#拓樸本然 #肯私廚聯名奶酥抹醬全台首團
#肉桂捲控 #磅蛋糕 #手工麵包 #厚切培根
🔥團購連結：https://gbf.tw/zpo5h
喔賣尬～～～～～這間TOPO cafe拓樸本然一直是吉太太很想去朝聖的咖啡廳，
雖然因為疫情的關係無法內用，
想不到現在居然在家裡也可以享用到他們家經典的招牌餐點呢😍～～～
　　
🔹甜點系列
首先吉太太要極力跟大家推薦他們家的甜點系列，
#橙香肉桂捲
我一定要說，身為肉桂捲控真的很挑，也算吃過好幾家肉桂捲，
吉太太偏愛這種濕軟的肉桂捲，太乾的我真的很不愛，
而且回烤後外酥內軟，濃郁的香氣讓地瓜球也愛上，每次我在烤，她都說要吃～～～
再抹上新鮮橙皮做成的橙香乳酪醬，讓肉桂捲的層次更豐富呢❤️！！
　　
這兩款甜點其實算是他們家彌月禮的首選耶，我身邊就有朋友用他們家的蛋糕當作彌月禮唷～～～
#檸檬柳橙蛋糕
使用新鮮果肉製成的，吃起來果香味十足，要給小孩吃也沒問題！
很適合砌一壺紅茶搭配，來個英式早餐或下午茶啦！
　　
#榛果可可生乳捲
使用70%可可和牛奶巧克力製成，甜而不膩，
生乳捲中間有榛果巧克力脆片，
吃起來有點像金莎的口感，脆脆的，口感很豐富！！
　　
🔹奶酥系列
#全台首團 Ken do / 肯私廚 奶酥抹醬 *每款口味限量50罐售完不補
#拓樸本然Topo首次聯名商品 😤😤😤
這系列絕對要特別介紹，因為這家的奶酥醬成分讓人可以放心，
無添加人工化學成分也沒有防腐劑，重點是吃起來不膩口的奶酥好美味啦！！
希望肉桂味道的話絕對不能錯過 #肉桂奶酥醬 ，也是賣最好的口味唷～～
另外 #原味奶酥醬 和 #減糖奶酥醬，可以依照喜好選擇，不想要太甜的話就選減糖囉～～
　　
🔹手工麵包系列
吉太太首推#小圓麵包 ，烤一烤外皮微酥內軟綿，地瓜球好喜歡這個！
#鄉村酸種麵包 這款算是長輩們會很喜歡的麵包，不添加奶油吃得到裸麥麵粉的香氣！！ 吉太太很喜歡！！
#布里歐許麵包奶香十足的布里歐許麵包，絕對是全家大小都愛的啦～
　　
#Topo秘製厚切培根
肉肉控不可錯過的厚切培根，當做早餐搭配麵包跟煎蛋，好像在餐廳一樣！！也可以切丁放在生菜沙拉上，超搭配的～～
　　
#玉米蔬菜濃湯
地瓜球直接乾掉一碗，媽媽只喝到幾口是哪招啦！！？？
使用新鮮玉米手工切下每一顆新鮮玉米粒，加上與洋蔥、蔥白及數種香料長時間慢火熬煮，喝起來好鮮甜～～～
　　
好啦，以上就是吉太太真心推薦的美食列表，有興趣記得趕快跟啦！！！
　　
🔥團購連結：https://gbf.tw/zpo5h
⏰團購時間：7/29-8/5 23:59
#咖啡店 #早午餐 #天母美食
#彌月禮 #彌月蛋糕 #奶酥醬
#團購美食 #下午茶 #brunch

