▒ 包丁不要！
（レシピあり）
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𓎩 #豚バラレタスの蒸ししゃぶ
#レシピリクエスト
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▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078890166.html
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フォロワーさんから

”包丁がいらないレシピ”
”お肉メインだけど野菜も摂れるレシピ”

とリクエストを頂いたので
今日はこちらを
ご紹介させていただきますね♡

使う食材は
”豚バラ”と”レタス”だけ。

ちぎって重ねて
放置で完成するので
バタバタ忙しい日にも最適♪

しゃぶしゃぶって
お湯にくぐらせて食べるのが一般的ですが
こちらは水を1滴も使わない分旨味が凝縮！！

レタスも火が通りすぎず
適度なシャキシャキ食感が残り
豚肉は香ばしく焼き色がついて
食欲をそそります♡

とっても簡単ですので
もしよかったら作ってみてくださいね☺︎

𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ 豚バラレタスの蒸ししゃぶ ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
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⏰調理時間：10𝚖𝚒𝚗
使用した器： #古谷浩一 さん
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❲材料：2人分❳

豚バラ薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）...200g
レタス...1/2玉（150g）
塩...適量

ポン酢...適量

➊レタスは、手でちぎる。
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➋フライパンに豚肉の半量を広げて入れ、塩少しをふる。レタスを重ね、残りの豚肉を広げて重ね、再度塩少しをふる。蓋をして中火にかけ、全体に火が通るまで5〜6分蒸し焼きにする。

器に盛り、ポン酢をかけてお召し上がりください♪
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昨日は〔レシピリクエスト〕への
たくさんのご回答ありがとうございました。

色々なご意見があり
とても参考になりました〜。

これでしばらくは困らなそうです

中には”好きな人のために…”なんて
キュンとするフレーズもあって…

まだまだ今日のお昼ぐらいまでは間に合うので
よかったらストーリーズから
ご回答くださいね。お待ちしています。

そして、回答の多かった

〔野菜ひとつでできるレシピ〕
〔子供が食べれる野菜レシピ〕
〔野菜だけのレシピ〕
〔副菜レシピ〕

こちらについては
新刊：Yｕｕのラクうま野菜まるごとレシピ
にたくさん詰め込んだので
よかったらご覧いただけると嬉しいです

もちろん、新しいレシピも
またインスタの方に掲載させていただきますね

いつもご覧くださり
そしてたくさんご意見くださり
本当に本当にありがとうございます

⁡


🎉🎉🎉
またまた重版が決定しました

🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
書 店 購 入 者 特 典 あ り

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やる気のない日もおいしくできる！
【𝚈𝚞𝚞のラクうま♡野菜まるごとレシピ】

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✔︎ページ数：𝟷𝟺𝟺ページ
✔︎レシピ数：過去最高の𝟷𝟾𝟶品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆‍♀️

✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）


「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
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そんな悩みを一気に解決‼️


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#むね肉センセイ

Savoury side dishes whet my appetite.

3日続けて
『自家製スパイスカリー副菜ミールスなど色々』

骨付きチキンのスパイスカリーは
ティムルを効かせたトマトたっぷり目のスープ系。スパイスはふんだんに使っているので
メリハリがまた美味しい。
新生姜が今のうちに楽しめるので
たっぷりのせます。
バジルを
で風味のアクセント。

カブの葉塩漬けようは、お漬物とカブのタルカリ。酸味とジューシーな甘味一体をスパイスがまとめる味わい。

他はラッサムうずらのマサラ。
黄身が濃厚の美味しさは絶品。
ヨウサイのテルダーラ。スリランカのお料理。

スリランカの柑橘和えや
ウールガイにアチャールは3、4種かな。スリランカテイストを強めに押し出した今回のスパイスカレー。

かぼちゃのココナッツ和えなども美味です。

ライタはこどもも食べられる。

こども用のキャベツのマッルン
大人はスパイスをふんだんに。

パパドのような薄焼き。

全部で16種ぐらいが大人の
カリープレート。

子供は別に仕込んで。

ごはんをおかわりしては
カリーもおかわり。

すっかりこどもが
このミールススタイルミックス
なカリープレートを
気に入って

こども用には
バナナのラッシーと

大人もこどもも
ホールスパイスで作るチャイ。

店ではまず、味わえない
絶品のスパイスカレーは
家族が幸せになる。

ごちそうさま。

夜はステーキを味噌漬けにしたり
しているのでどうなるかなd(^_^o)

