超越之路　王者之選
林一峰 ╳ Andy老爹 領航者的直白

當威士忌大師遇見專業試車手，兩位在專業領域內稱霸的王者在巔峰上一邊品飲著珍稀好酒，一邊暢談心目中最有型的超級好車，聊起那段成為業界領航者的不凡長路。

領航者，在業界如星炬一般的存在，他們能以標定點來計算航向與距離，決定啟程的時機，威士忌執杯大師林一峰和專業試車手Andy老爹兩位領航者不僅皆具媒體影響力，更是愛車愛酒不分家的品味信奉者，他們以龐大的熱情堅定航路，為威士忌酒迷與車迷啟動智慧導航模式，直接帶你到首要目的地。

在深不可測的酒徒之鄉蘇格蘭，是兩人對威士忌共同的移動航點，這塊多達140家酒廠的土地上，僅有7家穀物威士忌酒廠，腦海中的時間軸地圖指出他們最近喝過的好酒，它稀有、高年份、純穀物卻又是非限量的「常態性」酒款──「皇家禮炮21年調和穀物威士忌『王者之鑽』」，是威士忌之王的最新作品，領航者預測，將帶動一波受熱烈討論的「調和穀物新浪潮」。

My Way，做自己的領航者

什麼樣的人會愛上「王者之鑽」？此類高年份調和穀物威士忌本身製程需巧妙掌握極其複雜的製酒工藝，而王者之鑽更是精選自已不再運作的鄧巴頓酒廠，其酒廠堅持多一道工序，進而蒸餾出最乾淨的酒液，其蘊含的高年份絕版風味在市場上鳳毛麟角，是嚐鮮者不能錯過的王樣酒款，加上出自威士忌之王皇家禮炮之手，「王中之王」的特質毋庸置疑。常說時勢造英雄，成為王者之路上有時空環境的變革，與個人的重要抉擇共同堆疊成就，兩位大師喝著「王者之鑽」也憶起那段不容易的道路。

身為消費者買車前的燈塔指標，Andy老爹的粉專現已超過70萬追蹤人次，是名聲響噹噹的車界網紅，「最初，是怎麼紅起來的？」這個答案他沒想太多──始終保有初心、「直球式」的有話直說，加上在腦中累積更新數十年的汽車指南，並在賽道上實踐卓越成績（2015年台灣大賽車超跑GT-N組年度季軍，Lotus ExigeV6 單圈1"50秒），讓觀眾對他十足信賴。2008年全球金融危機，當時在科技業受到震盪的Andy老爹，也震出了藏在心底的轉職聲音，從國中就把所有零用錢奉獻給國外汽車雜誌的老爹，其實早就找到人生摯愛，繞了一圈，終於藉由啟動試車分享頻道，找回最初的熱忱。

大師之路，沿途必然有燒不盡的熱情，如同皇家禮炮自1953年陪伴英國女王登基加冕至今，持續與皇室與時俱進燃燒創意精神，打造許多破除框架的酒款，震撼全球威士忌界，就以最新「王者之鑽」來說，首創高年份調和穀物的「常態性」上市，別具教育意義。

威士忌教育從酒廠開始，到意見領袖持續接力，在華人世界許多初心者在愛上威士忌之前，透過關注《執杯大叔 林一峰》YouTube頻道就在短期內把威士忌知識加好加滿，連Andy老爹也透露自己曾連啤酒都不沾，但自從上了林一峰的品酒課後就此成為威迷，難以自拔。

不隨波逐流、兼具知識型與生活品味的林一峰，是台灣最早受邀到蘇格蘭與製酒專家和首席調酒師面對面的達人，堪稱最懂威士忌的風格大叔，YouTube節目從專家領進門、執杯選桶到進階餐酒搭，無論是入門者或資深酒迷都能在短短10到20分鐘獲得啟發，而喝過千百種酒款的林一峰對「王者之鑽」的初嚐印象是絕對驚豔，「它不同於低年份穀物威士忌的甜淡直順，而是如偉大攝影師鏡頭下深刻的面部紋理，充滿高年份的氣勢和複雜風格，強壓同年份的單一麥芽威士忌。」他又形容道，「高年份調和穀物就像是多年前『還沒漲價』的麥芽威士忌」，預測將會是近十年急速崛起的酒款，如同電動車於全球的發展，各國銷售量正顯著成長。

如果，王者之鑽是一台車？

愛車人與愛酒人，彷彿有種宇宙聯繫的神祕關係，林一峰也表露自己從少年時期就愛車，看到疾駛而過的車頭車尾就能說出型號，心中的夢想車單是超稀有中古 Knight Rider KITT霹靂車，倘若「王者之鑽」是一台車，它會是什麼樣的規格？