🍞今日早餐：自製奶酥吐司

我超愛吃奶酥的啊⋯⋯每次都塗很厚然後又要有點微焦的口感😅可是我很少給雙寶吃奶酥，因為每次只要看到成分表就⋯⋯還是我自己吃好了😭

所以之前就在網路上找自製奶酥醬的食譜，但我ㄧ直忘了試做，直到昨天又把這件事想起來了，就趕緊先調醬了。

✅自製奶酥醬‼️留言有照片
食材：回到室溫很軟的無鹽奶油50g、奶粉50g、砂糖一湯匙。然後拌ㄧ拌均勻，就可以塗吐司了👍（大約可以塗5片吐司的量。

1️⃣很多奶酥醬食譜都會放一顆蛋，這樣奶酥醬會比較滑順 ，我這次是沒有放啦，下次可以試試看。
2️⃣我是一口氣都把奶酥醬全部塗上吐司，然後就把吐司放冷凍，要吃再拿出來直接烤就好，不然奶酥醬放冷藏會變硬，這樣就很難好好的塗在吐司上。
3️⃣這樣自製奶酥醬，相對於市售的奶酥醬來說，成分簡單很多～～我也比較放心給雙寶吃啦！口感上也不太有市售奶酥的那種「酥」，但還是很好吃唷！（我怎麼跟雙寶搶奶酥吐司啦）如果想要更多酥感，建議奶粉量可以增加喔！
4️⃣因為奶酥醬成分簡單，所以烤箱烤蠻快熟的，要稍微注意一下烤溫喔！
5️⃣自製奶酥醬因為沒有防腐劑，建議7天吃完，所以一次不要做太多啦！

❣️雙寶3Y5M9D

➖➖➖ 吐司料理➖➖➖

🍞草莓吐司布丁👉https://reurl.cc/pO87Z

🍞吐司蛋捲👉https://reurl.cc/DzWKQ

🍞寶寶法式吐司👉https://reurl.cc/yzWd2

🍞自製寶寶吐司👉https://reurl.cc/oWmn5

🍞自製芝麻吐司👉https://reurl.cc/Wlz59

🍞水果金磚吐司👉https://reurl.cc/zxOxy

🍞地瓜吐司豆腐堡👉https://reurl.cc/kD9DL

🍞法式厚吐司👉https://reurl.cc/5YXYv

🍞南瓜蛋熱壓吐司👉https://reurl.cc/6rXrb

🍞地瓜吐司捲👉https://reurl.cc/30q79

🍞香蕉熱壓吐司👉https://reurl.cc/oWmWq

🍞地瓜吐司派👉https://reurl.cc/EEYE0

🍞吐司濃湯👉 https://reurl.cc/QpzyQ9

🍞高麗菜玉米吐司煎餅👉 https://reurl.cc/al6zjG

🍞吐司甜甜圈👉 https://reurl.cc/X6m7na

🍞氣炸奶油酥條👉 https://reurl.cc/ar42WG

睽違三年，超商蔬食特輯又來啦
還記得剛開始吃素時在超商看見素食泡麵
就足以讓Yang開心一整天
沒想到三年的時間過去
各大超商漸漸開拓蔬食市場
現在種類和選擇已經多到無法想像
不管是熟食、生食、麵飯、湯品、沙拉...
想要什麼應有盡有！
最近全家更在APP裡推出蔬食地圖功能
現在找蔬食、吃蔬食真的更方便更容易啦

這次影片針對「微波、即食」類型做介紹
請享用～～～

📍7-ELEVEN
[天素地蔬]
漢來蔬食藜麥八寶飯 / 全素(獨立產線) / $79
熱浪島泰式打拋飯糰 / 蔬食(非獨立產線) / $36
[一日野菜]
農夫十蔬 / 蔬食(非獨立產線) / $55
和風海藻 / 五辛蔬(非獨立產線) / $42
[其他]
紅藜蔬食炒飯 / 全素 / $59
薑黃素炒飯 / 全素 / $79
素三杯嫩菇拌飯 / 全素 / $68
養樂多嚴選-豆奶酪 / 成分全素(非獨立產線) / $30

📍FamilyMart 全家便利商店
[上善豆家]
牛蒡黑秈飯糰 / 全素(非獨立產線) / $45
麻油娃娃蔬菜湯 / 全素(非獨立產線)/ $69
[媽媽煮藝]
傳鄉醬滷素米血 / 全素(獨立產線) / $42
香辣滷百頁 / 全素(獨立產線) / $42
胡麻乾拌麵 / 植物五辛素 / $45
印度咖哩風味熟水餃 / 植物五辛素 / $49
川府麻辣熟水餃 / 植物五辛素 / $49
塔香番茄熟水餃 / 植物五辛素 / $49
酥炸薯花 / 成分植物五辛素 / $35
[其他]
雙麥鮮蔬米漢堡 / 全素(非獨立產線) / $49
蠔油鮑菇脆筍飯糰 / 全素(非獨立產線) / $30
炊飯(五目雜錦) / 全素(非獨立產線) / $49