料理研究家　指宿さゆり

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【料理家 いがらしかな】
⠀
＼レシピあり／
まいたけとくるみのバターソテー。
簡単！ワインのお供に♪
⠀
昨年の秋に考えたレシピ。
投稿するのをすっかり忘れていました(^^;)
⠀
まいたけ、くるみをバターとオリーブオイルで炒めて。
ワインのお供にぴったりな副菜です。
⠀
まいたけとくるみは相性抜群！
香りがよく、食感も楽しい。
大好きな組み合わせです。
⠀
分量を少しずつ微調整しながら4〜5回くらい作って、
ようやくこのレシピに落ち着きました…！
⠀
簡単に作れるので、ぜひお試しください〜♪(^^)
⠀
—————————————————————
⠀
まいたけとくるみのバターソテー
⠀
■材料（2人分／調理時間：10分）
まいたけ 150g（大1パックほど）
くるみ 30g
バター 20g
オリーブオイル 大さじ1/2
塩・ブラックペッパー 各適宜
⠀
■作り方
1.まいたけは食べやすい大きさに手でほぐし、くるみは1cm角に切る。
⠀
2.フライパンにバター、オリーブオイルを中火で熱し、まいたけ、くるみを炒める。
まいたけに焼き色がついたら、塩・ブラックペッパーで味を調える。
⠀
■ポイント
バターとオリーブオイル、どっちかでいいんじゃない？と思いがちですが、
ぜひ両方入れてください！
⠀
オリーブオイルが入ることで、まいたけからしっかりと旨みを引き出せます。
バターが入ることで、コクが出て、香りよく仕上がります♪
⠀
あと、まいたけに焼き色がつくまでじっくり炒めるとおいしくなります！
⠀
⠀
⠀
♢ ブログで野菜たっぷりの簡単レシピをチェック！
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⠀
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チーズたっぷり、ポテトグラタンのご紹介です♪ほくほくのじゃがいもにとろけるホワイトソースが相性抜群です！難しいイメージですが、覚えてしまえば簡単です♪大人も子供も大好きな味！ぜひ夕食の献立にいかがでしょうか？

■材料 (2人分)
・じゃがいも　　3個
・玉ねぎ　　　　1/2個
・ベーコン　　　4枚
・ピザ用チーズ　50g
・サラダ油　　　大さじ1
☆ホワイトソース
・有塩バター　　40g
・薄力粉　　　　大さじ3
・牛乳　　　　　500cc
・塩　　　　　　小さじ1/2

■手順
(1)じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に並べ、塩(分量外：小さじ1/4)をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。玉ねぎは薄切りにする。
(2)ベーコンは細切りにする。
(3)鍋にバターを入れて中火で熱し、薄力粉を加えて混ぜ合わせ、牛乳を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。なめらかになるまで加熱する。
(4)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、ベーコンを入れてしんなりするまで炒め、塩を加えて炒め合わせる。さらに、じゃがいも、ホワイトソースを加えて合わせる。
(5)耐熱容器に入れてピザ用チーズをちらし、220℃のオーブンでチーズが溶けて薄く焼き色がつくまで10〜15分焼く。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/153663293230154191

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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#デリッシュキッチン #料理

今回は、緑のおかずの定番、ピーマン、ほうれん草、ブロッコリーの3種類を使って、
簡単に作れる副菜をご紹介！

時間がない時にもぴったりなレンジ調理に、少ない材料で作れるおかず、
ブロッコリーの茎も使ったレシピと盛りだくさん。

お弁当に詰めるシーンもあるので、イメージもつきやすくなりますよ♪
ぜひ、参考にしてみてくださいね！

***

◆毎日レシピをご紹介！「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M

macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載！

===

【macaroni料理家 かりくる考案】
https://www.instagram.com/crazynuts_03/

■目次
0:00　 オープニング
0:12 アレンジ万能！ピーマンで作る緑のおかず
0:14 ①ゆかりじゃこピーマン
1:23 　②ピーマンのレモンオイル和え
2:40 　③ピーマンとベーコンのマヨソテー
3:43 栄養たっぷり！ほうれん草で作る緑のおかず
3:48 　④ほうれん草の海苔ナムル
4:55 ⑤ほうれん草の梅おかか和え
5:41　 ⑥ほうれん草と塩昆布とコーンのバター炒め
6:39 茎まで使うよ！ブロッコリーで作る緑のおかず
6:42　 ⑦ブロッコリーの中華ごま和え
7:35　 ⑧ブロッコリーのチーズ焼き
8:33　 ⑨茎のめんつゆポン酢お浸し
9:24 完成