「它有頂級房車的完美追求，更有豪華電動車的智慧無敵。」Andy老爹在品嚐「王者之鑽」驚艷它平衡中的渾厚感，彷彿試駕到一台自帶王者光芒、講求精湛職人工藝的制霸車款，讓他回想起在2017年，尚不認為電動車會威脅到經典日系歐系大牌，直到親身試駕後，電動車宛若「巫術」般跳過引擎燃燒直接驅動流暢過癮，寂靜迷人的駕駛體驗，同皇家禮炮總是以領航者之姿出場，馳騁在產業前端的無懼精神，今夏以王者之鑽「熟順甜美，不辛不嗆」的極致平衡，搭載創新、寧靜優雅卻不失強勁的「馬力」，引領市場潮流，為感官體驗啟動智慧導航，直往全新之境。

#禁止酒駕 #酒後不開車 #安全有保障

你學會怎麼讀酒標了嗎？我們要來做個總測驗囉 ! 🧐⏳🎖

我們用了十一個小影片介紹了酒標上面的資訊，有認真看的小夥伴們應該都知道酒標的年份代表什麼？威士忌有分哪幾大類？原酒、非冷凝和原酒又是什麼意思？..........還有很多其它的威士忌小常識在裡頭。
如果還不是很清楚的話，記得去「學讀酒標」的播放清單裡做複習喔。
我們來用影片裡的酒標範例，測驗自己有沒有完整吸收了。

酒標介紹完之後，要進入大家最期待的部份，就是開始品飲威士忌啦!🥃🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿
下週起，我們要介紹大家「如何品飲威士忌？」會從喝威士忌該用什麼杯子，到品酒的四個步驟，加上一些品飲的小常識，讓大家輕鬆學會品酒。
敬請期待囉 !

【#左大紳活】 麥卡倫雙雪莉桶，送禮、配年菜都是很有品味的首選！
#麥卡倫 #雙雪莉 #日日餐餐

如果大家有去看今天 Joeman 在Youtube的尾牙大對決，兩場尾牙中我們都配著麥卡倫的雙雪莉桶，對於我們這種威士忌愛好者來說，威士忌才是主角，兩場尾牙的菜都是我的 #下酒菜 😂

因為麥卡倫一直都是我最關注的威士忌之一，在拍片時我分享了很多資訊，不知道Joeman的影片剪出來會多少，所以我還是寫出來，給平常有在品酒的粉絲看。至於分享美食的部分，就請大家搭配Joeman的影片看囉。

最初會關注麥卡倫的原因，當然來自電影！2012年的《007：#空降危機》（#Skyfall），龐德在島上跟反派對決前，還特地喝了一杯珍稀版本的 Macallan 1962，1962就是007首部曲的上映年。五十年的老酒 致敬 007系列的 #五十週年。

之前在麥卡倫的御黑之夜，我也分享過 The Macallan 被稱為「#最珍貴的威士忌」的兩個原因，一個是麥卡倫常常拍賣出金氏紀錄的最貴威士忌，截至2020年底，Top10的最貴威士忌，麥卡倫就佔了近半。

第二個原因，是麥卡倫幾乎 #獨佔著雪莉桶 的資源（蘇格蘭威士忌產業中的95%)，而威士忌主要風味、顏色都來自於橡木桶，可想而知它能穩定且高品質的讓威士忌過桶，誕生他們想要的風味。雪莉桶的威士忌，帶著更多的花果香，一直都很受大家的喜歡，賣得都很好。如果送禮不知道該怎麼挑威士忌，#挑雪莉桶威士忌就不太會踩雷。
（除非送的對象很Hardcore）

那這次，為什麼我這麼期待去Joeman的節目？
因為我真的是去品酒的！
這次麥卡倫提供的是他們最新「#雙雪莉桶」，而且年份有 12、15、18年。

最新推出的「雙雪莉桶」（Double Cask）是什麼意思呢？
他們用了歐洲與美洲的兩種橡木雪莉桶來釀製威士忌。
簡單來說，過了 #美國的白橡木雪莉桶，會帶有香草、奶油、太妃糖的風味。過了 #西班牙的橡木雪莉桶，會帶有果乾、香料的風味。

兼具兩種橡木桶的風味，這是這次「雙雪莉桶」的最大特色。

麥卡倫雙雪莉桶 12年，推薦給喜歡香氣十足、花果香飽滿、溫和不嗆辣的大眾，作為年節送禮絕對是不踩雷、高貴不貴，更顯你品味的首選。
15年，有很強烈的風味，推薦給Hardcore一點的威士忌愛好者。
18年，可以說是12年的超級加強版，這真的就是「慶祝大節日」等級的推薦了。

綜合以上，今年 #過年返家送禮，送麥卡倫雙雪莉桶12年是相當優秀的選擇。

而且，雪莉桶威士忌非常適合配「#台灣的年菜」。

台灣年菜講求豐富，雞鴨魚肉、冷盤海鮮、山珍海味，很難用一支紅酒白酒來全部搭配。在眾多酒種中，就屬威士忌最能「#百搭」，無論是清淡的前菜，到越來越濃郁的 滷汁腿庫、佛跳牆、熬煮雞湯，你都能用雪莉桶威士忌來做搭配。