📍Hi-Life 萊爾富
蔥油餅 / 成分植物五辛素 / $28

📍OK Mart
百頁豆腐 / 成分植物五辛素 / $42
小方丁豆乾 / 成分植物五辛素 / $39


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#安九吃鍋 泰滾防疫4人餐🍲 📍台北/台中

宅家防疫，來場舌尖暹羅遊
朝思暮想的酸辣濃郁泰好吃

♡防疫四人套餐 $1,399
內含鍋底(招牌冬蔭功/椰奶雞/綠咖哩3選1)+
去骨鮮牛肉盤+梅花豬肉盤+蔬菜盤+菇類拼盤+
綜合海鮮盤+綜合火鍋料盤+泰拳蝦餅+
主食(媽媽麵/泰式米飯2選1)

🔎更多防疫食記點 #安九防疫

疫情期間在家吃鍋是唯一的確幸了
帶湯底回家任加愛吃的料超級滿足

一開蓋，檸檬與蝦交織的香氣撲鼻
映入眼簾是開胃的紅湯混乳白濃湯
入口是酸爽的辣底蘊是溫潤的奶香
幾乎能與菜品/肉品/鍋料完美融合

增添酸辣風味卻不搶食材之香
煮久了即使加上海鮮也不鹹膩
仍然清爽可口安九家人都超愛

｜招牌冬蔭功鍋底｜
與法國普羅旺斯魚湯、
中國魚翅湯並列世界三大名湯
冬蔭功是泰式不可少的酸辣主秀
南薑/酸子/香茅/酸檸檬/魚露與蝦
海鮮冬蔭功的酸辣層次與檸檬香
解膩/暖胃/開脾是安九下的註解

敢吃辣和酸的朋友不妨試試看
泰滾的冬蔭功椰奶成分加的多
酸味和辣味都算有層次不過火
且當底整場吃起來都不膩很推

｜牛&豬肉盤｜
套餐提供的肉品並不多但有質量
牛肉油花多接近小排柔滑又多汁
豬肉則比較Q彈有自然的鮮甜味

｜綜合海鮮盤｜
內含曼波魚皮、鯛魚片、
蛤蜊、草蝦4種海鮮
安九一直都是膠原控
Q彈如蒟蒻般的曼波魚皮
完全就是珍品口感超享受
全品項都跟鍋底非常搭配
完全無腥鮮甜酸辣吃的到

｜蔬菜&菇類｜
2種食材都算非常豐盛用心
蔬菜除了常見的淺色蔬菜
也有水蓮/花椰菜等深色菜
菇類有香菇/鴻喜菇/杏鮑菇/
金針菇/秀珍菇等多種品項
用心指數真的100分

｜綜合火鍋料盤｜
手工花枝丸、3秒鈴鐺捲、
黃金丸、魚丸、魚豆腐
樣樣有品質安九特別愛花芝丸
生時底部鋪墊紅蘿蔔坐墊可愛
熟食Q彈好吃花枝塊給的大方

｜附餐｜
熱食蝦餅和4種主食
確保大家可以吃飽飽
蝦餅外皮酥脆而內餡
熱騰騰蝦肉與漿彈牙
沾酸辣醬秒有道地感

🎉安九粉絲好康報🎉
1. 疫期外帶4人套餐，送泰奶塔一座
2. 當月壽星單點消費滿$2000 ( 套餐不適用 )
即可獲得「幾歲就送幾隻蝦」的優惠
3. 免下車服務

🔎更多防疫食記
請點 #安九防疫

🔎更多火鍋食記
請點 #安九吃鍋

泰滾𝙍𝙤𝙡𝙡𝙞𝙣𝙜 𝙏𝙝𝙖𝙞 @rolling_thai98
📍台北忠孝店
🏠 台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
📞 02 2751-5333
🕐 12:00-20:00