***

◆詳しい作り方はこちら◆

＼アレンジ万能！ピーマンで作る緑のおかず ／
レンジで完結or食材2つ以内レシピ

【①ゆかりじゃこピーマン】
＜材料＞
ピーマン　2個
ちりめんじゃこ　5g
ごま油　小さじ1杯
ゆかり　小さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り、ちぎります。
2. ボウルにピーマン、その上にじゃこをのせてごま油を回しかけ、ラップをせずに、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. ゆかりを加えて混ぜたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・塩分は様子を見て調節してください。足りない場合は、塩を少々入れてみてくださいね。

***

【②ピーマンのレモンオイル和え】
＜材料＞
ピーマン　2個
a. レモン果汁　大さじ1/2杯
a. 鶏ガラスープの素　ひとつまみ
a. 粗挽き黒こしょう　少々
a. オリーブオイル　小さじ1杯

＜作り方＞
1. ピーマンはヘタと種を取り、ひと口大にちぎります。
2. ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで1〜1分20秒加熱します。
3. 水気を拭き取り、(a) を混ぜ合わせて加えたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・水気は、しっかりと拭き取ってください。
・甘さが欲しい場合は、はちみつなどを加えていただくのもおすすめです。

***

【③ピーマンとベーコンのマヨソテー】
＜材料＞
ピーマン　2個
ベーコン　2枚　
コンソメ　小さじ1/4杯
マヨネーズ　大さじ1/2杯

＜作り方＞
1. ピーマンは輪切りにします。
2. フライパンにマヨネーズを入れて熱し、1cm幅に切ったベーコンを入れて炒めます。
3. ピーマンを加えてさっと炒め、コンソメを入れて味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ピーマンは、お好みの切り方にアレンジしてみてください
・マヨネーズで炒めると、コクと旨味がアップします。

***

＼栄養たっぷり！ほうれん草で作る緑のおかず3選／
レンジで完結orフライパンでパパッとレシピ

【④ほうれん草の海苔ナムル】　
＜材料＞
ほうれん草　3株
しょうゆ　小さじ1/2杯
ごま油　小さじ1/2杯
韓国海苔　2枚
とろけるチーズ　適量

＜作り方＞
1. ほうれん草はラップに包んで皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
2. 冷水に取って水気を絞ります。
3. 3〜4cm幅に切ってボウルに入れます。
4. しょうゆ、ごま油、ちぎった韓国海苔を入れ、馴染ませたら完成です。

＜コツ・ポイント＞
・冷凍のカットほうれん草を使っていただくのもおすすめです。
・水にさらした後は、しっかりと水気を絞ってください。

***

【⑤ほうれん草の梅おかか和え】
＜材料＞
ほうれん草　3株
梅干し　1/2粒　
かつおぶし　大さじ1/2杯　
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1/3杯

＜作り方＞
1. ほうれん草はラップに包んで皿にのせ、レンジ600Wで2分加熱します。
2. 冷水に取って水気を絞ります。
3. 3〜4cm幅に切ってボウルに入れます。
4. 端に寄せ、種を取った梅干し、かつおぶし、めんつゆを混ぜ合わせて馴染ませたら完成です。

＜コツ・ポイント＞
・はちみつ梅を使っていただくのがおすすめです。

***

【⑥ほうれん草と塩昆布とコーンのバター炒め】
＜材料＞
ほうれん草　3株
コーン缶　15g
塩昆布 4g　
粗挽き黒こしょう　少々
バター　3g

＜作り方＞
1. ほうれん草は、3〜4ccm幅に切ります。
2. 水を張ったボウルに数分さらして、水気を取ります。
3. フライパンにバターを溶かし、ほうれん草、コーンを入れてサッと炒めます。
4. 塩昆布、粗挽き黒こしょうで味付けしたら完成です。
冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・ほうれん草は水にさらして、アク抜きしてください。
・塩昆布で旨味たっぷりです。
・ベーコンを加えるのもおすすめです。

***

＼茎まで使うよ！ブロッコリーで作る緑のおかず／
レンジ、トースターで簡単or無駄なく茎も使えるレシピ

【⑦ブロッコリーの中華ごま和え】
＜材料＞
ブロッコリー 1/2株
鶏ガラスープの素 ひとつまみ
砂糖 小さじ1/2杯
白すりごま　大さじ1杯
しょうゆ 小さじ1杯

＜作り方＞
1. ブロッコリーはしっかりと洗って小房に分け、耐熱容器に入れます。
2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3. 水気を取り箸に寄せ、鶏ガラスープの素、砂糖、白すりごま、しょうゆを混ぜ合わせて和え衣を作ります。
4. 全体を混ぜ合わせて完成です。冷ましてからお弁当箱に詰めてください。

＜コツ・ポイント＞
・レンジでの加熱時間は様子を見て調節してください。

***

【⑧ブロッコリーのチーズ焼き】
＜材料＞
ブロッコリー　1/2株
マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量
青のり　適量