想更深地品味，年菜過程中可以先簡單的加冰，甚至是「水割」，再隨著菜色漸漸地加重，調出你自己喜歡的風味，都是可以跟家人一起品味的有趣過程。

你的日日餐餐，麥卡倫雪莉桶都能陪伴。
今年過年，帶一支麥卡倫回家吧！ 除了餐桌上的話題，還能配上一部麥卡倫電影跟家人一起看喔。

#左大紳活娛樂 #品酒 #威士忌挑選 #TheMacallanTW
#看電影長知識 #007威士忌 #joeman #對決 #年菜

我們把之前的酒標系列全部放在一起方便大夥們觀看

加上這一集，只要一起看完～
https://youtu.be/qVuzFEGkgdQ 怎麼從酒標看出是不是泥煤威士忌？是不是艾雷島？獨立裝瓶是蝦咪？那初次桶呢？|讀懂酒標
https://www.youtube.com/watch?v=-jKVJcSTyu8 品飲威士忌一定要知道的八件事| 如何品飲威士忌

就能夠對於威士忌酒款訊息判別＆品飲技巧有基本的認識嚕！

#威士忌新手村
#讀懂酒標
#威士忌入門

再幫大家整理每個重點的所在段落：
0:05 怎麼從酒標認識「原酒」?
0:50 怎麼從酒標認識「橡木桶熟成」?
2:01 怎麼從酒標認識「年份」?
3:17 怎麼從酒標認識「無年份」？
4:37 怎麼從酒標認識「單一麥芽與調合威士忌」？
5:42 怎麼從酒標認識「自然酒色」？
6:49 怎麼從酒標認識「冷凝過濾」？

我們還有~
Podcast 酒徒之聲: https://joy.link/thewhiskyholics
臉書粉絲團 :https://www.facebook.com/spiritsandwisdom
IG: https://www.instagram.com/spiritsandwisdom/
想知道更多有關威士忌的一切，不要忘了追蹤我們喔！

好酒推薦😎
不只可以直接品嘗
更可以拿來入菜👍

這次要介紹一下這支格蘭父子旗下酒廠的格蘭8年雪莉風味桶
他是專為台灣人量身訂做出全新升級版本
我只能說CP值很高🎉
通常300多塊錢的酒是不會有年份的
這支不但有8年，而且口感非常柔順
香氣也不會被酒精搶走
我覺得是桂圓的微煙燻味🤤
很清爽的感覺

有時候想要用威士忌入菜會覺得有點捨不得
但格蘭8年雪莉風味桶
這支酒我拿來做菜毫不手軟
想怎麼加就怎麼加

做出來菜色的香氣也是非常棒的
這種這麼熱的天氣
來杯加滿冰塊的威士忌再來點下酒菜
在家開個冷氣看電影
完美❤️
他們現在有在做活動
真心建議可以先買一隻試試
有喜歡就給他囤貨囤起來😈

活動資訊
【格蘭888發發發 戳戳樂活動】
即日起，至全台指定菸酒專賣店購買格蘭8年雪莉風味桶一瓶，現場即可參加戳戳樂抽獎活動！瓶瓶有獎，現場抽馬上拿，得獎率百分百！（數量有限，抽完為止）

詳細資訊歡迎前往 Grant's 格蘭蘇格蘭威士忌 了解更多

＃威士忌 ＃橡木桶 ＃酒類知識
威士忌的顏色是怎麼來的呢?
很多人認為威士忌顏色越深其待在橡木桶時間一定越長，這是真的嗎？
威士忌顏色越深，年份就越高、越好喝嗎？

這支影片跟大家分享影響威士忌顏色的6個因素，
將來買威士忌的時候，不再只單看酒色選擇威士忌囉！
影片還大略介紹了不同桶帶給威士忌的風味，
你最喜歡什麼桶的威士忌呢？
跟我們分享一下！

▪️訂閱老娘買醉 https://pse.is/FHLDW
▪️追蹤我的 IG https://www.instagram.com/yc.hsu_/

▪️最新影片
十二星座喝的葡萄酒｜你一定要喝過的四大白葡萄品種
https://youtu.be/vy96uXXbBAk
威士忌的五種喝法| 搭配來自蘇格蘭的神秘配方?!
https://youtu.be/nRaXBxEJxJI
葡萄酒竟然不是素的?
https://youtu.be/m0TLfwagau8
單一純麥vs調和式威士忌
https://youtu.be/yWcczjFlHqM
情人節限定貝禮詩草莓奶酒
https://youtu.be/y1H4u7eNFkM

▪️熱門影片
如何看懂葡萄酒單？｜學會四大國際紅葡萄品種｜讓你自信選酒
http://yt1.piee.pw/N3279
挑戰用打火機開紅酒｜老娘不專業海馬刀開瓶示範
http://yt1.piee.pw/MVAMG
要價台幣6萬的葡萄酒之王Monfortino | 傳說中葡萄酒界的法拉利？
http://yt1.piee.pw/MB74R
你才需要醒一醒之醒酒是場世紀大騙局?
http://yt1.piee.pw/MAPWT