#蛤蠣蝦漿燒賣
如果你問我有沒有一道菜是新手做完可以立刻獲得滿堂采？

那就是這道「蛤蜊蝦漿燒賣」
相信我，非常簡單
但是端上桌沒有台灣人可以抗拒他的美味（不吃海鮮除外😂）

需要注意的就是食材要新鮮，蛤蜊要吐沙

另外如果覺得自己手切食材太麻煩
可以準備一台好用的 #無線電動調理機
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一起來做看看吧！絕對增強自信100%

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🥫食材

蛤蠣 12顆
去殼蝦仁100g
紅蘿蔔15g
蛋清1顆(可用太白粉代替)
鹽1/4茶匙
白胡椒適量
醬油1茶匙
香油適量
蔥花適量
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🍳做法
❶紅蘿蔔洗淨削皮後，取15g切小塊備用(或切丁更適合攪拌機打碎)
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❷將紅蘿蔔丁、蝦仁、蛋清、白胡椒、鹽巴放入攪拌機中一起打碎攪拌
如果沒有攪拌機也可以用刀子將紅蘿蔔直接切末、蝦仁剁成泥再一起攪拌
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❸蛤蠣吐沙後洗淨，取平底鍋加入少許水、米酒、少許薑絲，蓋上鍋蓋煮滾
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❹水滾後開鍋蓋，將開口的蛤蠣先夾起來，避免煮太久肉變小
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❺撈2大匙煮蛤蠣的水在小碗中，加入1茶匙的醬油跟適量香油攪拌均勻
最後用來當醬汁
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❻用小湯匙挖一坨蝦漿，放在開口的蛤蠣上，再將蛤蠣的開口闔上
放上蝦漿後蛤蠣的開口會一直彈開是正常的，全部蝦漿填充好之後取適當大小的容器再塞滿即可
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❼將蝦漿蛤蠣放入電鍋蒸10分鐘，蒸好後淋上(步驟5)的醬汁，再撒上蔥花就完成了

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#好好生活 #好好吃飯
#料理 #家常菜 #食譜 #料理日記 #自己煮 #蛤蠣燒賣
#日常 #媽媽日常 #小點心
#晚餐 #晚餐吃什麼

我喜歡用運動和飲食來健康的瘦下來，像是1週1次重訓和2-3次的有氧運動！

最近我還搭配上1週1日的斷食，果然有達到我想要的效果！就這樣陸續瘦了10公斤！

很多人很害怕斷食，覺得當天完全不能吃東西怎麼半？ 但如果真餓得受不了的話，其實是可以喝湯的！我會喝不調味的蔬菜湯，有蔬菜清甜的味道，也會有飽足感。隔天復食後，再把蔬菜湯調味回煮一次，吃原型、營養的食物，讓腸胃慢慢適應！有興趣斷食的人，大家可以試試看我的食譜喔！只要三個步驟超簡單！

減脂瘦身湯🤩

☑️ 食材
番茄3顆
白蘿蔔1/3根
紅蘿蔔1根
美白菇2包
洋蔥1顆

☑️ 調味
水700cc、米酒少許、薑1/2 塊

☑️ 步驟

1️⃣ 將白蘿蔔、紅蘿蔔、洋蔥去皮，番茄切成塊狀，美白菇去掉蒂頭後撥開。

2️⃣ 鍋中倒入水和美白菇以外的蔬菜，開火煮滾，轉中火燉煮20 分鐘；等蔬菜煮軟後放入美白菇，稍微再煮一下。

3️⃣ 加入適量的米酒，等到食用前再加入薑泥。

#lecreuset_tw
#哆夶食間tobecookingstudio
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【菠菜牛奶湯】

家中如果有蔬菜濃湯的話，就能變化成各種料理。

加入菠菜就能做牛奶濃湯，不僅做起來很快，滿滿的營養最適合冷冷的天氣來上一碗。
沒有蔬菜濃湯的話，用雞高湯塊與牛奶還做也可以。
想快速做好一碗湯暖暖胃，請務必試試這道食譜。

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詳細食譜：https://tasty-note.com/horenso-milk-soup/
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如果有什麼問題呢？
可以寫在留言區喔！
☆份量☆
2-3人份
☆材料☆
蔬菜濃湯or蔬菜高湯---500ml
牛奶---250ml
菠菜---3把
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☆作法步驟☆

[1]
將牛奶及高湯與處理好的菠菜放入鍋中煮沸。
[2]
煮沸後熄火就完成。
[3]
做法非常簡單，推薦你試試看。
★小撇步
菠菜預先處理後，就能去除草酸帶來的澀味。
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有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
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這道料理我可以拍胸脯掛保證的說
不管你是料理新手、零廚藝零慧根零基礎
還是黑暗料理界的使者
這一道菜保證可以讓你增加無比的自信心
因為他真的超級簡單啊!!!!
而且全程免開火，只要用電鍋就可以輕鬆完成

想要讓大家對你刮目相看，就是這一道了啦！
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我是阿魚，不要叫我阿魚師，壓力太大
從不進廚房到天天下廚，完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學，學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧

料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統，是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰，做出來好吃&有人愛吃就好❤️