＜作り方＞
1. ブロッコリーはしっかりと洗って小房に分け、耐熱容器に入れます。
2. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで2分加熱します。
3. アルミカップに移し、マヨネーズ、とろけるチーズをのせます。
4. チーズが溶けて、焼き目がつくまで200℃のトースターで3〜5分焼きます。
5. 青のりを振りかけて完成です。

＜コツ・ポイント＞
・お好みで、ウインナーやベーコンを加えると、より食べ応えもアップしますよ。
・トースターは1000Wのものを使用しています。

***

【⑨茎のめんつゆポン酢お浸し】
＜材料＞
茎 1株分
めんつゆ(3倍濃縮)　小さじ1杯
ポン酢しょうゆ　小さじ1杯
ごま油　小さじ1/3杯

＜作り方＞
1.茎の硬い部分は取り除き、短冊切りにします。
2.ボウルに入れ、レンジ600Wで1分加熱します。
3.水気を取り、めんつゆ、ポン酢しょうゆ、ごま油を合わせて完成です。

＜コツ・ポイント＞
・切り方はお好みにアレンジしてみてくださいね。

***

＼お弁当おかずシリーズ他にもあるよ♪／

【お弁当おかずレシピ】 赤いおかずのアイデア8選！忙しい朝にも助かる、簡単レンジレシピもご紹介！
https://youtu.be/l5_ILDTdBmU

【お弁当おかずレシピ】 卵焼きのマンネリ解消♪アレンジ卵焼き8選 ｜
https://youtu.be/VS20b-hSV_o

【お弁当レシピ】ちくわでアレンジ副菜おかず8選 ｜マンネリ解消♪
https://youtu.be/I_eldpo5oMs


***

◆チャンネル紹介◆
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簡単！作り置き人気シリーズ！
ししとうをただ焼いて漬けるだけ！
ししとうやピーマンの焼き浸しは直火で焼き黒く焦げた皮を取り漬けるのが一般的。しかし手間がめんどくさいので省きます。フライパンで簡単に
出汁が染みて風味豊か！酒がすすむ1品です。
作り置きも出来てご飯のお供やお酒のおつまみにも最適＼(^o^)／

◆やみつきししとう焼き浸しとっしー式◆

ししとう 30本
ごま油 小さじ1
だし汁 100ml(やすまるだしパック使用)
輪切り唐辛子 ひとつまみ
酒 大さじ1
味醂 大さじ1
醤油 大さじ1.5
酢 小さじ1/2

おかか 好みで
おろし生姜 好みで


✤補足✤今回、出汁の色味を生かしたく焼いて漬けるだけのレシピにしてみましたが焼いたししとうを調味液でひと煮立ちさせ、ししとうに出汁を含ませてやることでより味が染みて苦味が和らぎ食べやすくなるかと思います。



おすすめの調味料↓
やすまるだし公式(高橋商店)
https://www.shop-takahashi.jp/page/428
tell(問い合わせ)
0120-688-266
☆新規ご注文の方☆
購入時、アンケートがあるので
ちゃらりんこクッキングを記載してください！50円引きの特典があります。




やすまるだしのおいしいとり方
(とっしー流)
水500mlにだし1パックを入れて火にかける
ふつふつしたら火を弱め、あまり沸騰しない火加減で(ポコポコ)するくらいで3分煮出す
(沸騰させると濁りが出て3分以上煮出すと出汁が煮詰まってしまう)
これですごくおいしい出汁が取れるのでどんな料理も美味しくなります。
是非1度試してみてください。


【食】をテーマに楽しい釣りや
なかなかの参考になる料理動画やレシピが盛りだくさんのグルメなエンタメ番組
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ちゃらりんこクッキング🔪: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEsFp6IS2xa12CULo8pKlrsp

やみつき野菜無限レシピシリーズ(作り置き): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEs9bpp7R2uXfmYrvbnQw2Fm

おうち居酒屋レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtQTBCOPMOTWiGuRBnG6xOU

中華レシピ(中華料理のお手軽＆本格レシピ): https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEt4rX887aeTAvgxV18_TGRH

ダイエット 美容 健康 生活習慣病予防 糖質制限レシピ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEtvyXTV8ZuchAaDlJ41FNtX


必見【ちゃらりんこフィッシング‪🎣‬楽しい釣った魚を食う🔪】
Eat the fish caught were！Part1: https://www.youtube.com/playlist?list=PLACO1WHzAGEuG_FnNcKLM_Jsqs5xuomId



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数百年に一度あるかないかといわれることが
いつかは乗り越えてきた歴史になる
歴史の証人になろう
食とは人が良くなると書いて食になる。



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