美味。
我曾經是把軟體賣進世界一百多個國家的行銷主管，現在我最想把食物做出最簡單的原味，分享給大家。
-----安妞韓國烤肉食堂 張莉莉

說到醬，大家會想到超級市場貨架上那一大排，很鹹很油，加了很多你看不懂的化學名字的東西，
不健康之外，其實根本吃到的不是食物的原味，而是醬味。

要吃食物的原味，醬最重要。醬對了，食物只需要最低程度的料理，甚至不需要烹煮，
今天這道菜，產生的不只一道菜。還有讓你往後可以拌菜、燒魚、沾肉，百搭的一個醬。

第2集: (綠花椰、秋葵、木耳、萵苣、玉米筍，2分鐘輕鬆做出涼拌料理 https://youtu.be/GILL8Fpl1Mg)

【爽口5蔬泡菜】

準備食材: 洋蔥、大黃瓜、白蘿蔔、蒜頭、青辣椒

調味料: 水、醋、醬油、糖 (等比例各約200ml)

做法:

1. 將四種調味料1:1:1:1等比例倒入鍋中煮沸。

2. 將要醃漬的蔬菜切丁，放滿準備好的玻璃瓶中。

3. 將1中煮沸的醬汁倒入玻璃瓶中並淹蓋過食材，室溫中放涼後，依食材特性保存入味。

※ 注意醃漬用玻璃瓶要清洗乾淨而且完全乾燥
※ 完食之後的醬汁，重新滾沸可重複醃漬，或做其他料理使用

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