📍台北南京店
🏠 台北市中山區南京東路二段
📞 02 2500-7333
🕐 12:00-20:00

📍台中崇德店
🏠 台中市北屯區崇德路三段75號
📞 02 2422-3399
🕐 12:00-20:00

目前限自取，無外送唷
📞訂餐專線
忠孝店 : 02-2751-5333
南京店 : 02-2500-7333
崇德店 : 04-2422-3399

#泰滾 #台中火鍋 #台北餐廳 #大安區美食 #防疫 #外帶 #台北美食地圖 #大安美食 #安九吃台北 #安九吃信義 #外送 #外帶美食 #麻辣鍋 #泰式火鍋 #泰式料理 #台北火鍋 #信義區火鍋 #外帶火鍋 #台中美食 #海底撈 #台北美食地圖🌍#火鍋控 #火鍋推薦 #hotpot #foodphotography #likeforlikes #安九吃鍋 #like4likes#likes4likes #likeforfollow #f4f

7-11、全聯、萊爾富，8款超商美食🔥一月蔬食新品懶人包🌱
打拋素肉御飯糰、輕鬆肉水餃、純黑巧克酥、蔬炒花椰菜米...各種微波食品、飯糰、甜品等你來嘗鮮😋

☑本期完整PDF文字檔：
https://reurl.cc/2bZ2Xm

===== 蔬 食 新 品 =====

■ 全聯
石二鍋鮮菇百味蔬食鍋 NT$200（全素，含食用酒精）
輕鬆肉水餃 $99（全素）
鮮炒白花椰米 $88（全素）
蔬 XO 醬炒冬粉 $88（全素）
這一鍋皇室秘藏鍋物腰果/杏仁果-御膳川椒風味 $79（全素）
🔺石二鍋的蔬食鍋成分有含食用酒精，介意者請自行斟酌食用購買

■ 萊爾富
打拋素肉（植物五辛素）$30

■ 7-11
堅果巧克（全素）$139
純黑巧克酥（全素）$79
🔺 2/23 前 7-11 有買一送一的活動

===== 蔬 食 新 書 =====

★芭樂媽 Qistin 的原型素食日常
低調味少加工、天然美味的 82 道家常菜、32 款便當提案 .Qistin Wong TV 是有 18 萬訂閱的食譜頻道，因為幫小孩做菜有了心得，想要分享該怎麼料理給素食寶寶吃，後來才慢慢轉型成素食家常菜教學。本書特色強調如何用低調味、少加工的天然食材做出美味料理，推薦給需要天天料理的家庭主婦/夫或上班族，想要幫自己準備便當也非常適合。另外因為 Qistin 小時候在馬來西亞長大，耳濡目染，最後也有七道馬來西亞特色料理的教學。
博客來購買網址👉https://reurl.cc/6yZ1ed

===== 蔬 食 快 訊 =====

★天素地蔬在 Foodpanda 買的到
天素地蔬全台販售門市👉https://www.7-11.com.tw/form/vegstore.pdf
Foodpanda 官網連結👉https://www.foodpanda.com.tw/

★AVEDA 轉 VEGAN 品牌
AVEDA 是個從髮品起家的美國品牌，後來也有販售香氛、保養、化妝產品。從 2021 年開始正式宣布轉為 VEGAN 品牌，(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)
🔺 關於零殘忍品牌，請關注「花栗愷」的資訊
FB https://www.facebook.com/chipmunkai/
IG https://www.instagram.com/chipmunkai_crueltyfree/
部落格 https://chipmunkai.com/

===== 議 題 討 論 =====

★大品牌落實環保責任，是否淪為行銷手法？
大型連鎖企業無疑是民眾採買日常用品、食品最方便的管道，而標榜綠色友善的企業也越來越多，然而所謂能幫助環境的「選擇」，會不會只是另一種銷售話術？(詳細請看本期影片 或 PDF文字檔)

✓本集提問
如果一個企業標榜友善環境，會提高你的購買意願嗎？
A. 看價格再決定，還是會優先考量較能負擔的商品
B. 貴一點也沒關係，更願意支持友善環境的商品
C. 對企業理念持保留態度，不會照單全收
D. 其他，也可以分享 2021 年你想透過什麼行動來愛護地球

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吃到飽系列：https://bit.ly/2GJT8pU
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提倡一種新的生活態度，透過影片宣導動權、環保、飲食健康！

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T-shirt、帽子、環保袋 https://bit.ly/3nf67jb
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⟜ 設 備
Sony 6400(廣角鏡) / Lumix G85(變焦鏡)
無線麥克風、SHURE-VP83F(指向性)